去年（2019 年）的尾聲，因為追起 Netflix ，狂看韓劇《請回答 1997 》。 劇情從主人翁們辦在 2012 年的同學會開始，回溯到 1997 那一年。主角徐仁國和鄭恩地兩人合唱的主題曲《 All for You 》，好聽到爆炸！

他們回溯起 1997 那一年，青澀的高中生活，準備著要考大學，追夢也追星。那時，韓國當紅的偶像是 H.O.T 跟水晶男孩。

我也試著回憶 1997的台灣，我還是國中生，搖滾樂團五月天，在 1997 年的 3 月 29 日成軍，白曉燕被綁架，香港爆發禽流感。 7 月，香港移交，年底，中華民國第 13 屆縣市長選舉，民進黨第一次取得過半縣市長席次。總統是李登輝，他今年初則自人生舞台，下台一鞠躬。

接著，跨入了21世紀。千禧年沒有迎來世界末日，我們持續往前進， 2002 年，教育部廢除聯考，改成多元入學方案，我就是大學指定考科(簡稱指考)的首屆白老鼠。後來選填志願，進入政治大學新聞系( 66 級)就讀，我的學號是 91401035 ， 意思是民國 91 入學，401 是新聞系的系所代碼， 402 、 403 是廣電系跟廣告系。現在，傳播學院的學生，大一、大二不分系，跟媒體現況一樣，數位大匯流，誰也沒想到，新聞自由的台灣，卻先後關了東森 S 台跟中天新聞台。

那年奧斯卡，最佳影片《芝加哥》，是我很喜歡的歌舞片，影帝艾德里安布洛迪才 29 歲，是奧斯卡史上最年輕的最佳男主角。台灣廣播金鐘獎，那年的主持人之一阿國哥，洪宗適，因吸毒上了媒體版面。電視金鐘獎沒有主持人，紅毯則由 #艾迪昇 的師兄姐，曲艾玲、蔣偉文擔綱。很巧的是，去年感恩節時，竟也品嘗到，1997年金鐘女配角得主潔玫姐，烤的可麗露與蛋糕。

至於金曲獎，周杰倫第二張個人專輯《范特西》獲包括最佳流行音樂演唱專輯獎在內等 5 項大獎，但男演唱人獎項，敗給了我堂姊的偶像哈林哥庾澄慶，女歌手毫無懸念，國語頒給了張惠妹，方言則是江蕙。五月天則「沒拿到」最佳樂團。

2004 年，有很多的「第一次」，滿 20 歲的我，成了首投族，中華民國史上第一次舉辦總統候選人的電視辯論會，跟目前中選會辦的政見發表會同樣，人身攻擊多於政策論述。而投票日的前一天，發生了 319 槍擊案，投票當天也有新聞台舉辦史上首度「出口民調」，可惜因拒訪率高達 3 成，讓結果失準，電視媒體也因為灌票現象，可信度大幅下降。

大學念 5 年，其中 1 年在香港浸會大學度過，修完了教育學程，但沒去實習，選的日文系雙主修，只考到二級檢定。後來碩士班推薦甄試，同時考取台大新研所、政大廣電所，我選擇留在政大，更展開了一段「全工全讀」的研究所生涯。

2008 年，第二次政黨輪替，可說是政治新聞的承平時代，總統是馬英九，但民選總統得票數最高紀錄保持人紀錄，被蔡英文總統打破。聲望如日中天的他，第二任期結束前，竟也演變為民眾遍地開花要拿鞋丟他。「利百代」的我，負責考試院、監察院、內政部等路線，立法院更是當廚房在跑，那時立院政治記者前輩們，每位都資深到「喊水會結凍」，要群訪立法院長時，都戰戰兢兢，仔細聽「姊」字輩」、「媽」字輩的記者問問題，深怕問了鳥問題，反而浪費大家時間。

記者生涯中，第一個颱風是「鳳凰」颱風，前有「卡玫基」，後有名字很難念的「辛樂克」，還因此到台中出差，超興奮。跑線第二年，更趕上截至目前為止台灣颱風降雨紀錄排名第一的「莫拉克」。

後來「記者」這份工作，跟便利商店員工一樣，要會的事情好多，因著手機功能越來越強，寫稿、採訪只是基本款，還得要會用手機直播、連線、錄影或偷錄影。

回憶很多，再次發文，在2020的尾聲，很多人走了，很多遺憾，當然也有很多開心的好事發生。

#韓劇 #台灣 #金曲獎 #金鐘獎 #金馬獎
#請回答1997 #紀錄 #小直人 #懷舊 #Netflix
#2020快走不送

🌈西門教室：4/8（三）孟珊老師授課
🆕課程內容：1⃣糖漬晚崙西亞丁，2⃣和菓子：夏柑糖，3⃣洋菓子 柑橘磅蛋糕
™️課程時間：早上9：30 - 下午4：00
💰課程費用：2800元
🎯內容介紹
1. 糖漬晚崙西亞橙示範。
2. 好事福盧講解示範與實作。
3. 晚崙西亞橙磅蛋糕示範與實作。
🎯課程產品 :
1. 晚崙西亞橙磅蛋糕2份
2. 夏柑糖兩份
3. 糖漬晚崙西亞橙預作好產品一罐
(課程中會教同學如何回去風乾)

台東特有的🍊晚崙西亞橙，只有在每年的三月到四月出產，是後山台東東河鄉有名的名物。🍊晚崙西亞丁原產於葡萄牙，跟我們所吃到的香吉士其實也算是遠親，🍊東山產的晚崙西亞柑橙酸中帶甜，很適合做成各式的甜點。

🚩這次上課帶來的是日式的好事福盧，✅是使用伊娜寒天作為凝固劑，✅將整個晚崙西亞橙內心挖空後，再將原來的果汁注入回做成的果凍。✅將整個柑橙的風味鎖入果凍體內，冰涼酸甜好滋味。

🚩第二款則是使用晚崙西亞橙去製作成糖漬橙片，✅在盛產的時候，將柑橙做成糖漬橙片後的另一種食品加工，就是✅將最好的風味放入磅蛋糕內。像這樣的常溫蛋糕，雖然只是幼幼班的洋菓子，但因為加入了手工熬煮5天的柑橙片，搭配法國伊尼斯產區，✅奶油融合了柑橙加成過後的香氣與餘韻，會在嘴裡停留久久地。

🔱西門教室：西門捷運站2號出口

💁💁課程報名，歡迎填寫以上表單
或私洽彩虹姐姐烘焙趣
或LINE:@zgd6511y
或手機:0955246363潘靜瑩🌈
住址：台北市萬華區長沙街2段91號3樓-2

🔱授課老師簡歷 🙋蔡孟珊老師
✳️2018東京製菓學校特別研修會
✳️2013英國柏恩茅斯大學活動企劃系
Bournemouth Unverisity MSc Events Management
✳️2007高雄餐旅大學西餐廚藝系

現職與年資
✳️旬食Studio Shun 主理人
✳️和食望月 Mochizuki Restaurant 共同主理人
經歷與年資
中國文化大學進修推廣部 講師
修平科技大學 日文系講師
台北城市大學 客座講師
大葉大學 客座講師
中華科技大學 客座講師
育達科技大學 客座講師
台中青年高中 餐飲科講師
新竹光復中學 餐飲科講師
花博和菓子特別企劃課程講師
台北遠企購物中心日本文化弘前展 和菓子課程講師
台北日本茶 花千鳥 茶菓生活 和菓子講座講師
新北市誠品生活+ 亞東人玩味行動 夏日和菓子課程講師
英國倫敦百年精品旅館 Savoy Hotel會展管理專員 (英國第一間精品旅館)
英國百年連鎖百貨公司 House of Fraser 夏季活動企劃專員
澳洲Fidel’s Café 餐廳廚房主管
Fingas Restaurant Group 餐廳廚房主管

得獎記錄
✳️2019 韓國FHA國際廚藝競賽 銀牌

部落格網址
https://www.facebook.com/studioshun/
https://www.facebook.com/mochizuki18/

預報名表單連結：

https://forms.gle/fDXPtfSBk2NKj9eW7

更多五星級主廚課程都公告在甜點星球社團喔⬇⬇
https://www.facebook.com/groups/1871020866505849/

#范揚景FYJ X UTS 國際音樂專門學校 Uts Music Academy

教授教你學會一次，一招百試🤜

https://www.facebook.com/430142210691016/posts/760175904354310/

🔥開學典禮🔥
UTS國際音樂專門學校

2018學年度 正式開學！
學校也邀請今年12位專任教授蒞臨線上，給所有同學鼓勵。

由2018學年度 最重量級的家長 榮譽顧問
親自引言揭開學期的序幕

◎UTS榮譽顧問 陳玉貞（娃娃）
-現任MCU 台北市音樂創作職業工會 理事長
-合作過的歌手：陶喆、周華健、張學友、陶喆、
方大同、鄧紫琪、林志炫、譚詠麟、張國榮、等百位。

-作品包含
愛很簡單​ 、流沙、天天、黑色柳丁、今天你要嫁給我、相見恨晚、數百首！

◎UTS榮譽顧問 劉玉霖
-中華音樂人交流協會 理事長
-資深媒體人/策展人/樂評人
-正音/聲音表情/口語表達 授課教師
-廣播金鐘獎得主電台主持人/活動主持人
-廣播金鐘獎、金曲獎、金音獎、年度十大 評審

除了娃娃老師與玉霖老師親自鼓勵同學，
當然所有UTS MUSIC ACADEMY的
年度專業項目課程指導教授
也都給學生滿滿的祝福喔！快來聽聽吧～

◎UTS專任教授
□系統作曲法 阿沁（金曲獎評委、製作人）
□系統作詞法 吳易緯 / 娃娃 （陶喆 金曲 作詞人老師）
□編曲實作課 丁天牧 （知名唱片編曲老師）
□系統混音法 陳弘偉（大阪音樂學院畢業教授）
□系統歌唱法 陳威宇（相信音樂 金曲入圍歌手歌唱老師）
□現代樂理法 周岳澄（金曲獎24 25屆最佳樂團得主）
□風格編曲法 潘偉凡（眾多歌手唱片編曲製作人）
□交響樂編寫法 范揚景（金曲獎入圍作品鋼琴弦樂編寫）
□錄音與製作 吳振匡（澳洲雪梨大學音樂畢業 製作老師）

是不是覺得每位老師都好親切，沒錯這就是華語流行音樂的大家庭，
其實資深老師都是非常親切與願意分享的，
也都樂見所有年輕人可以發光發熱，
雖然UTS國際音樂專門學校是一所雲端線上大學
但是，如果未來在世界的任何一個角落，
遇到了你的老師，請打開UTS.live APP的指導教授照片，
說：『老師，我是你的學生喔！』

相信老師會給你大大的微笑與擁抱的～
今天只是開學，接下來一整年豐富的課程
大家預備好自己的心，
讓自己變成專業的唱片音樂家！

UTS國際音樂專門學校
UTS MUSIC ACADEMY

2018.09.15

🔥熱烈慶祝9月UTS國際音樂專門學校開學🔥
-13位金曲音樂老師，介紹完整音樂製作創作的知識-

慶祝開學只要「轉就送！」轉發分享『本文』⭐tag你的「好友」一位
留言「快來UTS國際音樂專門學校，用手機上課」

贈送音樂創作製作課程『免費120分鐘』
2小時就是一部長片電影呀！！！！

立刻下載登入APP～

➜UTS.LIVE 學校APP開始上課：
👉IOS用戶：https://goo.gl/kbmkBr
👉Android用戶：https://goo.gl/s5rK79

UTS全校師資介紹
👉https://www.utslive.net/teacher

◎UTS榮譽顧問 陳玉貞（娃娃）
-現任MCU 台北市音樂創作職業工會 理事長
-合作過的歌手：陶喆、周華健、張學友、陶喆、方大同、鄧紫琪、林志炫、譚詠麟、張國榮、等百位。

-作品包含
愛很簡單​ 、流沙、天天、黑色柳丁、今天你要嫁給我、相見恨晚、找自己，數百首！

◎UTS榮譽顧問 劉玉霖
-中華音樂人交流協會 理事
-台灣音樂文化國際交流協會 理事
-資深媒體人/策展人/樂評人/大學講師
-正音/聲音表情/口語表達 授課教師
-廣播金鐘獎得主電台主持人/活動主持人
-廣播金鐘獎、金曲獎、金音獎、年度十大 評審

除了娃娃老師與玉霖老師親自鼓勵同學，
當然所有UTS MUSIC ACADEMY的
年度專業項目課程指導教授
也都給學生滿滿的祝福喔！快來聽聽吧～

◎UTS專任教授
□系統作曲法 阿沁（金曲獎評委、製作人）
□系統作詞法 吳易緯 / 娃娃 （暢銷作詞人）
□編曲實作課 丁天牧 （知名唱片編曲老師）
□系統混音法 陳弘偉（石田流混音法導師）
□系統歌唱法 陳威宇（金曲入圍歌手歌唱老師）
□現代樂理法 周岳澄（金曲獎24 25屆最佳樂團得主）
□風格編曲法 潘偉凡（歌手唱片編曲製作人）
□交響樂編寫法 范揚景（金曲獎入圍作品鋼琴弦樂編寫）
□錄音與製作 吳振匡（澳洲雪梨大學音樂畢業 製作老師）

🔥UTS國際音樂專門學校 2018 正式入學生

海外：
◎美国伯克利音乐学院 张◯泽
◎美国伯克利音乐学院 許◯
◎上海音樂學院 易◯意
◎澳洲蒙納士大學 Monash University 邝◯瑶
◎英屬哥倫比亞大學 朱◯誼
◎英屬哥倫比亞大學/台大碩士 黃◯佑
◎黑龍江 哈爾濱金融學院 金融系 張◯倫
◎新加坡 華中初級學院 李◯伸
◎上海華東師範大學 朱◯灝
◎上海電影藝術學院 張◯惠
◎深圳 星海音樂學院 曹裕婷
◎內江師範音樂學院 音樂表演 謝◯妮
◎美國 東北大學戲劇系 劉◯嘉
◎深圳肇慶學院 金融系 馬◯風
◎日本長崎國際大學 國際觀光學科 周◯
◎河南大學 张◯华
◎浙江傳媒學院 吴◯霞
◎澳洲雪梨大學 EL◯N
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台灣：
◎國立台灣大學 外文系 葉◯瑤
◎國立台灣師範大學 音樂系 廖◯玲
◎國立台灣師範大學 音樂系 呂◯瀚
◎國立台南藝術大學 應用音樂系 鄭◯予
◎國立台南藝術大學 音樂學院 陳◯君
◎東吳大學 工業技術研究院 陳◯惠
◎開南大學 日文系 林◯淵
◎輔仁大學 廣告傳播學系 林◯姿
◎輔仁大學 英文系 陳◯全
◎輔仁大學 日文系 蔡◯蓁
◎輔仁大學 數學系 王◯平
◎輔仁大學 統計資訊系 梁◯文
◎台大外文系 葉◯瑤
◎世新大學 廣播電視電影學系 高◯勳
◎世新大學 廣播電視電影學系 趙◯璇
◎淡江大學 國際企業系 郭◯治
◎淡江大學 土木工程 蔡◯倫
◎國立台北教育大學 陳◯瑀
◎真理大學 觀光數位知識學系 黃◯儀
◎元培醫事科技大學 黃◯伊
◎海洋大學 電機系 曾◯原
◎佛光大學 傳播系流行音樂組 楊◯盛
◎佛光大學 傳播系流行音樂組 朱◯軒
◎中台科技大學 應用外語系 楊◯霖
◎弘光科技大學 林◯菱
◎輔仁大學 醫學系 施◯方
◎輔仁大學 企業管理學系 蔡◯嫺
◎治理技術學院 楊◯浚
◎遠東科大 流行音樂系 黃◯懿
◎高雄師範大學 王◯玲
◎台南科大應用外語 陳◯志

中學生：
◎師大附中 羅◯竣
◎樹林高中 葉◯生
◎台中一中 李◯安
◎台中一中 施◯聿
◎台中一中 陳◯鈞
◎明道中學 黃◯珊