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台中歌劇院餐廳菜單 在 金魚腦的筆記本 Instagram 的精選貼文
2021-07-05 14:18:32
🥢淇里思印度餐廳 朝富店 @chilliesine @chilliesine_bistro 📍40757台中市西屯區朝富路156號 📞04 2251 7111 🕚11:30-14:30 17:30~21:00 週二店休 💳可刷卡/服務費10% #配合防疫措施 餐點外帶自取7折，外送75折 ✔台中的印...
台中歌劇院餐廳菜單 在 ??瓏瓏LONGLONG?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 21:26:25
#瓏瓏eat台中 有焦糖蘋果的各種甜點都想吃 ♡ ☻ ♡ ☻ ♡ ☻ ♡ ☻ ♡ ☻ ♡ ☻ ♡ 🔸焦糖蘋果千層 $180 這個大推👍🏻可是不在菜單上😅焦糖蛋奶餡有牛奶糖味道，蘋果不酸微甜超清爽，很是喜歡💕 🔸雪樹 $200 栗子蒙布朗私心推 @sianghao_patisserie 🔸莓果...
台中歌劇院餐廳菜單 在 薛??? ????｜桃園美食/中壢美食/台北美食/台中美食 Instagram 的最佳解答
2021-07-11 08:53:40
#eat_ting吃台中 - 很謝謝 @dna.spanish.restaurant 的邀約，讓我有機會參與開幕媒體餐敘，因為當天的資訊量實在太豐富，也蠻喜歡這家餐廳風格，決定分為兩篇來寫！ 此篇會以餐廳介紹為主‼️ 下一篇則以當日吃的午間套餐心得為主‼️ - 店名： DNA Spanish R...
台中歌劇院餐廳菜單 在 Facebook 的最佳解答
由日常汲取，提煉生活美學
好樣的美學，透過飲食、餐具、老件與輪替的展覽呈現，也融入山林風雨和城市街景，將日常的片刻汲取，提煉成美學，綻放為文化：「美學也好、生活也好，他都不應該是遙不可及、高不可攀的。」所以好樣佇立於市區，自成一幅美的畫面。
當中最具啟發性的，當屬「好樣思維」，以整間餐廳作為展覽的場域，同時，料理也是展覽的一環，以「食材作為展演的素材」餐桌是舞台，從眼界乃至於色香味，皆是沈浸式的體驗；而好樣在當中尋思更多的可能性，將餐飲與文化交織深入彼此的肌理。
好樣的菜單也有實驗性的概念，透過「生態飲食展」，將台灣的風土、在地的食材、永續的精神煲入其中，以五感為媒介，品味土地與人為的滋味，在舌尖上遇見台灣，以新穎獨特的方式，透過料理，品嚐出這塊島嶼的深邃韻味。
「你看到的每個物品、每個角落、每一口食材，都是生活的一部分，也是美學的一部分。」而這樣的關乎於美的觸動，被好樣的精心設計放大的更加飽滿，一踏入，就能得到全然的滿足，連米粒都風雅，是從尋常探索出的，美的眼光。
聊聊這次企劃，當初在做功課時，好樣給我印象最深的關鍵字是「展覽」，這兩個字可以想得很廣泛，就拿他們四大核心「餐飲、選品、居住、產品」來說，透過所謂展覽的形式，去呈現、烘托出想傳遞的價值觀，我也很認同飲食與生活永遠脫離不了干係。
而這也是這場”百飲募集”標準字的理念(不曉得大家有沒有留意到，其實每一間百飲募集2.0的合作夥伴封面字，均有我個人對店家的詮釋所設定的標準字)
後續拍攝上團隊認為設定某單間店，很難對好樣在做的事情有通盤的說明，於是北部空間我們都盡可能前往拍攝，礙於時間和預算，台中歌劇院就咬牙放掉了，或許未來有機會在進行更深度的合作囉。
希望大家會喜歡這次的作品，任何可以讓我們變得更好的建議都歡迎告訴我們，我們下一篇見！
疫情殺不死的，我們更堅強
Peace
合作日期：2021.4-5月份
全文將於官網上線
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 好樣VVG(思維/書店/Bistro/秘境)
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production David
:: Copywriter 陳宣澍
:: Assistant partner Shelly / Dino
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#說一個故事
🔍我的LINE @pgnick95
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我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！
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台中歌劇院餐廳菜單 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
近期各家餐飲業者推出許多母親節、端午節的應景食品，若希望知道更多相關內容，歡迎到 https://taster.life/ 網站，點選「新聞快訊」了解！
｜飲食活動｜
● 全球50最佳餐廳 The World's 50 Best Restaurants 及全球50最佳酒吧 The World's 50 Best Bars 背後的組織推出 #50Next 第一版。「50 Next」是一份榜單但並非排名，專門表彰補充全球 50 間最佳餐廳和酒吧年度排名的人們。首份榜單包括來自六大洲 34 個不同國家／地區的人，可分為 #改變遊戲規則的生產者、#技術顛覆者、#賦能教育者、#創業創意者、#科學創新者、#酒店業先驅（由 S.Pellegrino 青年廚師學院支援）和 #開拓性行動主義者 等七個類別。
● 高雄知名 THOMAS CHIEN Restaurant 精心策劃結合日本燒鳥與法國料理，獻上 #夏炙六手餐會，將於5/29、5/30 兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。這次餐會將有 THOMAS CHINE 廚藝總監簡天才、主廚邱泓訓，以及來自台中 鳥苑地雞燒 Yakitori&wine 主理人湯仲鴻 Tommy 三位料理職人一起設計餐點，激盪出翻轉味蕾的美味方程式，把日本燒鳥與法國料理精髓完美融合。
｜新上市｜
● 日本首屈一指的碳素產品制造商 #ANAORI 結合最新科技與天然材料，隆重呈獻一款設計精細，石破天驚的料理炊具。配合 ANAORI kakugama 碳鍋的推出，包括台灣的 #江振誠 以及來自 #世界各地 共24位名廚也將在未來數周施展精湛廚藝，展示這款新穎炊具無窮的潛能。
｜新菜單｜
● Cantine Marais 瑪黑餐酒 春季新菜單，主廚葉鎮宇 Eden 以春季新鮮漁獲為食材主軸，選用如鰆魚（土魠）、黑喉、鯖魚等，結合鮮嫩的季節蔬菜，如竹筍、白蘆筍、蒜苗等，在輕柔的調味中點綴帶入些許日式清雅、有趣的在地元素與遊歷歐洲的味覺回憶，將食材化為當季最上乘的滋味。
｜新開幕｜
● #DNA西班牙料理 將於4/27（二）正式開幕，坐落於臺中七期，緊鄰臺中國家歌劇院，由臺北米其林餐盤推薦餐廳 Hidden by DN 隱丹廚 主廚 Daniel Negreira 領軍年輕團隊所籌備的全新概念品牌。餐廳設計以深色木質系為主體，搭配上些許的金屬感以營造出低調奢華的氛圍，入口處簡潔俐落的線條，呈現 #西班牙伊比利火腿 與 #西班牙酒款 兩個重點展示區。
● 歷經十個寒暑規劃並耗資上億元建造的無菜單日式山中料亭 #飛花落院 於2021年4月24日正式開幕。團隊悉心設計的精緻季節和食，以「四季汲取靈感並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎架構，使用新社當地小農種植的特有當季食材，以不同特性進行烹調，呈現一年四季獨特的自然變化，並以藝術品般的水準呈現，創造一個令人放鬆及視野開闊充滿禪意的用餐空間。
台中歌劇院餐廳菜單 在 Facebook 的精選貼文
落地窗😊良好的拍照光線跟浪漫的視野
好吃的美食配上甜而不膩的甜點
最最喜歡的是他的焗烤義式肉醬千層麵🥺Q彈無比的麵條，搭配濃鹹適中的肉醬，還有會牽絲起司焗烤
芃芃菜單：
焗烤義式肉醬千層麵+亞洲風香鴨肉寬麵 歌劇歐培拉+雪樹-蒙布朗塔
熱海鹽焦糖拿鐵+藍柑橘冰淇淋泡泡
外帶-必點檸檬塔*1
【店家資訊】
粉 絲 團：堁夏咖啡
店 址：台中市西屯區惠來路二段101號6樓
訂位專線 04-222598333
營業時間： 週日、週二～週四11:30-21:00/週五週六 11:30-22:00（週一公休）
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@ 堁夏咖啡 Café Crotchet 臺中國家歌劇院6樓 空中花園 /最美窗景的甜點咖啡館