為什麼這篇台北喫茶店鄉民發文收入到精華區：因為在台北喫茶店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者miinhwa18 (♪)看板Food標題[食記] 台北喫茶店 香 民生社區日式喫茶咖啡店時間T...
台北喫茶店 在 Cʜɪ Cʜɪ Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 03:00:38
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餐廳名稱：台北喫茶店 香 民生社區
消費時間：2018年/12月
網誌好讀版：https://www.brewdustfish.com/kissatenkaori/
Vlog:https://youtu.be/PvFhtfqH2R0?t=249
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不定時開店的喫茶店。香，位在民生社區，營業時間大部分是晚上6點到11點。在IG上都會預先貼出下個月的營業時間。那天晚上在附近，IG上面看到今天剛好有營業，決定前往。差不多快點九點到達，店裡差不多已經做好做滿了，好險最角落的地方有空出兩個吧台位置XDDD。
晚上九點的喫茶店差不多八成滿，如果開店準時來，說不定還沒有位子，偷偷竊喜自己的幸運。但這時間完全是來吃宵夜的拉！我倒現在還是很不習慣晚上去咖啡廳，一來不習慣晚上喝茶、喝咖啡，再來就是晚上都習慣吃比較正餐的，輕食倒是很少。不過在韓國和日本，有些咖啡廳都會開滿晚的。
開放式的吧台，可以清楚看到餐點製作過程。喫茶店香的烤箱也是Balmuda，在還沒吃過之前看到神器吐司烤箱，隱約有感受到吐司餐點的品質保證。
吧台上面都是放置客人用過的杯盤，兩個老闆們真的是忙不過來呀。畢竟人走了，又馬上進來，老闆們都忙著製作餐點跟送餐。我們坐下沒多久之後，又有人離開，所以我們想說移到空間比較大的位子。
喜歡喫茶店香燈的設計。其實店內滿明亮的，不是日本那種喫茶店，暗暗的光。
店裡裝潢是滿現代的，但裡面的擺設有著不少的復古小物，像是火柴、玩具、時鐘等，裡面也有不少日本寺廟的平安符，看來老闆的嗜好也是跑日本寺廟呢（笑）。
菜單
菜單選項裡面有咖啡、茶跟甜點。茶的選項很多種，有解釋茶的品項，還有咖啡因含量。這點我就覺得很貼心。
每人低消為一杯飲品或是低消200元。
餐點
可麗露 $70
我一直覺得星巴克的可麗露CP值很高，一顆只要45元，外脆內軟，口感實在不錯。超過台幣50的可麗露，我都會重新嚴格評估(？？？)。
喫茶店香的可麗露是和木白甜點合作的，吃起來口感跟星巴克一樣，外皮焦脆，內部柔軟。吃起來帶著淡淡的焦糖香味，跟星巴克有時候會帶點焦的味道，而喫茶店香的火侯是恰恰好的，香草的味道被詮釋的很好。
焙茶 $160
喫茶店香在送上茶之前，還預先把炒好的茶葉拿出來給我們聞，烘烤過的綠茶葉，陣陣濃郁的焙茶傳出來，香氣十足。原本是只是為了湊低消，誒不是拉，吃甜點配茶解膩用的，聞過茶香之後，對焙茶燃起了期待。
送上之後，盤子上有一張小紙條，上面寫著回沖茶的注意事項，像是熱水沖進去，10秒之後就要把茶到出來。
喝起來十分順口，茶味滿重的，但喝起來卻十分淡雅，說咖啡因含量少倒是真的。搭配甜點們，十分解膩。
極濃抹茶起司 $160
先前看過照片以為是冰淇淋，直到上的時候才被友人提醒，這是起司拉！。抹茶吃起來十分濃郁，帶點微苦的口感，配上旁邊的堅果，過沒多久就被秒殺掉。不喜歡甜食的人，可以試試這道甜點。
小倉紅豆奶油吐司 $130
原本覺得烤吐司就那樣，沒想到抹了奶油的土司烤完之後香氣十足，配上紅豆起司奶油，超好吃的～奶油本身是綠葉，但少了它這土司絕對沒有那麼好吃了。紅豆抹醬也給的超多，吐司吃下去還會發出喀滋喀滋聲音，很酥脆，果然是吐司神器烤出來的吐司。看到老闆打開冰箱，裡面有超多條吐司的，好想知道吐司去哪裡買的。
其實餐點製作時間還滿久的，有超過半小時。不過裡面人手就只有兩個人，多少是需要等待的。但我覺得這時間是值得的！
台北咖啡廳越開越多間，選擇十分多，要找到一間會一直回訪的店家，真的很少。說好聽一點很多咖啡廳都越來越有自己的風格，但講坦白一點，很多咖啡廳也有一堆奇怪的規矩，當然前提是要客人和店家都要互相尊重。但這樣就失去了去咖啡廳放鬆的意義，原本想要去一個地方舒服的休息一下反而變得很拘謹、不自在。但喫茶店香卻是一個很舒服的地方，你可以跟老闆愉快閒聊，要做自己的事也可以。不失為一個晚上去咖啡廳沈澱自己，抑或是和好友閒聊得好去處。希望喫茶店香這個舒服的角落可以一直存在下去。
推薦指數：★★★★★ 5顆星
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喫茶店 香
台北市松山區三民路107巷No. 8-3
營業時間不定時，臉書會公告。
有插座/不限時
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