｜品 著 好 酒，融 入 質 感 生 活 ₊° ᐝ‌ 🥂⸝⸝✯˟✧｜
藏匿於樓中的體驗，總是令人大開眼界，而隱身在BHW大樓內的「 微薰·沙龍 」，是一處能以細品美酒的藝文空間。

【 Pompette Salon 微薰·沙龍 】
一個結合藝文與葡萄酒的沙龍空間，人、酒、藝文之間最微妙的融合，在微醺的狀態下，使人類受到藝文的薰陶。

品酒。品著對美的不懈追求，對生活的充滿熱愛
讓品酒的同時享受著與藝術結合的輕靈柔美的感受。

位於台中七期，繁華市中心的靜謐高點，完美的採光View，氣質典雅的裝修設計，私人收藏的精品酒窖，精巧名畫及藝術品，在這高級又優雅的氛圍中，品嚐著不同風味的美酒，真的是太舒心了。

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▨ Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Les Grands Chaillots 2016
細膩的紫紅色，濃郁的成熟果實氣味，以及成熟的黑莓、藍莓、黑櫻桃的芳香。單寧寬廣滑順，餘味的輪廓清晰，非常清新且柔滑平順。

▨ Keller - Riesling Kabinett Limestone 2019
酒體飽滿，酸度強勁，餘味超長，收尾香且踏實。有柑橘、成熟核果、蘋果和花朵的香氣，整體令人驚詫。

▨ 起司冷肉盤 ɴᴛ.950
薄脆餅乾放上橡子伊比利火腿片在搭上羊奶起司及熟成起司，濃郁的奶香與滑潤的口感，完美展現出葡萄酒的風采。

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店家資訊
🔎 Pompette Salon 微薰·沙龍
📍 地點：台中市西屯區市政北二路236號27號樓之3
☎️ 電話：04 2254 3990
⏰ 營業時間：週二到週日 14：00-21：30

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@pompette.salon
良辰美酒今朝醉，
人生，足矣！
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✨2016 Domaine de Monteillet St. Joseph Cuvée du Papy （紅酒）-
此款紅酒非常搭起司，
或者堅果類！
一點點果香調，
順順的在口中跳躍，
蠻喜歡尾端帶著的酸甜，
是個優雅的紳士！
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✨2016 Weingut Keller Feuervogel Silvaner Trocken
（白酒）-
非常溫潤柔和的白酒系列！
酸澀甘甜的味道令我著迷，
挺適合搭配火腿，
或者帶點胡椒味的起司,
甚至重口味的餐食都很適合！
藉由它的酸澀來洗去一點濃郁，
實為完美！
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空間上帶著挑高感，
與滿滿的酒牆，
冷鏈收藏於完美的15度，
在透著微光的氛圍裏，
享受著高級的唯美！
❤️❤️❤️❤️❤️
全館滿6000免運
VIP會員享專屬酒款
全程冷鏈配送
❤️❤️❤️❤️❤️
Pompette Salon 微薰·沙龍
【藝文與葡萄酒的沙龍空間】
地址/台中市西屯區市政北二路236號27樓A3(鼎盛BHW)
電話/04-22543990
營業時間/週二到週日
14：00-21：30
❤️店內低消 $1,000 / 人
❤️平日19:00前享低消 單杯紅酒/人
❤️採提前預約制
❤️酒後不開車，安全有保障
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酒品官網購買連結🔗
pompette-salon.com
✨中秋節將推出限定禮盒，
敬請期待！！
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W/: @han.0630 @guanxing_li

#台中隱藏版迷你酒吧 🍹
#可以存起來等疫情穩定後再去

看起來不起眼小小一間，在 #台灣大道三段 馬路上～其實之前好幾次去台中姊就有看到這間，但頗注重設計裝潢的姊承認一開始並不入眼，後來是好像附近沒什麼地方好去，想說去試試看吧！結果驚為天人，好啦～沒那麼誇張，但調酒的水準棒棒的，創意度也高，深得姊心 ❤

我們那天喝的 #麻薏茶 是綠茶為底的氣泡調酒，還有添加抹茶，茶韻和香氣濃厚，第一杯就被收服！不過至今我還是沒有吃過 #麻薏 本人~

另一杯 #成人限定葡萄汽水 使用日本巨峰葡萄、歐洲麝香葡萄利口酒、琴酒等等，香甜與酒感的平衡非常迷人，一點氣泡和玫瑰花香更增添了風味與層次，是好喝又好看的妹酒～當天一連喝了蠻多杯，細節就不多說啦！

BTW 喜歡 shot 的朋友也可以在 Ruler Bar 得到滿足，調酒師很會！👍 我們當天還喝到一款有藍莓香氣的琴酒，直接買一瓶帶走...🤣 （後來就知道原來是 #布洛克曼琴酒

👉Ruler Bar
台中市西屯區台灣大道三段38號

#雖然現在台中酒吧多超多
#很久沒去好想去啊
#喝酒不開車開車不喝酒
#當時喜歡到想寫長篇但照片不多
#質人星球在台中
#scentofsense

我終於做了夢想中的一集：巧克力配烈酒！而且是我很喜歡的琴酒 #Gvine #紀凡琴酒
這集我們從了解什麼是「巧克力的風土」開始，風土不只存在葡萄酒裡，舉凡是農產品，都有其風土，巧克力主要有哪些類型？怎麼搭配琴酒？琴酒的品嘗有什麼小訣竅？這一集也是乾貨滿滿，我非常喜歡阿 !!

琴酒的香氣旅行來到最終章，還沒看過前面影片的朋友可以點這裡：

Ep1. 有葡萄花香的琴酒是怎麼做的?
https://youtu.be/3reunarE21g

Ep2. 用琴酒搭配海鮮？讓你意想不到的絕妙吃法 !!
https://youtu.be/DfEvoc_wEMU

Ep3. 在家也能做的琴酒調酒？調酒師教你用台灣茶做調酒 !
https://youtu.be/YLFC9-uMNoQ

Ep4. 琴酒最終章：與甜點搭配的絕妙組合
https://youtu.be/iefaby_CUO8

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有葡萄花香的紀凡琴酒，在台灣都找得到！
※ G'Vine這裡找：https://www.my9.com.tw/products/gvine-floraison
※ Nouaison 琴酒這裡找：https://www.my9.com.tw/products/o08001
※ 可以喝到用G'Vine做的調酒cocktail bar 這裡去 : https://reurl.cc/OXobor
※ iCheers上面也有喔：https://www.icheers.tw/iCheers/Spirits/WineDetail/winery_intro/WWR000129

※全台大潤發門市(要到以下指定店鋪才買得到紀凡琴酒)：

八德店 桃園市八德區介壽路二段148號
土城店 新北市土城區永安街25號
中和店 新北市中和區中山路二段228號B2
中崙店 台北市八德路2段306號B2
中壢店 桃園市中壢區中北路二段468號
斗南店 雲林縣斗南鎮西岐里文化街119巷21號
北屯店 台中市北屯區北屯路370號
台東店 台東市中興路三段592號
台南店 台南市北區臨安路二段310號
平鎮店 桃園市平鎮區南東路57-1號
佳里店 台南市佳里區民安里同安寮80之2號
忠孝店 新竹市忠孝路300號
忠明店 台中市忠明路499號
南湖店 台北市內湖區舊宗路一段188號
員林店 彰化縣埔心鄉瓦南村中山路319號
國光店 台中市大里區國光路二段710號
景平店 新北市中和區景平路182號B2
湳雅店 新竹市湳雅街97號
嘉義店 嘉義市西區博愛路二段281號
碧潭店 新北市新店區環河路22號B1
鳳山店 高雄市鳳山區文化路59號
頭份店 苗栗縣頭份鎮自強路230號

#Gvine #MaisonVillevert #紀凡琴酒

? Celia的線上葡萄酒課(南法酒莊拍攝)：https://reurl.cc/14oMMQ​
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