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營業時間：08:00~17:00(一~五)；09:00~17:00(六日)
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台中市大甲區重義二路153號 在 宇。食尚旅圖 Facebook 的最讚貼文
家麵好味道｜大呷麵本家乾拌麵｜川味雙椒/台式蔥蒜/麻油老薑｜伴手禮首選
📍 大呷麵本家故事館📍
🏠 台中市大甲區重義二路153號
☎️ （04）2686-1026
⏰ 週一至週五8:00~18:00
週六至週日9:00~18:00
FB粉絲專頁：
https://m.facebook.com/noodlesorigin1934/
官網：https://lihi1.cc/Ur4PE
【大呷麵本家】是間80年歷史的老製麵家，目前傳承第三代，每份麵條都用心製作，堅持不加人工香料、色素及防腐劑，做出最「真」、「實」在的麵條。
麵條禮盒，結合了傳統與創新，包裝精美時尚又有質感，也成為近年來年節最熱賣的伴手禮之一
包裝上清楚的標示口味，用不同色彩來區分不同口味，包裝上頭『家麵』的字體用"燙金"呈現，外盒的兩側，則是標示有效期限和所有成分及營養圖示及煮出好滋味的方法都清楚的印在盒上
大呷麵本家推出家麵系列的拌醬麵，有三種口味：川味雙椒辣拌麵、麻油老薑乾拌麵、台式蔥蒜湯煲麵，而且包裝很貼心，每包分裝成一束麵有附上單包的醬料包，很適合租屋族或小家庭，一次開一包，更不用擔心吃不完或變質壞掉。
盒上也有煮麵的教學，照著步驟輕輕鬆鬆煮出一碗好吃的麵
1.取適當水量，煮至沸騰
2.將麵條放入滾水中，輕輕攪拌
3.麵條約煮4分鐘、麵線約2分鐘，不需蓋鍋蓋、勿加冷水
4.拌麵：先加入醬料至碗裡，在將麵撈起拌勻攪拌即可
湯麵：先加入醬料至碗裡，撈起麵條並加入350cc的熱水，拌勻攪拌即可
5.搭配些喜歡吃的配料，就完成啦。
🌟麻油老薑乾拌麵（麻油老薑Ｘ原味麵線）
麻油老薑乾拌麵，是選用宜蘭在地老薑與黑胡麻油，屬於溫潤香醇、簡單滋補的經典好味道
按照包裝盒上步驟，先將水煮滾，放入麵線，麵線只要煮兩分鐘就可以撈起，然後與醬料拌勻就可以開動囉
拆開醬料包，黑胡麻油的味道撲鼻而來，光是倒醬料就讓小編的味蕾蠢蠢欲動
這款麻油麵線很適合搭配菇類或自己喜歡吃的食材，一入口老薑與黑胡麻油交融的香味，在嘴裡久久不能散去，麵線Q彈涮嘴不軟爛，味道溫潤、香氣四溢，冬天最適合來上一碗麻油老薑乾拌麵，暖暖身子
🌟台式蔥蒜湯煲麵 （台式蔥蒜醬x原味麵條）
台式蔥蒜湯煲麵家是選用宜蘭三星蔥、紅蔥頭、蒜頭做調味，屬於台式經典、蔥蒜香濃的好味道
按照包裝盒上步驟，先將水煮滾後，，放入麵條煮四分鐘就可以撈起
再將醬料包倒出放在碗中，加入麵條後再倒入350CC的熱水攪拌均勻，台式蔥蒜湯煲麵就完成囉
這款蔥蒜湯麵，很適合加入肉片及蔬菜一起享用，再加入適量蔥花做提味，沒想到大呷麵本家的麵條嚐起來軟硬適中有嚼勁，蔥蒜味的湯頭很清爽，不知不覺整碗湯都喝光了呢⋯
🌟川味雙椒辣拌麵 （川味雙椒x原味麵條）
川味雙椒辣拌麵選用了大紅袍與青花椒，兩種不同的花椒，不僅兼具香與麻，讓辣度更有層次感
這款辣的口味蠻特別，味道讓小編蠻驚豔的，一入口麻中帶香、辣但不嗆口，跟外面一般在賣的辣拌麵不太一樣，應該是店家選用這兩種花椒的搭配非常融合，能嚐到麵的Q彈加上香麻滋味，愛吃辣的朋友一定要來嘗試這款
在拌麵中加點個人喜愛的配料，三種不同款的拌麵也能成為百變料理，快速煮好方便又省時
很推薦大家「大呷麵本家」的家麵系列禮盒，自用或年節送禮都非常適宜，是伴手禮的首選之一唷
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