#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！

藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～

藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！

#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️

#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！

#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！

#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～

#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋

藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)

⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）

⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！

@kfood_jihwaja

🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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台中南屯「炩妃家京品手切鍋物」
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🍴生死之交嗜肉雙人套餐🔹$949
（含兩份湯底、兩份菜盤、手切招牌牛、黑牛兩拼、手切豬兩拼、黑豬兩拼、綜合滷味、兩份甜品）
🍴金沙老皮嫩肉🔹$89
*每人低消$150，酌收5%清潔費
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炩妃家主要是採用單點的點餐模式
從湯底、菜盤到肉盤都可以分開點餐
另外還有店家組合好的雙人套餐我覺得也很划算！
有別於其他火鍋店，炩妃家主打手切冷藏肉！
大火下鍋後涮個幾秒就可以直接吃了
他們家的冷藏肉是採用厚切的方式
所以在口感的表現上保有更多的肉汁及香氣
而且不會覺得不好咬～肉質相當嫩口
單吃原味能感受到肉質的鮮甜，吃起來蠻驚艷的
另外還可以選擇配著蔥醬去吃，味覺層次會更豐富

湯底的部分有許多不同選擇～甚至還有佛跳牆！
這次我們分別點了特濃奶香鍋和海老饕扁魚鍋
扁魚鍋內有加入沙茶下去調味，喝起來清爽不油膩
奶香鍋無論在口味或是香氣都相當濃郁，是好喝的那種
甜品則有黑糖奶茶霜淇淋及檸檬愛玉兩種
私心推他們家的霜淇淋，黑糖香氣濃甜度也夠！

炩妃家屬於中價位的火鍋，價格都有反應在餐點品質上
宮廷風的主視覺設計也讓整個用餐體驗相當舒服
這邊有吧台式及方桌的座位，無論一個人或家庭朋友聚餐都很適合
推薦大家可以來這邊享用好吃的手切冷藏肉！
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🔥優惠資訊報報
▪️外帶自取享79折優惠～
▪️週一至週五中午時段(11:30-14:30)有正午輕食套餐的選擇，筆消費再享9折！
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🏠地址：台中市南屯區大墩十一街642號
📞電話：04-2251-0968
🕙營業時間11:30-14:30、17:00-22:30
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#台中美食
外帶市場很競爭，這間 天利食堂外帶便當越早訂折扣越多，價格很划算，招牌烤咖哩飯讓人驚豔，現在外帶還送飲料喔，強烈推薦!

影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:16故事開端
00:34林酒店The Lin
03:58春日宴
06:56燒肉Smile
09:20Friday美式
10:31Royal Host樂雅樂
14:48結尾不小心被我隱藏了ㄎㄎ

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合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#春日宴#林酒店#台中外帶美食

影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:16進去之前
01:01旱溪夜市的改變和現貌
04:31夜市牛排外帶會長怎樣
07:06搖滾芭樂好好吃❤️
08:02新口袋名單👉福建炒麵
10:40影片總結

更多影片⬇️

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#旱溪夜市#時隔兩個月終於開幕#微解封後

冷冷的天來到台中，筑筑第一個想吃的就是【想想鍋物】，他是國考第一名的中醫師巫醫師開的店，推廣藥膳養生，由於現在人太常亂吃一些對身體有害的食物，巫醫師憑著自己對藥材的了解，想要把藥材融入到火鍋當中，讓大家吃得更健康，此外還有食療的效果。
　　店門口可停4-5台車，前後鄰近停車場，停車方便、內部空間寬敞，因此也適合團體聚餐，健康養生的鍋闔家大小共同品嘗是最棒的！
　　筑筑和朋友各點一個燒酒系列，燒酒系列有：就是蝦鍋/松阪豬肉鍋/梅花豬海鮮鍋3種可選，筑筑選松阪豬肉鍋，有全酒和半酒（米酒），我想要酒味重點，故選擇全酒，燒酒松阪豬肉鍋送上來時酒香四溢！實在太好聞啦！就是要這個味道！煮的時候酒會慢慢揮發，因此旁邊還給一壺酒，讓筑筑隨著個人喜好酌量加酒！燒酒系列鍋中有藥包，藥湯越煮越好喝！最後我們整個喝光光！依比利豬肉質紮實好吃，我跟朋友都很喜愛。

　　另一個鍋我選擇 海鮮總匯鍋，湯底有五種：還我漂漂美顏湯/美女體虛喚醒湯/養生藥膳湯/歐巴歐逆養成湯/川味麻辣湯底，我選還我漂漂美顏湯，海鮮實在彭湃～看了就開心^O^而且魚蝦肉質新鮮紮實不會在湯裡頭散開，筑筑忍不住吃好多塊…好美味喔～而且份量多到我們兩個人是硬撐把它吃光的！

　　值得一提的是小農作物菜盤，裡面放著黃金玉米和許多健康蔬菜，筑筑最推薦南瓜！鮮甜爽口！

　　內用高價位的明治冰淇淋，多種飲料也是無限供應的，奶茶超級好喝，我喝了好多杯:”P筑筑第一次看到冰鎮的醬料區，連醬料也很注重新鮮，果然是中醫師開的店。

　　一旁是巫醫師的店是藥膳餐（套餐式），是巫醫師跟主廚討論出來的菜單，

餐點都是現點現做的，其中還有很特別喝起來很溫和的中藥咖啡呢～兩家餐點不同的店在同一個開放式空間，讓客人想吃什麼就點什麼！

　　以前都是中式外帶餐，今年首度以火鍋作外帶，目前店家活動：年菜火鍋盛宴外帶1888元/2888元，12月底前預訂9折優惠，把健康食材帶回家的機會，大家可要把握囉～

【店家資訊】

官網粉絲團：https://www.facebook.com/thinkhotpot/

www.crgp.com.tw

店址：台中市南屯區大墩11街64號

電話：0423280349