『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：品火鍋帝王蟹吃到飽

地址：台北市中山區新生北路一段152號（中山站、松江南京站中間）
電話：02-2541-1563/0968-472888
試吃日期：週一到週五15:00-24:00 週六週日11:30-24:00

好讀完整版:https://hx271.tw/blog/post/pinshabushabu


在台北想吃帝王蟹嗎？又怕荷包大失血，選擇帝王蟹火鍋吃到飽是一個不錯的選擇你說對
不對！！

品火鍋陪著台北人已經進入的第10個年頭，是一家相當老字號的帝王蟹火鍋店

火紅的程度已經到香港媒體瘋狂採訪的地步，深受香港觀光客喜愛啊！台北人自己絕對要
知道～

品火鍋的位置在新生北路上，坐捷運最近的站是松江南京或是中山，再走路約10分鐘即可
抵達

看到這兩隻帝王蟹，就表示已經到囉！

疫情期間店家也特別有準備酒精在門口皆可使用，員工每天都會測量體溫

餐廳環境和餐具等都有特別加強清潔！用餐的座位也加大間隔

一年難得一次的母親節，說不請吃飯還是對媽媽過意不去是不是？

品火鍋價格方面，所有的時段大人是1450元加10%服務費，用餐的朋友記得要提早訂位唷
！

基本上除了起身要拿飲料跟去廁所之外，屁股都不用離開座位～想吃什麼直接和服務人員
點餐


加湯、倒茶都可以，甚至巡邏的很快，一有空盤就馬上被收走，效率超高！

飲料有提供各式汽水、可樂、茶還有包裝水，喝得下都隨便你拿～不要浪費喔！

桌上的沾醬簡單，因為新鮮高級的食材，完全不需要太多的調味

我自己除了握壽司外其他都很少沾，因為食材本身味道就很棒了～沾了反而多此一舉～

一開始會上生蠔和炙燒握壽司，在廚房準備食材上桌前，可以先墊墊胃！

生蠔處理的相當恰當，就連平常不太敢吃熟食的媽媽都津津有味

炙燒後的干貝看起來又更美味了，一咬下去鮮味就跳出來

這些喜歡都可以再續加點，千萬不要客氣～

下面這盤算是店家招待，唯一無法再加點

生食等級的鮮蝦和干貝

海鮮食材在品火鍋中全程都會使用保冰來維持新鮮，當然上桌後盡快食用才不會影響口感
～

生食級干貝一點腥味都沒有！鮮蝦也是，可以擠上旁邊的金桔，吃進嘴裡心中轉圈圈，好
好吃！

衝著只有一盤就是要一上桌就殲滅

日本清酒是額外加點的，獺祭是日本數一數二有名的清酒，更是每次去日本玩都會想念的
好酒

漂亮的酒杯和保冰器實在令人目不轉睛，清酒的酒精濃度不算高，較少喝酒的人第一次都
能嘗試

我個人覺得是米香帶點甜潤，喝起來很舒服的那種！

不管配海鮮還是配肉都很適合～（未滿18歲請勿飲酒）

不一會兒整張桌子就被淹沒，海鮮拼盤、帝王蟹、各種水耕蔬菜、牛小排等等等等

實在有夠豐盛！帶媽媽、長輩吃飯絕對很有面子！

除了我剛剛上面提到招待的生食級干貝鮮蝦和清酒外，吃得下都可以重複加點唷！

我們趕緊從大家最想知道的海鮮說起吧！

這超越手掌大小的阿根廷天使紅蝦，現場看到不流口水我服了你！

就用我的手當個比例尺，讓大家感受一下有多霸氣

絕對沒在誇張，每一隻天使紅蝦都超過我的手掌大小

滿嘴蝦肉甘甜充滿彈性！更沒有蝦腸的煩惱～

大家在煮海鮮的時候記得不要煮過頭，難免會影響海鮮的肉質唷！

一旁的干貝，為了告訴你他到底有多大多肥美，我又掏出了身上的零錢！

其實干貝比50元硬幣還大！但是我身上只剩10元可以當比例尺啦！

一口氣在品火鍋就吃了三種的干貝，從握壽司到生食級再到現在眼前的超級大干貝～

明明還沒吃到帝王蟹，但是現在就有兩個字可以形容了"過癮"

蛤蜊、小捲、魚片和肥美的鮮蚵，每一樣海鮮各自散發著自己獨特的鮮味！

一口接著一口除了聊天之外，幾乎停不下筷！這一回合我最喜歡多汁味甜的蛤蜊

細膩的青衣魚細緻甜美是媽媽的最愛！

趕快來看超級主角，遠從智利空運來的帝王蟹

光這個鰲部分就大的驚人，吃帝王蟹要小心外殼上的刺，我曾在別間火鍋食用被刺到受傷

在品火鍋這裡貼心的準備各種吃帝王蟹專用的剪刀、刨器，絕對不怕你吃！

帝王蟹腳和關節的部分都會先敲開超貼心，煮好就能直接挖來吃更方便唷！

這隻帝王蟹大鰲就直接先給媽媽啦！用帝王蟹腳煮滾的湯頭大家也可以品嚐一下！歐伊系
～

用滿滿的帝王蟹腳肉慶祝母親節實在太棒了！

否則平時媽媽都捨不得花大錢吃飯～慰勞媽媽一整年的辛苦太值得！


入口後一咬下吸飽的湯汁就會噴出來，有夠甜有夠甜！！

一絲一絲的蟹腳細膩帶點柔軟，馬上這盤吃完又叫服務生再來一份！

品火鍋既然號稱頂級食材，自然肉片也是一等一的好！

最多人喜歡的牛小排，看看這大理石花紋的油花多美呀～

吃起來緊緻又帶著剛好的油脂，有吃牛肉一定不要錯過～

莎朗牛油花偏少，喜歡吃緊緻一點的肉質，選莎朗準沒錯！

沒想到在品火鍋還能吃到牛舌耶！這種高級部位還不是平常吃得到呢～

牛舌的肉味較重，口感有咬勁，喜歡的朋友會覺得越咬越香喔！

西班牙伊比利豬，這顏色看起來跟牛肉只差一點點，一樣不輸牛小排超美的！

肉仔細吃會帶有一種特殊的香氣，油花豐富是我喜歡的軟嫩口感～

小羔羊略肥嫩，吃得出羊肉特有的氣味～

手打蝦仁漿/手打花枝漿

服務人員會協助下鍋，一整隻肥滿的蝦尾露在外頭真是太犯規了（吹口哨逼逼

花枝漿跟蝦仁漿不相上下的好吃耶，而且每一口裡頭的餡料都是滿到不行

有沒有被我說一說選擇障礙！？不管你，你就是兩種口味都要吃吃看啊！

活蝦不定期限量供應，不一定每天都有完全看運氣XD，可以詢問服務人員唷！

大魚大肉吃到膩口，品火鍋也提供水耕蔬菜、菜盤、菇類等等

可以在煮鍋前就先放下去煮，湯會更甜唷！

餐後甜點，特別能代表台灣味的傳統黑糖豆花，綿綿密密的豆花充滿著豆香

沾上淋在一旁的黑糖，整餐吃下來真的是徹底滿足了五臟廟

吃帝王蟹吃的好滿足！其他海鮮食材和肉類都下重本，沒在客氣

送餐速度也很快，終於知道為什麼品火鍋可以跨海紅到香港媒體都介紹

實在是CP值太高了！想要吃回本也很簡單，因為什麼食材都高單價XD

怎麼點怎麼划算啊～不要猶豫了！趕快帶媽媽來過節吧～



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.144.49 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589006585.A.C47.html