為什麼這篇台中西屯飯糰鄉民發文收入到精華區：因為在台中西屯飯糰這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rikabear (大隻熊)看板Food標題[食記] 台中西屯 無名傳統飯糰時間Mon Jul ...
台中西屯飯糰 在 ♠小波♠ Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:20:42
台中西屯區➜沅味飯糰 - 說到早餐每天都在煩惱要吃啥 像我這種都挑方便帶著走吃的 美好的早餐能開啟一天的心情 古早味的飯糰就是我常常的選擇 今天要介紹的飯糰口味非常多樣 有些是一般外面吃不到的超特別 重點都很好吃是記憶中的古早味 - 🔺泡菜燒肉𝙉𝙏.55 ➜泡菜跟燒肉搭配在飯糰裡蠻對味的，裡面還有酥...
餐廳名稱：無名傳統飯糰
消費時間：2018年/7月
地址：台中市西屯區中工二路與天佑街口
電話：0923-527211、(04)2358-8120
營業時間：5:30至賣完為止
每人平均價位：35-40元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：飯糰
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/463584221
台中傳統古早味飯糰，
在台中工業區附近，
中港澄清醫院、台中世貿旁，
大樹下有一攤無名飯糰，
在地方至少擺了15年以上，
是我們很常吃的早餐選擇。
白髮阿婆的無名飯糰，
位於中工二路和天佑街交叉口，
早上5點半開始營業，
8點左右工業區上班時間，
會大排長龍！
阿婆很可愛親切，
每日限量一桶飯，賣完為止，
假日生意也很好，
家中每次要去爬山就會買，
最晚早上十點就收攤囉，
晚起的我也很常撲空XD
除了飯糰外，
也有牛乳、羊乳和飲料們，
就配成一個早餐組合。
這家飯糰完全是傳統口味，
使用木桶蒸飯，
阿婆說這樣可以保持米飯濕度。
單純的糯米和紫米，
可選擇白糯米飯糰、紫米飯糰，
或者是白紫混搭。
哦哦！快見底了～
阿婆現包飯糰，
如果不想等候太久，
也可以電話先預約。
配料也是台式傳統的，
沒有包肉那些，不走花式路線。
問了阿婆才知道
她原本是在彰師大附近，
賣麵賣了25年，
後來到這裡賣飯糰也15年了，
本身就住在附近，原來我們是厝邊阿！
買了糯米和紫米飯糰各一，
可能是飯要見底了，
糯米飯糰也混到了一些紫米。
飯糰雖不是非常大顆，
但很真材實料，
米飯到配料都是實實在在，
會有飽足感。
糯米飯糰 35元
裡頭包有酸菜、菜脯、
肉鬆、滷蛋和油條，
就是從小吃到大的味道阿。
它的油條很酥脆，
不會硬梆梆又油膩，
脆口的酸菜和菜脯，
味道都不會太重。
特別喜歡這糯米口感，
有點黏又不會太黏，
嚼起來很香很軟Q，
也不會太濕或乾硬。
紫米飯糰 40元
朋友說他覺得飯糰配料
就是要配白米才香，
配紫米就是怪怪的，
但是阿婆的紫米飯糰他可以！
飯糰也可以加辣，
但好像就是多給點酸菜裡辣椒，
我個人還是超推第五市場的日棧飯糰，
加辣後簡直無敵XD
肉鬆酥酥的，不會太乾，
女生早餐吃顆飯糰就很飽了，
剛好看到有男客人買了兩顆，
該不會是要一個人嗑光光吧！
台中世貿周邊美食再一發！
家中長輩也愛吃的大樹下飯糰，
口味傳統，用料實在，
吃了也不覺得難消化，非常推薦唷～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.11.8
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1532311678.A.557.html
※ 編輯: rikabear (61.223.11.8), 07/23/2018 10:14:24