商品：烏骨雞年菜系列
價格：299元(1盒)、 289元(1袋)
規格：A禮盒、B袋裝

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😋婆婆媽媽必備😋
🎈經過嚴格挑選的烏骨雞🎈
♟搭配著枸杞與人蔘等上等藥材一同慢火燉熬♟
🌵補血補氣一年四季都適合的溫補🌵
⛳️人蔘驅寒補元氣，湯鮮香氣四溢⛳️
🍁肉質燉煮到軟嫩又多汁🍁
🌈又吸取藥材湯汁、連吃肉都進補哦🌈
🌻其脂肪含量及熱量都更低於一般肉雞🌻
🎯真的非常適合一家大小食用🎯

🐾商品資訊
🐾保存：冷凍-18℃

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

#新文到 台中超人氣火鍋推薦
超高C/P值著稱的「萬客什鍋」，以超人氣最經典的燒酒雞麻香鍋最受歡迎，還有石頭爆炒鍋、老饕精選鍋也很讚，天氣冷時更是一位難求啊～這次大方跟朋友點了爆炒蒜頭烏骨雞鍋附蛤蠣、燒酒雞極緻雙拼鍋、燒酒蛤蠣土雞腿鍋，再加點大海鮮總匯，吃的好撐好讚啊～

#台中的彭油你們一定要知道

你們猜猜看，畫面中這些食材加湯底花我多少摳摳？嘖嘖，有龍蝦噢，眼睛給它zoom in 看一下。

我覺得 川唐。景泰藍麻辣火鍋 的闆娘跟我一樣是數學不太好的人，這麼澎湃的食材竟然只賣$999，信じられない！ #我都烙日文你就知道有多嚜便宜
你們快去下訂，#川唐 是我真心覺得台中食材最新鮮、最用心的麻辣鍋店，你們趁這波促銷趕緊嚐鮮，不然等闆娘清醒，就不是這麼美麗的價格了！🤣🤣🤣

另外再加購麻辣鍋湯底只要198，裡面滿滿的鴨血和豆腐呢！吃到的都是正宗川唐熬製的麻辣湯，太銷魂了。今天晚餐吃什麼？趕快拿起電話預訂 #川唐 啦！

#絕非業配
#喜歡純分享給台中彭油

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#防疫龍蝦套餐+川湯鍋底$999
(加購麻辣鍋底/泡椒鍋底只要$198)
套餐組合內容物：
黃金龍蝦一隻
鮮甜白蝦一份
鮮活蛤蠣一份
本島烏骨雞卷一份
丹麥梅花豬一份
美國雪花牛一份
美國板腱牛一份
火鍋絕搭二種
火鍋丸子三種
火鍋美料四種
高鮮蔬菜三種
綜合鮮菇三種
★限自取外帶，來電告知您喜歡的鍋底組合
電話：04-27068099
地址：台中市西屯區黎明路三段219號
★本島採用全程零接觸自取，自取前請核對您的訂購編號

#用魚眼泡煉就清雞湯
#煮雞湯其實很簡單
#保師傅公開飯店手法
#湯濁不一定是濃郁
#清雞湯基本法
#鞠躬盡瘁法
#大廚在我家也在你家
#大廚就是保師傅我葛格
三不五時就有人問我如何煮雞湯？其實雞湯有很多煮法，看你要吃肉還是喝湯，亦是兩者兼顧，今天教大家的是如何煮清雞湯。

在我還沒有認識保師傅前，我不知道這種方法，嫁給保師傅後，看他第一次在家裡做清雞湯就忍不住碎碎念：「在家煮個雞湯要花三、四個小時？幹嘛浪費瓦斯？」結果一試就愛上，理由是：
一，湯頭非常清澈，滋味極度鮮甜。
二，方法很簡單，幾乎不用顧火，
三，利用率高，原材料可二次加水續熬取湯，清湯可加料快速變化成湯或麵，隨便煮都是高級味。

保師傅說，大飯店的高湯更講究，而且分不同目的熬製不同湯，大致分上湯，二湯和白湯，不過他一開始只想教我全雞該如何充分運用，卻意外傳授大廚的料理基本法，而且進一步改良成家庭式操作，讓我愛上這款湯。

那日拿到台中鼎鱻鮮魚湯老師娘賈友琴送來，自養自配的灰骨雞（烏骨雞交配土雞種），保師傅大刀一揮，卸下腿和翅四大塊好吃的部位，直接剁塊叫我煮咖哩，剩下的骨架帶胸肉和脖與爪就熬清雞湯。

煮沸一鍋水，以淹過雞為準，水量別貪心，精準的說法是料一水二，但水多一點到雞重的三倍也無妨。
雞入水免汆燙，待水再沸，轉中小火，前二十至三十分鐘一直會有髒東西跑出來，用吃火鍋的小濾網細心打撈不得延誤，此時還嚴禁手賤多事翻動骨頭，否則湯便濁矣！

打撈浮沫也會撈起浮油，無妨，因為雞的油不少，待浮沫盡除，轉小小火（有人會說是菊花火），維持將滾未滾冒魚眼泡泡的狀態，也就是影片中水泡出現的速度，不用加鍋蓋，就這樣三小時。

一小時，兩小時過了都沒感覺，但接近三小時，聞到空氣中有一股清香，我會忍不住一直跑進廚房，看到雞湯表面的雞油已經形成一個膜，如同鍋蓋封住了這鍋湯，還會忍不住舀起來試試這麼清的湯為什麼會這樣甜。

保師傅說，飯店所謂熬湯八小時就是這種火，使用更好更多的材料先取上湯，原材料不丟棄，加料加水再熬味取二湯，然後再用二湯加料加工加蓋做白湯，工法繁複，馬虎不得。

但回歸家用，一隻雞也行，概念相同，都是鞠躬盡瘁法，三小時煮出的清高湯乾淨又清甜，待高湯剩三分之一時，再加水用小火以同法熬清湯，不過二次湯的水要更少，火要稍大，時間也在三至四小時左右。

有人把師傅的湯比喻成唱戲的腔，我以為除了要靠時間修煉而成，湯與腔的變化多端才是最迷人的。

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

📢火鍋控！蛤蜊控！蒜頭控！超瘋狂的料理😱
✔台中限定連鎖鍋物推出【絲瓜蛤蜊石頭鍋】！✔這家火鍋店每次店門還沒開就爆滿現場領號碼牌的人潮，不接受預定，只能現場候位！😱
✔僅有台中有分店，是在地人及外地人在台中必吃鍋物😍
✔那爆炒蒜頭烏骨雞也太香，湯頭超入味🤤

➡️每次去台中必吃！分店在台中僅三家，只有一家店早上11:00就開門讓人排隊領號碼喔😆

🎈詳細店家資訊及圖文影片介紹在這⬇️
https://loverossini15.pixnet.net/blog/post/246936389
🎈追蹤璇IG，30秒限定美食只在這⬇️
https://www.instagram.com/sheanchen

#台中限定美食 #台中北區 #台中西屯區
#台中鍋物 #台中火鍋 #台中限定鍋物
#台中必吃火鍋 #絲瓜蛤蜊石頭鍋 #台中石頭鍋
#爆炒蒜頭烏骨雞鍋

20多年口碑老字號火鍋『#萬客什鍋』推出新口味啦~
➡剝皮辣椒雞🌶
🤩鮮嫩的烏骨雞配上微辣的鹹甜滋味
真的是超級開胃,清爽滋味最適合夏天了!😎
還有超大顆超鮮蛤蜊,飽滿鮮甜🤤
要不愛上他也難😍

⚠饕客們⚠千萬別忘了
來萬客什鍋必點招牌『麻油炸蛋』👍
☀金黃酥脆的外皮配上半熟的蛋黃
還帶有迷人的麻油香😋
再入鍋吸附滿滿湯汁的精華💕
只能說是神境界的美味啊~~🎉🎉

所以愛吃鍋的你,一定要來試試~~~🏃‍♂🏃‍♂
這間可是被網友們稱作『#甘願排隊也一定要吃到的火鍋店』

萬客什鍋 石頭火鍋專賣 Wan Ke Shabu
地址:台中市北區漢口路四段16號
電話： 04 2297 5686

萬客什鍋 青海店
地址:台中市西屯區青海路二段246-15號
電話： 04 2708 6722

萬客什鍋 崇德店
台中市北區崇德路一段479號
電話： 04 2238 6622

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