【續伊豆溫泉篇·蘑菇濃湯】 不愛香菇的人更要看這篇食譜! 濃郁厚實的湯頭 比肉湯還鮮美 從谷關回台中的路上會經過台灣好菇們的故鄉「新社」 對 除了休閒愜意的花海和庭園餐廳 這處山城有著適合香菇栽培的環境 尤其是途經堪稱 #新社香菇街 的協中街 把車窗打開就能聞到香菇味 我在產銷區買了很多種香菇 雖然沒有找到最想要的牛肝菌 但有了這麼多種新鮮的香菇們 也足以做得出來媲美高級餐廳的 #法式蘑菇濃湯 食材(香菇的部分)： 除了洋菇外 還買了其他幾種像是秀珍菇跟鮑魚菇 如果不喜歡太多種香菇加在一起 選洋菇就很夠 如果手邊有牛肝菌更好 其他備料： 一顆洋蔥 蒜 高湯 Cream Cheese 胡椒粗粒 百里香/巴西利 1. 洋蔥、大蒜切末+蘑菇全部切片 備用 2. 鍋燒熱融奶油 放入備用的洋蔥末和蒜末炒香 再加蘑菇片炒軟 3. 加入高湯(我一樣推薦用 #史雲生清雞湯) 小火煮一會兒 4. 用食物攪拌機或果汁機將整鍋食材打至滑順 5. 加入所有的香料 最後加入Cream Cheese或牛奶拌勻 最後一個讓你的湯加分的關鍵： 拿半顆檸檬榨汁 加入少許鹽跟胡椒 喝湯前滴上一匙拌勻(就是首圖粉紅色的部分)) 風味會更有趣 吃素的姪女們 只要把高湯換掉就行了! 最後最後 配上烤過的麵包一起吃 太讚啦～ 喜歡的話 還請記得幫卡你媽分享+收藏🙏🙏🙏 如果對香菇沒興趣或沒時間做的話..... 東山棧的甕缸雞也很好吃啦😉 #卡你媽帶路 #新社香菇 #蘑菇濃湯 #新社景點

「微解封」該怎麼玩?? 因為電腦壞掉工作抵累加上台中好友突然有空 在降級的那天我們一行人決定開車到谷關泡溫泉 而且這家是日本好友推薦的 他說過很有回到家的感覺 結果真的沒有讓我們失望! 一路從台中市開車出發 走大坑跟新社 很快就會到谷關 沿途風景很美 靠邊停了好幾次讓好友們拍照 我們去的這座溫泉是依著山勢所建 蜿蜒向上成一個有著許多驚喜的湯泉園區 在晚上看尤其漂亮 剛降級 來住宿的人真的很少 沿路餐廳都有開始恢復營運 然後因為不會有其他人在使用同個設施 有包場的感覺 而且你們別去其他地方吃飯 園區裡的餐廳有夠好吃! 都是原住民特色料理 但融合進港式風格 大廚很高興地接待我們 也是偌大的餐廳裡唯一一桌 來自香港的大廚說 這幾個月來看到外帶盒就煩 終於看到能坐下吃飯的客人了 感動又開心 叉燒必點!連去一般連鎖港式餐廳都沒吃過這麼香嫩的 另外像是琵琶豆腐 酥炸溪蝦 都是店裡的招牌美食 大廚還拿出其他小菜 勸我們多喝點酒 天哪 連小菜都能做到比五星級餐廳好吃 這家泡湯園區真是臥虎藏龍 我自己住的是 #精緻和風湯屋 平日住宿定價在5,300左右 折扣後居然快跟休息費用相當 實在是超級划算 而且露天空間不小 看起來根本是後花園 怎麼拍都好看 晚上猛然一看 就像在國外渡假 湯泉旁的植物也維護得很好 時常有蝴蝶造訪 牆高隱私度也高 光溜溜泡湯絕對沒問題 而且我們選這型湯屋的另一項重要原因 是因為它有氣泡牛奶浴 你們真的要試試 消費湯屋都是可以免費使用公共露天風呂的 公共區也有男湯女湯(裸湯） 推薦給喜歡道地日本泡湯風格的 出門當然少不了嘉丹妮爾 @vecsgardenia_official 旅行組 裡面還有一片積雪草面膜 泡完休息時就開敷 這兩天下來 居然覺得膚況改頭換面 公共設施裡我最愛暖炕石板床 泡湯後可以躺在上面睡個美容覺 園區裡的工作人員都很友善而且相處融洽 也養著自己的貓或是照顧園區內的流浪貓 每個員工 就連為數不少的清潔人員也是看到你就會給個暖心的笑容跟寒暄問候 在我們發現忘記帶泳帽時還馬上跑來遞上準備好的浴帽(看來是見多這種客人😂 開心地向我們介紹哪池泡起來舒服 還有什麼厲害的設施 想起大廚跟我們說過 老闆人很好 常帶他們去山裡農場採果子或到處玩 整個伊豆就像是一家人 如果不想去人太多的地方 完全可以去泡湯放鬆一下! 防疫當然優先 日子也要過得舒心 這種湯屋就會很適合現在的情況 當然在公共風呂區是需要戴口罩的 泡完牛奶浴再喝杯清酒 真的超鬆! 還有哪些溫泉是你推薦的呢? 拜託留言告訴卡你媽 我再去踩點! @vecsgardenia_official 85折折扣碼：MONI #卡你媽帶路 #台灣溫泉 #溫泉推薦 #谷關溫泉推薦 #谷關溫泉 #伊豆溫泉

* / 7月快結束了 週五接到一通非常讓人開心和感謝的好消息 翻翻自己年初設定的目標，雖然緩慢但有朝著方向前進呢 期許明年也要繼續打勾人生上半場每項KPI٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و(笑) / #虹夕諾雅 #hoshinoya#台中#虹夕諾雅谷關#溫泉旅行#谷關溫泉#溫泉推薦#台中谷關#溫泉飯店