. 《日盛牛排》 從1982年開始營業至今已30幾年的老字號，應該很多台中人都知道這間牛肉批發商。當天我在店內用餐的時間裡，就有不少客人都專程來購買牛肉，甚至還有人直接拉一整箱小拖車回去😂 — ♠ 紐西蘭肋眼心牛排(12oz) $490/620 剛開始猶豫不抉的時候老闆就推薦這款入門款 首圖超厚的粉紅肉色剖面就能看見牛排非常厚實，口感上相對較韌，搭配上頭的法式蛋醬一起享用別有風味 隨餐還會附贈一小碟義大利麵 / ♥美國CHOICE級大約翰牛排(30oz) $800/980 今日MVP👑 CP值高之外肉品質也很好 新鮮原塊肉真的不用過度調味，少許鹽巴提味就非常鮮甜好吃了！ 缺點就只是單次份量真的很大😂建議普通食量的朋友要兩人分食比較不會吃的太撐 / ♣美國PRIME級濕式熟成德州爐烤牛肋排(12oz) $600/730 超推牛肋排❤️取自牛肋骨間的肉所以呈現長條狀，不像一般常見的塊狀牛排 外表烤的焦焦脆脆，完整鎖住裡頭豐富的油花和肉汁🤤油脂經炙燒過後更香！ / ♦主廚特製黃芥末松阪豬排(9oz) $290/420 不吃牛的朋友來這也有豬、雞、魚、海鮮可選～ 口感爽脆的松阪豬先經黃芥末醃漬過後才烹煮 比較少見到這樣酸酸甜甜的滋味，蠻特別的 / 以上價錢前面皆為單點價，後面則是套餐價。 套餐含湯品、沙拉、麵包、飲料、甜點。 ♠番茄濃湯 ♥沙拉 ♣麵包 ♦意大利葡萄醋 ♠洛神花烏梅 可依個人需求決定是否加套餐~ 我就挑特別加分的來說而已 麵包一次就是附大蒜麵包和小圓餐包兩種。 大蒜麵包蠻酥脆，大蒜味是在尾韻才浮現。小圓餐包外皮回烤過後稍硬但裡頭很鬆軟，不管是單吃、沾湯、沾牛排肉汁都很不錯。 飲料真的可以當特色招牌！都是在外面很少見的味道。 意大利葡萄醋的酸度純度都比平時在手搖飲喝到的要高，個人覺得不會很嗆辣，但平常不習慣喝醋的人可能會不太適應😂洛神花烏梅聽說是特別到中藥行挑選回來的，兩種獨特的風味意外地很match！我跟卷毛都很喜歡這杯☺️ . . . ✐ ┄ ┄ ┄ ┄ 日盛牛肉┄ ┄ ┄ ┄ ⚇ 台中市北區雙十路二段23號 ⚇ 購買肉品：09:00~21:00 ⚇ 享用餐點：11:30~21:00 ⚇ 04-22216569 ⚇ @rsbeef ⚇ 低消$180/人。身高未滿120公分免低消 ✐ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ #茶吃台中 #茶吃台中北區 #茶吃鹹食 #茶の口袋名單

〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕 今天非常感謝邀請到知名網美 @lina60120 ，她可是來頭不小 ，這位網美曾經多次代言不少知名精品品牌，而且在吃這方面也是尖舌頭，在她的舌尖上能嚐出各種食物的精華之處，很榮幸有機會與他一起至台中拾藏私藏鍋物做美食評測囉！ 這次我點的湯底是：麻辣泡菜(含鍋底雞肉)、壽喜燒(附嚴選蛋) 主餐點選：八鮮過海、B級雙重肉魂（因為雙重肉魂只能三選二，但貪心的小蝦本人我當然是三種肉都想吃啦，所以我就點：安格斯雪花牛、松阪豬再單點安格斯霜降牛，就有全吃到啦 哈哈哈哈） ⭐️最後請一定要加購（龍蝦）因為價格真的便宜到懷疑老闆會虧本（$349/隻），我自己去海產批發拿貨都還要（$500/隻），這老闆真的太佛系了，而且龍蝦給的還蠻大隻的⭐️ ～～～～開始來寫口感囉～～～～ 首先是麻辣泡菜湯底，這湯底很特別的是鍋底給的雞肉竟然是雞腿肉，這老闆真的下重成本！湯頭喝起來酸辣的口感～真的超適合搭配海鮮一起食用，很像我在泰國吃的泰式料理的感覺。 壽喜燒的湯底是屬於輕甜的感覺不是重鹹非常好吃，應該能用日式清醬油的等級來形容，我真的非常喜歡～因為平常我在沾醬就都是用清醬油的，所以很對我的味蕾，尤其搭配肉品一起吃，真的很讚👍 所以如果你們是非常麻吉的朋友、小家庭或小情侶很適合我這樣點，因為肉集中在壽喜燒煮，海鮮集中在麻辣泡菜鍋煮，真的最對味！ 安格斯霜降牛肉 吃起來口感就一個關鍵字【嫩】，而且因為用我所愛的壽喜燒鍋煮後，吃起來真的相當清爽可口。 安格斯雪花牛 吃起來口感油花很足夠，因爲相對於霜降牛肉來說油脂更加充沛。 如果你不是跟我一樣要做美食評測，你可以混在一起吃，真的相當不錯！ 松阪豬 吃起來口感很嫩，因為油花分佈均勻，所以可以吃的出那豬油花的口感，但完全不會有噁心感，反而是會想一吃再吃，因為店家在肉品上處理的真的非常好👍 八鮮過海（透抽、三點蟹、生蠔、鱸魚、潮鯛魚、阿根廷紅蝦、白蝦、蛤蜊）+單點干貝 阿根廷紅蝦超級新鮮！來這家店要吃蝦就是要吃這個，完全不會因為大隻肉質就很柴的問題，反而肉質也超棒！ 特別強調用泡菜鍋煮很像泰式酸辣蝦超適合！ 干貝和生蠔都是可以生食等級，吃起來有夠鮮甜，完全是很清甜的口感！真的會一直想多吃幾個～ 魚肉的口感有種入口即化的感覺！ 透抽口感我一定要特別稱讚一下真的非常鮮甜，而且也很彈牙可口！ 最後一定要大家點的（龍蝦）我來說明原因，一般我們在水產進貨商買到500元左右的龍蝦都是肉質比較少，比較小隻的。 但是店家提供這隻龍蝦，頭部的肉很滑嫩，重點龍蝦膏超多啊，如果你想要額外煮成粥的話，這家的龍蝦膏很足夠～然後龍蝦身體的部位肉質超級扎實的！可以知道這龍蝦平常真的很常在運動 哈哈哈！ 最後總結：如果各位想要吃龍蝦，我真的很推薦來這家吃龍蝦，平價的價格可以享受到貴族的享受。 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #foody_tw @foody_tw #yummyday_tw @yummyday_tw #台中火鍋 #popyummy #台中美食 #cincin_eataround #拾藏私藏鍋物 食物整理23 食物通用16 照片引用請註明 攝影： @gary91602000 或 #愛吃鬼小蝦 #手機攝影 #波波發胖 #taiwan #日常 #相機食先 #taiwanfood #taiwanfoodie #yummyday #yummyfood #popyummy #台灣美食 #台湾美食 #台湾料理 #たいわん #台湾の食べ物 台中區域 5 #台中 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #taichung #taichungfood