#台北市 #松山區 #隼鮨
#捷運松山機場站 #民生社區 #富錦街

我對好朋友的貢獻之一
就是負責找一家好的壽司店🍣
聚集壽司愛好者 用美食幫朋友慶生🎂🎉
上個月初訪隼鮨 用餐愉快
才隔了十天 趁好友生日
來隼鮨享用1,500元午餐慶祝
也謝謝師傅很夠意思的用 #海膽蛋糕 幫壽星慶生～🤗🤗

以下紀錄今日上菜秀，
讓想比較1000&1500元的人參考一下～
🍣澎湖透抽握
🍣澎湖國光魚握
🍣宜蘭蝦母握
🍣北海道干貝握
🦐烤宜蘭胭脂蝦頭塞飯
🍣宜蘭胭脂蝦握
🍣鯛魚握
🍣金線鰱握
🍣日本青甘肚握
🍣白燒鰻魚握
🍣炙燒肉鯽仔魚握
🍣竹莢魚握佐九層塔花
🍣炙燒尖梭握
🍣烤東京灣穴子魚握
🐟烤午仔魚
🍣四色小丼飯
🍣海膽花卷壽司
🥄味增湯
🍮手作布丁布雷

附上午膳1000元套餐的食記傳送門
👉https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1198969880282737?s=1675484048&sfns=mo

店家隨著時節每次進貨不同，
若有特別想吃的食材，
記得訂位先問問唷😽

(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👁‍🗨 隼鮨-はやぶさ寿司【旬】

📍台北市松山區富錦街105號
📍https://goo.gl/maps/aNqSLdgWkqE6548Z8
⌚️12:00～14:00 / 18:00~21:30
📅 週一公休
☎️02-2547-2017
🍣https://www.facebook.com/Hayabusa25472017/

🎏午膳無菜單料理 $1000/1500/2000/2500元/人
🎏晚膳無菜單料理 $1500元/人(起)
🎏本次用餐 午膳$1500元/人
(另加10%服務費)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇

#台北市 #松山區 #隼鮨
#捷運松山機場站

週末 找一家新開發的壽司店🍣
是快樂必需 畢生志業😌
今天來到 #民生社區 隼鮨-はやぶさ寿司【旬】
午膳無菜單料理套餐 包含：
生魚片、握壽司、熟食、味增湯、甜點
可選擇1000/1500/2000/2500元
因為害怕 #由奢入儉難 😂
所以初訪決定從1000元開吃😆
因為特別喜歡握壽司
所以師傅幫我們換成全握壽司+烤魚
真的很貼心❤️

隼鮨的俊傑師傅很會！
穿插生魚與炙燒 讓味覺不斷被衝擊著
且刀工了得 每一貫的魚兒
都以極美的撩人姿態上桌🐟🐟

今天的每一貫都優秀
但還是要選出三名特別驚艷的～

🍣#季節香魚刺身握壽司
大多應該都吃烤香魚吧
但今日香魚刺身的油脂與香氣 很有亮點🤟

🍣#炙燒疣鯛握壽司
疣鯛 就是小時候看到媽媽在市場很常買回家煎魚的肉鯽仔
以為是小小一隻不起眼的魚仔
沒想到做炙燒生魚片 是另一個重生😏

🍣#炙燒北海道干貝握壽司
透過細緻刀工 加上微微炙燒
讓干貝表層的香氣與口感更足
但內層又保留干貝的鮮嫩😌

還有 套餐以外加碼單點的
🍣#北海道白海膽 $180元
沒吃到海膽 總是覺得少了什麼
師傅說今天海膽很不錯 是北海道白海膽
果然香氣 甜度 濃郁度 都很到位
並且沒有絲毫明礬味 真的很棒
還好有加點😆

以下 分享今日上菜秀：🍣
🍣北海道甜蝦握
🍣澎湖透抽握
🍣炙燒北海道干貝握
🍣黃雞魚握
🍣日本青甘肚握
🍣季節香魚握
🍣炙燒疣鯛握
🍣炙燒尖梭握
🍣水針魚握
🍣松葉蟹握
🍣鮭魚卵軍艦
🍣蔥花鮪魚捲
🐟烤魚
👉味增湯
👉手作布丁
🍣(單點)北海道白海膽握

吃完的滿足感很高 這家很可以！
立馬預約再訪吃$1500的無菜單料理😆
謝謝俊傑師傅精彩演出🤟

(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁‍🗨 隼鮨-はやぶさ寿司【旬】

📍台北市松山區富錦街105號
⌚️12:00～14:00 / 18:00~21:30
📅 週一公休
☎️02-2547-2017
🍣https://www.facebook.com/Hayabusa25472017/

🎏午膳無菜單料理 $1000/1500/2000/2500元/人
🎏晚膳無菜單料理 $1500元/人(起)
🎏本次用餐 $1000元/人
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇

【台北日本料理店】在台北的第一晚和台灣朋友晚餐聚就選擇了捷運文湖線劍南路站徒歩3分鐘、日籍師傅坐鎮監製的「黑毛屋」。

店員為喜歡海鮮的我們推介營養價值極高的鹽麴海鮮鍋。來自北海道的生食等級大元貝、台灣超大蛤、季節鮮魚、海肥蝦等一次滿足幾個願望；不吃海鮮亦可選擇肉品作為主食。除了可以吃到澳洲和牛，還有從台灣宜蘭縣產黑毛豚到西班牙Bellota伊比利豬供選擇。價格方面晚市套餐每人大約800-1000台幣。

為推廣清酒搭配火鍋的和食文化，現時五凜純米酒還買一送一。這春季限定的鹽麴海鮮鍋可是期間限定至六月，上半年去台灣或身處台灣的人可留意一下了！

黑毛屋鍋物 總粉絲頁

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台北萬華龍山寺 ！從早吃到晚平價美食：http://yt1.piee.pw/3acgw2
新店五種在地推薦美食http://yt1.piee.pw/3hhsg2
每餐這樣煮平均不到50台幣：http://yt1.piee.pw/3dt63h
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今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。

烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！


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團購結束了！謝謝大家💁🏻‍♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)


【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排


【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
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折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)


【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。



Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/


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