[爆卦]台北東區燒餅油條是什麼?優點缺點精華區懶人包

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台北東區燒餅油條 在 真實感受 台北美食 Instagram 的最佳解答

2021-08-17 16:05:26

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台北東區燒餅油條 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的精選貼文

2020-05-02 14:27:58

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  • 台北東區燒餅油條 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的精選貼文

    2020-12-29 17:35:43
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    位於延吉街上的『秦小姐豆漿店』是我收在口袋名單裡許久的店,平常實在沒事不會跑東區,這家店就一直被我放在美食地圖裡。

    ▍全文連結:https://reurl.cc/VXy61N

    這次機會來了,趁著去松菸文博會的路上,枕邊人問要吃什麼,我想也沒想,便脫口而出:『我們去秦小姐豆漿吃早餐吧!」

    延吉街上有許多美食店家,以前來這裡都是為了吃『東京醬油拉麵蘭丸』,不過自從開了中山店之後,我就再也沒來過。(中山店的品質和環境我覺得比延吉店優秀)

    不愧是熱門的豆漿店,門口人潮絡繹不絕,慶幸由於僅是早餐小食,翻桌率很高,等了一下,便找到位子坐下。

    店員阿姨們個個精力充沛,拉起嗓門招呼,那爽朗洪亮的音量,碾壓我們這些對著菜單遲遲猶豫不決的客人,趕緊寫下想吃的菜色,阿姨拿了紙條,滿意的轉身向內場喊餐。

    這裏有許多一般台式豆漿店沒有的菜色,比方讓我精神為之一振的『酸豇豆』,可加入在蛋餅、燒餅、飯糰甚至饅頭裡,為秦小姐的招牌之一。

    再來讓我萬分好奇的,還有『獅子頭』系列,一樣能製成各種早餐樣式,著實奇妙,而獅子頭也有在一旁盒裝販售,看來也是此店的招牌。

    不一會兒的功夫,我們桌上便是滿滿的豐盛早點。

    酸豇豆蛋餅、獅子頭飯糰,九層塔蔬菜燒餅、鹹豆漿以及一杯無糖清豆漿,看來午餐也免吃了,光吃完這些就能飽上兩餐。

    酸豇豆蛋餅的餅皮為類似捲餅的口感,煎到微微的焦酥,帶著些許餅香,咬來厚實。而以肉末混炒的酸豇豆果然美味無比,沾些醬汁和辣椒,豆角的酸氣、絞肉的鹹香,些許的辣勁,整個讓人非常開胃。

    令人好奇的獅子頭飯糰,如照片所示,還真將獅子頭巧妙的包進飯糰裡,味道竟不突兀,與油條、蔥蛋等和樂融融的湊在一起,吃起來別有一番趣味。

    只是這飯糰如砂鍋拳頭般大小,個頭笨重,讓人特有飽足感,很適合胃口極好的朋友,吃起來鐵定痛快。

    說起豆類製品也是我的心頭好,鹹豆漿對我來說,如同路邊攤裡的滷肉飯那樣美好。

    隨意添加的菜脯、蔥花及蝦米,與豆香連成一氣,誰也不特別突出,卻自然融合成獨樹一格的滋味。

    如此別緻的鹹食小點,怎叫人不愛?秦小姐的鹹豆漿,個人是給予正評,假如不怎麼餓,一顆饅頭配上這碗鹹豆漿,便能令人滿足了。

    而豆漿店做重要的靈魂,便是無糖清豆漿了。

    此店豆漿道純粹,不過於稀、不過於濃,喝到底下還能吸到些許豆渣,整體味道是好的,雖然比起來,我還是喜愛老家那兒的四海豆漿,豆香味更多些。

    最後便是燒餅了。燒餅是酥口的,但可惜要是有焦脆感會更好。不過,不打緊,燒餅的內容物扳回了燒餅皮的不足。

    燒餅夾進了別有香氣的九層塔、甜脆的高麗菜以及些許紅蘿蔔,以及讓整個燒餅大為加分的清甜豆芽菜。

    如此豐盛的蔬食,使得燒餅吃起來格外清爽,蔬菜們甜脆的口感,讓人不厭其煩的一直吃下去,尤其每咬一下都能聽見清脆的聲響,是多麽愉悅的感覺。

    吃著吃著,這道九層塔蔬菜燒餅的滋味竟叫人感到熟悉,原來是想起那道台北叫『潤餅』、而台南叫『春捲』的玩意兒,實在太有趣,吃得讓我更不亦樂乎了。

    「韭菜盒子賣完啦!」這句話我在用餐聽到數次,臨走前,又再度聽見店員阿姨扯開嗓門回覆來點餐的客人。

    看來此店的韭菜盒子也是頗受好評,我暗暗記下,下次來,必定點上一份好好品嚐。

  • 台北東區燒餅油條 在 午餐吃什麼 Facebook 的精選貼文

    2019-03-21 21:22:36
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    上善豆家早上七點半開始營業,今天就是來吃早餐的!
    店內用餐環境很舒適,餐點上菜也很迅速,可是價位是一般早餐店的兩倍啊~
    米漿很濃稠,喝起來很健康,下次想吃吃看午餐跟晚餐的餐點,早餐覺得太貴而且普普。

    ✔蛋餅$75
    ✔傳統飯糰$60(加蛋+$30)
    ✔燒餅夾油條$55
    ✔杏仁茶$75
    ✔米漿$50

    上善豆家 DeliSoys
    地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號
    電話:02-2731-6991
    營業時間:
    每日 07:30-21:00
    早餐供應時間 07:30 – 11:00
    午餐供應時間 11:30 – 14:00
    晚餐供應時間 17:30 – 20:30

    #午餐吃什麼
    #上善豆家
    #東區早餐店

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