疫情前永遠都吃不到的 #火焰烤鴨
這次趁微解封訂看看
沒想到就訂到了！
烤鴨一定要事先 #預訂
通常訂位的時候就要告知是否要點烤鴨
會在入座後10分鐘上鴨
烤鴨來之前會先把醬汁跟蔥段
還有小黃瓜、泡菜跟麵皮先端上桌
小黃瓜跟泡菜搭烤鴨
倒是第一次看到
之後師傅會推著一台餐車
淋油然後點火，燒那隻烤鴨🤣
畫面很好看像圖10那樣
但礙於我邊錄影邊拍照的關係畫素不是很好
但現場看蠻壯觀的很酷
而且師傅在片鴨肉的時候手法蠻厲害的
很熟練又專業
片好的鴨肉非常多
鴨皮雖然很厚
但是烤的很脆超級好吃
完全不噁心～～～
鴨肉也很嫩超殼以德～
麵皮很薄超讚👍🏻
沒有討厭的麵粉味
我通常吃烤鴨都不太吃麵皮因為很厚
不然就是麵粉味很重
但 #柴火 的麵皮
吃起來超容易一片接著一片的
缺點是有點太大片
不曉得是不是鴨肉片比較小塊的關係
好像對切麵皮夾肉片比較剛好
對面那位敢吃蔥跟小黃瓜
他說夾著吃意外好吃
多了小黃瓜的清爽很搭不會奇怪
我是配著泡菜吃沒想到也不錯吃耶！
我本身不是很愛吃泡菜的人
但這個泡菜也很可以👍🏻
我們是選兩吃的所以骨頭的部分
就選擇鹽酥的(想說比較不會踩雷)
結果端上來超大一盤
好險也是超級好吃
配酒超適合
然後有另外點兩道菜
金沙魚皮(突然懷念馬來西亞的鹹蛋魚皮就想說點來吃看看)
魚皮炸的很酥脆
很特別還有裹粉下去炸
但鹹鴨蛋的味道有點重會怕的人不要輕易嘗試
不過我是覺得蠻好吃的啦🤣
辣炒高麗菜炒的也非常好吃
很下飯
調味很讚很像宮保的炒法
烤鴨其實也可以做成三吃
但我們選擇兩吃
我覺得下次一吃可以選
酸白湯+鴨油松露蛋或是銀芽鴨絲
因為鹹酥的炸起來份量超大
吃不完最後還打包😂
反正如果想選擇多樣吃法的人
可以選三吃
我們是第一次吃
不知道亂點會不會踩雷
所以才點鹹酥的覺得比較安全
不過鹹酥也是蠻好吃的就是了
而且鹹酥也可以搭三吃
總而言之這家 #櫻桃鴨 超級殼以👏🏻
大推推爆😋
下次來一定要約多點人一起吃
我覺得一隻鴨四個人吃剛剛好
因為他的鴨真的很大隻👍🏻

記得用餐除了要預約以外
入內要實施 #實聯制 還有佩戴口罩、量額溫
沒有在進食的時候離開位置都要佩戴口罩😷

認真覺得微解封內用能吃到美食好幸運🤣
📍#柴火火燄烤鴨 (松竹店)
🕚11:30-14:00/17:00-22:00
📞 04-22478889
台中市北屯區松竹路三段26號

🔥什麼？外帶82折還送泡菜！在家也能吃燒鵝大餐，而且每一道都好好吃啊~

柴火外帶燒鵝套餐：https://safood.tw/chaihuo
「柴火火燄烤鴨」師承北京全聚德烤鴨160年手藝，最近推出「脆皮燒鵝套餐」，有2人、4人、6人等選擇，「脆皮燒鵝」外皮油香酥脆，鵝肉口感軟嫩不柴，「椒鹽香酥排骨、四季中卷、海鮮羹」都很好吃還送泡菜，還有78道菜色都能外帶，防疫期間外帶82折優惠

「脆皮燒鵝」吃起來外皮油香酥脆，鵝肉口感軟嫩不柴，細細咀嚼還能感受到果木燻烤的香氣，哇塞~也太好吃了吧！！
還附了兩種醬汁「燒鵝醬」味道鹹香且不死鹹，我挺喜歡的，「青蔥醬」就是很像我們吃港式油雞會沾的那種，J女神超愛那種，每一口都要沾，哈哈
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柴火火燄烤鴨館松竹店
地址：台中市北屯區松竹路三段26號
電話：04-22478889 或建議使用文章中的「線上訂餐」
營業時間：11:30 – 14:00 、17:00 – 20:00

🦆#火焰烤鴨 👉🏻在台中很有名的金磚火焰烤鴨，🈶️兩家分店，今天來的是松竹店，另一家在中科。有烤鴨料理，還有四川料理和滬江料理，蠻適合辦桌多人享用。
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🍽招牌是必吃的#櫻桃鴨11吃，除了大家都很愛的片皮鴨，還有多種口味的烤鴨夾餅、炒鴨架、鴨架湯等等料理。
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🍭#櫻桃片皮鴨🦆1080元
🍭塔香鴨架🦆100元
🍭鹹酥鴨架🦆100元
🍭#紹興東坡肉 320元（推🔥）
🍭#四季肥腸 260元
🍭椒麻口水雞 260元（推🔥）
🍭宮保辣雞丁260元
🍭無錫排骨280元
🍭金磚燒豆腐200元（推🔥）
🍭水蓮 150元
🍭鹹蛋苦瓜 180元（推🔥）
🍭栗子🌰燒茄子🍆240元
🍭竹笙蛤蜊湯360元
🍭白飯10元
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👣櫻桃片皮鴨🦆，上桌前會先用火焰炙燒過，鴨肉會變得緊實酥脆。附餅皮、蔥段、小黃瓜、泡菜、甜麵醬！包成夾餅的烤鴨，吃起來相當美味可口。
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👣紹興東坡肉肉質軟嫩，肥的地方入口即化、瘦的地方不柴，醬汁鹹甜又勾芡！搭配白飯很下飯，推薦來店必吃
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👣金磚燒豆腐除了雞蛋豆腐之外，還有小肉丸！鹹甜醬汁超令人驚艷，雞蛋豆腐吃起來有爆漿口感，超美味！
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📝柴火火焰烤鴨-松竹店
🏠台中市北屯區松竹路三段26號
☎️04-2247-8889
⏰11:30-14:00、17:00-22:00
📌有提供專屬停車場🅿️
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(00:00:12)體育老師轉行餐飲 烤鴨烤出亮麗成績
有一位體育老師，最常和學生分享的人生態度就是，年輕人追求的，不應該是安定，而是勇於冒險，就算失敗了，學到的經驗也很寶貴。這個老師，不只是這樣教學生，自己同樣身體力行。當他開始覺得工作太過穩定，就決定轉行，投入餐飲業，他說或許是運動員的心臟比較大顆，面對各種挑戰和挫折，都能平心靜氣，終於交出漂亮的成績單。

店家資訊:
柴火火燄烤鴨
地址:台中市北屯區松竹路三段26號
電話：04-2247-8889

(00:13:00)市場口燒臘烤鴨 母子聯手爐烤美味
一個單親媽媽用盡所有心力好不容易把孩子栽培到國外念書，一心期盼兒子能當醫生，但是做兒子的卻有其他想法，他想分擔母親的工作，接手家裡的烤鴨店，當然這個決定肯定引發家庭革命，母子兩也為了店裡的經營方式、廚房的設備添購，不斷出現爭執。最後是業績的增加和亮眼的數字，才讓操煩大半輩子的母親完全放心地把擔子交出去。

店家資訊:
東門鴨莊
地址：台北市金山南路一段134號
電話：02-2321-8877

(00:20:53)烤鴨店外帶生意逆勢成長 顧客排隊也甘願
另外一個排隊的場景，在中和一家烤鴨店，顧客同樣是排隊一兩個小時。烤鴨店原本只做外帶，現在外帶的生意又更好了。往年過年後，就是烤鴨店的小月，如今小月變成大月，逆勢成長。當然這背後，有兩代人的堅持與努力。

店家資訊:
北城脆皮烤鴨店
地址：235新北市中和區中正路248號
電話：02-2246-0456

■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #疫情 #外帶 #烤鴨 #商機 #轉行

每年最期待冬天的一個原因
就是草莓季節的來臨！
今年一樣要吃好吃滿！

另外最近正在學習一件事想跟大家分享，
學會把每一次感到快樂的瞬間放大
內心就會覺得滿足而幸福了！
希望看影片的你們也能感到快樂！
Hope you enjoy the vlog !


Info you might want to know :
國光假日花市
台中市大里區國光路二段100號
週末09:00-18:00
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荳牛西班牙燒烤
台中市西區五權西四街114號
週二至週日11:30-15:00,17:30-21:30
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金磚柴火火焰烤鴨
台中市北屯區松竹路三段26號
週一至週日11:30-14:00,17:00-22:00


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使用音樂:
Man DeLorean-Thanks
Jayme Stone-Foreign Lands and People
Scott Dugdale-Loyalynn At The Cafe


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名稱：金磚 柴火火燄烤鴨餐館
地址：台中市北屯區松竹路三段26號
電話：（04）2247-8889
時間：11：30～14：00、17：00～22：00
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