生活小事｜#喬納德

雖然我家住小鎮不在北部，但是為了貫徹 不跨縣市移動，說實在「我們最遠只去了台中市區」，某天 實在是孩子在家裡滾「啊啊～媽媽我們要去哪？」，眼看小孩待不住，我跟古龍就說好「我們出門。」

然後 「坐車遊車河」/亂晃～
是～我們就這樣漫無目的的開車出門...XD!
然後 一家四口買7-11飯糰在車裡吃～
頓時 覺得這會是最新的放風型態....哈哈哈哈哈哈哈～

結果 回來後，喬說「媽媽我嘴巴痛耶～ 有個小白點」
「什麼小白點？嘴巴我看一下」
一打開 「赫～ 你怎麼長牙了？而且什麼小白點，是整顆都冒出來」

完惹～ 乳牙沒掉，但恆牙長了...
#你們孩子有這樣嗎？

趕緊打電話給兒童牙醫預約...
結果「媽媽，醫生預約到10月，你要約幾日呢？」
「…………………….現場號呢？」
「因為疫情現場號只收五個哦！」
「……………………….」/老實說，聽到這個我更想哭。

好不容易排了牙醫～
「好棒啊！弟弟...長大了！你要多搖一搖牙齒，讓他自己掉下來」

醫生看著我說：
「沒關係！這階段還是不要硬拔！感覺乳牙還是很硬，我們試著先搖晃它，每天刺激他，等一個月後真的掉不下來再拔掉。」
「……但長在後面已經歪惹～」
「請弟弟 他多用舌頭推一推～」

回家後每天我都認真的幫他搖晃牙齒，但 牙齒就是不掉，那就算了，有幾次 心想大力一點，喬挨了一聲～然後古龍就說「哎呀！你不要硬拔～」/斜眼～

「忍耐一下，牙醜怎行啊！以後沒有女朋友」我看著 喬說。
「但 爸爸有你」
「…………….」

＃你爸矯正了你爸矯正了你爸矯正了

阿木的好好吃早餐- 0412 【 關於產銷履歷的二三事】

💐許是春日喚醒大地，極光飯糰課也綠意盎然地蓬勃發展，尤其是最基礎的日式飯糰第一課，深受大家喜愛，因此阿木工作的時間愈來愈長，時間匆匆，距上次po文已過半月了。

認識我比較久或上過飯糰課的同學應該都知道我推薦過壽米屋的馥米（台中194）：因其馥郁的七葉蘭香氣以及冷食的食味值特別優異；另外鹿鳴米（台南16）基因上最接近日本越光米的台灣米，則是我和女兒的心頭好；而壽米屋在業界享譽盛名的則是大橋越光米，承襲日系品系，我選做壽司課的必備用米。今天的早餐正是台南16號。

上課時，同學往往很詫異，沒想到在台灣，僅僅是稉米，竟能有這麼多元的選擇，而且品質已不輸日本米。這些皆因台灣各地農改所優異的品種改良技術以及政府輔導農民一步一腳印地遵循水稻良好栽培管理規範而得來的成果。

去年開始因農產業與民生缺水旱象，導致了桃竹苗部分區域已經實施停灌，最近甚至開始實施民生限水，更罕見地，東部池上亦有部分區域將實施輪灌。

除了祈願即將來臨的梅雨季能讓全台水庫大大進帳之外，更祝願整年都風調雨順，讓稻作平平安安健健康康地成長，讓已播種施作的農家都收穫滿滿。我們才能永續地吃到這麼優秀的米飯。

市面上的各種米琳瑯滿目，如何選好米，我想分享一個最簡單的方式，同時也適用於選購蔬果的基本認證標章，也就是需有：「TGAP產銷履歷」。

「產銷履歷」是由國家監控的制度，大家可能都聽過，可是未必了解其重要性，以下摘錄介紹：

💡產銷履歷的意義💡
生產者必須遵循水稻良好栽培管理TGAP（農試所制定）的規範，從秧苗、田間作業、加工生產、物流進行一條龍控管，秧苗如何批次出貨？田間資材如何安全使用？收穫前無農藥殘留？碾製加工及出貨是否衛生潔淨？層層把關才能送到消費者手中，落實自主管理以降低稻米生產過程可能發生的食安風險，並且達到每一個產品皆可追溯的負責態度。每年需要經過第三方公證單位稽核，確保管理流程符合規範及有效性。

大家可以檢視一下買回來的農產品外包裝，會看到一個產銷履歷的QR Code，只要用手機的照相功能掃一下，即可看到是那個農民👩‍🌾種的，就好像是農產品的良民證似地，代表著這個產品經過安全控管，值得信賴。神奇吧，我們竟可以從餐桌回溯到產地！咫尺天涯！只要掃碼，就可辦到。所以誠心建議，主宰家人健康的各位，不用再傷腦筋，只要在採購食材時請務必選用有產銷履歷把關的產品。

📌挑選包裝米的建議📌
市售包裝米相當多，有散裝秤重、有大規格包裝米、有小包裝等，到底該如何挑選呢？影響米食味值的重要因子，請大家參考台稉九號之父許志聖博士所言：品種、品質、品牌。

✔️品種｜主要是對應口感喜好或料理特性，每一個米種都有他的特性，有的香、有的Q（咬下去有抗力、張開有黏性）、有的軟，可以依需求選擇。
✔️品質｜可以檢視是否具有3章，例如產銷履歷、ＣＡＳ、有機標章等等，代表有第三方公正機構進行抽查和稽核。認真看看CNS規格表是一等？二等？
✔️品牌｜代表售後服務、穩定度及信賴感。有良的獲獎廠商不會有碎米充數、混米的現象。

值此今年農產業面臨缺水的挑戰，特別推薦壽米屋在今年推出的小鎮品牌：「二林之光」，為在地小農們加油打氣。其中明星米種越光/台中194/台南16號也就是我常用的好米，屢屢獲獎，在這次的新包裝，終於推出了媽媽最愛的2公斤規格💕，希望鼓勵這個特別有人情味的小鎮、也推薦給大家能夠買到安心、美味、國家認證的好米。

🉐二林之光* 自炊食代無業配優惠
👉https://shop.rice-house.com/A21Erlin_Test.html

參考資歷紀實 https://www.rice-house.com/Article/Detail/28565

#大橋稻米產銷契作集團產區
＃鮮享農ya
#自炊食代
#極光飯糰課
#極光家早餐

\ 無 肉 市 集 3.0 新 北 板 橋 /
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「吃得像一位國王一樣，一位真正的國王。」




2020，「無肉」帶著更巨大的使命，串連起每個關於愛、關於善、關於美的行動與祝福，集結大家的力量，共同創造幸福的王國。



8月29日「無肉」打造了一個全台最大的純素無痕市集! 除了知名純素店家，更有多個葷食品牌轉素開發的無肉美食，及環保植物性生活品牌加入。集結 #全台100以上品牌，橫跨衣、食、育、樂，生活裡的不同層面，及暖心的現場演唱與人氣藝人、Youtuber料理分享，一場空前豐盛、友愛的市集，邀請您來玩、來「 哇 ! 」、來分享愛。



此回無肉3.0希望傳遞出去的力量，是關於如何真正的「吃得像一位國王」。



在不同的文化中，我們都能發現「吃」之於生活的重要，比方常能聽到的「吃得像國王一樣」「呷飯皇帝大」！是的 ! 「吃」是生活中，展現無比至高力量的行為，如同國王一樣。



那麼我們是一個什麼樣的國王呢?
先有國王，才有王國的。



在餐桌上，可以看見天地世界、傾聽萬物生命、呵護大地母親，善用自己那份至高無上的權力，當一個真正的國王。



「無肉」相信，每個人的內在都有一個像國王一樣的力量與身份，也相信每位國王都有創造「從此過著幸福快樂的生活」的力量。2020，8月29日，期待我們一起創造一個更和平、更珍惜生命、更有愛的國度。




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無肉日子｜8 / 2 9 (六)
無肉時間｜1 4 : 0 0 - 2 0 : 0 0
無肉領土｜新北板橋 第一體育場 戶外廣場
無肉必備｜環保餐具+環保袋 #裸買愛地球

主辦單位｜ 無肉市集 / 稻荷集團
協辦單位｜ 新北市政府教育局 / 找蔬食 / 蔬暢吧 / cooper劉家成 / 夠維根
主視覺設計 ｜Tim讓我畫你 / Doris Wu
贊助廠商｜純素光芒 / veg. & Things / 正巧文旅X督賀蔬苑 / Buluba民宿

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🎁 抽 獎 方 式
▶︎▶︎「即日起至8 / 26 晚上12 點止」
1、按讚無肉市集NoMeat粉絲頁
2、留言處@三位好友 並留言
「#829一起到無肉市集找回心中的愛與信念」
3、公開分享本貼文




🎁 無 肉 享 愛 地 球 國 王 禮

【無肉免排隊快速通關 *3名】
【正巧書院住宿 *1名】
【Buluba 民宿 *1名】
【無肉王室200元料理卷 *5名】
【無肉國王商品 / 無肉x找蔬食聯名T+徽章*1名】
【無肉國王商品 / 無肉T-Shirt +徽章 *1名】
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【無肉推薦好書 / 純素天堂*1名】
【無肉推薦好書 / 豐蔬食*1名】
【無肉推薦好書 / 全植物料理哲學*1名】




⚠️ 無 肉 貼 心 叮 嚀 ⚠️

⚠️防疫期間到戶外務必幫我們戴上口罩
⚠️愛的社交距離 保護自己與他人
⚠️活動現場備有酒精消毒液請善加利用
⚠️請務必自備環保餐具 (勿帶一次性餐具）





全 台 100 + 品 牌

【 雲林/嘉義/ 台南/高雄 】

veg.& Things / 植福餅wheels of fortune / 老爹蔬食 X 拾叁珈琲 / 囍丸。Hopeyaki / 這里室 / 青鳥原味甜點 Madárka Authentic Desserts / 菇王食品 / 林針嬤鹹水G/ Maru日式糰子/ 林家涼麵/述古（承述 • 古味）/ 初衷義式拿坡里窯烤披薩 / 路米 Lumiere / BG - 遇飯糰 / 黑輪妹の三輪車/ 登愣 / 壞朋有廚房 / Campo Vegetarian 蔬食古巴三明治 / SOi植物系甜點


【 素食小夜市 】

嘉憶香碳烤玉米&鳳梨兵茶 / The Green Move 綠霂蔬食專賣 / 善田素油飯 / 妙緣素食/ 善良肉圓 / 樹巢蔬食餐車


【 台 中 】

樂膳自然無毒蔬食超市｜Goodie-Veggie/ 植芮堂 /YuGuo榆菓點心/3V惟根小鎮｜純善食·真好物/半半食室 / 純素光芒/ YuRi's 蔬食日嚐/ VeganHug 米耕好廚 /
大瑪南洋蔬食DaMa/ Bolla 寶啦鮮釀 / Mumu好Cook！
FYE法樂齊/ 臺中市蔬食台灣促進會


【 桃/竹/苗】

Cha Cha Vegan Ice Cream X 綜也 / Peacevegan 痞食維根 / 飯飯蔬食製研所 / 台灣天貝食品企業有限公司/舒醒熊 Vegan Bear 蔬食手作坊 / 有間披薩


【 台北 / 新北 】

穗科手打烏龍麵/一禾豆乳/元禾食堂 / NEWB!E / 純素天堂 / 一禾堂 / Fortunate Coffee 世界幸福咖啡/ Kun vegan cake / 零居 Zero Living / Vegyun全素手作司康 /純植甜室/ AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油 / 超素複合式蔬食 / 植日生手作蔬食 / Kai Kombucha 開-康普茶/ 吳獨麵 / NUTTEA 堅果奶茶/ 共時間 The Present Room / 佛里斯特廚房 Forest Kitchen / Vegan Taipei /
綠帶純植物烘焙 / 野菜鹿鹿 / 好迪爾/ 蔬亨居工作坊 / 貝多蕾納 / 靈感咖啡 / 究愛醬子 / Chef Adrian Wu x 嬉皮麵包/ 咖啡杯杯/ 腴釀康普茶 / ADF晶潤雪耳


稻荷文創 / Tim 讓我畫你/PiOTOPIA / 聖結石 Saint/
找蔬食/ 蔬暢吧 / 夠維根go vegan/ 青瓢 / LUUMI /Greenpeace綠色和平 / Green Monday / nsòu 保養級天然彩妝 / Gullar 葛樂鞋履 / C.L.M - Taiwan 製作所 / 優米豆動物溝通 x MAOKIDS我最漂亮/ 洗晶晶 /蔬特羅 /TrioLife / Liber Gumi / 臺灣嚮光協會 Bright Side Projects / 台灣動物權利推動聯盟




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