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在 台中市南屯區大業路243號產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過594的網紅S琳娜&E神，也在其Facebook貼文中提到， 《#小初店》台中•南屯 還記得最初最懷念的好味道嗎！身為台南人的年輕老闆將最能代表台灣味的麵食經過不斷專研與嘗試，使單純不過的傳統麵食發揮出淋漓盡致的道地好滋味👍，讓人一吃回味無窮越吃越感動(絕不是因S流著台南人血統關係🙈)~又挖掘一間愛店名單惹❤️！ - 🔺外帶自取享95折優惠，店內用餐贈古早味紅...
「台中市南屯區大業路243號」的推薦目錄
台中市南屯區大業路243號 在 圍巾的日常食遊《台中美食/草屯美食/南投美食》 Instagram 的最佳貼文
2021-04-17 20:34:31
- #台中捷運美食 #捷運水安宮站 小吃店？小初店？ 這個店名取得好有趣耶😆 看到外面寫著《2020台灣滷肉飯節嚴選店家》 那就一定要試試滷肉飯囉~ ︳ 店面不大且內用位置偏少 平日用餐時段人潮滿多的 假日可能會更多吧😂 ⏩外帶自取享95折優惠 PS. 不吃蔥/蒜/香菜/油蔥者，請提早告知 ︳ 👉滷...
台中市南屯區大業路243號 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最讚貼文
2021-04-18 05:36:07
‼️平底鍋夫妻團隊推出了新單元： #平底鍋夫妻懶人包 👈 追蹤起來😆 我們接下來將不定期的以圖卡懶人包的方式跟大家分享我們發掘的最好玩最好吃的口袋名單😜 登登登～等！ 首先我們來分享台中不藏私的八家文青麵店😍 文青店當道的世代，讓我們來看看這些又好吃又好拍的麵店吧，還不趕快來吃我下...
台中市南屯區大業路243號 在 亂跑大叔a吃喝玩樂人生｜台中美食｜台灣美食 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 09:42:59
不只有賣道地的台灣味，還有的是滿滿人情味的文青小店#小初店 大叔想吃這間想超久的，但每次到附近車位總是一位難求而作罷，今天恰巧經過附近，突然瞄到一個車位，當然二話不說立馬停車！！ 店裡座位不多，但早已坐滿了客人，外面也有不少人在排隊跟等外帶，好不容易等到了位置，看了菜單讓大叔滿驚艷的 牛肉麵...
台中市南屯區大業路243號 在 S琳娜&E神 Facebook 的最佳貼文
《#小初店》台中•南屯
還記得最初最懷念的好味道嗎！身為台南人的年輕老闆將最能代表台灣味的麵食經過不斷專研與嘗試，使單純不過的傳統麵食發揮出淋漓盡致的道地好滋味👍，讓人一吃回味無窮越吃越感動(絕不是因S流著台南人血統關係🙈)~又挖掘一間愛店名單惹❤️！
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🔺外帶自取享95折優惠，店內用餐贈古早味紅茶。
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🍜#厚厚厚極品牛肉麵(限量) $150
以大量蘿蔔、洋蔥及番茄等蔬果為基底的紅燒湯底，香醇濃厚帶點微微辣又微酸順口的滋味💋，湯品每一口尾韻都醞藏著牛肉汁的香氣，嚴選牛腱心又大塊又超厚度到吃起來非常過癮😆！且燉煮到軟嫩又不過爛又似能入口即化的程度，再搭上很彈牙的手工麵條好好吃👍~完美比例的極品牛肉麵每天真的僅40碗！還附上好喝的古早味紅茶及闆娘手工製作的QQ黑糖粉粿，這套餐散發著濃厚懷舊情感。
🍚#招牌滷肉飯 $35
必吃的還有這碗有著2020年台灣滷肉飯節得獎殊榮的招牌✨！米粒軟硬適中淋上滷到香氣逼人不過於膩口的滷肉，有著甜甜的台南味且鹹度適中會一直扒飯停不下🤣，搭上清爽解膩的小黃瓜及微微蒜泥香更襯托著這滷肉飯的好滋味。
🍲#什錦大滷湯 $55
很有白菜滷滋味的湯品令S懷念起南部辦桌必吃的菜餚😚！內有肉羹、扁魚、白菜、紅白蘿蔔及金針菇等配料頗為豐富，也是偏南部口味帶點甜又清爽的口感會令人想加點紅醋的老饕喝法😎！紮實美味的肉羹沾著店家自己炒的辣椒醬很好吃不會太辣，不嗜辣的人也能嘗試的程度。
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🍳荷包蛋 $15
🥗皮蛋豆腐 $40
🥗今日涼拌 $40
跟我們一樣吃滷肉飯必加顆滷蛋的人，小初店提供的可是糖心蛋與可客製熟度的荷包蛋喔❤️！要讚美一下煎的蛋白邊邊酥酥脆脆又保留蛋黃半熟清甜的好功夫💪~冰櫃內有多款涼拌均價且每天會更換不同小菜，這天用餐有微辣脆口的箭筍、QQ開胃的海蜇皮及軟嫩入味的豬肝都還不錯，撒滿柴魚片及蔥花的皮蛋豆腐是我們喜愛的小菜~
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📬：台中市南屯區大業路243號
☎️：04-2310-0700
🕚：11:00-20:00(周一公休)
🎠：粉專 @xiaochuden
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台中市南屯區大業路243號 在 JKC-Photography Facebook 的最讚貼文
🍜小初店 <台中 南屯區>🍜
#厚厚厚極品牛肉麵 (限量) ɴᴛ.150
帶筋牛腱肉超級厚切，非常紮實的肉味，放入口中整個化開，非常柔軟好吃。
牛肉湯溫醇濃郁，帶有微微辣味，整個美味在口中爆發開來，搭配微軟的牛肉麵，真是人間極品。
牛肉麵附的粉粿非常軟Q滑糯，在口中慢慢滑散開來，口感非常舒服。
#招牌滷肉飯 ɴᴛ.35
滷肉飯非常的香醇，而滷肉是屬於我非常喜歡的切丁帶皮的滷肉，一口吃下，帶有非常獨特的香氣，不是香菜的味道，啊！是小蝦米的香氣，讓整個滷肉飯多了兩三個層次，口感整個豐富起來，超級推薦。
套餐附有店家特質辣醬，辣椒皮帶辣椒籽，卻不會讓人覺得特別辣，對於有些怕辣的我，竟然覺得溫和美味，非常不簡單。
#鮮肉混沌湯 ɴᴛ.55
混沌湯味道不錯，調味比較重，但是不想為讓人覺得過頭，混沌份量也頗厚實，單表皮Q滑美味，整體來說讓人覺得很舒服。
#燙青菜 ɴᴛ.35
A菜加上店家特質的肉燥，味道鮮明而美味，放入口中，頗有層次感，讓整道菜味道提升一個層次。
#紅油鮮蝦抄手 ɴᴛ.65
外面紅油辣醬味道溫和帶有些微的酸味，但是咀嚼之後尾勁強烈，讓人可以慢慢適應他的辣度，而混沌內可以感受到完整的鮮蝦蝦仁，整體味道與口感都非常搭配。
#今日涼拌 ɴᴛ.40
涼拌筍子，味道帶有微微辣和些微醋酸味，非常開胃。
#荷包蛋 ɴᴛ.15
半熟荷包蛋，切開後蛋黃流出來，搭配米飯，非常黏糯好吃。
那這邊店面其實不算大 不過空間上並不會覺得特別狹隘，整體來說乾淨舒適，讓人很喜歡。
而我認為最大特色是親切老闆，會跟客戶打招呼和聊天，讓人覺得有一種人情味的感覺。
另外老闆對於是食材的要求頗高，希望帶給大眾純粹天然的傳統美味，所以所有配料與食材，都是從原食材開始自己手工製作。
其實從Q彈滑口的粉粿，到辣味溫潤的辣椒油，都是老闆自己製作的，可以從中品嚐到道地的傳統古早味，帶給人幸福的感覺。
這是一間讓人覺得"這就是我想吃的古早味店"，非常推薦。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市南屯區大業路243號
⏰時間:2020.07.12
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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台中市南屯區大業路243號 在 熊胖の妃常生活 Facebook 的最佳解答
眾多部落客也都相當的推薦，對於這一家的麵點、小菜紛紛讚不絕口，其中牛肉麵更是店家的招牌，份量上也相當足夠，CP值真的是不錯，想吃牛肉麵，又想大口吃肉的朋友，最好是提早來吃，又或者先打電話詢問一下，以免撲空唷。
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【文章屬個人感受，不代表所有】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店家：小初店
☎️電話：04 2310 0700
🏡地址：台中市南屯區大業路243號
⏰營業時間：二~五11:00-20:00
六日11:30-20:00
🐷服務項目：小吃
📋無服務費、內用、外帶、現金
❌ 公休日：星期一
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