‣‣‣ 🔎꒰ #汕頭泉成沙茶潮鍋 ꒱
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❣️ 特輯梅花豬肉個人鍋套餐升級10盎司 $396
❣️ 肉食狂歡霸王雙人套餐 $788
（雙人套餐🉑️選擇四種5盎司的肉）
👉🏻👉🏻👉🏻以上需要加一成服務費‼️👈🏻👈🏻👈🏻
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火鍋應該是台灣人共同喜愛的美食之一吧😍
不知道大家心中有沒有NO.1的火鍋店🍲呢？（歡迎跟我分享🙏🏻）
這次介紹的 #汕頭泉成 肯定在我的排行榜前三名～自稱台灣第一間的沙茶火鍋在高雄深根超過70多年，除了在高雄有三間店以外，也分別在台南、台中、新竹展店擴展市場～汕頭泉成有辦法開這麼多間店就知道它們的火鍋有多吸引人了吧😆
⚠️他們店有個特色就是不是每間店菜單些微不同，而且不是每間店都有提供個人鍋或是共鍋的服務～（很饒舌吧，繼續往下看👀）
像高雄美麗島總店只能共鍋，青海店則有共鍋或是個人鍋可選擇，我這次吃的漢神巨蛋店則是只有個人鍋可選擇！
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他們菜單選擇多樣化，大家如果想要更詳細的資訊可以上官網查看，這邊我就不特別贅述☺️
這次我分別點了個人鍋套餐跟肉食狂歡霸王雙人套餐，湯底選擇 #汕頭扁魚沙茶，肉分別有沙朗牛、雪花牛、梅花豬及松阪豬🐷
扁魚沙茶湯頭是它們的招牌，選這個不用另外加價～裡面加了扁魚、沙茶、番茄及鹹芥菜等熬煮而成，喝起來帶有濃郁的扁魚香氣，完全不會有油膩感反而清爽又鮮甜，在還沒下料之前我直接就先喝了兩碗😋
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套餐的菜盤給的非常豐富💯，裡面有番茄🍅、玉米筍、高麗菜、大陸妹、豆皮、雨來菇、絲瓜等～還有一些火鍋料，看的出來店家對菜盤也有用心✅
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肉類裡面我最喜歡雪花🐂跟松阪 🐷
#雪花牛 油脂偏多，涮個幾秒就可以入口，吃得到肉的香甜味～
#松阪豬 煮到熟後還是超級嫩，帶有一點軟Q的彈性，沒有帶有一絲騷味👍🏻
#沙朗牛 煮起來較硬柴偏澀，建議涮幾秒就好～
#梅花豬 也是偏硬但肉汁多！
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店裡有自助吧區，提供飲料、多種醬料（特製沙茶、蔥、蒜必加‼️）及白飯～
如果你覺得白飯太無聊，店家還有提供壽喜豬肉燥、雞肉日式咖哩或是牛丼壽喜燒等讓大家添加食用（巨蛋店是每日提供2樣），雖然稱不上特別美味，但料給的很大方也算是誠意十足😛
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整體來說汕頭泉成是我會持續回訪的火鍋店，不只湯頭有一定水準，連食材都有用心，任何食材沾上他們特製的沙茶都特別對味❤️
唯一的小缺點是他們的蛋🥚是要另外加購的🥲 吃沙茶火鍋沾沙茶醬怎麼可以不加蛋呢？所以一定要加起來的啊🤘🏻🤘🏻
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📢📢現在還有打卡送鱈魚丸，或是以$38加購手工魚餃的活動～大家千萬不要錯過‼️
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食高雄

📍高雄｜鼓山區｜陳簡萊富汕頭火鍋
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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現在鍋的藝術隨時代進步越來越走向浮誇奢華
但偶爾總懷念那麼點樸實又溫暖的古早味
分享一家復刻文藝風格的懷舊汕頭火鍋店
讓你邊吃火鍋邊有著被阿嬤古早味圈粉的感受
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位於北高雄大順一路上的#陳簡萊富汕頭火鍋
外觀非常奇特、經過店前就讓人想一探究竟
從店門口至內部裝潢洋溢著濃濃的懷舊味道
仿造古早時代灶咖的牆面及各式木製傢俱
甚至有我這個世代很少見過的放碗盤用的竹籃
醬料區的設計也絲毫不馬虎
承襲店內整體懷舊感、沙茶醬和辣椒調味料都可自取
我覺得年輕人來用餐可以感受阿嬤年代的復古感
但若是帶老人家一起來用餐
這兒的用心還原度一定會讓阿嬤輩客群感動萬分
營造出家人圍爐的自宅感、在這兒用餐真的很窩心
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鍋底可選單一湯或像我們選擇鴛鴦鍋的模式
一邊是扁魚湯底的汕頭火鍋經典湯頭
一邊則是我最愛的香氣濃郁的剝皮辣椒湯
放料入鍋前一定要好好品嚐幾口原始的湯頭喔
私心極推他們家剝皮辣椒湯！
香氣和辣度融合的剛剛好～不會互相衝突
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不只是湯頭、最值得稱讚的是主菜及副餐都很用心
肉類我們選的是翼板牛和花雕雞腿
牛肉的油花分布剛剛好！涮起來肉質極嫩
我特愛讓牛肉在扁魚湯中輕涮幾會兒
牛肉吸飽了扁魚湯的清爽鮮甜更入味！
雞腿肉入口後有花雕香和濃郁湯底一起唱雙簧
不會讓你只注意到酒香忘了雞肉的彈性
兩者相輔相成剛剛好、很適合搭剝皮辣椒湯
這道也是我的私心極推必點之一～
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如果覺得火鍋店的海鮮都不過爾爾
那就大錯特錯了！他們家蝦兒超大隻又新鮮
把大蝦們掃入鍋中就只有心情一股腦地爽快
配餐的部分一定要推薦豆香濕豆皮！
其實我是第一次吃這種濕豆皮、但一吃就愛上
有如泡在豆漿中的濕潤豆皮煮後香氣很順口
不只豆香十足再加上湯底的加分
會覺得很可惜以前吃了那麼多火鍋
都沒有吃過這麼美味的配料啊🥺
也很有阿嬤年代的懷舊感呢～一定要來嘗試看看
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很多火鍋店的配料都是請工廠送現成品
但他們家的火鍋料你在外面一定吃不到
豬肉漿油條也是我們的最愛之一
在鍋內煮兩分鐘左右讓油條吸滿美味湯汁
咬下時可以吃到油條上頭豬肉鮮甜
我覺得這道真的很特別～不吃會後悔哈哈
我獨愛的另項則是黑豆板豆腐
別因為它豆灰色的外觀就不愛它
紮實卻不會過硬的口感、黑豆獨有的香氣
一份六大塊我獨吞五塊就知道多好吃了吧！
現在才知道這家好店離高醫不遠、附近火鍋迷有福囉
營業時間到蠻晚的～下班來吃都沒有問題呢
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✔️陳簡萊富汕頭火鍋 @chenjianlaifu
🔸鴛鴦湯底 $78/每人湯底費用
🔸上海花雕雞腿肉 $168
🔸黑傑克穀飼黑翼板牛 $288
🔸特製海鮮丸 $128
🔸特製豬肉漿油條 $108
🔸手工黃金餃 $78
🔸漁港鮮蝦 $198
🔸經典海鱸魚 $218
🔸木耳 $58
🔸雪白菇 $68
🔸綜合鮮採時蔬 $198
🔸豆香濕豆皮 $88
🔸黑豆板豆腐 $78
🔸冬粉 $28
🔸牧場土雞蛋 $15
🔸手工刀削麵 $38
🔺價格未包含10%內用服務費
🔺內用用餐時間為2小時
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🔍#高雄餐廳 #高雄火鍋 #高雄必吃 #汕頭火鍋 #鼓山美食
🏠 高雄市鼓山區大順一路105號(近自由一路口)
🕒 17:30-00:30 (平日)
🕒 11:00-14:30、17:30-00:30(六日)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐 #塔妮吃火鍋
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ Facebook 搜尋：塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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📍汕頭牛肉劉沙茶爐｜台中西屯｜
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-📌牛肉$300
-📌蛤蠣$80
-📌蛋餃$90
-📌燕餃$90
-📌牛肉丸$190
-📌芋頭$100
-📌玉米$80
-📌豆皮$70
-📌豆腐$40
-📌凍豆腐$50
-📌白麵60
-📌寬粉$70
-📌茼蒿$80
-📌大白菜$80
人均消費/約500$
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回味一下在大陸吃的八合理汕頭火鍋，就來吃台中這間汕頭牛肉火鍋也很多人吃！是炭火加熱，鐵盆爐會有碳香味，肉是兩份哦～這次只點兩份畢竟有點貴⋯玉米🌽$80是一根😅所以要去吃的朋友可以考慮一下⋯整體還不錯吃，稍貴！

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#業務人生吃台中
#業務人生吃美食
#業務人生吃晚餐
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🏠：台中市西屯區大墩18街185號
🈺️：17:00-23:00
☎️：04-23107147
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