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在 台中餐飲學校產品中有146篇Facebook貼文，粉絲數超過8,839的網紅下港女子寫有路用的遊記，也在其Facebook貼文中提到， 台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。 這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。 今年五月，訪問了...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2,420的網紅江啟臣，也在其Youtube影片中提到，十多年，來政府一直鼓勵高職轉型為以普通高中為主的綜合高中， 在這個政策的壓力下，位於台中霧峰的明台高中，卻堅持走自己的路，也走對的路。 林獻堂與長子林攀龍於一九四九年創立了「私立萊園高級中學」 也就是明台高中的前身，是首任的董事長與校長。 明台高中目前有四千多位學生，擁有全國規模最大的餐飲科系，更...
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台中餐飲學校 在 喣喬麻麻 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 11:44:35
#摩吉斯烘焙樂園 (mojies baking land) Mojie’s複合式午茶咖啡館 蛋糕DIY 享食、樂購、玩體驗 Enjoy food, Tesco, play experience #餐飲供應 輕食/咖啡/甜點 #烘焙用品專賣店 知名烘焙品牌食材器具 #手作烘焙課程 體驗感受烘焙的樂趣...
台中餐飲學校 在 喣喬麻麻 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 11:44:35
#摩吉斯烘焙樂園 (mojies baking land) Mojie’s複合式午茶咖啡館 蛋糕DIY 享食、樂購、玩體驗 Enjoy food, Tesco, play experience #餐飲供應 輕食/咖啡/甜點 #烘焙用品專賣店 知名烘焙品牌食材器具 #手作烘焙課程 體驗感受烘焙的樂趣...
台中餐飲學校 在 喣喬麻麻 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 11:44:35
#摩吉斯烘焙樂園 (mojies baking land) Mojie’s複合式午茶咖啡館 蛋糕DIY 享食、樂購、玩體驗 Enjoy food, Tesco, play experience #餐飲供應 輕食/咖啡/甜點 #烘焙用品專賣店 知名烘焙品牌食材器具 #手作烘焙課程 體驗感受烘焙的樂趣...
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台中餐飲學校 在 江啟臣 Youtube 的精選貼文
2017-07-23 22:30:58十多年，來政府一直鼓勵高職轉型為以普通高中為主的綜合高中，
在這個政策的壓力下，位於台中霧峰的明台高中，卻堅持走自己的路，也走對的路。
林獻堂與長子林攀龍於一九四九年創立了「私立萊園高級中學」
也就是明台高中的前身，是首任的董事長與校長。
明台高中目前有四千多位學生，擁有全國規模最大的餐飲科系，更與法國藍帶廚藝學院合作交流。
這幾年許多學校因少子化而面臨招生困難，明台學生數卻每年增長。
學校不但沒有危機反而殺出一條血路，跳脫評鑑思維，走自己的路，也為學生開創就業的康莊大道。
明台高中的成功例子讓我們看到現今教育與就業政策的契機，該如何建議政府調整教育政策，讓教育更能學有所用？我們邀請到林獻堂公的後人，明台高中副董事長林承峰，與我們分享他的辦學理念與政策建議。
這些對話與建議
都在7/23週日下午1300-1400
台中廣播FM100.7「快樂啟程」節目專訪
敬請準時收聽！![post-title]()
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台中餐飲學校 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
2017-05-22 15:00:02☞八旬阿伯古早味 三輪車沿街煮麵茶
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台中餐飲學校 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2017-04-13 10:00:00針織工廠的老闆，被倒債上百萬，三餐不濟的時候，他和太太，就靠著吃學校剩下的營養午餐填飽肚子，後來他東山再起，也抱著感恩的心，認養弱勢孩童的營養午餐費用，現在更投入餐飲業，還常常邀請需要關懷的孩子們，到餐廳吃飯，希望這些別緻可愛的療育火鍋，不只溫飽，還有更多的溫暖。
店家資訊：
店家：醜比頭森林鍋物
地址：台中市西屯區玉成路12號
電話：(04) 2358-7158
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台中餐飲學校 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最讚貼文
台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。
這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。
今年五月，訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥，同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，創下台中地區唱最長久，價碼最高的駐唱歌手。
#在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間
隨著流行音樂型態的改變，駐唱的場子逐年變少，商家為了減低營運成本，近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人，加上年輕時，林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作，廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗，他說：「雖然勞動活總是力竭，但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。
屋簷上平整地鋪設茅草，踏進室內空間的短短路程，就像部落博物館，木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品，透明的玻璃罐中，盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾，用工整的字寫下辨認的標籤，彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念，一網撈捕到台中市區。
這裡提供種植在海拔800～1300公尺原生種的泰武鄉咖啡，用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理，若企業團體包場，還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說：「一大早要去採買食材，開店時是服務生，客人來要當進退得宜的餐廳老闆，無菜單料理都是我親手製作，廚師一當完，還要是現場點歌直接開唱的歌手，根本是開雜貨店！」
#用排灣族食材點綴人生下半場
原民風味無菜單料理的食材，百分之八十都出自屏東，固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。
▪前菜：萬安檸檬混蜂蜜，用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃
▪湯品：自種的黑樹豆熬八小時
▪招牌芋頭泥：排灣族的主食之一山芋頭，揉成淡紫色的球體，滾著花生粒，沾黑糖，最上頭灑上泰武鄉咖啡粉
▪主菜：豪華的頭目餐，石板上擺滿豐盛的部落食材：月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等，每一道皆吸收對土地的敬意。
因童年家境清寒，一路受人滴水之恩，林文明大哥湧泉相報，靠著歌喉掙到名利的他，早期定時捐贈饅頭與棉被，幫助孩子溫飽；也會帶部落小旅行，幫助在地的孩子擁有更多文化刺激，成為外界認識排灣文化的橋樑。
近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他，幫助族人在艱難時刻，都有音樂幫助自己舒坦過關，疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。
林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語，莫忘根源，共享這份文化認同的自信心。
或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組，卻都能成為照亮自己和他人的光芒。
查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)
▪ 台中市西區金山路31-2號
▪ 10:30–21:30，無菜單料理採預約制
台中餐飲學校 在 黃健豪-北屯漸好 Facebook 的最讚貼文
▍市政總質詢質詢摘要
▪️ 餐飲防疫規範問題
隨著疫情降溫，餐廳陸續開放內用，儘管店家已經做好防疫規範，如：設置隔板、梅花座、套餐等，但顧客自行違反防疫規定時，卻是開罰店家，做生意的同時又要扮演稽查員，讓許多業者大喊吃不消。
此外，些許店家未依照內用指引卻不見人員稽查，遵守指引的店家卻時常遭人惡意檢舉，也希望市府能有一致標準，並給業者有陳述意見的機會，體諒疫情下餐飲業的辛勞。
▪️ 開學防疫 爭取校園志工列入施打名冊
9月1日為全市各級學校的開學日，防疫措施更不能鬆懈，雖然全市各學校教職員疫苗施打率已達95%，但還是有少數教師基於個人意願未施打疫苗，但卻由公費補助快篩就這不合理。少部分#不願意施打疫苗的教職員就該負起承擔風險和自我管理的責任，自費快篩費用。
另外，許多學校志工則面臨無疫苗施打的狀況，但實務上每間學校的志工就是學校的一員，包含交通導護、課後照顧、校園內的行政支援等，校園志工應該比照教職員造冊施打疫苗，讓各校恢復正常運作。
▪️ 實居人口破300萬 中央資源別再「重南北輕中」
台中設籍人口約280萬人，但根據內政部公布的「電信信令人口統計」，夜間停留人口（可視為實居人口）已達308.4萬人，坐實全台全台第二大都市。但中央的資源分配與政策規劃，還是長期以來「重南北輕中」，從近期的防疫資源分配、疫苗數量分配、與地方重大建設的支援、都遠不及南北三都。
最新民調指出，盧秀燕市長獲得68%的施政滿意度，是六都第二，防疫滿意度也高達79%，信任度也高達81.8%，施政滿意度80.6%。代表絕大多數的台中市民是支持市長及市府團隊的施政，「民氣可用」希望盧秀燕市長能夠為台中市民繼續跟中央爭取應得的資源！
▪️ 北屯人口破29萬新生兒最多 爭取設立5處公托
北屯是台中人口最多的行政區，也是最年輕的地區，40歲以下人口14萬人，占了將近一半，0至2歲的人口也高達4468人，為全市最多。目前也已爭取設置5處公托，#北屯兒童公園公托家園、#東峰市場附設公托中心、#天闊公托中心、#北屯段、#同榮段社會住宅公托中心。
未來5處公托預計可增加178名收托名額，公私立托嬰中心及居家式托育可收托人數與幼兒人口數比率將提升至60%，緩解家長之托育需求。
▪️ iBike2.0三倍增 爭取北屯各地設站
倍增計畫從去年底開始啟動以來，我們就已爭取在北屯各地持續設站，目前在北屯也已爭取十多處設站，未來也會持續督促市府團隊盡早達成1000站設站計畫，滿足大家對公眾自行車的需求。
▪️ 北屯重劃區學童就學問題
北屯過去有4期、十期、十一期、單元14、廍子區段徵收等重劃完成，現在有正在開發的機捷、單元12，很快的14期和單元13也會開始建設。全區近乎都在重劃範圍內，市府應該即早思考重劃區內或鄰近周邊的國中、小量能是否充足?避免發生像前市府等到小學不夠才開始設立廍子國小的狀況。
另外，重劃區的都市計畫訂定後，各局處也需要橫向相互合作，重劃區都有機關用地、文教用地，希望在完成重劃時，都發地政教育等局處能夠相互配合，別讓校園用地看的到用不到。
後續針對總質詢的各項議題，我們也會陸續整理提供更詳細的數據資料給大家參考！
台中餐飲學校 在 陳文政 台中市議員 Facebook 的最佳貼文
#疫情下每一分納稅錢都很珍貴
各位覺得
「隔板」對開學防疫有沒有幫助？
8/27
中山大學氣膠科學研究中心主任王家蓁主導的國際合作團隊，日前於國際期刊《科學》發表論文。該論文指出，氣膠傳播是新冠肺炎超級傳播感染事件的主要感染途徑，而非過去認知的飛沫或接觸傳播。而用來阻絕飛沫的隔板，可能妨礙氣流流通，增加氣膠傳播的風險。
https://www.storm.mg/article/3907635
8/19
紐約時報報導，許多英美研究報告指出，餐廳、辦公室等設立的透明塑膠隔板可能不僅對阻擋新型冠狀病毒傳播沒作用，反而可能阻礙正常空氣流通而製造出病毒累積的「死區」。
https://www.cna.com.tw/news/aopl/202108200322.aspx
教育部在開學前兩週8/15
才倉促宣布開學指引，要求全國各校用餐
要比照「餐飲業防疫標準」
然後全國高中以下各級學校
各地方政府開始砸錢搶隔板
有的學校怕買不到
也計畫以珍珠板等塑膠製品DIY
全國基層教職同仁「頭殼抱在燒」
文政問台中市教育局
明明餐飲業防疫指引有兩個選項
「保持1.5公尺」或「使用隔板」
為什麼大家都搶著購買隔板
沒有人花心思「拉大用餐距離」？
現在少子化
除了少數熱門學校
各教室空間稍做調整
或是盤點專科教室進行分區用餐
隔超過1.5公尺真的不難
突破性感染頻傳
病毒不斷變種
長期抗戰的趨勢很明顯了
身為議員的我只問一句
已有國內外專家提出示警「隔板不利防疫」
哪一天中央證實「隔板不利防疫」
那這幾千萬買的隔板
不就浪費了？
疫情下每一分納稅錢，都很珍貴
✅通風換氣
✅拉大用餐距離✅帶好口罩再離開座位
這是現在成本最低
專家一致認為最有效的防疫方法
隔板之亂
當然不是台中才有的問題
但我希望台中
可以做得更好
◎感謝媒體先進報導◎
聯合-隔板之亂 中市議員：中央指令不應照單全收
https://video.udn.com/news/1214631
中時-各級學校搶購隔板 市議員籲教育局應著重改善通風和拉大距離
https://reurl.cc/eEjOXb
自由-中市議員稱開學設隔板勞民傷財 教育局長︰保持社交距離就不必
https://reurl.cc/pgQM6x
#疫情下每一分納稅錢都很珍貴
#莫忘疫情苦人多
#陳文政
#臺中市議員