嘉義的私人菜單。 有鑑於上週帶朋友們回去嘉義玩，整團人沿路大喊這次都沒踩雷，吃好吃滿吃到褲子變緊！ 想說來把這次行程紀錄一下， 畢竟我記憶力這麼差 😌 不記下來他們下次問我吃了什麼我會答不出來。 第一天半夜才抵達，所以宵夜選擇文化路。 1. 珍珍蚵仔煎海產粥（煎魚肚、鍋燒意麵） 2. 豆奶攤（紅茶豆漿） 第二天中午出門。 3. 桃城南門雞肉飯（肉片飯） 4. 火婆煎粿（記得加蛋） 5. 南門涼肉圓（美乃滋涼麵、涼肉圓） 6. 霜空咖啡 7. 秘密客咖啡（蜜嗜必點） 8. 木衛二（紅茶拿鐵） 回飯店休息一下。 8. 阿娥豆花（嘉義最重點） 9. 好味道（小籠包） 10. Tea’s 原味（一樣是紅茶拿鐵） 第三天早上出門 11. 崇文街沒有招牌的蛋餅 12. 山芝香風味館 回程停台中吃晚餐。 13. 好菜 回台北。 以上，沒有御香屋跟阿婆烤玉米是因為不想排隊。 #旅行 #遠行見方 #食記 #尋味隨筆 #嘉義市美食 #穿搭 #私服私選 Hat, T-shirt, pants, Shoes all by @salut__men .

#小隻鴨吃台中 超舒適 愜意早午餐～ 台中超美早午餐 ➡️ Sun with Cheese 日起食書生活 📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_ 💡左滑到底有菜單喔～💡 - 🔥超舒服裝潢。精緻餐點。健康手作🔥 📍無服務費 / 低消60（太佛系～ - 🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推早午餐店囉～😚 店家的外觀很有特色 是整棟以白色為主色調 以黑色點綴的建築 在周圍都是普通住宅區之間顯得相當亮眼 而且店家還有自己的前院 有桌椅 草地跟一顆茂密的大樹 真的很美 讓人很放鬆 有種想渡假的感覺 店內也是以灰 白色為主搭配一些木製桌椅 許多大面的玻璃讓陽光照進室內 真的格外有活力 因為以 烤 為主要料理方式 不但健康少油煙 也讓店內瀰漫著香氣 真的很適合看個書 或是跟好友悠哉的聊天 坐在那耗上整個上午～😎 - 🍝《 四川花椒冰鎮手工蕎麥涼麵 》169 夏天實在非常適合吃這種蕎麥涼麵 麵體扁細Q彈 而四川花椒味的醬汁 味道不會過重 帶點微微的辣度跟鹹度 清爽又不膩口 配上另外加點只要50元的 義式舒肥嫩雞胸 雞胸肉切的很大塊 口感扎實不乾柴 切香料味足夠 只能說店家超用心的 餐點非常豐富 除了主角蕎麥麵之外 還附上了新鮮的生菜 水煮蛋 蘋果片 馬鈴薯塊 甜味十足的地瓜塊 是不是真的超多 每樣都料理的很不錯又健康 我個人非常喜歡的是 還會有一小杯優格 撒上烘烤過的麥片 酥脆的麥片配上濃稠滑順的優格 味道跟口感都好好 優格內還能挖到果肉 超讚的～🥳 - 🧀️《 義式番茄香煎野菇起司歐姆蛋捲 》169 這道的份量跟上一道的份量都很足夠 而且都附餐種類也相當豐富 這道的主角也是很不錯 不過厚且軟嫩的歐姆蛋捲中夾著大量的香煎野菇塊跟濃郁起司 味道上搭配的很剛好 每口都吃得到野菇跟起司 相當飽嘴 歐姆蛋上除了擠上美乃滋增加滑順度跟甜味之外 還淋上了義式番茄丁跟醬 淡淡的酸度 很清爽 增加了整體味道的層次 我覺得也是很不錯 哈哈🤩 - 🍞《 濃厚奶舒吐司 》75 鴨鴨超級無敵宇宙搭推必點 超好吃 光看外觀就會覺得很特別 因為厚片吐司上的奶酥醬超級厚 整個鼓起來那種 有烤成金黃色的樣子 真的看了都流口水了 一口咬下 濃濃的奶酥香衝出來 配上保有鬆軟度的吐司 真的超享受 非常值得嘗試～😍😍 - 🥛《 藍莓優格飲 》70 藍莓優格飲的味道相當不錯 藍莓醬都是店家自己製作的 搭配著優格飲非常合適 而且藍莓的味道也很足夠 因為很天然 完全不會過甜 而且還能吃到顆粒～店家真的太用心了啦！😚 - 🍹《 玫瑰蜜鮮奶茶 》65 哈哈 這杯的外觀超美的 白色漸層到粉色 必須先拍上幾張才能喝 喝起來很滑順 淡淡的玫瑰味不會過衝 且能喝到蜂蜜跟店家自製蜜的甜味 很好喝 喝的又超放心 這杯也是非常推薦試試看 哈哈😇 - 🕐 9:00 - 15:00 🕐 星期六.日 8:00 - 16:00 ⚠️ 星期一 公休 ⚠️ - 🏠 台中市北屯區松竹路二段76巷19號 - 🤙 04-22434962 - ————————————————————— - #小隻鴨 #台中美食 #台中景點 #台中早午餐 #台中早餐 #台中不限時早午餐 #台中親子餐廳 #台中咖啡廳 #台中北屯區美食 #北屯早午餐 #北屯區美食 #北屯美食 #北屯區 #台中下午茶 #台中餐廳 #早午餐 #舒肥 #日起食書生活 #taichung #taichungfood #popyummy台中 #小隻鴨吃早午餐

/嘉義涼菜Jiā yì liáng cài (𝑐𝑜𝑙𝑑 𝑣𝑒𝑔𝑒𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐶ℎ𝑖𝑎𝑦𝑖, 𝑇𝑎𝑖𝑤𝑎𝑛)/  *中文在下面  Chiayi is in southern Taiwan, and you may have heard about the city and its food in the Netflix show "Street Food".   Although I am Taiwanese, my knowledge of food in Chiayi is very limited. The last time I was in Taiwan, I finally had the chance to visit Chiayi and enjoy its famous (and super delicious) turkey rice. The turkey rice was as great as I imagined, but it was the vegetable side dish that caught my attention.  Unlike in other cities in Taiwan, in Chiayi they provide a great variety of vegetables to accompany meals. They are boiled separately and served cold with a garlic soy sauce for dipping. All the beautiful vegetables maintain their vibrant colours and textures, from green to purple, crunchy to tender. In Chiayi, it is called liáng cài (cold vegetables).  Liáng cài taught me to love the original flavours of vegetables, to enjoy their natural textures and tastes. It definitely kicks the hot summer heat away and is a very rare type of street food because you can eat as much as you want without feeling guilty.  Next time you visit Taiwan, don't forget to go to Chiayi and try their liáng cài!   ☟︎精選節錄，全文請看bio連結  上次回台灣的時候路過嘉義，我爸帶我們去吃和平火雞肉飯。拿了點菜單一看大驚，真正是物美價廉！於是一時興奮就胡點了一桌，有肉有飯有湯，還有幾盤青菜。  這些青菜上桌時是冷的，顏色該綠的清綠該紫的艷紫，一看便知不是為了填補蔬菜空缺虛應故事。冷菜沒有調味，純粹白灼，店裡的阿姨隨後又送上一小疊蒜蓉油膏醬。  菜盤裡的苦瓜清脆、茄子軟糯，沾點醬扒著吸飽雞汁的火雞肉飯真正是人間美味。一頓飯難得吃的清清爽爽，不息不汗，對動輒煎炸、抑或燙舌湯羹的台灣小吃來說實屬難得。  詢問嘉義友人，原來這嘉義人稱的「涼菜」是嘉義小吃攤的標配。火雞肉飯、涼麵、砂鍋魚頭等等都時常搭配涼菜販售。  你可能會覺得涼菜不就只是蔬菜種類比較多一點的小菜嗎？曾一起在台中讀書的嘉義友人表示 ”到台中真的剩那種豆乾絲啊小黃瓜啊，那種不是嘉義的感覺。“  吃涼菜是嘉義人的日常，但似乎很少被外地人提及。除了涼菜，還有別處沒有的涼麵與涼圓。涼麵是白麵，澆上涼麵醬、白醋（嘉義一帶美乃滋的別稱）與蒜泥；涼圓則是涼肉圓，蒸熟放冷之後加上醬汁、白醋與蒜泥一起食用。  倫敦今年夏天沒去年熱，但我家暖氣偏愛在此時唱反調自主加溫到比冬天還暖。我在暖氣壞掉苦中作樂幻想自己在嘉義，也做了一盤涼菜給自己。  保持著慎重的心情分批清燙了蔬菜，再放到冰水降溫，瀝乾後裝盒冷藏。同時做了一小瓶蒜蓉油膏搭配。  穿著吊嘎短褲，一人坐在客廳吃著清脆涼菜，心想這時若能再來碗火雞肉飯或是嘉義涼麵，就會更臻圓滿了。  *本文專業嘉義顧問是我大學同寢多年好友，也是知名移工NGO @mts1095 的創辦人，非常優秀！      #嘉義美食 #涼菜 #嘉義涼菜 #taiwanesefood #taiwanfood #veganfood #無痛素食 #夏季料理 #健康飲食 #蔬菜 #蔬食 #台灣小吃 #減脂餐 #健康食 #vegetablesalad #coldfood #healthymeals #summerfood #chiayifood #foodculture #foodanthropology #飲食文化#飲食人類學