為什麼這篇台中軟骨飯鄉民發文收入到精華區：因為在台中軟骨飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者DHMB ( )看板TaichungBun標題[食記] 西區/饈呼暇軟骨飯時間Sun Jul 2...
台中軟骨飯 在 沙拉公主 Instagram 的最讚貼文
2020-12-04 14:38:46
台中特別的軟骨飯，媒體報導 更多圖文：https://reurl.cc/x047oz #台中美食 #豬小妹 #台中軟骨飯 #台中 #沙拉公主 #沙拉飯團 地址：台中市南屯區大業路194號1樓(近文心家樂福) 電話：04-2327-4177 營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00(週...
[食記]
店名：饈呼暇軟骨飯
地址：台中市西區日盛街31號
電話：0916-800042
營業時間：11:00-20:30
價位範圍(每人)：70-150
刷卡（可/不可）：不可
停車場：機車可停店面前
官網：無
詳細菜單：
https://imgur.com/8AVX3fc.jpg
食記內容：
第一次知道這間店，是板上有人PO文，所以就去嘗試看看
結果一試成主顧，已經吃三四年了
之前是在成功路，後來搬家到現在的日盛街，店面變大了，也舒服多了
但好吃的口味完全沒變，詼諧的老闆也是一如往常的健談
店面長這樣 超級手工DIY感
https://imgur.com/kbp4uJd.jpg
https://imgur.com/ps3Mgpx.jpg
https://imgur.com/AcfkkBM.jpg
這是招牌軟骨便當(我要求少飯)$70
https://imgur.com/UGIzTlZ.jpg
https://imgur.com/4fcttAQ.jpg
軟骨吃起來軟軟的入口即化感
便當裡面有五種配菜(今天是洋蔥、炒蛋、高麗菜、地瓜、茄子、海帶)
第一次吃老闆會提醒你，不要以為軟骨是肥肉然後挑掉
這是外帶的雞軟骨便當 $70
https://imgur.com/oYiAQ2H.jpg
雞軟骨吃起來是脆脆的
我持續光顧這間店這麼久，除了很喜歡老闆的調味以外
更吸引我的是和老闆的互動
老闆很健談，什麼都可以聊；有時候說話很直接，偶爾會嚇到第一次來的客人
整間店很有人情味 每次走進去都很開心
根本是我的精神時光屋
老闆的新店剛開而已，應該有一些老客人不知道他搬來這了
也很怕疫情的關係，讓老闆的生意起不來然後我再也吃不到軟骨飯
所以上來推薦給大家!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.80.96 (臺灣)
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※ 編輯: DHMB (123.240.80.96 臺灣), 07/24/2022 23:38:06
推 Plutodog : 大推 07/24 23:41
※ 編輯: DHMB (123.240.80.96 臺灣), 07/24/2022 23:45:49→ misu2718 : 老闆吃剩的 XD 07/24 23:44
推 xyz246abc456: 推~以前在成功路時經常光顧，少有的軟骨飯好吃！ 07/24 23:48
→ xyz246abc456: 不做便當，單點軟骨飯配老闆自製醃小黃瓜50元有找！ 07/24 23:49
推 walelys : 下次吃吃看 07/24 23:55
推 MK47 : 老闆吃剩的是啥？XDDD 07/25 00:38
→ xyz246abc456: 吃剩的就是當場問老闆XD 07/25 00:47
推 rumpu : 感謝資訊~ 很久沒去了!!不說可能會真的以為收了 07/25 01:12
→ Antihsieh : 覺得份量有點小？ 07/25 01:27
我覺得菜量和肉量跟外面便當差不多，甚至比較多但飯量真的比一般便當少，喜歡吃白飯的建議+5元白飯
我是女生，吃一般分量就很飽了，所以都會叫少飯
推 lovek123 : 成功路時 去過 不錯吃 07/25 08:32
推 opheius : 版書真好看 老闆寫的嗎 07/25 08:42
有些是，有些不是，筆跡不一樣XD推 cher1 : 內用要自備餐具喔,建議外帶,炙燒雞腿90元是火槍噴的 07/25 08:56
→ cher1 : 點飯的話會飽,點關廟麵的話女的會飽男的8分,麵好吃 07/25 09:00
推 cs9810931 : 我超愛搭配的洋蔥 07/25 17:25
推 mx5l8 : 老闆有個性 但是便當太健康了 還有地瓜和茄子完全無 07/25 19:19
→ mx5l8 : 法接受 07/25 19:19
每天小菜都不太一樣，我只有遇過兩次茄子而已地瓜倒是滿常遇到的
食材很健康，但調味起來我覺得不是走清淡路線XD
推 dhn : 建議晚上七點以前來 否則都賣完了 07/25 19:41
推 ms01096 : 這間好吃建議自備餐具 07/25 19:53
→ ms01096 : 但老闆太有個性 07/25 19:53
→ ms01096 : 上次他講一句話有點忘記說了什麼，聽了不是很舒服 07/25 19:53
老闆講話真的有時候會讓人捏把冷汗但習慣了就知道他是個很有想法又有社會責任的人
不喜歡老闆講話的就不要跟他多聊就好XD
※ 編輯: DHMB (123.240.80.96 臺灣), 07/25/2022 20:49:26
推 hector28 : 吃老闆的飯很多年了，推推推! 07/26 15:16
→ pon0127 : 昨天生意太好~飯沒煮熟 QQ 07/26 16:54
推 cher1 : 建議吃麵阿,是關廟麵,好吃,但男生不會飽 07/29 11:40
噓 Belly : 去了想內用就用一句沒提供餐具就打發走，當店門口寫 08/08 19:36
→ Belly : 的可以借跟放屁一樣 08/08 19:36