210909好房網 中秋送禮排隊潮湧現！雙北鳳梨酥名店戰況「兩樣情」
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中秋節連假將近，每年都會有大批民眾排隊搶買糕餅送禮，其中雙北兩家知名的鳳梨酥店戰況最激烈，不過受到本土疫情加上Delta病毒入侵社區，讓今年兩家店的情況差很大。

新北板橋小潘鳳梨酥（左）、北市佳德鳳梨酥（右）。圖／民眾提供、截自陳泰源臉書 好房網News記者黃暐迪／綜合報導……↓

真實的聲音位在新北市板橋的「小潘鳳梨酥」，店家加強防疫緊急張貼公告，「從9月8日起到9月16日通通停止排隊」，不少民眾沒有事先掌握消息，到現場都撲了個空。

對比位於台北市松山區南京東路五段的「佳德鳳梨酥」，店家正常營業，排隊隊伍一路延到騎樓外，消費者手上真要領到這一袋鳳梨酥，等待時間至少都要半個小時起跳。

本土疫情升溫，讓今年中秋佳節烤肉、串門子機會減少，月餅店家普遍都有發現中秋禮盒訂單數量下滑，就連庇護工場推出的中秋禮盒買氣也大不如前。業者表示，希望各界支持訂購以穩定庇護員工就業。

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《健康·轉運·福氣到》庇護工場春節禮盒與轉銜成果發表會
謝謝 #台北市勞動力重建運用處 再次邀約我一起推廣
繼上次中秋禮盒買到抽中禮券後這回又在物色送禮的好產品🤣
今天的記者會上除了1111購物節當天開賣的春節禮盒外
我們也特地頒獎給健康管理成功的身障就業者
還有轉銜到一般企業工作的庇護工場夥伴表揚
謝謝社會上有愛，讓大家更圓滿
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#台北市勞動部 #台北市政府 #健康 #轉運 #福氣到 #聚幸福 #福相伴 #團圓 #春節 #禮盒首選 #庇護工場 #成果發表 #轉銜 #謝謝企業愛心支持 #主持 #頒獎 #表揚 #啟動儀式
慕微創意行銷

有促銷沒創新 反思庇護工場隱憂

王福闓／中華品牌再造協會理事長（台北市）

中秋檔期是庇護工場重要的促銷時機，圖為彰化縣政府為縣內9所社福團體庇護工場及身障團體設攤，推銷中秋節禮盒。本報系資料照／記者劉明岩攝影

上半年受到疫情影響，包含農曆年、情人節甚至母親節等零售業的重要節慶，不少業者都未能達到過去的目標，下半年雖然疫情仍在控制範圍，但像是父親節檔期仍有部分受到影響。

根據中華品牌再造協會初步統計，因應中秋節而推出的新品或禮盒，包含應景食品、農產品、家電、美妝旅遊行程甚至主題餐飲服務，超過上千家品牌在社群或新媒體投放廣告或是合作曝光。

中秋節的促銷是許多庇護工場、非營利組織的收入來源機會，消費者因為送禮而衍生的需求，正好能符合一般庇護員工可以操作生產，又能有一定創新的能力。然而今年對於不少規模較小甚至經營能力有限的業者來說，競爭變得更激烈。

庇護工場對尚有工作的身心障礙朋友，是可以獲得機會甚至收入的方式，但台灣庇護工場的生存及整體提升卻依賴高度補助，以及過去每年上演的中秋促銷話題來增加營收；但庇護工場同質性偏高，像是糕餅、手工皂等，少見創新的產品及服務。

雖然今年各地方政府更積極推動民眾購買庇護工場中秋商品的意願，但除了結合振興券、促銷展售活動之外，仍然較少有主題式的整合行銷方案來增加品牌形象，也無法讓消費者更了解庇護工場的重要性及需求。

像喜憨兒、育成基金會、伊甸等部分知名庇護工場，因為有較為完整的營運行銷組織，以及一定的品牌形象，除了特殊檔期規畫，也有年度計畫或長期產品開發提升的能力。反觀不少中小型庇護工場，經營行銷能力較弱，縱然中秋促銷帶來一些業績，但對於整體發展及生存仍有風險。

庇護工場必須定期評鑑並作為提升的基準，筆者過去擔任庇護工場顧問時就發現，部分經營者因為過度仰賴補助及節慶促銷的收入，卻沒有能力、人力或意願接受創新的思維，甚至就算有輔導顧問的機制，卻礙於經營者自身的困境而能給予的幫助有限。

或許今年因為內需的機會，筆者身邊部分庇護工場業績也有不錯表現，但當一般市場的企業品牌，像在中秋禮盒的產品研發、包裝設計，甚至新媒體及廣宣的應用都更為積極時，消費者畢竟是自我需求導向。

若可以從庇護工場的經營類型著手改善提升，像導入休閒農旅、服務體驗，甚至協助建立有系統性的品牌形象，或許未來消費者不再只是因為中秋佳節而上門消費，連婚慶、生活旅遊甚至是其他日常需求，都願意因為喜歡而選擇庇護工場的服務與產品。