【#宅配美食 #混董創食 】詳文google 2A食旅日記 - 榮獲「亞太十大伴手禮金獎牛肉爐獎」的「混董創食」是由一群熱愛台灣的年輕人所創立的新品牌，「混董創食」除了招牌必吃的牛肉爐以外，還有紅燒牛肉麵、雞湯、肉粽、手作便當、煨湯、果乾等使用台灣在地食材來製作的調理包，在食用上非常方便，只要簡單拆封加熱兩步驟，就可以吃到熱騰騰的暖心料理🍲 - 🔹單筆購物滿3,000元，即享有免費冷凍宅配優惠。 🔹未滿3,000元酌收180元冷凍宅配運費。 - 🍜紅燒花腱牛肉麵 4入 $720 「紅燒花腱牛肉麵」的湯頭以蔬果高湯作為基底，並加入了青蔥、八角、桂皮、老薑及花椒等中藥材熬煮而成，因此一端上桌就能聞到淡淡紅燒香氣撲鼻而來，牛肉湯的湯頭清爽不油膩，非常爽口甘甜，是很適合夏天享用的牛肉湯；牛肉選用新鮮的牛腱肉，並以慢火熬煮至入味，瘦肉口感扎實彈有著彈性，且保有一定的嫩度，帶筋的部位則Q彈軟嫩，有著動物膠質的黏性，很容易讓人忍不住一口接著一口，煮了4分鐘的麵條彈性十足，一點也不軟爛，麵條稍放一下便吸附牛肉湯的精華，不會有湯是湯、麵是麵的分離口感，「混董創食」的牛肉麵以味道來說不是濃郁的類型，但卻是會令人忍不住細細品嚐的家常風味。 - 🌶️混董剁椒 $180 「混董剁椒」以頂級朝天椒、藤椒油及主廚特製的川味香料油製作而成，雖然含有油的成份，但卻不會油膩，而是完整保留了朝天椒的香氣及麻辣口感，搭配牛肉麵根本絕配，加一點點就讓牛肉麵的香氣更豐富之外，還非常涮嘴吃到停不下來！而「混董剁椒」不只可以拌麵，也可以加入牛肉湯裡提味，或是搭配滷味及炒菜來使用。 - 🍲野菇菌雞湯 $220 「野菇菌雞湯」以老薑、米酒、黃耆、人蔘鬚、當歸、紅棗、枸杞等多種中藥材及香菇、蘑菇與大雞腿熬製而成，使得「野菇菌雞湯」有著濃郁溫潤的香濃口感及豐富多層次的香氣，喝到最後還能感受到中藥材的甘甜尾韻。 - 📮台中市中區中華路二段41巷1之4號 ☎04-2201-7218 ⌚平日10:00~16:30 @hundongfood -------------------- #2a吃台中 #taiwanfood #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #防疫日常 #防疫 #防疫美食 #防疫生活 #防疫期間 #防疫新生活 #台中美食 #台北美食 #台南美食 #高雄美食 #新竹美食 #全台美食 #團購美食 #牛肉麵 #台中牛肉麵 #台中午餐 #台中晚餐 #團購 #宅配

13🏠「仙」氣滿盈驚喜包（快閃開單）🈵️ 說好的驚喜②！是快閃開單+新品上市！ 揭曉項目之前，聽聽故事吧！ 這次的快閃「仙」字要特別強調，因為這是阿嬤名字其中一字，和她一樣美麗的名字。 對您來說，阿嬤是什麼樣的存在？ 我的阿嬤，我們家都說她是海豐寮最強阿嬤，在台灣遇過日本人、沒有受過教育、丈夫在對岸從軍、早上要在甘蔗田砍甘蔗賣給台糖（我們村莊外還有台糖載甘蔗的火車鐵軌）、下午再回豬舍養豬、一人扶養三子、還會燒一手好菜，我們家年節從來沒有買過合菜或是去外面吃，神明和祖先拜拜都是她一手包辦， 以上可不是在說歷史課本走出來的人，她就是我阿嬤。 因為自己讀的特殊科系，其實我國高中是在台中生活， 每次年節都會跟阿嬤說等我回去幫她， 在過年的時候幫她用石磨子磨蘿蔔泥煎菜頭粿、 幫她在端午節包粽子然後在後院用磚塊和木材生火煮肉粽、 幫她在清明後採收小芒果做芒果青， 還有很多很多像是幫她拜拜完（退休後是海豐寮廟婆的嬤）後回家吵著要吃阿嬤牌炒米粉那種屬於阿嬤餵一隻孫子豬的吃貨日常。 直到這幾年她安排了脊椎手術。 那天我翹了課，衝去醫院陪著爸爸在手術室外面等了一整天，電視演的是真的，隔著一扇門的等待，太煎熬了。 手術順利結束，但卻讓一個意氣風發的女強人在餘生都要拿著拐杖和護腰，上面那些美好料理即使全家人都想念，也不能再叫她做了，只能透過詢問和記憶去做出那些有她的影子卻不對味的料理。 禮拜一她打給我，跟我說我們村莊最後一戶人家踩完芒果，她推著小車（拐杖功能但長得像輪椅、前面有籃子）去幫我帶了幾顆回來，還做了芒果青，叫我回家拿。 芒果青？我有沒有聽錯？ 芒果青她現在要做可能要推著小車去後院摘一小時，到清洗、削皮、醃漬、分裝的繁瑣程序，她一個人一整天可能除了吃飯跟睡覺大概只能處理出一小包，結果我回家看到五包… 嬤，妳孫的過動症一定有部分來自妳。 擔心她唸了幾句她也只是笑笑說妳喜歡阿嬤就做沒關係。 好久，真的好久沒有吃到阿嬤的芒果青 — 對於芒果青和米粉有種小堅持，不是阿嬤做的我不吃，因為我只喜歡阿嬤做的。 是啊， 這不就是阿嬤嗎， 一生不求榮華富貴，只求子孫一生安康。 即使在屏東我現在也不住家裡，但只要有空就會回家陪她吃飯，因為我永遠忘不了在外流浪讀書幾年後，大學考回來屏東跟她說後，她說「這樣妳就可以常回來陪阿嬤吃飯了」 是啊， 她要的很簡單， 陪伴。 🏠「仙」氣滿盈驚喜包🏠 照片呈現兩顆夾心用她喜歡的白色、黃色和花，和我喜歡的深藍分別紀錄，這是老農民阿嬤和青年農民ㄜˊ，在海豐寮的故事，未完待續。 ——— ✶ 食材簡歷 ✶ ——— 🥭屏東縣新埤鄉海豐寮最強阿嬤的自製ㄕㄨㄞˊ 阿 ㄘㄟ（芒果青） · 熟芒果青（色深、脆硬口感、酸） · 幼芒果青（色淺、軟中帶脆的薄片口感、甜大於酸） 🥬 新鮮蔬果（詳述見品項內） 🍼夾心乳酪 採用自製優格+少許乳酪 ——— ✶ 口味 ✶ ——— 💎「仙」姿玉色珠寶盒（夾心） · 無油糖伯爵紅茶麵體 · 幼芒果青乳酪 · 新鮮芒果丁（海豐寮產） · ㄜˊ自製蔓越莓乾 · ㄜˊ自製蜜金佶皮 → 熱量：392 🥒 祥雲「仙」果（夾心） · 無油糖伯爵紅茶麵體 · 熟芒果青乳酪 · 幼芒果青乳酪 → 熱量：276 🐔 「仙」嫩欲滴鹽水雞（包餡） · 無油糖全麥麵體（添加素堅果松） · 內餡：芒果青丁、雞胸肉丁、杏鮑菇丁、茭白筍丁、木耳絲、玉米筍丁、海帶芽 · 外表：ㄜˊ自製醬汁（芒果青汁、洋蔥、醬油）+芝麻粒 → 熱量：303 🍔真 • 失控ㄜˊ寶巨巨司康（新品） · 柑橘椰子絲麵體 · 內餡：熟芒果青優格乳酪 · 外表：楓糖 → 熱量：237 ——— ✶ 搭配理念 ✶ ——— 💎🥒 用阿嬤最喜歡的紅茶搭配她親手醃漬的愛，打造出一熟一幼的夾心好滋味。 🐔自製鹹水雞是我的健身餐，在某次把她做的芒果青加到裡面後意外發現很好吃。 🍔 新品上市！是ㄜˊ寶失控司康的進化版，裡面包了熟芒果青優格乳酪，第一次上市，就是要這麼巨、這麼刺激、這麼澎湃！ - - - - - - - - - - - - - - - 💰4品項各一入，含運 $800 · 各品項都很巨、茶味絕對濃郁，不喜歡粗獷的直球對決請繞道。 · 限購一組，可合併寄送但要確定雙方都有訂到 · 不接受更換內容、口味、客製化、加定 ——— ✶ 開單事項 ✶ ——— · 今日晚上（7/31）22:00看到開單文後私訊「姓名、電話、地址、希望到達時段」，不符合格式不另行通知 · 下週二或三到您的指定地址，請一定要可以立即取貨 · 這次開完之後當日有多做會以限時動態釋出，如果有需要再麻煩開啟限時動態小鈴鐺(*´`)♡ 以上！阿嬤的愛和四顆巨巨 今晚見😈 - #ㄜˊ手揉貝果 #大武山貝果 #內埔美食 #屏東貝果 #屏東肉桂捲 #屏科美食 #屏東美食 #屏東甜點 #台灣貝果 #不走美式不走日式_是臺味十足的ㄜˊ式 #希望取代罪惡感的_是那份健康的食材選用和在地的溫暖熱情 #寧願濃到讓人受不了_也不要淡到讓人記不住 #夾心貝果 #ㄜˊ手揉貝果 #貝果 #芒果貝果 #抹茶貝果 #抹茶控 #match #茶控 #貝果控 #芒果青 #宅配美食 #宅配甜點 #網路美食 #店到店 #手作烘焙 #bagle #ベーグル

【#宅配美食 #混董創食 】詳文google 2A食旅日記 - 台中伴手禮推薦！榮獲「亞太十大伴手禮金獎牛肉爐獎」的「混董創食」是由一群熱愛台灣的年輕人所創立的新品牌，「混董創食」菜單選擇多元，除了招牌必吃的牛肉爐以外，還有紅燒牛肉麵、雞湯、肉粽、手作便當、煨湯、果乾等使用台灣在地食材來製作的調理包，在食用上非常方便，只要簡單拆封加熱兩步驟，就可以吃到熱騰騰的暖心料理，除此之外還很適合作為伴手禮禮盒送人唷！ - 🔹單筆購物滿3,000元，即享有免費冷凍宅配優惠。 🔹未滿3,000元酌收180元冷凍宅配運費。 - 🍜紅燒花腱牛肉麵 4入 $720 「紅燒花腱牛肉麵」料理方式非常簡單，只需要煮沸牛肉湯之後，將煮熟的麵條放入牛肉湯裡頭即完成這道香噴噴的牛肉麵了，簡單到只要你會煮泡麵就可以！「紅燒花腱牛肉麵」的湯頭以蔬果高湯作為基底，並加入了青蔥、八角、桂皮、老薑及花椒等中藥材熬煮而成，因此一端上桌就能聞到淡淡紅燒香氣撲鼻而來，牛肉湯的湯頭清爽不油膩，非常爽口甘甜，是很適合夏天享用的牛肉湯，牛肉湯裡的牛肉塊給的並不少，我們擺盤居然可以圍整整一圈！牛肉選用新鮮的牛腱肉，並以慢火熬煮至入味，瘦肉口感扎實彈有著彈性，且保有一定的嫩度，帶筋的部位則Q彈軟嫩，有著動物膠質的黏性，很容易讓人忍不住一口接著一口，煮了4分鐘的麵條彈性十足，一點也不軟爛，麵條稍放一下便吸附牛肉湯的精華，不會有湯是湯、麵是麵的分離口感，「混董創食」的牛肉麵以味道來說不是濃郁的類型，但卻是會令人忍不住細細品嚐的家常風味。 - 🌶️混董剁椒 $180 有著鮮紅色澤的「混董剁椒」也是「混董創食」的招牌，「混董剁椒」以頂級朝天椒、藤椒油及主廚特製的川味香料油製作而成，雖然含有油的成份，但卻不會油膩，而是完整保留了朝天椒的香氣及麻辣口感，搭配牛肉麵根本絕配，加一點點就讓牛肉麵的香氣更豐富之外，還非常涮嘴吃到停不下來！而「混董剁椒」不只可以拌麵，也可以加入牛肉湯裡提味，或是搭配滷味及炒菜來使用。 - 🍲野菇菌雞湯 $220 「野菇菌雞湯」以老薑、米酒、黃耆、人蔘鬚、當歸、紅棗、枸杞等多種中藥材及香菇、蘑菇與大雞腿熬製而成，使得「野菇菌雞湯」有著濃郁溫潤的香濃口感及豐富多層次的香氣，喝到最後還能感受到中藥材的甘甜尾韻呢，裡頭除了軟嫩的大雞腿以外，還有一塊肉質很扎實的瘦肉部位，以肉量還說也不算少。 - 📮台中市中區中華路二段41巷1之4號 ☎04-2201-7218 ⌚平日10:00~16:30 @hundongfood -------------------- #2a吃台中 #taiwanfood #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #防疫日常 #防疫 #防疫美食 #防疫生活 #防疫期間 #防疫新生活 #台中美食 #台北美食 #台南美食 #高雄美食 #新竹美食 #全台美食 #團購美食 #牛肉麵 #台中牛肉麵 #台中午餐 #台中晚餐 #團購 #宅配