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在 台北古早味早餐產品中有891篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 家常焢肉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天又煮我超喜歡吃的焢肉飯, 但有加豬耳朵下去燉煮, 豬耳朵這個食材是第一次使用, 因為前幾天看到朋友網路分享 吃滷味…她買超多豬耳朵…. — 她說喜歡豬耳朵爽脆口感, 還有牠的營養成份,放涼也是好吃, 但她沒有看過我煮。 — 所以今天滷焢肉有再放豬耳朵 下去一...
同時也有157部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20210905分集大綱： part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】 https://youtu.be/egT77HffFMw part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】 https://youtu.be/bhs4AzKD108 part3：【荷...
「台北古早味早餐」的推薦目錄
台北古早味早餐 在 日嚐 Daily Eater 台北 桃園 台中 高雄美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:23:16
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🏠秦小姐豆漿店 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍去哪吃👉#日嚐吃台北 📍吃什麼👉#日嚐吃早餐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 包子 💰12 豇豆蛋餅 💰40 獅子頭蛋餅 💰55 爆漿起司蛋餅 💰60 獅子頭蛋蔥花餅 💰60 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 台北古早味早餐店在這邊🙋♂️從過...
台北古早味早餐 在 Tina Iin Instagram 的最佳貼文
2021-04-05 00:43:50
最愛的銷魂筒仔米糕😍 必加特製蘿蔔辣椒～～ #大橋頭 #筒仔米糕 #台北古早味#早餐 #vsco #vscofood #igfood#台北美食...
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台北古早味早餐 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
2021-09-06 20:00:31台灣1001個故事-20210905分集大綱：
part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】
https://youtu.be/egT77HffFMw
part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】
https://youtu.be/bhs4AzKD108
part3：【荷包蛋酸菜麵 萬華在地早餐熱賣六十年】
https://youtu.be/Subd0SfCzEE
part4：【萬華80年冰塊廠 阿嬤製冰送冰一肩扛】
https://youtu.be/RJ33ceol2hA
part5：【白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道】
https://youtu.be/rOZF2YozPB8
part6：【板橋超人外送員 努力開創生命出口】
https://youtu.be/xyxhvDkVA0I
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台北古早味早餐 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
2021-09-02 18:15:18這家熱賣六十多年的酸菜麵，是萬華人的特有早餐，老闆娘說，三級警戒的時候，外送員也不敢來萬華，為了維持生計，她做蛋糕、做碗粿，想辦法掙一點收入。她說，現在不會再去想要賺多少錢，日子平安過得去，就是最大的幸福
店家資訊：
萍姊酸菜麵
台北市萬華區漢口街二段80號
電話：02-2370-8643
白帶魚米粉湯
地址：新北市瑞芳區祈堂路43號
電話：02-2496-1458
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台北古早味早餐 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2021-08-30 20:00:16台灣1001個故事-20210829分集大綱：
part1：【我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶】
https://youtu.be/W4cFLXFFRYs
part2：【我要活下去 傳統市場小吃攤商拚宅配】
https://youtu.be/3Z7-X7CG1hk
part3：【古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐】
https://youtu.be/BhNv6O5vtOs
part4：【廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售】
https://youtu.be/FAdaxTGuAMQ
part5：【傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業】
https://youtu.be/R4Xxp74Ur4E
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台北古早味早餐 在 Facebook 的最佳解答
家常焢肉飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天又煮我超喜歡吃的焢肉飯,
但有加豬耳朵下去燉煮,
豬耳朵這個食材是第一次使用,
因為前幾天看到朋友網路分享
吃滷味…她買超多豬耳朵….
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她說喜歡豬耳朵爽脆口感,
還有牠的營養成份,放涼也是好吃,
但她沒有看過我煮。
—
所以今天滷焢肉有再放豬耳朵
下去一起燉煮🥳,食譜最後
也有用豬耳朵轉變一個涼拌菜。
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料理做法🍳
—
豬耳朵,放入冷水鍋,開火煮至沸騰,
去除血水雜質,瀝乾水份備料。
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鍋內下一匙油,熱鍋,紅蔥頭,薑片,蒜頭,
煸出香味,起鍋備料。
—
三層肉下鍋煎至雙面,表面微焦
—
加入二大匙醬油,素蠔油,
適量冰糖,煎至豬肉上色。
—
豬肉,豬耳朵,移鍋,備料的紅蔥頭,
薑片,蒜頭,加入鍋內。
—
再加入一大匙紹興酒,些許胡椒鹽,
加水,水位蓋到食材,水煮至沸騰,
蓋上鍋蓋燉煮約40~50分鐘
—
(依照肉的厚度大小調整,燉煮時間)
—
爌肉完成,可以再加鹽巴調味,
最後與白飯擺盤,完成。
—
備註：
1.
豬耳朵滷好,切成薄片,蔥,薑切成絲狀,
放入碗內,加入些許鹽,醬油,烏醋,
市售辣椒醬,拌勻,完成。
—
辣椒醬使用：真記赤醬
2.
燉煮完成也可以關火放置
一至二小時,讓肉吃進醬汁,
這個步驟可讓肉顏色更加美觀唷。
3.
如果要做滷蛋,料理一開始水煮沸騰,
生蛋下鍋,煮約10～15分鐘,蛋煮熟,
去殼,燉肉時,再把蛋丟下鍋一起滷
—
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台北古早味早餐 在 Facebook 的精選貼文
饞師的好康推薦～兩喜號
疫情的關係已經好久～沒來龍山寺啦！趁天氣好出門走走，曬曬太陽，但我卻被「兩喜號」的香味吸引過去，⋯⋯餓了🤤，那就先吃一波吧！結果都怪太香了，我點的份量，店家直接安排我坐四人坐的位子🤣，饞師我是自己吃啦！
紅燒虱目魚肚
愛吃海鮮的我這可是我的第一首點，但其實我點了後有點後悔，因為我比較愛吃清蒸或乾煎的虱目魚肚啦！但都點了，就吃看看吧！本來以為紅燒會把虱目魚肚的鮮甜味蓋過去，結果完全沒有，反而讓虱目魚肚變的超級無敵下飯的，好吃到我都想再點一片啦！😋👍🏼
養生人蔘雞湯
湯是我必點的，這個人蔘雞湯真的超濃郁，味道非常足，湯也被燉煮出滿滿的雞汁，加上人蔘的香味，感覺喝完精神飽滿了起來，唯一可惜是湯是一人份，這對饞師子喬我來說根本不夠喝啦！這個以後去一定要點個兩碗才行
魚酥焿湯
記得小時回台南，爸爸媽媽就會帶我們吃許多台南美食，魚酥也是其中一個，帶著滿滿的回憶，我也點了一份，除了它的外型很方正以外，口味真的跟我小時後吃的差不多，非常古早味，讓我覺得可以加點米粉或冬粉會更讚喔！(也能額外加點米粉、冬粉、麵，只是我真的點太多啦！)
滷肉飯
我就是被這味道吸引進來的，其實我已經好幾年沒吃滷肉飯啦！因為現在很多做的口味我都不愛，但這個味道⋯讓我想試試。果然這就像我小時候吃的一樣，滷汁滿滿的肉香味，被滷汁浸泡過的白米閃耀著褐色的油光，一直對我招手
米粉炒
到底為什麼我點了滷肉飯又點它啦！？🤣我一定是太餓，腦抽了，不過我很慶幸我有點它，多加了一大匙蒜泥後，我就這麼的吃光啦！😋(我喜歡米粉炒加蒜泥啦！)
現炸牛蒡天婦羅
感覺好像整桌沒青菜，牛蒡算是青菜吧！不過這道超適合當下酒菜或是看電視時的小零嘴喔！外酥的口感，不油膩，讓我一眨眼就吃光了
燙青菜
其實只是為了營養均衡才點的，但他多加了炸蒜頭在上面，整個香氣大大提升，整盤吃光光
這是一家我食物讓我有滿滿懷念感的店，雖然沒有什麼網美式的裝潢，但樸實的美食更讓人感到溫暖
兩喜號
IG：@liangxihao1921
電話：(02)2336-6887
總店地址：台北市萬華區廣州街245號
營業時間：疫情期間暫停營業，請至西園店(兩分鐘路程)
電話：(02)2336-1129
西園店地址：台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：AM10:00-PM22:00(疫情期間調整)
《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》
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台北古早味早餐 在 00愛食記 Facebook 的精選貼文
🐗#山豬蛋餅 🍳
嗜辣者看到這篇拜託請收藏去挑戰！🌶️
我本身已經算是很愛吃辣也很能吃辣的
在這邊我竟然只能吃到微辣的程度😿
這裡的辣真的是沒有再跟你開玩笑
一把鼻涕一把眼淚但真的好好吃喔😭
推薦一定要加辣可以點微微辣就好🤣
蛋餅我喜歡吃脆皮的
所以這家完全是我的菜❤️
一進去店內以為來錯地方的錯覺
那個燈光和音樂超級high忍不住跟著搖擺?..
只可意會不可言傳去了就知道了❗️
原本覺得蛋餅$120很貴但是蛋餅一上桌
再吃了一口就完全懂
也值得這個價格👏
因為脆皮冷掉不好吃就沒有等到餐點上齊一起拍
沒想到鹹豬肉和老闆特調的辣會那麼合拍
搭配上脆皮蛋餅和拔絲更有層次
還好有一些生菜可以稍微解辣
有點一個甜的蛋餅
剛好讓已經又麻又辣的舌頭緩解一下
但是這個比較普通一人
吃容易膩建議分食
因為鹹的蛋餅太好吃了我們又追加一份櫻桃鴨賞
後來真的吃不完打包帶走回家再煎一下也超好吃
兩種鹹的蛋餅我比較愛第一款鹹豬肉
下次來想要挑戰古早味超級大根蛋餅系列！
大家可以點進去地標看一下有多誇張大
老闆每一桌都會招待小菜
小菜是花椒豬耳朵這個也很麻會辣分量滿多的
吃了幾口後來我把它拿回去炒菜
OMG菜直接變的很好吃保有花椒的香辣省了調味🥰
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👉🏻 #00愛食記 #00吃早餐 #00吃蛋餅 #00吃晴光 👈🏻
☀️拔絲脆皮山鹹豬肉蛋餅 $120
☀️拔絲脆皮塔香櫻桃鴨賞蛋餅 $120
☀️拔絲脆皮嫩蛋花生培根蛋餅with肉桂煉乳 $95
☀️招待 花椒燻豬耳朵 $老闆的心意無價
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🔍#00台北食記 👈🏻
🚇#00吃中山國小站(🚶🏻♀走路5分鐘)
🚇#00吃民權西路站 (🚶🏻♀走路5分鐘)
🐗山豬蛋餅
📌台北市中山區農安街2巷20之31號
⏲一08:00-15:30
⏲二至五08:00-16:30
⏲六09:00-16:00
⏲日09:00-14:00
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