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❤Google評分:4.0顆星 😍個人評論:4.7分
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說到餃子這美食,從前在眷村生活還歷歷在目的...
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❤Google評分:4.0顆星 😍個人評論:4.7分
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說到餃子這美食,從前在眷村生活還歷歷在目的年代裡,每一家餃子總有著自己獨特的風貌,雖說大致上相去不遠,但那差距也已經夠的一家人為了自家水餃傲骨嶙峋。直到現代匆忙社會,家家戶戶早已不再能聚在案板前一下午包餃子話家常,取而代之的是百花齊放的冷凍水餃市場,而今天要跟大家推薦的正是冷凍水餃界的職人典範,團購美美爆款缺貨的,果貿吳媽家。
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鍋貼下鍋之後,將包裝中所附的麵粉以200c.c的純淨水調成麵粉水,記住一定要徹底攪拌均勻,然後跟著剛下鍋的鍋貼一同倒入熱鍋裡,全程小火煎煮到水份收乾就好了,既輕鬆又方便。以個人經驗來說只要是導熱還算良好的鍋子,大約從上蓋到開蓋是十分鐘左右,如果是在早上還可以去刷個牙再回來,非常適合家庭主婦優雅備餐。
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🤴特色餐點:
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高麗菜鮮肉鍋貼 NT.$180(12入,原價$270)
說到高麗菜鮮肉鍋貼,基本上就是個基本款,但只要有吃過果貿吳媽家的高麗菜鮮肉水餃,絕對會對這款鍋貼的期待值大大飆升。果貿吳媽家堅持使用台灣初秋品種的梨山高麗菜,所以不管是水餃或鍋貼都可以吃到非常新鮮脆甜的高麗菜滋味,建議大家煎鍋貼的時候可以使用不沾鍋,否則像我一樣使用不鏽鋼鍋可能會讓鍋貼的冰花沒有這麼完整。但雖說如此,無論是鍋貼的飽滿度、酥脆度、美味程度是完全一點都沒有打折的,一顆接著一顆卡滋卡滋的非常療育,每口都咬到高麗菜的脆甜實在讓人非常沉醉,一不注意就清盤了。
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高麗菜鮮蝦鍋貼 NT.$245(12入,原價$368)
這款高麗菜鮮蝦鍋貼,完全讓人感動得五體投地。關於他們官網上說的這款蝦含量超過50%絕對不是騙人的,隨便哪個角度撕開都是無死角滿滿的新鮮白蝦仁。吃在口中爆汁的感受就有如在吃橘子一樣奔放,每一次的牙齒閉合都伴隨著大量豐富且鮮甜的湯汁,混盒著鮮蝦的鮮甜與初秋梨山高麗菜的清甜,一遍又一遍的衝擊著味覺神經。
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再拉近一點看看這新鮮白蝦仁的品質就能知道,無論是透亮度、光澤度,都是非常完美的一時之選,堅持手工剃除每尾5CM大草蝦的沙筋,不泡磷酸鹽、硼砂,維持每次零添加物檢出,難怪配合著高品質高麗菜能達到如此神級的美味境界,吃過一次絕對回不去,一定會上癮!
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泡菜鮮肉冰花鍋貼 NT.$180(12入,原價$270)
這款泡菜鮮肉的冰花鍋貼,大家想必一定覺得外表不陌生是吧!但可以告訴大家的是,他的內餡可以說完全至霸整個鍋貼界,濃到深處無怨尤的泡菜香氣,配上他們堅持使用的純台灣豬後腿肉,那種香濃又清爽的氣息真的無可抵擋。
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頂級干貝水餃 NT. $450(24入,原價$675)
不可能沒看到那顆巨大的干貝吧!光是擺在桌上就是一盒最特別的存在,這划算又美味的干貝水餃叫人怎麼能不訂下去!選用果貿吳媽家嚴格把關的精選大干貝,配上來自山中的新鮮韭黃,從沒想過的搭配連結起了山與海的精華,鮮濃可口又清香高雅,就連拿來送禮都絕對完美!
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他們家的水餃不只品質優良,就連烹煮流程也非常清新簡易,只要在足夠讓水餃滾動的滾水鍋中下入水餃,適時攪拌,八分鐘後直接起鍋就可以享受到皮Q肉鮮的飽滿水餃。他們也非常貼心的提醒大家,水餃在烹煮的過程中可以適時加入冷水來調節水溫,讓水餃不要因碰撞而破裂,而待水餃浮上水面後一定要在滾水時起鍋,才不會讓鮮香的水餃吸到水味。
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酸白菜鮮肉水餃 NT.$260(24入,原價$300)
他們的酸白菜水餃早已是家中常備菜色了,在年代久遠水餃口味還沒被統一的早期時光,那時水餃口味可以說是各家爭鳴,不僅僅是雖是經典現在卻鮮少遇見的酸白菜水餃,甚至還有羊肉白菜水餃,魚肉韭黃水餃,各家專精不一,講到這裡真的很感動有果貿吳媽家把超過60年的經典款美味保留下來,沒吃過的絕對要試試這經典滋味。
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關於果貿吳媽家的超高品質相信已經不用在贅敘了,能將一顆顆手工水餃做得如此動人實屬難得,從麵皮的挑選到內餡的鮮嫩都完全是滿分表現,未來絕對會再繼續訂購他們家的水餃,每次都越訂越多看來要換大冰箱才夠啦!
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🙋♂️店名:果貿吳媽家
🔍官網:https://wuma.today/c3hxg
專屬優惠碼(不限金額整筆9折):how
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台北東區水餃推薦 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的精選貼文
#新開幕 #東區 #炒炒蔬食熱炒
新開幕的蔬食熱炒店轟動整個東區啊
開幕竟然請來龍獅戰鼓團真的超潮
很符合台式風格😆
店潮不說
菜真的也很潮
60道菜絕對讓人選擇障礙大爆發
如果有選擇障礙可以參考一下我的分享
圖文好讀版 https://reurl.cc/9ZxYVj
小朋友才選擇我沒有選擇障礙通通點
2萬元可以搞定全部餐點🥳
為了迎合各種需求的人
炒炒有添加五辛
很多說五辛不是素食的朋友可以好好考慮再決定來不來
我個人不吃五辛
卻也尊重不同飲食習慣的人
就跟我希望大家可以尊重我的飲食習慣
60道菜只有2-3道沒辦法客製全素
其他都可以客製化全素
很貼心💕
然後也不會有蛋奶製品
但是有使用五辛加上大火快炒
五辛的味道確實會在環境中無法避免
當天總共吃了❻道菜
都是無五辛版本
不加五辛依然很夠味就知道有多厲害了吧😍
然後喜歡吃辣的辣哥辣妹老闆推薦麻婆豆腐跟宮保雞丁 這兩個我沒吃到也不敢吃單純分享😬
👇🏻吃了什麼👇🏻
🔥糖醋魚片
🔥無錫排骨
🔥找不到臭豆腐
🔥麻油猴頭菇
🔥塔香米血
🔥上海菜飯
真的沒一道雷的啦超厲害
但我還是推薦了3道我覺得我回訪還是必點的菜色給大家參考❤️
✨糖醋魚片真的是必點
超級美味口感💯分
酸酸甜甜的糖醋醬是快炒店必備
仿魚片的口感據說相當真實
但完全沒腥味
旁邊兩位大哥紛紛點頭說像
好啦我沒吃過魚片的人只覺得很好吃
總之這道點下去就對了
超級下飯
✨無錫排骨也超好吃
但完全看不出到底是什麼做的
一上桌還冒著煙
整個鍋氣香氣衝出來
口感Q軟
跟糖醋一樣也微微的甜
吃了一塊就全部被掃光就知道它的魅力了
也是下飯的一道菜
✨找不到臭豆腐
這道上桌很像炒蛋
然後就聞到一股微微的臭豆腐香氣
搭配香香酥酥應該是油條非常好吃
臭豆腐控一定要點
上面這幾道都是我回訪一定會再點的菜色
✨麻油猴頭菇
無蛋版本的麻油猴頭菇
竟然可以做到如此滑潤順口的口感
真的非常強👍🏻
搭配麻油薑香氣
高麗菜炒的清脆好吃😋
喜歡猴頭菇的朋友必點
✨塔香米血也是熱炒必備菜色
九層塔的香氣跟米血非常融合入味
軟Q的米血糕很適合當下酒菜
✨上海菜飯有吃無酒跟有酒的版本
認真覺得有酒的香氣真的沒話說
沒酒的吃起來香
有酒的吃起來 香香香香香
原來可以差距這摸大
知道該怎麼點了吧😎
如有有要吃主食上海菜飯應該是最佳選擇
當天我們都吃很下飯的菜
喝酒也很搭 就是下酒菜
好啦我沒喝酒喝了很多芭樂汁
因為還要回去上班趕新聞不能喝酒啊啊啊
但是炒炒也有無酒精海尼根喔
很大櫃的飲料啤酒區
任君挑選
下次再去喝爆它
希望我的食記可以幫助到跟我一樣有選擇障礙的人😆😆😆
我新聞寫的很辛苦大家請多多支持願意推廣素食的新聞平台
記得 點擊 分享 愛你們🥰
https://vegemap.merit-times.com/veganews_detail?id=588
菜色中大量使用Omnipork料理
肉絲真的超強
想買回去DIY炒炒也有整櫃販售喔!
🌍地球月有活動🌍
⚠️活動到4月底⚠️
🍺4 月底前 消費滿500就送無酒精啤酒一瓶!送完為止
🍺消費不限金額打卡送「招牌小菜」1份
🍺紫菜水餃及小籠湯包組合促銷價 209 元(原價258元)
🍺新肉絲、新餐肉、新豬肉,單包 88 折,任選三件再送新豬肉保冷袋
(贈品贈完為止)
Chao・炒炒蔬食熱炒
🍴試營運期間🍴
週一-週日 11:30-14:30、18:00-00:00
📍台北市大安區大安路一段 52 巷 21 號
🚇忠孝復興站❺號出口走路3分鐘
☎️02-27753005
#台北蔬食 #蔬食熱炒 #蔬食熱炒店 #快炒 #台北蔬食餐廳 #東區美食 #東區素食 #台北東區
#素食 #蔬食 #vegan #veganfood #台式料理 #台式 #台式餐廳 #台式熱炒 @ Chao・炒炒蔬食熱炒
台北東區水餃推薦 在 Taipei Walker Facebook 的最佳貼文
水餃跟牛肉麵看起來都好欠吃RRR
半夜肚子餓也能衝來飽餐一頓啦
#TaipeiWalker吃台北
跟著羽諾吃喝玩樂去
台北東區水餃推薦 在 晴Ching|美食·旅行 Facebook 的精選貼文
#江蘇菜盒店 #東區 #台北
✨Google評論4.3 (847則)
推薦度rating:8.5 (滿分10)
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隱藏在巷弄間的平價美食,口味清爽。
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🏷️高麗菜盒 NT.40 👑
🏷️豆腐捲 NT.35 👑
最大特點是乾烙餅皮,不油膩還能吃到麵皮的Q彈柔嫩跟清甜味!
高麗菜盒裡有包冬粉,豆腐捲則是豆腐+少許高麗菜。以女生份量來說,一份捲+湯就有飽足感唷!
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🏷️高麗菜水餃 NT.6/顆
水餃🥟飽滿扎實也不錯吃,但沒有非吃不可的美味,胃有空間可以試試🤣。
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🏷️酸辣湯 (小) NT.35
內容料滿滿,酸度跟辣度都很夠味,每次來都要點上一碗👍🏻。
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偷偷說,牛肉捲餅偏乾,所以我個人不愛🤫。
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這家店位置有點隱密,第一次我還找了一下,正確位置是頂好後面的住家巷子內!
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IG🔍:ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
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📍江蘇盒子店
🏠台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號
☎️ 02 2771 0883
🕤 10:40~20:00(週日公休)
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