#我只是很努力地不要忘記我的初衷

連續好幾個月在百貨公司大型的品牌活動，每場都有近20位貴賓，昨天下課時媽媽學員還送我很美的花，我真的很感動😭

其實我每次都跟貴賓學員們說，大家不是來看我很厲害地表演廚藝，反而是像來聽我講故事，在我講故事的同時，很自然地你們就了解了食材的個性與運用方法。

我身上有好多故事可以跟你們分享。例如：說到巧克力，我可以帶著你們，透過我的旅遊經驗，一起去遊覽位於科隆世界最大的巧克力博物館。

說到裝飾技巧，我可以帶你們回到巴黎藍帶，告訴你們我的chef當年是怎麼教導我的，而我後來在台灣廚藝界10年來的實作經驗。

這樣的真實廚藝故事太多太多了。

我很努力的將很複雜的東西簡化，步驟簡化，食材簡化，借著說故事很有趣的方式來教課，但成品的美味不變。

我知道我的作法是與這幾年廚藝界當紅潮流反著走。潮流喜歡的是吃起來像檸檬塔，但看起來完全不像的檸檬塔。然而，我卻是在做看起來是檸檬塔，吃起來也是檸檬塔，但作法卻大大簡化了，讓每一個人再手殘也能上手。

食材與製作過程的內部簡化的成果，不是看著成品一眼就能明瞭。這種吃力不討好媒體的事，我默默做了很多年。

每一堂廚藝活動，每一本我出的書都是圍繞著一開始讓我愛上廚房的初衷，就是希望能藉著手作食物的過程，讓幸福與快樂藉由食物傳遞到每一個家庭。

口號說起來很容易，落實卻很困難。唯有將製作過程盡量簡化，才可能進入更多的家庭。

#家的味道是什麼？
#家裡廚房端出的食物就是家的味道
#如果家的味道不在了，只剩下ubereat，這樣的世界是我們要的嗎？

#台北新光三越A8
#台中新光三越
#品牌合作
#廚藝活動

BONNSU Pop-up Shop ｜台中新光三越 品牌快閃店

來到台中第二週，今天就用前三名客人的照片跟大家說午安吧！週末有空來新光三越晃晃，順道去綠園道野個餐散散步也不錯🍃

體驗來自舊金山的生活風格。

4月18日前，台中新光三越10F文化館見！

週一 - 週五 11am - 10pm
週六假日 10.30am - 10pm

配合初夏購物節活動，全館滿5000送500，可合併累計

BONNSU Pop-up Shop ｜台中新光三越 品牌快閃店

體驗來自舊金山的生活風格吧。

餐廚新品 倒映木質研磨罐

選用法國山毛櫸木及北美白蠟木製作的倒映木質研磨罐以撞色色塊拼出簡單幾何的外型，由師傅一個個手工上色，實際握在手上感覺很溫暖（有種積木的感覺），頂部加上的玫瑰金細節讓整體更完整，不會讓人無聊到快睡著，從深色調到充滿春意的粉色，適合不同風格的居家空間，4/18前拜訪快閃店都可以享有9折，我們還提供免運服務，親自包裝送到您的手中。

新品預購 $1,215/一組一入
四月底上市

4月18日前，台中新光三越10F文化館見！

週一 - 週五 11am - 10pm
週六假日 10.30am - 10pm

配合初夏購物節活動，全館滿5000送500，可合併累計

▲折扣1,200優惠碼於文中
最近因疫情的影響無法出外健行，這幾天將五月前的登山路線與體驗裝備整理一下。過去每次上山都會穿著固定的那幾件羊毛衣與排汗的Base layer(底層)，搭配登山褲與登山鞋上山。每次一上山看見春意盎然的風景，拿起相機瘋狂地拍照紀錄，直到近期有廠商合作需要提供照片才發現，有好幾張照片中的衣服與鞋子幾乎一樣，想要來點穿搭的風格能呈現寥寥无几。

於是今年一月初接到來自義大利工藝鞋履品牌Bussola的邀約，Vibram Pallet 登山系列為2021全新設計的鞋款。第一眼看見鞋子的本體極像我們日常穿的帆布鞋，仔細一看鞋底竟是採用Vibram 黃金大底。爬山的朋友們都知道眾多的登山鞋的品牌採用Vibram黃金大底，主要應付山上複雜的地形達到防滑與耐磨度。除此之外，非常好奇這鞋款是否還有其它的設計巧思。不料發現在中筒鞋款內側附有拉鍊設計，以半自動安全鎖方式下壓扣住， 達到 在行走時不滑脫亦能在抵達休息點時方便好穿脫。

外型沒話說，則一舉擺脫舊有的登山鞋框架，尤其搭配服飾可減少很多時間因為真的很好搭配呀！不僅適合週末健行活動，於城市都會生活出勤率也很高，讓我輕鬆遊走在都市與山林之間。期待七月疫情能減緩並解禁，再穿上bussola Vibram Pallet體驗更多的山林故事與風景分享給大家。

▲Model：Danny&Yaya
▲拍攝時間：4月
▲拍攝地點：南子吝步道、姜子寮絕壁步道步道、劍龍稜步道

現在有優惠活動喔！！
即日起到6/27截止，Vibram全系列鞋款輸入專屬折扣碼：
【DANNY1200】，即可現折$1,200
➡️https://pse.is/3hycv3

鞋款特色：
▲Viram Xs TREK黃金大底，應付複雜地形通過
▲採用防潑水帆布製作，抗髒污、好清理
▲拉鍊使用半自動安全鎖設計，下壓扣住行走時不滑脫
▲特製防霉抗菌內裡，足部乾燥舒適及防異味產生
▲使用透氣、抗菌材料及加厚設計，平均分散足底壓力
▲中低筒多色設計，輕鬆百搭讓你遊走在都市與山林之間

● 細節說明(鞋真皮)
鞋面：防潑水帆布
內裏：防霉抗菌豬皮
鞋墊：活動式防霉抗菌豬皮三密度吸震鞋墊
中底：減壓避震強化乳膠墊
鞋底：vibram 耐磨止滑橡膠
製造地：越南

●測量尺寸：EU37
鞋身高度：70mm
鞋跟高度：40mm
前底厚度：25mm
重量：900克/雙

bussola 全台專櫃資訊
▲台北 遠東百貨 信義A13 B2
▲台中 中友百貨B棟5F
▲高雄 新光三越 高雄左營1F
▲高雄 義享時尚廣場A館3F

#Bussola #登山鞋 #黃金大底
#健行鞋 #outdoor

1 .ete店櫃資訊
台北
🔅新光三越信義A8店(02)8780-7589
Line:@503ybljj

🔅誠品南西店(02)2563-5018
Line:@063nuzcb

🔅台中新光三越中港店(04)2258-3168
Line:@456wcxlw

🔆 ete品牌粉專 / https://www.facebook.com/etetaiwan

2. Hermes 愛馬仕 Picotin Lock 22CM
我找此代購 / https://reurl.cc/YWz4Lo



3.chanel 19 零錢包
我找此代購 /https://reurl.cc/L0G5Y9

4 . Prada 跟鞋 / https://reurl.cc/pmE9Ql

5 . new balance 5740
(我老公幫我在國外網站買的 詳細我也不太清楚)

詳細圖文介紹:https://killy1009.pixnet.net/blog/post/556947691
優握握×酸奶大獅 台北新光信義新天地A11店
地點：台北市信義區松壽路11號６樓
電話：0983-252511
營業時間：
日~四 11:00~21:30；五~六 11:00~22:00
(與新光三越百貨A11同步)
#優握握
#酸奶大獅
#酸奶手搖飲
#酸奶大獅台北新光信義A11店
#金柚蜜酸奶握握
#甜橙酸奶蓋
#香Q獅子王
#慢飛天使
#伊甸基金會
#分享讓我們更勇敢
#台北美食
#台北網美飲料店
#台北手搖飲推薦
#信義區手搖飲
#酸奶
#益菌
#新鮮發酵
#台中人氣飲料品牌
#IG打卡飲料
#台北酸奶