#逸之牛 #台中燒烤
牛排用炸的有聽過嗎~~
今年1月從高雄展店來台中了
採用美國知名品牌1855 Prime等級的進口冷藏安格斯黑牛
濕式熟成30~45天
菜單上不只有炸牛排也有燒肉盛合
豬肉也是國產豬
而且特別的是他們有一款炸神農豬排是使用有機素食飼料餵養
握咖啡則是世界冠軍烘豆師賴昱權的咖啡
雞腿採用氣冷雞
啤酒則有啤酒界米其林
綜合這麼多項優點有沒有很吸引你來呢
而且烤爐採用內吸式讓你吃完身上完全沒有油煙味
這是吃烤肉最怕遇到的
他們這部分我覺得非常加分
而且服務人員服務也很好更換烤網速度也不用太久
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📌#春之盛合
逸之牛新推出的套餐組合
讓你可以一次滿足多種肉品的好選擇
套餐內含極上炸霜降牛、霜降牛肉、松阪豬、氣冷雞、北海道干貝赤身(可更換澳洲和牛橫膈膜)
其中極上炸霜降牛會把牛肉炸至三分熟再讓你在烤盤上決定想要吃的熟度
霜降牛為骰子狀拷起來很嫩肉之都有鎖在肉裡面很揪C
松阪豬吃起來很彈搭配在這套餐裡面超推的
氣冷雞肌肉軟嫩皮烤完後帶有點脆感蠻推薦的
因為這麼多肉了就想說干貝就不換橫膈膜了
干貝為生食級
稍微烤過後可以把裡面的鮮甜逼出在干貝本身的鮮味
新鮮食材我超愛的
搭配上御膳套餐
白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以免費續加
完完全全不怕你餓
高麗菜絲搭配油醋醬真的很好吃我個人極為推薦
白飯這次也加價升級月見泡菜丼飯
溫泉蛋拌入飯中搭配上大量的泡菜超級開胃的啦
除了上面可續的其他還有野菜燒、蒸蛋、飲品、泡菜都是限量一份
不過以$120 這樣我覺得已經是高CP值
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📌#唐揚黑鮪生魚片
黑鮪魚的色澤很亮很誘人吧
外皮戴上一層唐揚雞口感的皮
我個人是喜歡放上烤爐烤過後再食用風味更佳
也可以沾附的白醬沾了很加分
定食套餐有附上白飯、高麗菜絲、味噌湯、泡菜
其中白飯及高麗菜絲都可以續
不過以小鳥胃的份量這樣就吃得飽了
搭配單點日本桂花紅茶
喝起來帶有淡淡桂花香氣很爽口
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現在台中精誠店有快閃活動
燒肉定食放題只要 $318
活動期間：3/16～4/30
消夜時段：21：0～ 24：30
有安格斯牛雪花、國產黑豬雪花、國產黑豬梅花、氣冷雞腿肉、鮮綜合內臟
白飯、味噌湯、洋蔥皆可續加
加 $30 飲料無限暢飲
酒類一律89折
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春之盛合 $710
御膳 $120
月見泡菜丼飯 $100（白飯換購可折抵$30）
唐揚黑鮪生魚片 $330
定食 $60
日本桂花紅茶 $50
可爾必思 $50
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🚩逸之牛熟成炸牛燒肉專門 台中精誠店 @ichigyu_tc_6868 (可透過此官方ig線上訂位)
🏠：台中市西區精誠路13-1號
☎️：04-23298000
⏱：11:30～24:00
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分店資訊：
🚩高雄中正旗艦店
🏠：高雄市新興區中正四路46號
☎️：07-2860606
⏱：11:30～14:30、 17:30～21:30
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🚩高雄左營博愛店
🏠：高雄市左營區博愛二路298號
☎️：07-5575885
⏱：11:30～14:30、 17:30～21:30
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▪️台中-西區
▪️逸之牛
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由高雄展店至台中的炸牛排專賣店🥳
在高雄經營五年後把品質做好才敢開分店
一月份才剛開幕在現在的精誠商圈中
話說精誠商圈又多了一間厲害的餐廳了🍴
他們還是間寵物友善餐廳呢🥰
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🔺極上熟成炸安格斯霜降牛💰330/100g
炸牛排是必點的項目❗️
在圖七可以看到的是他們使用《極佳品》冷藏肉
肉質完完全全的沒話說
外表炸得酥脆而內裡的牛肉熟度自己拿捏
烤了約半熟的口感偏嫩吃起來還真的不錯
又烤了約七分熟的熟度這個我大愛
牛肉的香氣更為明顯🤤

🔺唐揚黑鮪魚生魚片💰330
吃過不少炸牛排的店
還真沒嘗試點魚肉來吃呢
這次抱著嚐鮮的心來幫大家嘗試看看
沒想到直接嚐出一片天了🥴
他們的炸生魚片有三吃🤗
1⃣️直接生吃
外圈有著酥脆的外皮
中間冰涼的生魚片➕哇沙米
口感非常的特別還可以吃到魚肉的鮮甜

2⃣️烤一面就好
我最喜歡這個烤法🤩
後面的魚肉烤的熱熱的
前面還可以吃到鮮甜的生魚肉

3⃣️雙面烤熟
這個就是設計給不敢吃生魚片的朋友
相較於其他兩種吃法就比較沒那麼特別
但是魚肉的表現還是很優秀的

🔺炸黑和牛漢堡💰150
它的漢堡肉很厲害欸
整個非常的啾西🤤🤤
但適合點來分食
吃第一塊覺得超好吃的
第二塊就會有點飽也會有點膩

🔹定食💰60（不可續）
白飯、味增湯、高麗菜絲、泡菜

🔹御膳💰120
白飯、味增湯、高麗菜絲（以上三種可續）
野菜燒、泡菜、飲品、蒸蛋（限一份）

🔹月見牛汁紅酒醬丼飯（搭配定食升級）💰70
上面有一顆很可愛的溫泉蛋
我這個戳蛋控直接戳爆
然後拌著紅酒醬跟飯一起耙下去
整個直接升天🥴紅酒醬口味微酸偏重
——————🌟活動快訊🌟—————
不只可以續飯、續菜、續湯還可以續肉欸❗️
🔥3/16-4/30
🔥宵夜21:30-00:30
🔥只要318
🔥肉品為Prime安格斯黑牛-雪花牛、國產黑豬五花肉、國產黑豬1983梅花豬、優質國產氣冷雞腿肉、新鮮內臟組合
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📍台中精誠店
👣 台中市西區精誠路13-1 號
⏱ 11:30-00:00
📞 04 2329 8000
可透過官方IG: @ichigyu_tc_6868首頁連結線上訂位

📍高雄中正旗艦店
👣高雄市新興區中正四路46號
⏱ 11:30-14:30 17:30-21:30
📞 07-286 0606

📍高雄左營博愛店
👣高雄市左營區博愛二路298號
⏱ 11:30-14:30 17:30-21:30
📞 07-557 5885

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CP值：🌕🌕🌕🌕🌖
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#萊呷好料 台中｜逸之牛熟成炸牛燒肉專門
「把簡單做到不簡單」這是一句很有挑戰性的目標，但也因為這樣的信念與堅持，才有今天的逸之牛，也才能品嚐到如此美味的熟成牛。Prime等級並且經過濕式熟成安格斯黑牛、神農獎台灣黑豬、氣冷雞，頂級的神泡啤酒，每一個食材的精心調選，都是讓餐桌上的食材能夠如此美味的重要關鍵。

之前已關注許久的高雄人氣名店，終於來台中展店啦，可以就近吃到真的覺得開心又幸福滿分，日式又搭配清水模的裝潢設計，真的十分特別，店內的空調設計十分用心，完全沒有感受到一絲的烤肉味，整體用餐環境，真的很有到日本的感覺，服務人員用心與活力熱情，在介紹餐點時，可以明顯的感受到。

主餐以定食方式提供，份量上的分配與可選擇的部分，真的感受到店家的用心，以牛肉來說細分到100至500克，多種的選擇，可以完全依照自己的喜歡做選擇，白飯換購的主食類，真的會讓人選擇困難發作，每一種都好想吃！

極上熟成炸安格斯霜降牛 $330/100g
原來美味的熟成安格斯，在經過外層酥炸後，口感會如此的豐富，店家提供許多佐料，美味的牛肉，當然要用老饕吃法來品嚐，加點玫瑰鹽，讓牛肉吃起來更鮮美，也更能品嚐到其美味。隨餐附上的咖哩醬，搭配食用，會有更不同的風味！怕生的朋友也不用擔心，簡單的炙烤後也是依然好吃。

唐揚黑鮪生魚片 $330/150g
這真是一道好有創意的料理，在一般人的眼中，或許會認為，這麼美味的黑鮪生魚片，怎麼會拿來炸呢，不過實際品嚐起來，其實卻是更顯美味，酥炸的過程，彷彿是封印也包裹住了黑鮪的鮮美，紅潤生魚片看起來美味誘人，每一片每一口，都是讓人滿足的幸福感。

月見牛汁紅酒醬丼飯 $100
紅酒醬與溫泉蛋意外的搭，從沒想過這兩個搭配一起是如此的美味，白飯口感粒粒分明，紮實卻不太過度的軟爛，在這樣的醬汁搭配下，更顯的整體的美味。

廣島唐揚牛奶牡蠣 $220/3P
牛奶牡蠣真的好厲害，鮮度一百分，外層的酥脆讓整體的口感層次更為豐富，每一口都可以嚐到滿滿的海味與鮮甜，很建議第一口要先品嚐原味。

奶油玉米燒 $80
甜玉米與奶油，最純粹的兩個食材，簡單的加熱後，卻是香濃又好吃，真的很喜歡這樣純粹的美味。

Suntory神泡頂級啤 $80/$130
美味好喝的啤酒，總是伴隨著口感綿密細緻的氣泡，而微苦的口味，這才是真正的大人味啊～，週末夜晚，伴隨著美味的餐點，來上這一小杯，好放鬆。
「喝酒不開車，開車不喝酒」

套餐：
定食$60 白飯、高麗菜絲、味噌湯、泡菜
沙拉輕食$120 主廚沙拉、味噌湯、飲品
御膳$120 白飯、高麗菜絲、味噌湯、野菜燒、溫泉蛋或蒸蛋、飲品、泡菜

台中精誠-期間限定「定食放題」
放題吃什麼：prime安格斯黑牛、國產黑豬、氣冷雞，內臟組合，通通吃到飽！！！
活動期間：3/16～4/30
活動時段：21:30～00:30
放題時間：60分鐘
放題價：$319/人+10%服務費
飲料暢飲：$30/人
酒類享89折優惠！
小提醒：活動規範以現場服務人員告知為主。
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台中精誠店
地址: 台中市西區精誠路13-1號
電話：04-2329 8000
營業時間：11:30-24:00
服務費：10%
低消：$160/人
可透過官方IG: @ichigyu_tc_6868 首頁連結線上訂位

高雄中正旗艦店
地址: 高雄市新興區中正四路46號
電話：07-286 0606
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30

高雄左營博愛店
地址: 高雄市左營區博愛二路298號
電話：07-557 5885
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
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