✍🏻 台中↠法式料理↠抽獎已截止
👣BELUGA法式餐酒館 👣2018/04/10
-
大家是不是都覺得,燈光好、氣氛佳,專人上菜服務的法式餐廳,一定要好幾張小朋友呀?今天就來給你們介紹一個1580元起的法式套餐!
-
餐廳位置低調,外觀類似清水模的裝潢建築,有一面牆面擋住正面進出的玻璃門,更增添隱...
✍🏻 台中↠法式料理↠抽獎已截止
👣BELUGA法式餐酒館 👣2018/04/10
-
大家是不是都覺得,燈光好、氣氛佳,專人上菜服務的法式餐廳,一定要好幾張小朋友呀?今天就來給你們介紹一個1580元起的法式套餐!
-
餐廳位置低調,外觀類似清水模的裝潢建築,有一面牆面擋住正面進出的玻璃門,更增添隱密性。進門後大致分成三個區域:包廂、戶外泳池、室內用餐區。
-
這次來吃的是限時優惠套餐,預計賣到4月底,南法一星名廚Truchon Michel3月來台客座獻藝,把手藝留給台中BELUGA,由主廚Jamie重現星級料理!
-
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
-
📍探索套餐💲1580
🎐開胃小點
👉🏻 以熟成的帕瑪火腿,包裹住青蘋果,先是微鹹的火腿肉味,再帶出酸甜的果香脆口感,層次上的改變相輔相成。
-
🎐手工風味麵包&三風味抹醬
👉🏻 圓形的是紅藜麥蔓越梅,藜麥是近年來非常火紅的健康食品,加入蔓越莓果肉以及堅果,另外切片的則是法國長棍麵包,中間包著柳橙皮,兩者加入不同的水果果肉。蘸醬一共三種,法國LV等級艾許奶油、香蒜、鮪魚黑橄欖,鮪魚黑橄欖,是以初榨橄欖油加入鮪魚調製而成,完全沒有腥味哦!
-
🎐開胃菜-燻鮭魚捲筒,柑橘
👉🏻 吃起來是有層次的,先是鮭魚的軟度、再進入餅乾的脆度、最後是乳酪的濃郁,使用柑橘木煙燻出的鮭魚,香氣十足。
-
🎐熱前菜-冬季現刨松露麵疙瘩,帕達諾起司
👉🏻 麵疙瘩口感紮實有Q度,搭配香氣濃郁的冬季松露,以及自然鮮明、味道柔和的帕達諾起司醬,很有暖胃、預備進入正餐的效果。
-
🎐主菜-13小時油封工夫櫻桃鴨腿
👉🏻 以低溫烹調 13小時,慢慢熟成,以保肉質柔軟細緻,出爐前再刷上一層特製柳橙醬汁加以烘烤,讓鴨腿的表皮酥脆且充滿柳橙的甜味,輕輕一刀就能輕鬆將肉切下,吃起來皮酥肉嫩,甜味與鹹味在這裡一點都不衝突。但如果你不喜歡食物出現明顯甜味的話,這道可能會比較不適合你喔!
-
🎐甜點-菊芋冰淇淋
👉🏻 菊芋是日本一種根莖類的植物,口感類似甜味馬鈴薯,營養高,清熱解毒,近年在國外被媒體封為超級食物,廣為各大主廚入菜。做成冰淇淋後,仍保有濃濃的澱粉感,像是稍微融化的乳酪蛋糕,有著淡淡的芋頭淡雅香氣。旁邊搭配的是酥炸菊芋、熱帶水果與蔓越梅醬汁。
-
📍主廚推薦💲2880
🎐開胃小點、麵包👉🏻同上。
-
🎐開胃菜-炙燒鮪魚尼斯沙拉
👉🏻 黑鮪魚切片炙燒後,上面再放上台灣蘭嶼的飛魚卵,啵啵的口感,呈現大海的鹹香氣味。
-
🎐開胃菜-紅甜蝦/牛蒡/朝鮮薊慕斯
👉🏻 外觀是很像甜點的精緻料理,使用日本生食級紅甜蝦,烹調至半生熟,放置其上。酥脆塔皮內塞滿了朝鮮薊慕斯,口感軟綿。
-
🎐熱前菜-澎湖小卷、紅椒醬汁
👉🏻 再次出現台灣在地食材,澎湖鮮美的小卷,彈牙脆口,僅使用海鹽做簡單的調味,讓食材本身可以充分發揮其原味的鮮美。
-
🎐熱前菜-生蠔魚子醬
👉🏻 法國羅亞爾河生產的2號吉拉朵生蠔,大小適中,包裹特製麵糊僅油炸25秒,外層酥脆、內部保留鮮嫩生蠔獨有口感,放上產自伊朗的sevruga魚子醬,一口咬下瞬間爆發的鮮味非常迷人!
-
🎐肋眼牛排
👉🏻 US prime 5oz的肋眼牛排,今天選的是三分熟,完全沒有血水,肉質本身鮮甜、因為是肋眼的部位,油脂相對豐富,旁邊有種各種時蔬搭配。
-
🎐甜點-南洋水果巧克力蛋糕
👉🏻 使用75%巧克力做為主體,保留苦味,中間的水果內餡則是採用鳳梨、芒果等熱帶水果做成,解膩不過甜。
-
🎐welcome drink
👉🏻 水蜜桃與蔓越莓的低酒精雞尾酒,每天的口味都不同哦!
-
法國料理黛咪比較少吃,也比較沒有這麼了解,不過今天吃的都還蠻合胃口,價格上物有所值,服務也很周到細緻,適合特殊節日或慶祝紀念日來用餐哦!
━━━━━━━━━━━━━━
🎊抽獎活動🎊 #黛咪抽beluga肋眼牛排
👉🏻 抽出【肋眼牛排免費兌換卷】3張,
✔️追蹤 @demi.foodie + @beluga36
✔️給這篇文章一個❤️
✔️標記2位親友,留言「我要吃牛排」
✔️分享此貼文到個人 facebook
👉🏻 可重複留言,但不可標記重複帳號 😉
-
🔻抽獎截止:4/13 23:59
🔻截止後三天內抽出,由店家寄出。
🔻兌換卷使用期限 2018/04/27
━━━━━━━━━━━━━━
💃母親節優惠活動💃
👉🏻 只要帶媽媽來(2代以上同行)皆點選套餐,媽媽則由 Beluga 買單(一桌限定一位)。 04/05~04/30 截止,凡完成一桌預付訂金NT$1,000起,即可享受媽媽用餐beluga請客活動。
👉🏻 活動時間:5月1日(二) ~ 5月20日(日)
━━━━━━━━━━━━━━
☘️店家資訊 ☘️
💌台中市西屯區上安北街36號
⌚️12:00–15:00, 18:00–22:00(周一公休)
☎️04 2451 0668
📝 10%服務費。可刷卡。
━━━━━━━━━━━━━━
🅲🅸🆃🆈 #黛咪食旅台中
🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍBELUGA
🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ法式料理
🆆🅷🅴🅽 #黛咪ʏᴜᴍ正餐
台中市西屯區朝馬二街18號 在 燕兒美食樂園 Facebook 的最佳貼文
[★燕兒美食樂園★📍Creammm.t]
-
朋友送我的中秋禮盒❤️
是我想吃很久的Cream Tea耶~
覺得好美,就拍了幾張啦
⠀
#網路宅配人氣美食
#超夯的檸檬塔
⠀
以前大概要等半年才能拿到
我朋友是大約4個月拿到
他們家主打星是 #花形檸檬塔
酸V酸V的,塔皮酥脆內餡滑順
還算是柔和的檸檬塔,好吃耶
⠀
#巧克力塔~長得好精緻好美唷
外層是黑巧克力硬殼
中間是苦甜微酸的巧克力甘納許
整個超濃郁~還有建議吃法
檸檬軟糖→青提子→藍莓→柑橘
依序吃享受巧克力與果香的變化
聽說他們 #司康 超好吃!有夠心動
之後有機會再訂來吃看看~
-
🔹家常檸檬塔 $570/9入
🔹風味生巧克力塔 $580/8入
-
👉IG文
https://www.instagram.com/p/CUOvO4JhbB7/
👉最新文章都在燕兒IG
https://www.instagram.com/yen.food.life
-
🔍分類搜尋
✨#燕兒台中 #燕兒甜點
✨#燕兒Creammmt #燕兒吃什麼
-
🏠:Creammm.t (Cream Tea )
📍:台中市西屯區朝馬二街18號(9/30後新址)
📞:(04)2251-2636
🕔:08:30-18:00(六日公休)
💡:僅限官網訂購,可店取或宅配
-
#Creammmt #CreamTea #風味生巧克力塔 #風味生巧日曬 #檸檬塔 #家常檸檬塔 #台中美食 #台中甜點 #台中小吃 #台中下午茶 #宅配美食 #全台宅配 #宅配甜點