這一篇也是結束兩年大學邁向第三年的文獻回顧(文長慎入) 從大二起到現在維持了一年「甜點日」的人生經驗。以下是在台中覺得可以可以可以去很多次的地方(排序不代表喜愛程度)： 圖1(上):AB法國人的甜點店 位在台中市南區柳川河畔，本身覺得它們的乳酪蛋糕很好吃而且口味多樣，推薦酸的口味！ 圖1(下):fermento發酵 應該算是台中西區草悟道周遭最有名的甜點店了吧，社群軟體中也有非常多的推薦文，在巷子裡頭，建議平日去，假日人非常多！ 圖2(上):NewTro X Dessert甜點咖啡 位於台中西區，也是緊鄰柳川河畔，他們的甜點也是屬於很多變化的那種，每次造訪都是吃不同口味的甜點，蛋糕好拍又不會太甜，店裡裝潢也是滿討喜的 圖2(下):Frini Café 在台中西屯，坐台灣大道幹線公車下中港新城再走幾步路就會抵達。真的沒有什麼好嫌棄的，應該是這幾家店中價格最親民，東西也是非常有水準。 圖3(上):鐵木 他應該是所有這20家中最難抵達的店，位在南屯區緊鄰台中工業區。抵達之後是一棟白色建築，沒記錯的話上去店家需要爬三層還四層的樓梯，跟我一樣心臟不好的要小心。這是第一次吃藍莓塔，是酸酸的那種，吃完不會膩，拿鐵系列真的必須好好推一個！ 圖3(下): Modism Café 摩德年代 臺中店 位於台中北區一中商圈附近，是一間老宅。在這裡我是每次都是點同一個甜點，圖中的百香果塔很好吃，但是有時候很早就賣完。然後店裡有店貓，貓咪好像有皮膚的問題，店主會規定不能摸牠。 圖4(上): 窩巷 ᴴᴵᴰᴰᴱᴺ ᴸᴬᴺᴱ 店舖在台中西區，也是在柳川河畔。這一家店應該是這邊店家評價最兩極的，比較多人批評的是價格跟商品不成正比，我自己是覺得去過幾次下來，他的價位真的有比較高，但是蛋糕沒有品質上的問題，還是可以說是喜歡的店！ 圖4(下): LIGAWA dessert 哩嘎哇 在台中東區，台鐵精武站下車步行5分鐘左右會抵達。是一間平房老宅，在巷子裡面路很小不是很容易停車。蛋糕是走精緻路線口感很綿很紮實的那種，喜歡拍照的在這裡應該可以有很多收穫！ 圖5(上): 初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu 在台中沙鹿車站，也是在文中唯一推薦的海線咖啡廳，從整個外觀到後院都非常有質感，門口是白色建築，進到最後變成了磚牆紅瓦的環境。目前疫情期間，飲料是外帶杯。 圖5(下):Little Oven小烤箱甜點工作室 位在台中北區永興街美食街商圈附近，除了甜點之外他們的冰品也是非常推，蛋糕口味也是每天都沒有固定，很有特色的一家小店。 圖6(上): PEACOCKS COFFEE 孔雀咖啡 位置在台中中區，一樣位在柳川河畔，台灣大道旁邊(幹線公車可下仁愛醫院)。第一次來的時候是因為在散步的時候突然下大雨，蛋糕很多是戚風跟乳酪，現在好像有固定蛋糕種類，他們的咖啡非常專業。 圖6(下):榮華街咖啡 店址在台中北區，它是一個轉角間，裡面的位置不多，當時去的時候是它正是開幕的第一天，乳酪蛋糕很香然後價格平價，也是可以拍照的小店。 圖7(上):沒有名字的咖啡館 在台中忠明南路旁邊的巷子裡，是一間小店，裡頭的位置不多，建議平日去比較好。去的時候都是喝桂花拿鐵，真的很喜歡的那種，甜點吃過抹茶生乳捲與抹茶千層，不甜也不膩，讚讚！ 圖7(下): OZ Male 唡男 現在是在台中西區的中山路，最早是在柳川河邊(NewTro旁)，搬家之後風格變得很不一樣！是一間肉桂捲蠻有名的店，進到店裡都是肉桂捲的香味，但我最愛的是他的檸檬蛋糕跟氣泡飲！ 圖8(上): 細水焙煎所 在台中美術館附近，也是一家小店。現在手上只有布丁的照片，這一家店在社群媒體上也是小有名氣，乳酪蛋糕吃過也很推，但我最喜歡的是滿天星百香果系列的果汁(要記得) 圖8(下):PURIPURI 位於台中北區，現在好像已經沒辦法在地圖上找到了，應該是歇業了，但是還是想要放它上來。這一個乳酪蛋糕也是很多人放在社群網站上的甜點，我很喜歡他們的茶！ 圖9(上): JYT Cafe 在美食一級戰區公益路上，這間店的外觀非常的高級。裡面有戶外區跟室內區，然後有種非常多的植物跟仙人掌，鹹派很有特色。 圖9(下): 啥！顛覆吧。 台中市太平區，最喜歡的宵夜檔，有鹹食也有甜食，飲料我最喜歡黑糖拿鐵，乳酪蛋糕很多口味都可以去嚐嚐！ 圖10(上): 花毛かき氷喫茶 在台中黎明新村裡面，是一家名店。很多網美都有相關文章。去過很多次，大部分口味都吃過的冰店，沒有雷！ 圖10(下): 谷品冰舖 Goodpin 位在台中大里，冰品種類多，很喜歡吃它的珍珠，價格合理，擺盤、裝潢設計什麼都沒有什麼好挑剔的，有時會有當季限定口味冰品！ #台中 #台中甜點 #甜點 #ab法國人的甜點店 #fermento發酵 #newtroxdessert #frinicafe #鐵木 #摩德年代 #窩巷 #哩嘎哇 #初咖啡 #littleoven小烤箱 #孔雀咖啡 #榮華街咖啡 #沒有名字的咖啡館 #啢男 #細水焙煎所 #jytcafe #啥顛覆吧 #花毛かき氷喫茶 #谷品冰舖

﹝8豆珈琲﹞ 來自彰化田中的8豆珈琲，在台中美術館附近落腳🏠 白色建築物在一片住宅矮房裡格外顯眼，有種置身日本街頭的感覺 提供手沖、義式咖啡和非咖啡類的選擇☕ 甜點落在$60～$120間，也有沙拉、可頌等鹹食 店內空間不大，約六個座位 還有店狗『蛋黃』有夠可愛的😂 室外也有三個座位，冬天太陽照下更能感受那和煦的陽光 🔹今日享用🔸 🔺拿鐵咖啡 $120 豆子的焙度應該是中深焙，對我來說整體喝起來偏苦，我喜歡奶味再重一點的，不過愛喝中深焙的朋友應該會很愛🤫 🔺百香美式咖啡 $120 選用果實男子的自製果醬，百香果的酸甜加上8豆的中深焙配方，整體味道很有層次喝起來酸酸苦苦的～有機會可以嘗試不同風味的咖啡 ⭐️茱蒂評分4.0（滿分5）⭐️ 大家都說8豆是網美拍照的咖啡廳 我認為它們內外兼具❤️‍🔥 店內氛圍有質感，提供的咖啡也有獨特的味道 提供的餐點也很多樣話，待上一整個下午都沒問題✨ ▪️8豆珈琲 📍台中市五權西六街93號 ⏰9:00-19:00(週三店休） ☎️04-23768393 #8豆咖啡 #台中咖啡廳 #台中咖啡 #台中下午茶 #台中甜點 #台中早午餐 #台中西區早午餐 #台中西區 #台中西區美食 #台中美食

🍰台中·Spirited🍪 （美式復古咖啡廳👉🏻👉🏻👉🏻 - 👉🏻 #jo愛吃台中 👈🏻 在家也要有在咖啡廳的儀式感( ´ ▽ ` )ﾉ ⠀ 疫情期間真的好懷念去咖啡廳的日子 這天外帶了這間 在台中美術館附近的 @spiritedbakery ⠀ 🔸紅蘿蔔蛋糕 $120/片 🔸紅絲絨杯子蛋糕 $50 🔸5片餅乾禮盒 $120 🔸焦糖蘋果杯子蛋糕 $60 ⠀ 之前來吃一次他們家的紅蘿蔔蛋糕後🥕 就大大愛上了～ 吃起來紮實不甜膩 搭配鹹香的奶油乳酪醬非常好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ⠀ 焦糖蘋果杯子蛋糕是第一次享用 帶點肉桂香氣 奶油裡頭還藏有小蘋果塊 層次相當豐富 ⠀ 餅乾的部分口味有很多種 (我自己最愛的是巧克力豆口味） 想送禮的話也可以參考餅乾禮盒 包裝精美又漂亮✨ ⠀ 今天降級了～ 不過大家還是別掉以輕心 期待可以早日回歸正常生活的日子(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ ) ⠀ __________________________________ 🍰Spirited 📍台中市西區五權西四街11號 📞04-22780238 🕛12:00-20:00 ❌週二、週三公休 🔍IG : @spiritedbakery __________________________________ - #台中#台中美食#台中甜點#台中外帶#台中下午茶#西區美食#台中咖啡廳#蛋糕#美式#杯子蛋糕#餅乾#紅蘿蔔蛋糕#紅絲絨#美式甜點#🍪 #taichung#taichungfood#spirited#bakery#cupcakes#cookies#redvelvetcake#redvelvet#cake#carrotcake#dessert#jo愛吃台中