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[爆卦]台北採橘子是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「台北採橘子」的推薦目錄

台北採橘子 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:55:52

中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚�的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓...

台北採橘子 在 Fuji吃貨玩樂無限公司 好市多美食/高雄美食/生活 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:31:19

好市多人氣夯品-Gourmia 數位氣炸鍋，各地好市多補貨了，要買的快去搶！自用、送禮不傷本！ - #Gourmia 數位氣炸鍋 ，$1599。 50-200溫度控制系統。12種智能烹烤模式設定。連續烘烤設定：1-60分。Fryforce 360加熱技術。內鍋尺寸 ( 公分 ) ：約長23ｘ寬24ｘ...

  • 橘子亂說話

    台北採橘子 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳解答

    2021-09-18 17:03:57
    有 16 人按讚

    中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !

    內容物
    生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
    燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！

    COAST經典泰醬
    介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！

    生凍帝王蟹腳
    COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用

    越南草蝦
    越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟

    第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～

    冷凍帶殼生蠔
    每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃

    日本北海道干貝
    來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味

    白燒鰻魚
    白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理

    店家詳細資訊
    營業時間: 17:30–23:00

    聯絡方式: 02-25670237

    訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84

    網站: https://coast.tw/zh/

    地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)

  • 台北採橘子 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-13 10:12:00
    有 1,568 人按讚

    #小三兒童的轉學週記

    上週大事是把Lionel在青埔就學相關都安排妥當了，小傢伙很快在學校交到了好朋友，看起來只有「暑假放太爽不想上學」的不適應，而沒有「換了環境學校」的不適應。

    從私立小學換到公立小學差在哪？我們的公立小學有冷氣、上課黑板上有電子螢幕，硬體上真的看不出來差在哪邊，還多了很大很大的操場！

    應該差在社團很搶手這樣，秒殺等級很難搶，但青埔這邊可以安排的課後太多了，加上我和筋肉爸爸都不是朝九晚五上班族，接送時間上不是什麼問題。

    開學一週多以來，Lionel非常熱愛「有兩個半天」這件事，平常三點半前就放學，活生生比私小少上課一小時，作業到目前為止也很少，他都能在一小時內完成，於是多了非常非常多自由時間，課後爸爸常常帶他在住家週遭探險，兩人發現了「柚子樹」「橘子樹」「芒果樹」，這是這位都市小孩第一次看到水果原生的樣子啊～～～

    有一天放學Lionel卻説：「媽媽學校好無聊～」，整個大驚！不是自由時間多很多在無聊什麼？我才發現公私立學校的進度差很大！

    以公立的來說，現在數學進度是Lionel一年前進度（數學程度慢了一年）；國文差不多；英文因為之前兒子念雙語班，已經可以全英文溝通，現在學校還在教abc、英文的123，於是他就覺得上課很無聊了～～

    我給他的任務是：既然覺得很簡單，那下次段考小考就要挑戰高分（過去我不要求他成績），還有既然英文從頭來，就把字練習寫漂亮（不然他寫字依舊習慣大小不一跟畫圖一樣）、單字背清楚......大概這就是兒子最不適應的地方了。

    所以課後，我維持了他原本在台北學的邏輯數學課，加上一週一次數學家教。我們找的家教舒舒老師真的超棒的，兒子每週都期待他來教課，因為老師會從桌遊、遊戲的方始來跟他玩數學。這位老師家教資歷六年，在台北教授學生多來自私立，而且畢業於心理諮商系，熱衷於發展心理學、繪本治療、幼兒教育，所以教學方式以多元教具輔助，讓孩子在遊戲中無形進入判斷、運算、邏輯思考。

    老師自己會出題目，會從Lionel喜歡的甲蟲、爸爸媽媽愛運動拿重量、搬家了怎麼算出高速公路公里距離....這些生活環節出題，連我看了都覺得好好玩。

    過去兒子一週有十幾個小時英文學習，公小只有兩小時顯然落差太大；於是英文班幫兒子找了全英文美語班，採取邊玩邊學、各種情境體驗教學方法，孩子超愛去的！一週上課兩次，一週八小時全美語，跟過去私小採自然發音、英文母語學習法教學方式雷同，卻少了考試與一堆作業的壓力。

    後來兒子主動說想要上英文班的「創客」課程，他對3D列印充滿興趣，也是全美語教學環境，於是即使沒有抽到課後班，兒子的下課生活也多采多姿（還要加上每天爸爸的運動特訓時間哩～）。

    至於學費差異呢？其實上了這一堆很棒的課程，還是比私立學校便宜不少啊～～～而且每天可以很從容地九點上床睡覺、很大的空間可以跑跑跳跳。

    據兒子說法，他還遇到了以前私小轉學走的「女朋友」，他說看到女朋友的時候：「媽媽～我臉都紅了～但是我戴口罩她沒有認出我，我都一直臉紅～」然後邊說邊傻傻地笑！

    “什麼？女朋友？什麼意思？還給我偷笑真的喜歡人家誒～”就在我心裡七上八下一堆內心戲要出演的時候，Lionel又說：「但你放心，你在我心目中永遠是最美麗的！」

    #媽媽在兒子心中永遠是最美麗的喔
    #真是美好的青埔人生

  • 橘子亂說話

    台北採橘子 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-30 17:05:45
    有 26 人按讚

    ABV Bar & Kitchen美式餐酒館店內裝潢走美國傳統舊式木造、門口還有礦車、馬鞍，店內還吊掛了煤油燈具，復刻了美國西部拓荒的年代，餐點上也融合美國各州的鄉村菜、烤肉、漢堡、牛排，還有超過300款來自世界各地的特色啤酒可以挑選，一進店內真的好像走入美國老式餐廳的感覺，他們有推出套餐，我們4個人選1999元的套餐，分量很足夠，大家都吃得很飽，很適合朋友一起聚餐、暢飲！
    超級大冰箱放了超過300款來自世界各地的精釀啤酒，很多都是沒看過的款式，不知道如何挑選可以請教店員，他們都會很熱情的介紹喔

    #紐奧良海鮮香辣飯
    是一道結合美國南方地區和西班牙料理的美食，海鮮使用鮮蝦、蛤蜊、淡菜，燉飯還有使用卡宴辣椒粉調味，比西班牙海鮮燉飯多了辣的層次，口味更濃郁帶勁！

    #水牛城辣雞翅
    雞翅本身有使用特別的醃料調味，完整包裹了整隻雞翅，肉質鮮嫩，口感酸辣帶甜，單吃也非常好吃，特別的是他們有另外搭配藍紋起司醬，濃郁的起司風味搭配雞翅味道層次更多變化

    #明尼蘇達薯球牛肉派
    來自於美國中西部的鄉村料理，使用主角使用酥脆炸薯球、牛絞肉搭配起司、培根等製作而成，下方的燉飯以蘑菇奶油白醬搭配為主，一口吃下可以同時吃到許多口感，白醬香氣濃郁，而且份量十足！

    #煙燻慢火烤肋排
    肋排採用美國傳統醬醃烤法，在火烤的同時 一層層刷將上去，讓醬料慢慢與豬肉融合，肉質非常軟嫩，輕輕一咬就能將肉與骨頭分離，搭配德州原木風味醬，香甜多汁吃起來特別過癮，分量大概一個人可以吃1.5根，吃完還想加點一盤 !

    #爐火慢烤手撕豬
    使用田納西威士忌風味的特製醃醬醃製而成，接著利用低溫慢烤的手法，讓豬肉保持軟嫩的口感，絲狀的豬肉仍吸滿帶著果香醬汁的精華，搭配一旁的法國麵包一起食用，絕對會讓人一口接一口全部吃完！

    #紐澳良貝涅甜甜圈
    由法國傳入美國紐奧良的的甜點，上面撒上厚厚一層雪花般的糖粉，吃起來比一般的甜甜圈有嚼勁，但越嚼越香，作為飯後甜點讓這餐有完美的結束

    #紅點 鴨醉獸(Redpoint Hazy Platypus) and Stout 花生巧克力牛奶黑麥啤酒
    紅點鴨醉獸是熱帶水果風味，喝起來清爽而且會有一股果香充斥在鼻腔中，酒精濃度不高，搭配料理滿解膩的

    Stout推出一款花生巧克力牛奶風味的黑啤讓我非常驚豔，啤酒竟然可以搭配巧克力、奶油、花生和牛奶，而且味道上不衝突達到完美的平衡，從而襯托出麥芽的香氣，非常推薦大家試試看這款 !

    📍#橘子吃餐酒館

    📍#橘子吃美式

    📍#橘子吃忠孝復興

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