[爆卦]台中馬辣訂位是什麼?優點缺點精華區懶人包

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台中馬辣訂位 在 偷偷吃台中美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 09:03:12

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台中馬辣訂位 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 02:45:31

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台中馬辣訂位 在 SIS??美食日常? Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 13:33:37

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  • 台中馬辣訂位 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 11:39:26
    有 38 人按讚

    JL Studio 是台中唯一
    獲得米其林二星的餐廳,
    而且是連續三年得獎,
    並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳,
    新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim,
    運用台灣食材創作出現代新加坡料理,
    透過他的巧手
    將現代新加坡料理重新組構、
    重新思考和重新想像。
    將新加坡的文化、傳統、風味和料理
    提升創新並分享給大家。

    平日只有晚上供餐並且以套餐形式呈現,
    每人3800元另加服務費10%,
    也有提供加點及昇級的選項,
    這次服務人員有建議主菜的牛排
    可以由美國安格斯無骨牛小排
    昇級為日本A5黑毛和牛,
    不過我是第一次造訪,
    所以想先試試沒有昇級的美國牛。
    加點了
    南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(+$420)
    稍後會依上菜順序作介紹。

    季節水果.甜蝦醬.油條
    外型是一個水果塔
    裡面有鳳梨、小黃瓜,
    上面撒上美麗的花瓣,
    吃下去有蕃茄、蝦醬、海鮮的香氣,
    算是清爽的開胃小點。

    雞腿.茉券香米.參峇泡芙
    第二個是海南雞飯去改造的泡芙
    泡芙的內餡是海南雞飯,
    上層是雞腿卷搭配薑茉跟葱絲,
    感覺蠻妙的,
    所有的元素都帶點新加坡風味。

    豚.馬鈴薯.藜麥
    最後一個是咖喱餃,
    外層是用藜麥去營造酥脆的口感,
    裡面的內餡是
    豬肉跟馬鈴薯去燉煮的咖哩醬,
    味道比較濃郁帶點南洋風情。

    花蟳.黑楜椒.馬告楜椒.蕃茄凍
    黑楜椒螃蟹為原型來改造,
    最底層搭配番茄果凍,
    中間是花蟳搭配一點白木耳,
    有一點脆脆的口感,
    最上面的泡沫是用馬告楜椒調製的醬汁,
    用湯匙由下往上盛,
    連最底下的果凍一起吃,
    整體的風味算比較清爽。

    澎湖大明蝦.扁豆餅.
    香蕉花苞.發酵香焦咖哩
    澎湖大明蝦作成炸明蝦天婦羅,
    底下是黃扁豆作的印度風味捲餅,,
    搭配香蕉的切丁還有香蕉的花苞,
    右上方橘色醬汁是香蕉去燉煮的咖哩醬,
    會有點酸酸辣辣的,
    把捲餅由下往上捲起來,
    再拿起來沾著醬汁一起享用,
    口感蠻特別的。

    緬因龍蝦、竹笙.南杏
    這道釀豆腐算是新加坡平民小吃,
    當地都會用豆腐在中間鑲肉或者鑲魚漿,
    今天是把豆腐外層下,
    比較滑嫩的豆漿蒸蛋,
    裡面加了緬因龍蝦,
    竹笙裡面包了豬肉內餡、香菇茡薺,
    湯頭是用黃豆去熬製清爽的高湯。

    南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(加價$420)
    鮑魚外層包了紫糯米去油炸,
    吃起來會有一點米香的香氣
    而且非常酥脆,
    鮑魚還是保持Q彈的口感,
    底下的醬汁是青龍辣椒做的辣椒醬,
    辣度不會太明顯香氣非常濃郁,
    青龍辣椒裡面有竹筍跟鮑魚乾內餡,
    再搭配一些CHEESE,
    其實是蠻好吃的。

    市場鮮魚.WUDA.香茅
    WUDA是馬來文的魚漿的意思,
    在新加坡這種魚漿是橘色的,
    有加一點香茅調味煮成下面的燉飯
    上面的魚是加志(石鱸),
    中間紅色辣醬是番茄去特製的大醬,
    搭配燉飯一起享用,
    下面綠色的油的是咖哩葉的油。

    美國安格斯無骨牛小排.羅望子.
    筊白荀.毛豆
    牛小排先低溫慢煮然後在炭烤,
    兩側比較深色的部分會帶碳烤的香氣,
    醬汁是羅望子魚露製成的酸辣醬汁,
    搭配肉一起享用。
    配菜上面白色是加了蒜油的皎白筍,
    下面綠色是毛豆加了香茅、
    紅蔥頭和香菜、
    和一點香料去做成的毛豆泥,
    安格斯牛小排粉嫩的5分熟顏色很美,
    口感非常的嫩入口即化,
    我己經覺得很好吃了,
    不知道加價的日本和牛是怎麼樣。

    甜點之前會先上一個冰沙,
    冰沙是用水梨搭配檸檬葉去做的,
    它上面的水梨切片跟木耳都用糖煮,
    底下的湯頭是水梨去澄清的冷湯,
    用來調整一下味蕾。

    冰淇淋:
    錫蘭紅茶.鮮奶.嫩薑
    中間水滴狀的冰淇淋,
    是印度拉茶去改造的甜點,
    泡沫是錫蘭紅茶作成,
    底下還有瑪德蓮蛋糕,
    跟紅茶的茶凍一起做搭配,
    旁邊葉子是茶葉去製作的餅乾。

    三道甜點:
    清爽的西瓜用金桔的果汁醃漬過,
    吃起來帶一點微酸,
    上面的粉未是芳香萬壽菊的花粉,
    吃起來有一點花香在最上面。

    白色的玫瑰球
    裡面是新加坡一種飲料
    叫玫瑰奶露作成中間的冰淇淋,
    再裹上白巧克力,
    可以直接用手拿不會沾手。

    最後是榴槤蛋撻
    上面是榴槤卡士達醬
    有榴槤獨特濃郁的香氣。

    整體用餐下來非常愉快,
    如果愛南洋風味
    及新加坡料理的會很喜歡,
    服務人員也很用心介紹特一道料理,
    不喜歡創意分子料理的就別來了,
    因為都小小的很漂亮,
    然後食量大的吃不飽。

    JL studio (only官網訂位)
    台中南屯區益豐路四段689號2樓
    04-23803570
    平日 18:00~22:30;
    假日12:00~15:00;18:00~22:30

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  • 台中馬辣訂位 在 Eatchen Facebook 的精選貼文

    2021-09-07 18:14:16
    有 2 人按讚

    #sis👯‍♀️吃台中 #宮廷風燒肉
    -
    📍 墨妃家京品燒肉
    -
    👉🏻昭華公主ᴺᵀ2880
    -
    ✨說到台中燒烤一定少不了墨妃家!
    這次來吃昭華公主是全牛套餐~~
    而且這間開到很晚 就算宵夜時段也能吃到宮廷風燒肉
    店內裝潢超宮廷風 隨便拍都好美❤️
    Google評價還有4.4分以上 超厲害
    現在防疫用餐 都有限制組數 符合安全距離
    而且會使用免洗餐具 安全放心👍🏻
    這邊也有生日優惠 想慶生的話可以來這邊
    當日壽星享9折 當月壽星享95折
    然後還有「選妃翻翻樂」的活動
    還加碼一桌享有一瓶羅馬之泉紅橙氣泡飲
    這是需要提前預定座位並且告知使用壽星優惠唷
    活動說明以店家公告的為主
    這次來還有吃到很厲害的石頭蝦
    直接淋熱水然後悶熟蝦子🦐
    米食換成川式辣潑麵 麵條很Q但是很辣很夠味
    牛肉有和牛 羽下牛 牛小排 霜降牛 熟成肋眼
    超愛他們的熟成肋眼 吃起來特別有嚼勁
    牛小排的油花特別美 肉質軟嫩 沾他們的特製醬汁超好吃😋
    他們的澳洲和牛也是屬於比較有嚼勁的 可以包生菜和泡菜超棒!
    再加上甜點和飲料以及前菜整個超飽❤️
    想吃的話可以提前先訂位唷!
    -
    📬地址:台中市南屯區黎明路二段212號
    ⏰營業時間:17:00-01:00(平日)11:30-14:30、17:00-00:00(假日)
    ☎️電話:04-2380-8208
    🅿️停車資訊:台中市南屯區永春東七路760號(非特約)
    -
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  • 台中馬辣訂位 在 當我在旅行的路上 Wendy's Travel plus goodies diary Facebook 的精選貼文

    2021-09-01 20:02:16
    有 2 人按讚

    良心製果樓上的美滿小料理
    充滿老房子的迷人魅力✨

    座位有2-3桌小桌,其他都是吧台座位開放式廚房,能夠很清楚的看到師傅在料理唷~

    晚上很有日本居酒屋的放鬆感
    適合跟朋友小酌一杯
    白天則是有大片自然光灑落
    別有一番風味(下次我要白天來!)

    美滿小料理每一道菜份量都不多
    建議可以2-3個人一起點
    最棒的是還有三種組合餐
    一個人來可以點組合餐
    分量精緻又能吃到好多種!

    🔺迷你鮭魚卵蝦丼 $220
    🔺厚切牛舌 $280
    🔺烤山藥肉味噌 $150
    🔺肉味增烤飯糰 $80
    🔺芥末章魚秋葵 $80
    🔺胡麻豆腐時蔬 $70
    🔺油豆腐 $40
    🔺炸牡蠣 $150

    🔹組合二(竹筍若竹煮、大葉豬肉丸、明太子玉子燒) $150
    🔹組合三(酒蛋馬鈴薯沙拉、醬煮章魚、唐揚雞翅) $150

    🔸KIRIN生啤酒 $110
    🔸梅酒 (冰塊/氣泡) $130
    🔸蜜柑果實酒 $160

    在日本的居酒屋就是一坐定位先來杯啤酒吧!
    另外還有店家招待的油豆腐~
    關東煮的油豆腐非常入味好吃
    旁邊還有微嗆黃芥末真的是在日本會吃到的風味!好推薦!
    (我下次還要多點幾道關東煮)

    組合餐都很不錯組合三還有附柚子胡椒
    柚子胡椒也是我非常喜歡的一種調味料
    真的百搭!
    柚子清爽香氣加胡椒微辣感
    各式各樣料理都很適合沾一點~

    座位不多,建議先預約!
    另外還有Happy hour
    週一至週五11:30-12:30 / 17:30-18:30
    酒水買一送一(清酒除外,可任意搭配以價高者計)
    這真的很不錯耶~~

    📍地址:杏林路78號2樓
    ☎️電話04-24522068
    🕙營業時間:午餐11:30~14:30(LO13:45)晚餐17:30~20:30(LO19:45)
    ♦️每週一公休,接受兩週內電話訂位
    每人低消400元,另加收一成服務費

    #美滿小料理#美滿商店#良心製菓#台中西屯#台中美食#日式家常菜#日式料理

  • 台中馬辣訂位 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文

    2020-12-18 21:15:10

    這次的活動是我跟61想回饋大家才舉辦的~~
    謝謝大家陪我們過完2020年 即將邁入新的開始!
    希望在新的一年也能和大家一起成長 一起變得更好😊

    立偉麵食
    臺中市中區三民路二段87號
    04-2223-9367

    七彩香雞排(潭子街)
    1530-0100 週日休
    台中市潭子區潭子街三段99號

    台北魷魚羹麵 (日休)
    臺中市沙鹿區中正街54號
    0426623411

    鮮茶道
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    #台中美食#年度回顧#抽獎

  • 台中馬辣訂位 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文

    2020-12-16 21:15:10

    哈哈哈哈遇到隔壁傳來的聲音都是人為造成的啦
    我們覺得整體而言還不錯!滿好玩的
    也算是個不錯的初體驗~~~

    Bookinn 好憩
    🏠台北市文山區景文街107號3樓
    ☎️ 02 2933 3111
    🚄景美捷運站步行約4分鐘抵達

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    ➡️https://youtu.be/5K-b13fM8yA

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    ➡️https://youtu.be/NAO0-V2yka8

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    #台北住宿#景美商圈#網咖包廂

  • 台中馬辣訂位 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答

    2020-12-14 21:15:11

    楊家水餃
    地址:台北市文山區景後街178號
    電話:0910-111-640
    營業時間:17:00–23:30,週一公休

    阿昌麵線 臭豆腐
    地址: 台北市文山區景美街45號
    營業時間: 15:30-23:30(週二公休)

    雞蛋糕
    面對楊家水餃方向的巷子裡面

    上海生煎包
    地址:台北市文山區景文街55號
    營業時間:週二至週六 07:00–11:30, 15:30–23:30
    週日 07:00–11:30,週一 15:30–23:30

    鄭家碳烤
    地址:台北市文山區景文街51號
    電話:(02)2931-9667
    營業時間:18:15–00:00,週一公休

    小甜甜珍奶
    地址:台北市文山區景美街6號
    營業時間:1530-2400

    熊熊可麗餅
    在景美商圈的招牌正下方

    光頭哥串燒
    在鵝媽媽隔壁

    鵝媽媽鵝肉切仔麵
    地址:台北市文山區景美街37之3號
    電話:0981-089-096
    營業時間:15:00–23:30,週一公休。

    其他影片⬇️

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    【去你的北港】雲林北港在地人的美食名單!朝聖蔡阿嘎他們的飲料店!
    ➡️https://youtu.be/Tz_BKpRSnd4

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    【去你的高雄】吃仁武很有名的烤鴨!還和市場大姐們搶食物!仁武烤鴨/仁春黃昏市場/楊寶寶蒸餃/生炒鴨肉羹
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    #台北夜市#景美商圈#景美美食

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