#台中限定 #台中美食 #台中小吃 #麻薏 #麻薏湯 #台中必吃 #麻芛 #古早味 #台中名產 「麻薏湯」據說是台中特有的消暑聖品，貓編也的確是到了台中後才首次品嚐到麻薏湯，而且這是夏季才有的限定美食喔! 口感上帶點天然的黏稠感，和以太白粉或地瓜粉勾芡的感覺不同，而麻薏本身就具有豐富的營養，這碗漂浮著綠色菜葉、加了白色魩仔魚和黃地瓜的湯品，不但增添了視覺配色，營養更加豐富，吃了也有飽足感呢! 不過在此提醒一下，雖然「麻薏」的營養成分不錯，但其鉀離子含量可能較高，洗腎患者最好不要多吃。 麻薏湯可以冰冰地吃，也可以熱熱地喝；可以是甜湯，也可以是鹹湯，都很好喝的啦!推薦呦~~~~~~ ___________ 地點：台中很多傳統市場都有，怕找不到的可以去 #第二市場 #貓足跡 #貓足跡台中 #相機先吃 #夏日消暑

🕹#大有豐湯包 對燙舌與湯汁豐盈的迷戀享受 - 庶民小點-湯包，早已成為台灣的代表性美食之一，阿米今日走訪的是位於北屯東山路上的湯包專售店-大有豐，12:00開始營業的午間好滋味，主打香煎脆皮的恰恰湯包，與傳統蒸籠的簌簌湯包，融合台灣在地好食材製成的圓潤小巧湯包，入口「皮薄彈性、湯汁豐盈」，難怪總是饕客滿座，鄰近居民N訪無數。 - 🔸#恰恰湯包-大/$75 悅耳鈴聲輕響後，湯包立馬送至面前，大份一盤8入，恰恰湯包圍繞的一圈薄如紙的焦糖色冰花，並綴上翠綠青蔥，這賣相令人食慾大增心情歡快不已，輕咬一角，撲鼻而來的鮮香與直落而下的燙舌湯汁，阿米吹了兩口氣後迫不及待送入口XD 飽滿內餡揉和焦脆口感和醇濃醬汁，花椒的香氣與微麻在口中餘餘蔓延，搭上酸爽的黃金泡菜，風味與層次愈加豐富。 - 🔸簌簌湯包/$65 簌簌則是大家熟悉的傳統蒸籠小湯包，一份7入，顆顆鮮嫩飽滿帶迷人光澤，圓潤小巧的尺寸，整顆送入口嘟賀超過癮，咀嚼時盡情享受湯汁在口中噴發綻放的滋味，皮薄Ｑ嫩且內餡飽滿的口感，配上靈魂薑絲的辛香刺激，這一味日常哇尬意 - 🔸薏仁漿-冰/$30 主食搭上飲品還有佛心折扣，醇濃滑順帶著薏仁特有的清新香氣與柔甜，個人很愛他們家薏仁漿。 - 🔸無糖豆漿-冰/$20 - ▫️ @dayoufung 🕹 #大有豐湯包 📮 台中市北屯區東山路一段38之16號 📞 0985-205034 🕐 12:00-19:30/週二公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中小吃 🚦分類 #小米食台中 #小米食小吃 #小米食必吃 #小米食外帶 #台中外帶美食

🕹 #蔗會豆花 揪揪蔗會。呷豆花 - 隱身於豐原百年古厝內的古早情懷-蔗會豆花，台語有著”作夥”的諧音，店名散發出濃濃的鄉土情，揪揪蔗會一起來呷醇香甜美的豆花吧。 - 外觀看似不大裡頭卻別有洞天，古色古香的老厝與舊感物件，令人不自覺回到那年的光陰故事裡 - 🔸粉粿厚豆花/$60 甜糯軟彈的黑糖粉粿，搭上綿綿柔的手工豆花，還有些許小薏仁與小粉圓來豐富口感，這是一碗香濃甜美、真材實料的古早好味道 - 🔸芋頭厚豆花-豆漿/$60 身為芋頭愛好者，怎能錯過這款蔗會的人氣甜品呢，口口皆是醇濃芋香，搭上芋頭特有的鬆鬆軟綿與豆花入口即化的口感，最後淋上香甜豆漿，豪好食呀~阿米推 - 🔸團圓蓮子湯/$65 慢火熬出枸杞的甘甜，搭上滿滿膠質的白木耳和清香鬆軟的蓮子，入冬最佳的養顏美容聖品無誤，入口順滑濃稠，清新爽口，搭上Ｑ彈且色彩繽紛的小湯圓，十分討喜的的養顏甜品呢 - 🔸紅白燒仙草/$60 依循古法熬煮而成的燒仙草，入口帶著仙草的天然清香與甘甜，濃稠順滑的燒仙草搭上圓仔的Ｑ彈與必備的花生米，吃的是厚功的美味呀。 放涼之後，軟彈滑溜的滋味也不賴 - 🔸手工#燒麻糬/$60 煮至白泡泡且色澤油亮亮的手工燒麻糬，蠢萌萌的看著就療癒，口感嫩Ｑ軟彈而後是清新糯米香，糯米的比例剛剛好，不會過硬也不過軟，沾著花生粉與芝麻粉風味更迷人，阿米喜歡花生味，淡香甜糯不膩口 - 🔸樂此不皮/$80 不排斥皮蛋的朋友們，這道不得不推一坑，將熱壓至邊角焦香脆硬的吐司內，包裹著皮蛋、肉鬆與起司，皮蛋特有的風味口感搭上肉鬆與醇濃起司，鹹甜鬆脆的口感，值得一嚐 - 🔸麻香豆干/$50 🔸麻香米血/$50 以中藥材熬製而成的蔗會秘滷，每日將新鮮豆干與米血繫火熬煮至上色與入味，入口香麻帶辣勁，搭著薑絲與青蔥享用，十分開胃爽口的鹹香小點 - 🔸冬瓜檸檬茶/$70 - 🔍 @canetogether 🕹 #蔗會豆花 📞 04-25276658 📮 台中市豐原區一心路209號 🕙 12:00-21:00/無公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中老宅 🚦分類 #小米食台中 #小米食豐原 #小米食甜點 #小米食豆花