[爆卦]台中藝奇訂位是什麼?優點缺點精華區懶人包

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台中藝奇訂位 在 抽獎辦很大✨Cala?台北、桃園、新竹、台中美食 Instagram 的最佳貼文

2021-04-25 11:11:59

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台中藝奇訂位 在 蜜糖小希希(演員/YouTube/kol)陪你吃喝美一天 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 23:15:26

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台中藝奇訂位 在 圍巾的日常食遊《台中美食/草屯美食/南投美食》 Instagram 的最讚貼文

2021-03-14 09:14:36

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  • 台中藝奇訂位 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-17 19:41:37
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    #烤鴨 大集合: 宋廚
    🦤吃烤鴨,建議搭配:
    🍷澳洲Shiraz品種的紅酒
    🍷阿根廷Malbec品種的紅酒
    🍷法國勃根地Gamay薄酒萊紅酒

    🈲️ 禁止酒駕~飲酒過量有害健康

    說到北京烤鴨,名氣最大的首推大陸北京的百年老店全聚德,此店歷史已有一百多年,在全中國已經開了近五十家分店,而且甫於2007年底在深圳掛牌上市,也是樁喧騰一時的新聞,成了空前第一家公開上市的烤鴨股。

    全聚德2006年曾打算來台開分店,並派了多位師傅在遠東飯店開記者會,廣邀饕客食家,當場烤鴨片鴨品嚐,噱頭十足;當年原本要在台中開設台灣全聚德,後來因當時台灣政府大陸政策不明,北京的全聚德總店覺得民不與官鬥,所以計畫就延宕了下來,迄今也還沒個影子。

    話說台灣以前就有些路邊攤賣烤鴨,生意也是好得嚇嚇叫,三十年前永和竹林路福和路口就有一家店面式路邊攤,記得好像叫做"味奇香",自稱是高雄來的,賣北京烤鴨二吃,只有外帶沒有座位,生意好得不得了,用餐時間買一支烤鴨得排上超過半小時的隊,但可能生意太好,老闆賺了錢可能就交棒了;約十幾年前這家店搬到斜對面的永貞路上,生意已經算是普通,我後來吃過一二次,感覺已大不如前,之後再也沒去買過了。

    而台北市的北京烤鴨也是名店林立,二十多年前大安路忠孝東路口有家松竹樓,做得很不錯,但居然收攤關門了;20公尺外的永福樓,烤鴨也勉強算是一咖,如今也因疫情的關係收攤了;而20年前年我心中第一名的烤鴨店,首推復興北路的陶然亭。

    各位請不要以為我老年癡呆越扯越遠,以上的片段通通跟這家《宋廚》有關;話說我年輕時代台灣第一名的烤鴨店陶然亭,當時它的主廚宋連郎師傅,在大約20年前,離開陶然亭出來自立門戶,開了一家烤鴨店(店裡當然也有其他的北京菜),店的名字就取做"全聚德"!

    宋師傅的全聚德當然跟大陸的全聚德老店完全沒有瓜葛,但他的手藝卻真的十分了得,因此很快就小有名氣;他的店就開在現在的忠孝東路基隆路口巷內,距離捷運出口只有約十公尺(不過那時當然還沒有今日如此繁華的信義計畫區,也沒有捷運),店面很小,店裡就只有宋老闆自己家裡人在幫忙,用餐環境並不舒適,不過口味極佳,重點是價格也便宜。

    尤其宋老闆親手片的烤鴨,完全不輸陶然亭(廢話! 他原本就是陶然亭的主廚嘛),口味堪稱台灣第一!不過畢竟用餐環境不佳,很多饕客並不把它列為台灣北京烤鴨排行榜的首位。

    大陸的全聚德本店於2006年來台刮起烤鴨風,但其實他們早在2002年就已經派人來台探路,當時就找上了這位「台灣全聚德」的宋老闆,希望能直接將他收為分店;不過宋老闆予以婉拒,雙方也有了一些糾紛,最後是宋老闆乾脆把全聚德三個字放掉,改名為"宋廚",繼續經營自己的宋氏王朝烤鴨生意。

    沒想到這幾年來大陸全聚德屢屢在台灣碰壁,至今半個分店也沒開成,但正名之後的宋廚,生意卻越來越好,尤其後來它重新裝修了店面,餐廳變大了,燈光與環境也變得舒適許多,最主要的是老闆主廚不但不因賺了錢而疏懶,反而廚藝越來越精進,它的烤鴨與其它大菜小菜,比以前更好吃更出名,但卻未因此而漲價,因而生意蒸蒸日上,現在儼然躋身台灣北京烤鴨前段班之列,而且曾經是全台灣最難訂位的餐廳!

    那麼就請拿個水桶,看看我以下的照片,一邊過乾癮,一邊接著汨汨流下的口水吧!
    .
    #攻略:
    烤鴨當然必點,此外,遛黃菜丶羊肚絲、蔥油餅,都是一定要吃的招牌菜。
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    禁止酒駕~飲酒過量有害健康
    #酒食T大

  • 台中藝奇訂位 在 倪瑞宏 Ni Jui_Hung Facebook 的最佳貼文

    2020-12-15 00:25:10
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    《在台中有一間秘密錄影帶小房間,旁邊有賣麻辣燙》

    順帶一提玻璃上的女優們是我畫的...

    2020年底我沒有再深入仙女創作計劃,而是0緩衝接了幾個有趣、又挑戰極大的工作,把自己累死的結果,就是夜深時想著業主們的微笑安詳入睡,結局是皆大歡喜真好(淚)
    同時放棄不少週末人生樂事與追劇行程,至少我能給我爸買新床墊。

    其中一個最有趣的工作就是收到 詹記麻辣火鍋 敦南店 老闆詹巽智先生邀請,合作一間在台中 勤美美術館的 火鍋慢閃店 浪漫屋 by詹記 店內的玻璃圖案設計,一開始他和我說要做一間錄影帶店,興奮傳一堆照片給我,我持續問號,無法明白怎麼會把火鍋店和錄影帶店連結在一起? 上次和詹記合作展覽前,我也和老闆聊過,他除了是我北藝美術大學長之外,還是個極度浪漫的男子,一直想在空間上進行各種實驗,再現已過去已消逝的,與童年有關的美好記憶,屬於七年級的懷舊。

    在敦南店他在想像一間火鍋店,在勤美他則是想像不曾存在過的一間錄影帶店。說到錄影帶店,我必須努力回想10歲前的模糊記憶才能拼湊出錄影帶店的樣子,因為2000年之後錄影帶店幾乎被Vcd、DVD出租店取代,我爸也是從那時開始神秘地將家裡大部份的錄影帶都轉拷成Vcd,然後我們到了藍光時代,接著我們不再買DVD,網路看片越來越方便,沒有繼續續約樓下亞藝影音的會員,它就成了賣車展示中心。
    想起最後一次踏進去租片是2016年,當時和男友的哥兒們一起去選了其實他們都沒興趣的電影,我們的感情也是那時出現裂痕,當我走到詹記團隊佈置出來的錄影帶店裡時,前網路時代的種種過去一一浮現,將台上的新片預告海報夾轉到《妻子的誘惑時》困惑自己到底在哪裡?
    好了扯遠了,當時巽智找我加入,問我知不知道臺北誰有大量錄影帶收藏,我立刻想起 怪奇館 老闆周皓之前辦的色情展。
    我整整花了一個下午看完他推薦的所有古早錄影帶A片,發覺比我年紀更小的觀眾,會長時間慢慢一起欣賞的人不多,大部份都是將這些奇觀式堆放的錄影帶當拍照背景。
    於是我就約他們兩個見面,在寧夏夜市附近,在原是東帝舞場的樓上,怪奇館二店相會。
    我們認真研讀周皓花大半輩子所珍藏的台壓色情錄影帶,特別是封面包裝美術設計,第一次這麼細心觀察每個錄影帶側標的編排,與色彩配置,過去被視為不入流的低俗商品,過了30年後,竟成了“台灣珍貴文化資產” ,手機拍了一堆回去,看著台中餐廳的照片,長條形的玻璃窗,讓我聯想到逛錄影帶店時,只看一整排側標來選擇的心情,不如就將錄影帶側邊放大好了~

    於是我挑選了一些普遍級的女優照片畫面,還有神秘的LOGO:盜版孔雀餅乾、唐老鴨、雪精靈、人狗戀,飯島愛就出現兩次,刻意加了VHS字樣來增加想像力,大家有看出來嗎?

    我們用了最新的白墨輸出技術,貼在玻璃上從裡面看出去有水晶效果,完全符合“浪漫屋”精神 ,近看會發現,誒解析度有點爆,不會啦正好符合我們類比時代的精神,你看錄影有在追求fullHD畫質嗎?

    好啦,這個餐廳會存在在台中半年,一直到明年2021年六月,除了有外帶詹記牌麻辣燙,還有好喝酒吧,以及唯一一桌的包廂火鍋預約,定位方式非常之複雜,在錄影帶店吃火鍋比在臺北敦南浴室吃,爽度氣氛都+500分,一生必體驗,也許之後會變成台中的火鍋階級們最新炫耀工具(我亂講的)

    【地址/ 營業時間】
    16:00~00:00,每週一、二公休
    台中市西區館前路71號(工家美術館1F)
    訂位連結:

    https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99/-MMFwMNfCncradQ2vRhP?fbclid=IwAR3b88vkSF_CvUbkKwCs6WLrFn7ZKua7eJw_N2RvZFabPx9FK2XGNHlQufE

    -

    Ps...貼文照片中有不少是詹記官方提供的開幕照片,遺憾的是我並不在現場,大約一個月前就決定要去,誰知道準備南下前一晚,我警覺手邊的案子進度落後怎麼樣也畫不完,要快也快不起來,又輪到要陪家人住院,整晚沒睡在家裡哭(哭不能解決問題),認真評估過後不想讓自己狼狽憔悴的樣攪亂浪漫屋的夜色,我就認命在家看眾多貴賓們的IG打卡有沒有出現我的作品,想像我也在那邊。

  • 台中藝奇訂位 在 蜜糖小希希陪你吃喝美一天 Facebook 的最佳貼文

    2020-11-19 13:13:05
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    午安各位寶寶們!

    中午用餐時間又到了,今天跟大家介紹一間我個人很喜歡的一個地方,我都把他稱作
    「空中花園」,堁夏咖啡 Café Crotchet Rest with Crotchet , Forget the Rest 美好食光,靜止在這一刻 !
    因為他位於臺中歌劇院的樓上6樓,用餐區的戶外空間有自己獨立的一大片藝術造景區,非常多文青少年或是網美在這邊拍照喔!
    「堁夏」是他的名字,一間質感特色兼具的新奇咖啡廳,你在咖啡廳吃過(牛肉麵)嗎?我是第一次!所以覺得非常新奇非常有特色,重點是還很好吃呢!
    這次我跟藍點了一大桌,一樣一樣幫大家介紹嚕!
    我們點了
    歌劇歐培拉 珍珠奶茶鬆餅 歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排 冠軍紅燒牛肉麵
    莓果粉雲朵朵 沖繩黑糖珍珠歐蕾
    🍜特別喜歡這道「冠軍牛肉麵」口感獨到!湯汁香醇、麵條Q彈!尤其是在咖啡廳能吃到,有一種中西合併的感覺,非常非常特別!

    🧆「歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排」
    不得不說這個豬肋排很厲害!!
    我真的對堁夏的餐點偷偷豎起大拇指!很少咖啡廳的主餐水準如此之高,這道豬肋排口感完全不輸專業豬肋排餐廳的排餐!鮮嫩多汁、肉質處理的非常好完全不老不乾!令我印象深刻。

    🥞「珍珠奶茶鬆餅」現點現做,鬆餅偏紮實有點像日式銅鑼燒的感覺,跟一般坊間鬆餅吃起來不太一樣,珍珠口感Q彈,整體吃起來順口不會太甜膩,搭配飲料真的很適合當作下午的小確幸。

    🥧「歌劇佛卡拉」一個很美的經典蛋糕也是我很喜歡的一道甜點,口感偏甜對我這個螞蟻人來說真的是剛剛好!我最喜歡稍微偏甜的蛋糕搭配飲料剛剛好喔!

    就是太喜歡他們家的甜點了!我跟藍藍還外帶招牌檸檬塔回去呢!外帶的盒子包裝也非常精美!不管是送禮自用都很適合喔!

    附上店家資訊推薦給大家嚕!

    【店家資訊】
    粉 絲 團: 堁夏咖啡
    店 址:台中市西屯區惠來路二段101號6號
    訂位專線 04-222598333
    營業時間: 週日、週二~週四 11:30-21:00⁣
    週五週六 11:30-22:00⁣ (週一⁣公休)

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