【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編

榨菜是大家從小必然習以為常，經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營，屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶，從宋代就開始風行，取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。

隨著時代演進，榨菜漸漸遍布整個江南，最後也被先祖們帶來台灣。也正因如此，榨菜料理是本外省、客家閩南甚至原住民都常見的菜色，榨菜肉絲麵更是大街小巷都找得到的國民料理，成為另一種證明大家不同族群、母語不同卻同是中華文化一分子的明證。
說是大家另一種真正的共同母語也不為過！(講到母語，請台中海線鄉親記得10月23日是罷免濫用母語名義之丑角陳柏惟的投票日)
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榨菜最標準是用莖瘤芥菜生產，但時至今日也不少是用其他芥菜的肥厚部生產。(BTW，芥菜類才是勤(ㄊㄢ)勞(ㄔ)樸(ㄔㄥˊ)實(ㄒㄧㄥˋ)的中華民族真正獨家代表菜，平常直接炒燙的利用不多，但卻馴化並醃製成無數醃菜，滲入我們每天生活)

榨菜其實營養豐富，含人體所必需的胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離胺基酸，但缺點是含鹽量高，故料理榨菜時不可再加鹽，同時白領人士除非當日大量運動或辦公室沒開冷氣導致流失太多鹽分，實不宜吃太多榨菜。

===============萬惡深夜整人美食介紹

榨菜肉絲麵不少店家會用大骨湯，但福編吃過最好吃的榨菜肉絲麵，是 #高雄市鼓山區華榮路356號「小元眷村牛肉麵」的榨菜肉絲麵。用雞湯和白菜熬出的香噴噴湯頭，配上爽脆的榨菜與肉絲，還有那有點Q的略厚麵條，在冬天或滿身大汗的夏天，豈止一個爽字！

前一陣子禁止內用時，整整3個月沒去吃(因為外帶回去除非很快到家，麵條很容易黏在一起化不開，雖然這證明麵條沒有亂加硼砂...)，但最近1個月，福編可是周周報到3次！ 此外，如果您去了「小元眷村牛肉麵」， #一定要叫盤小菜。包括香中帶辣的辣炒小魚豆干、爽脆帶辣的黃豆芽，入味軟嫩卻不失嚼勁的牛肚與豬耳朵，偶而出現但水準之上的雪裡紅...。「小元眷村牛肉麵」的小菜變化少，但分量夠風味也特出，福編和不少老客都是因樣式少卻經典的小菜而經常跑去。

註：
1.「小元眷村牛肉麵」的老闆、老闆娘，對一般客人很少笑，但對已經認得臉的老客人笑容就會多很多。事實上客人多半是每周固定來報到的各類老客人。

2.「小元眷村牛肉麵」麵只有2種，乾/湯牛肉(牛腩為主)麵與乾/湯榨菜肉絲麵，另外也可以叫沒肉的牛肉湯麵。

3.在乎服務與環境的食客別到這家，但如果想以平價享受碗好吃榨菜肉絲麵或可口眷村小菜的人，路過不要忘記。

4.本文照例絕非業配。事實上因為店家就是老闆夫妻包辦一切，一下人太多老闆臉會更臭。

5.福編常常偷幹一件事，買「小元眷村牛肉麵」的小菜外帶，然後配左營大路「榮園」的餡餅、韭菜盒與小米粥。
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PS.如果你覺得我在惡整，誰叫你深夜不睡覺看FB！

#疫情趨緩秋冬泡湯旺季漲價前早鳥卡位團開跑！ ⏰五倍券適用住宿優惠Ｘ大台中百萬夜景Ｘ每房均有大理石景觀溫泉池Ｘ多樣化超大坪數玩水設施親子泡湯玩水美人湯溫泉SPA一次滿足Ｘ台中後花園唯一五星級溫泉飯店Ｘ橫跨雙十、聖誕、跨年連假早鳥先訂先贏～大家許願前幾名的台中清新溫泉飯店秋冬泡湯季漲價前卡位團，大台中百萬溫泉SPA泡湯玩水首選，迎來秋冬泡湯渡假正對時機，提前規畫泡湯旺季平日及小假日(週五週日)不加價，泡湯玩水一次滿足XD 最近疫情趨緩，迎接秋冬泡湯旺季十月起會開始新一季的房價調漲，建議提早計劃若有適合優惠提早入手！另外，獨家優惠專案談的不容易，也請大家考慮清楚再行下單訂房，不要衝動訂房造成飯店困擾。
✨團購文► https://bit.ly/2RKolg5 (附專案比價表)
✨直接線上訂房► https://reurl.cc/em603R
✨開賣時間 : 2021.09.29上午10:00~2021.10.01晚上23:59
✨住時間 : 2021.10.01~2021.12.31
#按照慣例優惠更勝官網旅展和AGODA (附比價表)，疫情趨緩飯店調漲前衝一波！宿期橫跨雙十、聖誕、跨年連假，秋冬泡湯旺季早鳥卡位首團快閃團，快閃專案2大2幼入住省最大，房內就有泡湯池，平日贈外帶輕食，專案再享高鐵和餐飲優惠加購！
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【專案特色】
✔️適逢秋冬泡湯旺季：即將迎來秋冬泡湯渡假正對時機，優惠更勝官網、其他訂房平台。
✔️泡湯旺季卡位團：卡位泡湯旺季和國旅小熱潮，房價預計將進行漲價，早鳥優惠先訂先贏。
✔️加贈早餐輕食：若於平日(週日~四，連假恕不適用)入住將加贈外帶輕食2份。
✔️旺季不額外加價：平日、小假日(週五週日)不另加價，建議可以提早安排提前部署。
✔️新增外帶組合：配合放鬆住不含早專案，特別新增精緻外帶輕食組優惠$99(含一份主食+一杯飲料)。
✔️專屬加購優惠：限此專案享早晚餐加購優惠、高鐵全額票優惠及多項餐飲優惠。
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✨10月起進入秋天，將會是泡湯旺季，溫泉飯店大都也會開始調高價格，這個在漲價前的優惠專案，剛好也是五倍劵開放領取後可以適用的專案。另外，專案是以不含早餐為主，平日會加贈外帶輕食及提供加購早餐優惠方式，讓團員可以彈性選擇。受限於防疫規定目前B2花園游泳池/湯泉區是開放的，而B1露天溫泉水療/室內男女三溫暖/兒童俱樂部/放電窩/健身房，因防疫考量至10/4暫時開放，將依政府指引滾動調整開放。目前疫情轉好，感覺10/4之後會逐步開放，但還是要等政府宣布。
📣提早抵達飯店可先辦理入住手續不進房(進房時間16:00)，行李寄放於大廳，可先前往設施使用(花園泳池開放時間：8:00~19:00，11:0~14:00消毒時間不開放使用)，行李寄放於大廳，可先前往設施使用；設施可使用至退房日15:00。
#防疫措施注意事項
台中清新溫泉依照中央流行疫情指揮中心、台中市政府公布的疫情政策，酒店針對部分設施進行服務時間、型態進行滾動式調整，實際狀況已飯店官網公告為主，造成您的不便敬請見諒。9/29說明如下：
B2花園游泳池/湯泉區：目前正常開放，現場採預約管制入場。
B1露天溫泉水療/室內男女三溫暖：因防疫考量至10/4暫時開放，將依政府指引滾動調整開放。
兒童俱樂部/放電窩/健身房：因防疫考量至10/4暫時開放，將依政府指引滾動調整開放。
新采西餐廳：週一～週日營業，週一至週日提供午餐、下午茶、晚餐，週六、週日增加提供自助早餐
森采咖啡廳：目前正常開放，營業時間09:00~21:00(外帶輕食取餐時間：9:00~12:00)
天地一家中餐廳：週五~週日營業(以套餐方式提供餐點)。
※為提供更完善的服務，飯店將業務項目分流，請加入清新溫泉官方Line@：@zjy3815z，將有專人為您服務。
※以上狀況無法自行排除再請電詢飯店協助→ 04-2382-9888
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【台中清新溫泉】
★台中的後花園，唯一五星級溫泉飯店
地處大肚山制高點，可俯瞰大台中夜景，可將都會景緻盡收眼底，泡湯佐美景，全身負能量都退散！
★天然溫泉為碳酸氫鈉泉，別稱「美姬湯」
屬弱鹼性溫泉，無色無味水質純淨，又稱為「天然的化妝水」。
★房內皆備有大理石溫泉池，全家一起泡湯去
房間空間大約近12坪，皆具有私人大溫泉池( 135*125*60cm) ，絕對適合小朋友泡湯加玩水。
★台中唯一水設施最齊全的飯店，可免費使用多項水設施SPA、溫泉設施
住房可免費使用露天溫泉水療區、室內男女三溫暖區、戶外花園游泳池及湯泉區(藥浴池、蒸氣室、烤箱…等)。
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＃【放鬆住不含早餐l清新雙人房】
專案價格：平日$3600起
房型 : 清新雙人房(兩中床152cm*196cm*2張)
客房約12坪，臥室及浴室均有落地大窗，備有大理石溫泉浴池、乾濕分離浴室，花灑等淋浴設施
★平日入住優惠：星期日～星期四加贈外帶輕食2份/連假恕不適用
專案內容：
▶️此為不含早餐專案，適用二大二幼(未滿7歲)入住
▶️平日(星期日～星期四)入住加贈外帶輕食2份(10/9~10/10雙十、12/30~12/31連假恕不適用)
▶️免費使用B1露天溫泉水療SPA、B2花園泳池、B2健身房、2F兒童俱樂部(依政府疫情指引滾動調整開放)
▶️此專案享早、晚餐加購優惠、高鐵全額票優惠及多樣餐飲優惠
▶️高鐵烏日站定點定時免費接駁服務(須預約)
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＃【放鬆住不含早餐l景觀雙人房、溫馨套房】
專案價格：平日$4400起
房型① : 景觀雙人房(兩中床152cm*196cm*2張)
客房約12坪，面對城市景觀，欣賞城市夜晚霓虹燈景，備有大理石溫泉浴池、乾濕分離浴室，花灑等淋浴設施
房型② : 溫馨套房(兩中床152cm*196cm*2張)
客房空間較大，為L型空間約占16坪，大面落地窗面對綠意的大度山景。備有大理石溫泉浴池、乾濕分離浴室，花灑等淋浴設施
★平日入住優惠：星期日～星期四加贈外帶輕食2份/連假恕不適用
專案內容：
▶️此為不含早餐專案，適用二大二幼(未滿7歲)入住
▶️平日(星期日～星期四)入住加贈外帶輕食2份(10/9~10/10雙十、12/30~12/31連假恕不適用)
▶️免費使用B1露天溫泉水療SPA、B2花園泳池、B2健身房、2F兒童俱樂部(依政府疫情指引滾動調整開放)
▶️此專案享早、晚餐加購優惠、高鐵全額票優惠及多樣餐飲優惠
▶️高鐵烏日站定點定時免費接駁服務(須預約)
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【專案包含以下專屬加價優惠】需於訂房系統線上預約加購才享此優惠，加購價優惠費用是到現場後再支付即可。
早餐加購優惠：
精緻外帶輕食組(限外帶使用)：$99/份(1份主食+1杯飲料) (原價$120+10％)
假日活力自助早餐(西餐廳使用)：成人$450/位(原價$450+10％)；兒童$280/位(原價$280+10％)/適用於週五至週六入住者。
晚餐加購優惠：
新采西餐廳-自助晚餐，10/9~10/10、12/30~12/31恕不適用。
．滿4歲未滿7歲每位$190/位
．滿7歲未滿12歲每位$390/位
．滿12歲成人每位$680/位(原價$800+10%起)
天地一家中餐廳-套餐/適用於週五~日入住者，12/30~12/31恕不適用。
．滿4歲未滿7歲每位$149/位
．滿7歲未滿12歲每位$450/位
．滿12歲成人每位$680/位(原價$880+10%起)
高鐵聯票加購優惠：全額票價享8折優惠(老人票幼童票無優惠)。
生日蛋糕、牛肉麵組加購優惠
各式加購規定請見加購細項說明
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【加人加價說明】
房型可至多入住四人。專案提供二大二幼(未滿7歲)入住，若超過年紀限制請於以下加價。
．未滿7歲之幼童，住宿不收費。
．滿7歲未滿12歲之兒童，加人加價$500+10%/日(餐飲費用另計)
．滿12歲視為成人，加人加價$700+10%/日(餐飲費用另計)
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【假日加價說明】平假日定義依飯店規定為主。
．小假日(週五、週日)：全面不加價(原加價$500)
．大假日(週六、10/9-10/10、12/30-12/31)：每晚毎房加價$2,200
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【修改日期入住規則】訂單限調整1次，請大家要想清楚再下訂哦！
．平日→平日【免費】
．平日→假日【每房加價：小假日+$1,000；中假日、大假日+$3,000】
．假日→假日【所有假日均一價每房加價+$3000/間】
．平假日定義依飯店規定為主
．訂單限調整【1次】，若調整日期超過活動可入住日期，則保留訂金放棄專案優惠
．本次活動最後調整入住日期為2021/12/31之前，但需要在原入住日期之前調整，若超過原入住日期之前調整則全額沒收訂金)
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訂房前需知：
由於專案限量官方訂房，恕不適用【電話訂房】以及【多次調整入住日期】，請於下訂前確認。
快閃活動期間，如需確認訂房、更改人數等事宜，【請於活動結束後之後】來電詢問及確認相關訊息。
加人加價、房型升等(專案恕不適用升等主題房、花園和式套房等房型)依飯店公告為主。
專案不適用票券/旅行社/遊覽車/社會團體
本專案不得與信用卡、壽星禮遇、續住禮遇、晚進房等優惠同時併用。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
#獨家優惠專案談的不容易，請勿衝動訂房，取消訂房之扣款依觀光局規定辦理！大家多作功課覺得飯店風格適合自己又有優惠到再訂房喔！
※這裡開的快閃團都是自己口袋名單飯店和商品，爭取團購優惠，不經手款項金流(無代銷收款)，每團都由廠商或飯店直接收款並開立發票，揪團分潤依法申請稅籍登記誠實申報！※

#台中便當 #台中西區 #大家來吃便當 #丸松
這家丸松自從再度復活之後，其實就一直是冰箱吃飯的口袋名單上的固
定班底沒變過。還記得第一次貼出這家時，得到住台中很多好朋友的迴
響，那時才知道居然有那麼多人也在找這家店.........
YT絕對在整我
相關食記:
https://www.dtmsimon.com/2015/08/0423023488.html
https://www.dtmsimon.com/2018/06/403-18607.html
https://www.dtmsimon.com/2011/12/Marumatsu.html
丸松精緻套餐
403台中市西區向上路一段48-1號
+886-4-23023488(如要外帶可以先打電話訂購，以免因現做在現場久候!)
營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30
台灣牛肉麵同好會俱樂部(全球唯一牛肉麵交流社團)，歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee
台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon
#胖肉爺肉店
哪裡買? ➡️ https://www.bbqfat.com/
有其他問題歡迎撥打服務專線:0966-304566洽詢
如果喜歡影片，記得幫我們按訂閱並開啟小鈴鐺，最新影片不漏接
南北貨俱樂部@2021

#台中美食 #台中便當 #台中中區 #大家來吃便當 #南北貨俱樂部
台灣大道上人氣便當店，每到用餐時間總是人潮不斷~
與名店系出同源，價格只要2/3，誰說好吃一定得花大錢?
金大元便當店
400台中市中區台灣大道一段508號
+886422207597(外帶建議先打電話預訂，店家會跟你說何時來拿)
營業時間:11:00~13:30/16:30~19:15
台灣牛肉麵同好會俱樂部(全球唯一牛肉麵交流社團)，歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee
台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon
#胖肉爺肉店
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有其他問題歡迎撥打服務專線:0966-304566洽詢
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南北貨俱樂部@2021

#台中美食 #大家來吃便當 #丸松
這家丸松自從再度復活之後，其實就一直是冰箱吃飯的口袋名單上的固
定班底沒變過。還記得第一次貼出這家時，得到住台中很多好朋友的迴
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丸松精緻套餐
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營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30

請大家看到喜歡的廣告就點下去，幫冰箱賺點製作費喔...嘻嘻!!

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台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
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#胖肉爺肉店
哪裡買? ➡️ https://www.bbqfat.com/
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南北貨俱樂部@2021

#台中美食 #大家來吃便當 #豬腳便當 #阿水獅 #南北貨俱樂部
這家店其實冰箱真的也寫了N遍了，不過吃來吃去還是這家口味最好。
防疫期間只提供外帶服務，不想出門可以找吳柏毅~~~
相關食記:https://bit.ly/3yP5nX2
阿水獅豬腳大王 公園店(總店)
400台中市中區公園路1號
+886-4-22245700
營業時間:10:00~21:00
公休日:無

台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon

#胖肉爺肉店
哪裡買? ➡️ https://www.bbqfat.com/
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