賀🎉🎉2021米其林美食指南-必比登榜
《呷飽未》拍攝過的《彭城堂-臺菜海鮮餐廳》再次
獲選認證!！🎉🎉

位於台中太平的《彭城堂臺菜海鮮餐廳》
老闆阿宏師10幾歲就北上，在台北知名的老牌飯店擔任學徒，專門宴請政商代表，後來一路當上大廚，各式料理都能融會貫通。因為懷念故鄉，而回到台中開店，將大飯店的手藝帶來台中，父母也在背後默默的支持，在自家農園種植多種蔬果，提供餐廳所需。店內裝潢與擺設有著濃濃復古懷舊台味風，都是老闆從學生時期就開始收集的珍貴收藏，讓人在店裡吃美味的同時仿佛坐上時光機回到古早年代。

招牌美食，雞仔豬肚鱉、刈包、西魯肉、麻油蛋松阪豬、果香排骨、菜尾鴨⋯都是讓人垂涎三尺的美味佳餚，還有無限續碗的豬油拌飯、黑糖剉冰⋯雖然因爲疫情的關係，至今還沒開放內用，歡迎大家來去外帶，也有百元便當！

熱愛臺菜美味的老闆在疫情期間開發了20多道新菜，預計8月下旬重新開放內用，到時候歡迎大家到彭城堂食好食的台灣味👍👍👍

【 彭城堂台菜海鮮餐廳】
☎電話：04-23511122
📍地址：台中市太平區宜昌路377號
🕐營業時間：11:00-13:00、17:00-1900
💥菜尾鴨，建議提前預約
歡迎電話訂購自取

#臺灣菜上著味
#呷飽未報你知～
#臺菜手路就是讚

地表最強石頭火鍋
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這一年多來因為疫情影響，其實餐飲業受到的打擊無疑是巨大的，包含許多很棒的餐廳最後都受不了暫時歇業，有的則是開始轉向外帶外送導向，不過某方面來說，對於居家防疫中的我們算是因禍得福，在家透過外送外帶可以吃到的美食更為多元豐富
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這次要開箱的是一直以來非常喜愛的 - 食藝石頭火鍋 全套餐外帶包，香濃甘甜的湯頭與濃濃的炒鍋麻油香，搭配各式獨特食材，正是讓我每每想到就垂涎三尺的原因，更曾經有過10天內去了兩次的紀錄
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而這次開箱的食藝石頭火鍋 外帶包食材有：
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香港炸魚皮，魚酥，響鈴卷，千張豆皮，老油條，兩包爆香高湯，王子麵，冬粉，食藝特調醬料，高麗菜，白菜，番茄，金針菇，木耳，杏鮑菇，白蘿蔔，玉米，蓮藕，芋頭，豆腐，凍豆腐，豆皮，鳥蛋，玉米筍，娃娃菜，蛋餃，三種隨機火鍋料，老闆還幫我加了我最愛的排骨酥 (等等也太豐富了吧！
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步驟如下：
1. 小v鍋鍋底加入約兩勺麻油 (香油)，加入一點油蔥酥爆香，因為高湯底已經事先有加入乾貨爆香過，我這邊就沒有再加其他配料囉
2. 放入牛肉片，炒到油花金黃，肉質約5分熟後起鍋備用
3. 放入豬肉片，炒出香氣後就可以倒入一包爆香高湯，記得可以用木匙將小v鍋底的精華刮一刮喔
4. 依序喜好鋪入食材，這邊我會將一般習慣掉湯底的蔬菜鋪在下層，中間鋪上豆類火鍋料等，最上面才會放入炸過的食材跟剛剛炒過的牛肉片
5. 稍微蓋上鍋蓋悶煮一下，醇香的湯頭，吸滿精華的炸料與蔬菜，鮮嫩Q彈的肉片，在家能嘗到這個美味真的好感動
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我自己習慣是會吃完肉片鍋後再放入海鮮，海鮮吸收肉湯的精華風味會更加醇厚，但如果海鮮先放的話可能會稍 為影響了肉的香氣，好啦不過這只是我的個人喜好
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石頭火鍋從炒料到沖入湯底產生的濃郁香氣是一般火鍋無法比擬的，小有可惜的是外帶包沒有那麼強烈的現炒麻油香 (現場吃真的連隔條街都能聞到那濃郁炒香，不過還好有小v鍋很適合一鍋到底的料理方式，從炒料到些微悶煮湯頭，再放入各式各樣喜愛的食材，就成就了這一鍋地表最強石頭火鍋囉
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食藝石頭火鍋 - 梅川老店
牛肉鍋380，豬肉鍋350
海鮮鍋430，全套餐650
台中市西區民權路215號2樓
0906-397-010

另外食藝的老朋友們，梅川老店已經搬家到民權路囉
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#文末抽獎 #啾美味
兼具藝術與美味的台中早午餐👩‍❤️‍💋‍👩禾間糧倉🌼

這次台中行我特別安排了禾間糧倉！
因為我在IG上看到很多人來這裡打卡❤️
早就把它放到口袋名單中
實際體驗後果真名不虛傳呀！
每道料理都有在水準之上
小啾鈴也跟老闆爭取到2份免費餐點要給小啾粉們唷😌繼續看下去吧！

🦐墨醬八隻蝦義大利麵 $330
最霸氣的餐點非它莫屬了
滿滿的8隻蝦子躺在盤子上
令人垂涎欲滴！
另外一旁的墨醬拉花也別有風味
墨魚麵吃起來有滿滿的大蒜味

🥩火山熔岩起士牛排 $380
7分熟的嫩度剛剛好
咬下去後感受到它的炭烤味十分足夠
餐廳也很貼心
把牛肉切的薄薄的
讓你可以一口吃下去！
而且這道排餐附的麵包是「北海道牛奶羅頌麵包🥯」
搭配上快要滿出來的起士
真的是太罪惡了吧！！

🍗熔岩雞腿排 $350
有醃製過的烤雞腿軟嫩適中
特製的醬味道非常入味
我最喜歡吃上面的雞皮（雖然很肥😂
蕈菇濃湯的表層也有像咖啡的拉花！
好特別唷～～我被廚師圈粉了🥰

🍋香柚氣泡冰飲 $160
這款的口感喝起來非常溫和
因為是氣泡水的關係
不像汽水那麼嗆辣
搭配上柚子果醬
整體的感覺非常解膩！大推👍🏻

☕️奶蓋伯爵紅茶 $140
不得不說它的奶蓋實在是太厚了吧👅
第一口喝下去完全喝不到下方的紅茶哈哈
而且奶蓋喝起來鹹甜鹹甜
後味有玫瑰花的香氣跑出來！
讓我又驚又喜啊👀

🥜冰花生醬拿鐵 $160
厚重系飲品非它莫屬
從沒想過花生醬和拿鐵可以搭在一起
而且居然那麼搭！
他們簡直是好朋友吧😂

Youtube也上了熱騰騰的新影片！趕快來看一波😍😍
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🎁抽［火山熔岩起士牛排*1］各兩名

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✅tag@兩位好友並留言「我想吃牛排！」

🍓可以重複留言，但要tag不同好友哦！
🍓如果是私人帳號再麻煩截圖限動的畫面傳給我！

👉截止日期：2021.5.27（四）24:00
👉開獎時間：截止後一週內
（會公布在限時動態，得獎者私訊我唷）
⚠️本抽獎只限台灣地區
⚠️上面的步驟需要都完成才能參加，得獎者需提供相關截圖
！！這裡抽：https://www.instagram.com/p/CO0BZqbsYmQ/?igshid=69h4jqvh439f
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❤️禾間糧倉
✔️早午餐全天候供應
📍台中市北區台灣大道二段342-1號(與博館東街交叉口)
☎️ 04-23219037
🅿️博館東街與博館二街交叉口有收費停車場唷

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朵朵滿四個月啦！
這次到爸爸老家台中收涎，看看阿公阿嬤。
幫她選了一個史黛拉兔主題
希望她以後也能勇敢夢想！
朵朵的史黛拉兔連身裝跟花苞的史黛拉兔小斗篷都是在香港廸士買的。

地點選在台中叉子餐廳（X子）
我們訂了溜滑梯包廂
叉子餐廳2樓有很多主題包廂
包廂有低消不用另外收費這點我覺得很棒👍
像我們的溜滑梯包廂平日低消3000元
10幾個人一個人只要200~300元，就可以擁有獨立包廂跟遊戲區！
就算沒有訂包廂也有公共遊戲區，室外也有一個大沙坑可以玩哦！
建議先打電話預訂：04 2254 0691
地址：407台中市西屯區府會園道6號

特別感謝“小點心甜點工作室”的收涎糖霜餅乾
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