🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店）@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年，從3月開始到12月生日就吃了6次，台北的兩家分店都去過了，今年新開的台中店則還沒去過，不過未來忠孝店要收了，在台北只能去松江南京分店啦！

個人也比較喜歡松江南京分店，雖然是在地下室，不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫，店內裝潢是熱帶叢林風，餐具特殊，有半開放式包廂，營業時間較長，宵夜場消費85折優惠，還送一座泰奶塔！

每週五晚上有撈蝦擂台，就像夜市撈魚一樣，只是換成蝦子，撈到就可以加菜囉！

另外每個月推出特殊的壽星活動方案，上次生日的時候是和店員玩猜拳，順利獲得爆量蝦子，不過只能在生日當天使用壽星優惠。

店員服務相當親切又溫暖，有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅，還主動幫忙補充，真的是很讓人開心！

一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆，搭配3種魚露為基底的醬料（泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬），實在很涮嘴，還能免費無限續加。

醬料也可以搭配食材：
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜，獨家比例混合，清爽風味最適合海鮮

☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬，加入些許新鮮檸檬汁及梅子，酸辣泰風沾魚、肉都合適

湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底，三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配，青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮，再加入椰汁、魚露、香茅…等，冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦，幾乎和手掌一樣大！

椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯，加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料，再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味，些許檸檬汁、魚露提味，最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶，喝起來香濃清爽，不管是放入肉片或是海鮮都適合！

去年新增 #泰麻鍋 ，應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的，鍋底含鴨血，添加泰式香料的麻辣鍋很特別，整體偏麻而不是辣。

湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐，趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗，感受湯頭的原汁原味！

#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅，用純蝦泥製作，透過師傅不停拍打出空氣，包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7，幾乎每一口都吃得到蝦子，放入方型盒子上，到還真的有點像擂台的樣子，再插上紅頭竹籤，莫名可愛！搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬，吃起來酸酸甜甜很開胃！一份6個，半份3個。

#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚，磨成細緻的魚漿，魚漿加入細碎檸檬葉和香油，透過手打的方式把空氣打出來，鋪在方型盤上，在表面灑上魚卵，由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯，再下鍋烹煮，吃起來Q彈，魚卵則有啵啵啵的口感。

#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮，朋友親自示範剝蝦絕技，秘訣是生蝦比較好剝。

漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡，不得不說，每項食材的容器都很特別

#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞，醃製過的肉片味道濃郁，而雞肉本身味道清淡，可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。

梅花豬肉 $258
肥瘦均勻，肉質軟嫩，口感滋潤

#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮，速涮3秒就可以吃了，吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧～

#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中，涮個幾下吸附湯支就可入口

#椰漿蝦丸 $240
Ｑ彈帶嚼勁的蝦丸，裡面包裹純椰漿，咬開瞬間香氣大爆發。

#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。

泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天，沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感，讓人很煩惱，所以後來就活用桌上提供的網架，學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮！

#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上！！！選用大小適中的泰國進口椰子，汁甜果肉Q，奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮，放入現剖後的椰子中冷藏，讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合，還差上可愛小雨傘妝是，視覺很度假風的限量甜點！

奶凍綿密細緻、入口即化，奶香噴發唇齒間，可以刮出果肉配著吃，就是椰果奶凍啦～～建議一份兩人分食。

#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰，完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔，不過因為餐點吃得很飽，泰奶根本喝不完，建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴！喝不完的泰奶可以外帶，包裝很可愛～
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📍台中/碧山小鍋
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大家是否跟我一樣喜歡吃鍋燒意麵
這家用料實在份量十足
可以算是北區高cp鍋燒麵攤了吧！
麵類選擇多樣～有意麵、冬粉、烏龍麵、雞絲麵可以選擇❤️
還有外送及外帶超方便(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
重點開到晚上11:30～想吃宵夜也沒問題！
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#蛤蠣控
蛤蠣控必點的一款～
嚴選肥美多汁的新鮮蛤蠣，伴隨脆甜蔬菜配料一塊下鍋浸煮！
有各種料，像蛋、玉米、白蘿蔔、魚板、甜不辣等等！
整碗釋放出食材鮮美的精華，Q彈的烏龍麵條同時吸飽湯汁風味，讓人吃得飽飽又滿足😋

#起司鍋燒麵
鍋燒意麵也有邪惡版！
加上起司真的太犯規了啦～🧀️
看起司緩緩的融入湯裡超級療癒
我真的對牛奶湯底愛不釋手
喝起來又香又濃郁～❤️
裡頭有滿滿的料，魚板、小熱狗、蔬菜、玉米、蛤蠣及三塊肉片等等
推給愛吃牛奶的各位吃貨🙏

#包裝飲料（檸貴人/皇上桔祥）
分別是檸檬汁、金桔汁
包裝可愛又方便
而且搭配餐點喝起來很解膩～
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🏠台中市北區漢口路三段202號
☎️0903-787658
⏰10:00-14:00/16:30-23:30
🔍 @bishannoodles
🔗FB搜尋：Bishan碧山小鍋
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#taichung#taichungfood#台中#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖#北區台中北區#台中北區美食#台中必吃台中食記#台中午餐#台中好吃浮誇美食#烏龍麵#雞絲麵#鍋燒意麵#bishan碧山小鍋#台中小吃

📍台中/碧山小鍋
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大家是否跟我一樣喜歡吃鍋燒意麵
這家用料實在份量十足
可以算是北區高cp鍋燒麵攤了吧！
麵類選擇多樣～有意麵、冬粉、烏龍麵、雞絲麵可以選擇❤️
還有外送及外帶超方便(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
重點開到晚上11:30～想吃宵夜也沒問題！
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#蛤蠣控
蛤蠣控必點的一款～
嚴選肥美多汁的新鮮蛤蠣，伴隨脆甜蔬菜配料一塊下鍋浸煮！
有各種料，像蛋、玉米、白蘿蔔、魚板、甜不辣等等！
整碗釋放出食材鮮美的精華，Q彈的烏龍麵條同時吸飽湯汁風味，讓人吃得飽飽又滿足😋

#起司鍋燒麵
鍋燒意麵也有邪惡版！
加上起司真的太犯規了啦～🧀️
看起司緩緩的融入湯裡超級療癒
我真的對牛奶湯底愛不釋手
喝起來又香又濃郁～❤️
裡頭有滿滿的料，魚板、小熱狗、蔬菜、玉米、蛤蠣及三塊肉片等等
推給愛吃牛奶的各位吃貨🙏

#包裝飲料（檸貴人/皇上桔祥）
分別是檸檬汁、金桔汁
包裝可愛又方便
而且搭配餐點喝起來很解膩～
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🏠台中市北區漢口路三段202號
☎️0903-787658
⏰10:00-14:00/16:30-23:30
🔍 @bishannoodles
🔗FB搜尋：Bishan碧山小鍋
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內行人麵攤
1730-2200 週六休
永興街142號新井茶旁
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永興街老田香滷味
1730-0100 六日休
台中市北區永興街112號
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永興街 煬 割包 四神湯
1530-2230 週六休
台中市北區永興街111號
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銘宗當歸鴨麵線
1130-2330 週日休
台中市北區永興街110之1號
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菁姐爆蛋蔥油餅
1130-2330
台中市北區永興街58號

其他影片⬇️

台中昌平路評價四顆星以上的宵夜！公開我們的口袋名單！找到像鼎王的麻辣鴨血！
➡️https://youtu.be/wkgZc9xsM00

把全聯全火鍋搬回家吃！三種口味開箱試吃！竟然連鍋子都還原了
➡️https://youtu.be/VOpaAidH698

美食懶人包！重點中的重點！回訪今年最讓我們驚豔的台中美食！還有聖誕抽獎活動別錯過啦～
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【去你的苗栗】滷臭豆腐全台只有這家有！還有賣了超過20年 超在地的苗栗小吃！➡️https://youtu.be/ELx8UmHXdls

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➡️https://youtu.be/Q8NqOFxVwTo

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中#永興街#美食

單元主題：超級戰車拉麵
名稱：不二拉麵聯盟
地址：台中市豐原區西勢路&豐原大道
連絡電話：0979-138-000

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