店家名稱：長板凳工作室
地址：10491台北市中山區合江街86號
營業時間：07:00–13:00（週日店休）
用餐日期：2019/04
每人平均價位：$150
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圖文好讀版：https://www.diaryoffoodie.com/2019/04/blog-post_8.html -
https://i.imgur.com/5zXylbq.jpg
又是一個假日早晨，吐司剛好也用完了，無法在家弄早餐。

想起之前看到美味拍手有貼過一家販賣日式炒麵的早餐店，正好最近吃吐司也吃膩了，偶
爾換個口味也不錯。

就是它了吧！

雖然自己也會做日式炒麵，但是一早也不想弄得廚房油膩膩的，何況今日的陽光正好，吃
完還可以順便去走走。

確定好以後，我拜（命）託（令）枕邊人一起去吃這家店。

他說：「這在我公司那邊耶！假日還要去公司附近...」

我說：「可是它有賣日式炒麵欸！很特別啊！」

於是，很順利的就把他拖出門吃早餐。

店家在粉專上有特別強調，店內位置不多，主要希望是做外帶客，還好我們到了現場，幸
運撿到了一張桌子。

因為店面真的很小，兩個人無法面對面坐，只能以情侶式的坐姿靠在一起，坐在同一邊。

剛到店裡的時候，我還真的覺得這樣的位子很幽默，很想噗哧一笑，因為放眼望去，很像
不小心走進一個約會場所。

我們點了日式炒麵、辣起司三明治、一杯奶茶。

點餐時我搶先說我點日式炒麵，枕邊人哀怨的看我一眼，摸著鼻子點了三明治。

「我會分你吃一口。」我笑嘻嘻的說。

配合時下哀居打卡的需求，店家很用心的在門口佈置了能夠拍出美照的背景。

今日白天自然光線正好，加上那美麗的佈置背景，輕輕鬆鬆就能拍下早餐的倩影。

日式炒麵可以奢侈的再多加一顆蛋擱在上頭，店家會先貼心詢問你要半熟蛋還是全熟蛋，
若有拍攝需求也能做成太陽蛋，不過我們倆個最近腸胃不是太好，所以只請店家做了半熟
蛋。

炒麵的麵條彈牙，調味確實是酸酸甜甜的日本口味，配料除了日式炒麵裡常見的高麗菜、
紅蘿蔔，還有店家自行醃漬的紫洋蔥。

炒麵吃起來很涮嘴，尤其蛋液攪和在麵條裡，味道更為濃郁，三兩下盤子就快空了，突然
想起可憐的枕邊人還沒吃上一口，我趕緊夾了一些給他吃。

「好吃耶！」他說。

接著，我也嚐了幾口辣起司三明治。

三明治使用了四種起司，傑克乳酪、切達乳酪、馬茲瑞拉起司以及美國起司。

起司的奶香，能讓辣醬的辣變得柔和，與水牛城辣醬十分對味，另外最重要的吐司，口感
也很柔軟，我還挺喜歡的。

枕邊人受不了炒麵的誘惑，所以我們又再追加一盤不加蛋的日式炒麵，順便點了一份奶酥
厚片吐司。

這兩樣就沒特別拍照了，我只想要享受熱騰騰的炒麵滋味。

所以麵一來就立刻夾了兩口吃，料理就是要趁完成的那瞬間吃下，才是最美味的啊！

「欸....記得留給我吃啊....」枕邊人虛弱的說。

「喔對齁，我吃這兩口完就不吃了。」我馬上安份的還給他炒麵。

最後加點的奶酥厚片，是作為甜點的概念。

店家將奶酥烤到微焦，看起來很像棉花糖吐司。

由於是自製的奶酥，味道很特別，跟一般地罐頭奶酥不一樣，奶味特別重。

可能今天胃口特別好，三兩下和枕邊人就把厚片合力吃完了，我鼓著滿肚子的碳水化合物
，踏出店外很高興依然是好天氣，真的該去走走消化了。






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