為什麼這篇台中市東區大智路183號鄉民發文收入到精華區：因為在台中市東區大智路183號這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者addoc (殺手)看板Food標題[情報] 台中 我吃過最好吃的爌肉飯時間Mon Oct ...
台中市東區大智路183號 在 Anta Liao Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 19:07:26
在地人推的東區蕭爌肉飯 大川醬油，讓我特地跑到幾乎沒去過的東區吃早早餐，但個人評價其實普普，因為一大早餓餓的第一餐吃的美食，如果當下不覺得很好吃，評價就會是普通，重點是，應該是目前吃過台中最貴的爌肉飯吧😌(東區物價有那麼貴嗎??!!)，因為一小碗白飯+一小塊爌肉就要價65元，沒有其它菜哦，這價位在西...
餐飲名稱：蕭爌肉飯(沒有明顯的招牌)
ADD：大智路上 大里往市區的路上 過建成路 右手邊
營業時間 早上幾點不知道 下午三點半關門
TEL：無
價位範圍（每人）：爌肉飯一碗50元 酸菜免費加到爽
魯白菜 油豆腐 菜圃蛋 一份十元
味噌湯 紫菜湯 竹筍湯 一碗十元
單買爌肉一塊40
我很喜歡吃爌肉飯
不過一家真正好吃的爌肉飯卻又是少之又少
有的雖然把肥肉滷的很軟
不過皮卻又是硬梆梆 硬到實在是難以下嚥
不然就是瘦肉煮太硬
或是味道太鹹會反胃
而這一家完全沒有以上的缺點
光用筷子輕輕一撥
簡簡單單就可以把肉撕開
不管是瘦肉還是肥肉
這家店的歷史已經有三 四十年的歷史了
我問過許多有年紀的人
包括現在已經吃素的家人都知道這一家店
不過還是有缺點就是了
店裡的環境實在有點.....
說不上髒 而是傳統
牆上還貼滿牛肉場的廣告海報 實在是有點不堪入目
因為客人大多是"黑手"
有閒實在可以試試
絕對不會讓你失望低
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◆ From: 219.68.18.246
推 BIGKUKY:沒錯 真的很好吃喔 想到就又餓了 192.192.90.202 10/04
推 cstranger:吃過一次，好吃到爆~~~>"< 140.119.132.247 10/05
→ pomelo6045:正確位置在哪丫?都找不到>_< 219.68.130.232 10/05
推 Ignatius:在德安前面的路上 09/16 10:09
推 apson:在台中市的大智路跟忠孝路交會口附近，早上5-6點就開始賣 06/21 21:11
推 redblood87:覺得陳明統比較好吃! 01/17 15:31
推 robinstart:大智路上 忠孝路和建成路中間路段 02/11 10:27
推 apson:蕭獷肉飯是我吃過算最好吃的,連女孩子都不怕吃肥的部份 03/24 23:48
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作者: reines (reine's ad) 看板: Food
標題: [朝食] 台中 大智路‧蕭爌肉飯
時間: Thu Dec 4 17:47:10 2008
店名：蕭爌肉飯
地址；臺中市大智路 183 號
時間：AM 5:00 - PM 2:30（公休無定）
現金消費／無服務費／停車尚可／室外、室內／無冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13599962
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其實這間店裡我家很遠
不過為了買太陽餅所以才能順道繞過去
它與中清路上的「蕭」不同
而從藍色的招牌就知道這間店頗具歷史
位在東區算是台中過去的普羅地帶
如今卻顯得有點荒涼
凌晨五點透早就賣爌肉飯給你吃
這點也很妙 台中很多綜合湯、爌肉飯的中式早餐
店外隨意擺放的桌椅常常可見陌生人的併桌呢
這麼隨性就是很有台灣味！
而桌上放著筷子和辣椒醬
我個人比較不愛這種辣椒醬
小小辣中帶著死鹹～～還是辣油最正點
進入店內就是點餐區
只見穿著拖鞋的阿伯熟地點餐
阿桑則是以俐落迅速地手腳裝盛
店內牆面上貼著很簡單的 MENU
只有爌肉飯、四種湯、五種小菜 非常簡單
價位上我覺得還算親民
最後我們點了兩碗爌肉飯、湯、小菜
阿桑裝好後要自己端喔 滿滿的就覺得很可口
以下為個人不負責品嘗心得！
1、爌肉飯／50 元
如果我沒吃過陳明統 應該會覺得這份量也太貴了吧
但是爌肉飯就是這樣樸拙實在的美味
沒有多的配菜裝飾
白飯與肥瘦勻稱的爌肉就是完美搭配
看起來很肥 吃起來有一點點膩
但它是我這很怕吃肥肉的人都可以接受
不過我還是會搭點辣椒
除此我要大推一下它的瘦肉
超好吃一點也不柴 肉質很剛好
吃起來又香又入味！
或者也可以加酸菜喔！
就放在櫃台的旁邊想吃多少就自己夾吧
它們的酸菜連著葉比較像會煮在綜合湯裡的那種
對我來說酸度不夠 有點太甜了！
比較起來我覺得中清路上的「蕭」才是恰如其分
2、菜餔蛋／10 元
然後我們還點了菜餔蛋
小菜分大小盤 這是小盤分量
有點油但菜餔口感很好喔！
我覺得如果配稀飯應該超讚
3、滷豆腐／10 元
這就算是不夠入味的失敗之作
使用板豆腐口感好 但需要較長的滷製時間
吃起來只有豆腐味和上頭的醬油膏味
個人不推薦囉！
4、苦瓜湯／10 元
接下來是很便宜的湯 適合一人的分量
真正用苦瓜燉煮的湯
與中清路的「蕭」或陳明統帶有醃漬鳳梨的味到完全不同
喝起來也很美味 苦瓜微微的苦很讚
5、味噌湯／10 元
最後是比較有點普通的味噌湯
因為小時候的記憶 我總覺菜粽才是味噌湯好朋友
不過大塊的豆腐蠻有誠意的
味噌喝起來比較偏台式的甜喔
吃完我只能說真的是老店
爌肉飯算是台中蠻特別的早午餐菜色
而且不僅是特別 還都很美味呢！
不管是這間、陳明統 或是中清路上的「蕭」
我覺得都非常值得一試
而老闆或阿姨的態度也都很親切
這與現在新式餐廳的客氣很不一樣
讓人感覺很溫暖
本日花費兩人 140 元
個人淺見、僅供參考！
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◆ From: 220.131.99.21
推 szilch:這家我吃過一次 好吃 218.170.134.79 12/04 20:49
推 nesper:陳明統 很遜 吃過很後悔 122.127.49.13 12/04 21:34
推 Architect:這家的爌肉飯我很愛! 59.112.133.69 12/05 00:51
推 Schnell:好吃 飯＋蛋+湯70搞定又飽 122.118.13.220 12/05 01:34
推 yeahomochi:這家好吃啊～ 218.170.54.52 12/05 02:24
推 fmbottle:副菜和湯都好便宜唷118.168.186.184 12/06 06:50
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作者: cloudpen (cloud) 看板: Food
標題: [食記] [台中] 蕭爌肉飯
時間: Wed Feb 18 11:42:09 2009
餐廳名稱： 蕭爌肉飯
店家資訊
蕭爌肉飯
地址 : 台中市大智路183號。
電話 : 04-22816825。
營業時間 : 早上5點到下午2點30分。
圖文網誌版：http://vagabond-man.blogspot.com/2009/02/blog-post_18.html
1. 很早之前就想來嚐嚐蕭爌肉飯，一次經過沒有開店(假日公休)，
另一次是店家說賣光了(約下午一點左右)，運氣真是有夠差Orz...
2. 價目表，除了爌肉飯外，其他只有湯而已!?~~
3. 雖說板子上寫著營業時間從早上5點到下午2點30分，
但是生意之好，建議要吃還是早點來比較好，不然就賣光了!!!
4. 小菜部份，就只有大小盤之分，大盤20元、小盤10元。
5. 中午時間才剛過11點，排隊的人潮絡繹不絕~感覺客人從未少過!!
6. 爌肉飯 / NT. 50元。
7. 蕭家爌肉飯，鹹度剛好，相當下飯，飯也煮得很好吃(小輸陳明統)，
肥肉雖然不及阿輝師軟嫩，但保留了Q度，吃起來比較有彈性，
瘦肉部分比陳明統扎實點，比較沒有那麼軟嫩，但滷得很香，整體感不錯~
8. 豆腐魯 / NT. 10元(小盤)。味道感覺普普。
9. 店家自製的酸菜，在結帳區旁用臉盆裝著，可自行取用~
10. 味增湯 / NT. 10元。
11. 吃過幾家的味增湯，感覺都算是不及格，都沒什麼味增湯的香味，
不過念在還算便宜，若喜歡喝湯的人，還是可以點一碗來喝。
12. 剛點餐時還是滿滿一鍋的爌肉，才過沒多久，已經賣出三分之一多了~
13. 真的不誇張，臨走前還有一堆客人來排隊~
蕭爌肉飯整體來說不錯吃，阿輝師、陳明統這三家都讓我會想再去的店，
三家各有好吃的地方，有機會來到台中吃爌肉飯，不妨試試這幾家~
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◆ From: 220.130.140.88
推 s9337048:呵...這是朋友家開的耶!真的很好吃說~ 211.75.159.176 02/18 12:30