【師大、下北澤與倒店潮】 今年這波疫情以來，各大產業都受創嚴重，特別是餐飲業，就算目前在相關防疫指引下已經逐步開放內用，但看來短時間內仍難恢復榮景。特別是之前一些覺得不錯的好店黯然收攤，真的令人唏噓。 不過，關店的原因本來就有很多，這個就讓主修企管的希沙良來為大家列舉一下，有時候是外部大環境的影響，像是夕陽産業無力回天只有蕭條，不過反之也可能是新興産業受制於過時的法令而難以伸展；有時候是內部經營者本身的關係，連有些乍看之下經營得很不錯的外商，都可能因為本國母公司出了些狀況而撤離…。 店面所在商圈的轉移當然也可能會有影響，例如原本地區性的舊商圈可能會因為鄰近有捷運站開設以致新的商圈興起而沒落；大型商圈也可能因為不同的條件和興替，像是台北逐漸往東發展而興起的東區，當更新的信義區在獎促之下大為繁盛的時候，就自然因此而走下坡。 天母和希沙良家附近的師大商圈則有著不同的理由，主要是受到居民自決的影響。一開始或許是因為在地居住者對於環境的要求，希望減少可能引起油煙的餐飲行業，在抗議和援引法規之下，不少已經立足一段時間的餐廳若難以改善也只得出走（希沙良可絕對沒有說背後有什麼力量在運作喔！）。只是如果逛街時沒有地方可以坐下來，吃點東西喝點飲料歇歇腿，說實話確實很難持久。 當年的天母還有一些獨具特色的外銷成衣，也或許對生活有一定水準的階級來說，於代步工具和家管的協助下，在意環境的安寧可能更大於方便性；相較之下，同樣不少外國人聚居的師大商圈則在好不容易發展出了異國美食這一塊之後，其餘的購物環境雖然足以支撐附近居民的生活，但在多樣性上就有所不足。想想看如果只是要買便宜韓貨的話，那不如坐個捷運去五分埔或網購更便宜。 之前講到後來搬到大稻埕重新開業，後來在疫情下仍然決定收攤的孔雀和鹹花生，應該就是受了當地居民運動的影響才搬遷，而像是不少六年級朋友學生時代也很常混的中西美食（大學時真的超愛跑到這裡喝奶昔的啊！），還有希沙良以前也曾經撰文介紹過，由精品服飾店女主理人pai所跨業開設，帶有一如東京下北澤那般，混雜著異國風情和日式趣味的點點食堂（當年裡頭可是滿滿的奈良美智作品呢！），在這波疫情之前就已經黯然收攤… 這幾年，希沙良鮮少踏足這處離家頗近，就只在古亭站另一頭的師大商圈，一方面或許是非此不可的特色不再，另一方面大概就真的是再也找不回當年那些充滿酸甜苦澀的回憶啊！ ※照片以點點食堂為主，部分翻拍希沙良為共同作者的《來頓美味的BRUNCH吧！》（La Vie／麥浩斯）一書。@希沙良的部屋。 #台北 #某處 - 點點食堂更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_01467 來頓美味的BRUNCH吧！更多詳情請參考➡️bit.ly/kisara_00990 更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig - #希沙良的部屋 #中西美食 #點點食堂 #異國美食 #文青咖啡店 #來頓美味的BRUNCH吧！#師大 #天母 #東區 #商圈研究 #倒店潮 #エスニック料理 #カフェ #ハンバーガー #ミルクシェーク #下北沢風食堂 #インスタ映え #ビジネス地区 #地元研究 #GrandmaNittisKitchen #DOTdot #ethnicfood #hamburger #cafe #taipei #taiwan #kisara #fallowme

慾望劇團社區共演《咱的聲音》Keelung 以基隆有座「怪奇博物館」為概念，分別從五個意念化身為形體的角色切入，經濟蓬勃的代表建築基隆鬼屋、曾經繁華的委託行、已經拆除的旭川河、台北基隆奔波的通勤族、陪伴基隆特色美食吉古拉，看待基隆本土歷史地標建築和族群。不止戲劇，結合在地景點，林開郡洋樓、委託行商圈、崁仔頂、旭川河、基隆客運轉運站、基隆火車站、設置定點怪奇規劃遊戲路線完成大型實體手遊RPG，讓民眾闖關遊戲同時也瞭解基隆曾經繁華的模樣，到至今沒落的歷史。 我當初也沒想到自己會被感動到哭的稀裏嘩啦，品文對基隆真摯的感情透過文字化作劇本，再由她親自操刀一磚一瓦慢慢堆砌，每次為時不長的排練都能感受到品文真摯的心血，還有基隆在地各大雞籠怪奇製作團隊一起完成的戲劇/音樂工作坊、城市RPG......，憑著一股對基隆這座城市的愛，展開為期一年計畫的龐大製作，實在很偉大。 推動本土在地化的慾望劇團，讓本地或外地來看戲的市民，就在看戲的過程中，人們心底和基隆這座土地的距離又不知不覺被拉近，感謝孟庭，沒有孟庭我也無法參與這一切，在基隆文化中心改建前在大廳留下演出的感動回憶。 更感謝慾望劇團、社區演員、幕後技術人員、所有製作團隊和不畏風雨來看戲參與遊戲的大家，有大家的參與才讓這一切完整。謝謝這一切，讓我對基隆印象不再是高中龍洞跳水後搭車到廟口夜市吃飽喝飽，更瞭解一部分基隆經過歷史刻痕步入現今的過去，這片土地有更多值得大家去細數呵護的故事。 雖然每次調侃是慾望定目劇的品文感性哭著的謝幕時刻，聽著品文謝幕時說的話：「能在基隆做自己家鄉的戲，是一件很幸福的事。」，我反倒覺得，基隆有品文、小哈、孟庭、慾望劇團、社區的大家，為基隆這座城市努力著，燃燒著自己心中對基隆的熱愛，去一點一滴耕耘著的成果，才是基隆人最大的幸福。

這次很榮幸受邀參與台中一日遊的行程，體驗了當地的特色美食及參觀各種保有歷史痕跡的店家，滿滿的行程雖然很累，但卻能更進一步了解台中中區舊城與新城文化間的巧妙融合，讓我們收穫滿滿、非常充實。 因為隔天要較早集合，啾比我是台南來參加的，為了要有更充足的精神，所以提前一天自費住了藍天飯店體驗一下這間被安排進行程內參觀的飯店；1969藍天飯店一進門就會看到由198個超過50年歷史的行李箱堆疊而成的千歲牆，是許多IG網美，或飯店咖的口袋名單，啾比也忍不住霸佔牆面大拍特拍～而他的色系繽紛又帶點暗調，經典復古的氛圍下點綴美式工業風毫無違和。（照片在上一則貼文有呈現） 隔日早上第一站的行程就是到成旅晶贊享用早餐，成旅晶贊的餐廳空間很大，餐桌有好機桌，非常中式，餐點也以中式為主，還有沙拉區、 炸物、時蔬、蒸蛋、粥類、餅乾、鹹蛋餅、皮蛋豆腐、麵包湯品、水果、飲品⋯等。餐點多樣化，早餐就吃得好飽 【成旅晶贊飯店】是連鎖飯店，除了台中有據點，台北、花蓮、廈門都有喔～ 後面行程依序是👉🏻綠川水岸，新盛橋/宮原眼科/第四信用合作社/陳允寶泉/幸發亭冰店/中央書局/味無味餐飲/雅文齋印舖/1533小圓餅/1969藍天飯店/唔麥乳酪食研商行/中山73影視基地/鐵鹿大街用餐 以上景點皆佇立於台中中區，特別的是一般看到的老店家常常因為年久失修或不敵歷史洪流漸漸消失，而以上店家都力求保留歷史復古元素、求新求變並加入自己創新的特色，才能讓我們看到他們傳承到現在的面貌 特別印象深刻的是幸發亭冰店，老闆娘非常熱情的招呼我們、並且告訴我們許多關於他們的故事，他們的古早味冰品曾經造成人山人海的榮景，即使市場遭逢祝融多次搬遷，商圈沒落，有實力的幸發亭古早美味依舊屹立不搖。 幸發亭是創立於1938年的老字號冰店，發跡於台中第一市場，以販售「蜜豆冰」打出知名度，是參考日本四果冰，另加上十多種自製配料的冰品，至今已傳承第三代，具有75年以上的歷史，據說夏天最高紀錄是同時有20位員工一起在舀冰。 雖然是冰店，但熱飲品項也是很多種的，有熱甜品、咖啡、茶類，冬季想暖心熱呼呼一下也可以，一年四季都可以來品嚐好味道 一日遊尾聲重點來到了「臺中驛鐵道文化園區」；自從鐵路高架化後，許多站體都位於上層，而此文化園區就位於台中火車站一樓，一樓內部空間作為美食餐飲的「鐵鹿大街」，外部則有「舊軌藝廊」、「舊軌小舞台」，不定時策劃各式各樣的藝術展覽，搭乘台鐵抵達後，可從一號出口搭乘手扶梯即可抵達，吃飽喝足想直接搭乘火車，也可以從一號出口就可以直接進入月台，相當方便。 「鐵鹿大街」是台中火車站美食新商場，裡面有各式不同風味的美食及各種台中的特色伴手禮可以選購，品項相當豐富，餐點部分啾比吃的是「想想咖哩」的炸豬排咖哩，炸豬排外脆內嫩，味道濃郁非常好吃，雖然很大份再加上吃一整天的行程很飽，但啾還是吃光光了，很推薦大家去品嚐看看 最後我們下榻的飯店是「植光花園酒店」 這間是以老屋改造為基礎，打造用自然元素為建築的酒店。充滿陽光綠意的空間，飯店房間落地窗外有種植許多植物，兩面採光是玻璃牆面，我們住在裡面就彷彿溫室小花一樣。而飯店整體都是走黑色搭配木頭色的工業風，一樓中庭是天井設計的廢墟風格，運用許多花草搭配古老建築，是許多網美拍照打卡的景點之一 一日遊行程非常謝謝台中城心發展協會邀請參加，讓我們獲益良多、滿載而歸 ♥️衷心謝謝以下單位所提供的贈品與伴手禮❤ #力麗連鎖酒店 #台中全國大飯店 #成旅晶贊飯店台中民權 #肽極長青健康生技 #奧斯汀寢飾 #康熙健康事業 #陳允寶泉百年餅店 #黑沃連鎖咖啡 #雅文齋百年印舖 #台中驛鐵道文化園區 #中山73影視基地 #幸發亭蜜豆冰本舖 #相思麵店 #北苑茶坊 #無藏茗茶 #玫瑰國際 #中央書局 #阿聰師芋頭酥 #法布甜法式甜點 #吻彩集團 #種籽手作 #大判燒紅豆餅 #味無味生活美學飲食空間 #唔麥乳酪甜點 #1533小圓餅馬卡龍 #讚發糖果行 #恰迷紅茶 #香現烤工坊 #一福堂百年餅舖。