※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OOy26MF ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 小龍飲食
時間: Wed Dec 28 21:39:13 2016


餐廳名稱：小龍飲食
消費時間：2016年/10月
地址：台北市松山區光復南路13巷31號
營業時間：AM11:00M10:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64847170


小龍飲食是名氣老店，類似小吃麵店卻非全然，位在住宅區巷弄內，

屬沒事不會前往的地方，下午進店仍感受到一股觥籌交錯的感覺，

菜單看一看品項不少，有著眷村的味道。



四川怪味雞聽說是小龍招牌，點了小份便是切幾塊胸肉翅膀頭的部位，

肉質還行不至於乾澀，鋪滿綠色帶汁的碎末，像是不油且有甜味的蔥油醬，

蔥、蒜、薑味，盤底紅油形成視覺上的紅配綠反差，整體是既鹹香又甜辣的組合。



點了一盤滷味，豬耳、小肚、牛筋、雞冠、鴨胗、豆干，幾樣滷製的口感較為柔軟，

如鴨胗軟Ｑ不硬韌，但牛筋、雞冠等則喜好要多點彈性，豆干倒是吸飽了滷汁，

只不過仍覺偏淡，甘醇味與香氣不太多，少了點特色。



雖說幾道吃下來不覺得口味有特別厲害，

但是這餐有好感，品項豐富、座位多、待客態度也不錯~

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