#述憶灶咖 #臺中美食 #新店報報
《 #台中火車站 新開幕の特色早午餐》
臨近 #大魯閣新時代 「述憶灶咖」🚩
主打「台式古早味➕獨創思維」餐點，
非常與眾不同的料理，肥編超喜歡💯
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店面是老宅翻修，室內裝潢簡單俐落，
廚房是開放式設計，🉑️看到料理過程🧑🏻‍🍳
對了！老闆還是兩位年輕的大帥哥哦👦🏻
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🔸 這不是滷肉飯 $290
(挑戰五感系列最後供餐時間為16:30)
現點現煎的酥脆「鍋巴米堡」🍔
搭配自製的鮮嫩多汁「滷肉漢堡排」🐷
再加上番茄切片🍅生菜，一口咬下～～
多層次口感在嘴裡併發，超滿足‼️
一旁附法式炒蛋、水耕生菜、水果🍎
整個餐點吃完，驚艷又飽足，很推薦👍
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🔹 美莓水喔 $140
《草莓、覆盆莓、藍莓🫐》
新鮮現打、無添加的水果冰沙🍧
幾乎沒有添加一滴水，用料超實在🍓
喝起來酸酸甜甜的，順口好喝。
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🔺 82度C檸檬塔 $110
店裡不僅有提供正餐、拖鞋麵包等，
自製類的甜點也是其中必吃之一🍰
這款 #檸檬塔 選用台灣在地檸檬🍋
製成酸爽的內餡，加上鬆酥的塔皮，
一口接一口，一下子就吃光光🍮
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———🅿️停車資訊🅿️———
🛵騎車的話，可以直接停店門口
🚗開車的話，附近有立德街公有停車場、復興路4段138巷進去有一個停車場
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 述憶灶咖 ｜早午餐*咖啡*甜點
⏰營業時間：09:30-18:00
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台中市東區立德街14號
☎電話：0910 246 938
💻臉書：述憶灶咖
🔎IG： @describemories
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「街上的即興（一）」

一齣戲如果在這個週末要上演了，經常在星期一開始裝台，星期二演員上台適應，星期三把舞台、燈光、音樂等等技術點整合順走，星期四彩排，星期五觀眾進場進行首演。這就是劇場界俗稱的劇場週。演員們會從星期二開始，一直到星期天演完，都在俗稱「黑盒子」的劇院裡工作，暗無天日，經常一轉眼已經晚上卻渾然不知，以為外面的世界也是一片絢爛，如同台上的聚光燈餵養我們的慾望，想像就這麼可重複地，永恆放射劇組這群心靈的集體精神。有時候我們會在休息時間走出室內，因為在黑盒子的時光，不是現實的時空。一推開門，戶外的陽光和非空調的自然風湧入鼻息之際，我們演員就在這個時間，想想我們剛剛進行的戲碼情節，多麼濃粹，多麽震撼，多麼精緻，或是多麼奇怪，哪裡還不夠好，什麼是誇大，美學了嗎，徒勞無功的恐懼，自我感覺良好的蓄勢待發…..此時吹有自然風被市井氣味包裹的我們，仍把戲服認成是自己的真正膚色。戶外相對於劇院遮風避雨的室內，只是次要的背景，短暫的放鬆，重點還是台上，斤斤計較的時空技法。街頭即興表演就成了很特殊的經驗。

二十幾年來，我所學所做的是西方舞台劇為主，但大一時期竟然也參加過新竹玉米田劇團的《與東門神的對話》，在新竹市的做法是大小偶人溜冰鑼鼓遊街後，在東門城直接封街表演，而去湖口老街、南寮漁港、北埔義民廟、內灣國小操場這類場地時，是像工人一樣坐在卡車後面，迎著強大竹風，架起佈景，遊街么喝，聚眾開始演給鄉親看，關於新竹地區文化歷史與科技如何在新竹消長著。那是我這一生中，第一個環境劇場的演出；後來，大三參加汪其楣老師做的學製《海山傳說・環》，我們附帶去了些台北的高中和松江詩園等公共戶外場，甚至延伸到美國奧樂岡大學演出（當晚中場休息我與這群亞熱帶台灣學生還一起看到人生中第一場雪），身穿各族原住民服裝，講述神話和禁忌、傳說，跳起不同的舞蹈，節奏裡我也深信我就是原住民；在陳水扁做台北市長的任期內，捷運開通，當時我所就讀的北藝大和捷運公司合作，在中山站到北投站之間甚至台北車站內，進行街頭演出，有雜耍、踢踏舞、希臘悲劇服飾秀、布偶短劇，我則是小丑裝扮的默劇，體會了演員製造孤獨的風景與取悅人群的本質；921震災去日月潭附近的國小，一間間教室進行五分鐘的丑偶表演，我們認為至少給小朋友們一些安慰；踢踏舞可以接演選舉造勢場和商演，戶外演出給了戲劇學子一些零用錢和震撼教育；堯樂茶酒館、畢業後在松山機場、台南舊糖廠、早期華山烏梅酒廠，都做過戲劇、行為藝術或工作坊，了解了看與被看的學問，事件在景觀裡重建……，還記得一次颱風天在台中某個西餐廳裡，只有一兩位客人在吃飯，我們呈現一個身體聲音實驗劇，當時年紀小覺得荒謬至極還跟導演吵架……直到幾個月前《在棉花田的孤寂》於台北戲劇院與桃園展演中心戶外廣場，讓我重新反省與擁抱，其實所有的戶外街頭演出，訓練了表演者應該隨時決定，何時融入環境與觀眾互動，何時如同戴上耳機般隔絕人世：在這些不同傳統的黑盒子劇場中，因為來來去去的觀眾無從預期，多變的天候和空間歷史的重疊性，使得表演成為一種既放鬆又更需要表演內在精神力的實驗所。街上和劇場密閉黑盒子，對演員，似乎應該只是關門開門之間的事。

苗栗市三十多年來一直維持在元宵節舞龍火旁龍的傳統，我親眼目睹2019二月十六日，一個小鄉鎮的十字路口，為了迎接中正路的一場嘉年華，開了小卡車車上放了十幾張塑膠板凳、婦人從巷口鑽出搬了諾大的Ａ梯，一家四口用摩托車卡位，輪流去買麥當勞然後在路邊一根根薯條吃完，拖鞋家族攏進婚紗店二樓，沾沾自喜享用大櫥窗最佳視角而眾人仰頭稱羨，火消車上火警人員也駕好他的手機準備拍攝，一群孩子爬到環保車腳踩特瓶為了看熱鬧，人群縫後看不見表演的鄉下人忍不住一起呼喊『表演！表演！』，然後表演者對不起自己的藝術良心（或虛榮心）只好再表演一輪。除了抗議、攤販、酬神、謝民或聚眾而生的兒童劇、歌仔戲、布袋戲，媽祖遶境和苗栗火旁龍、宜蘭利澤偶戲節的遊街……，這些傳統宗教風俗外，還有哪個時刻、誰的需要，人們得以創作更多「當代生活」的嘉年華？而演員，又如何擁抱回饋庶民文化的放鬆下的活力？ （原載於《文訊》402期）

「門打開的時候我們都傻眼，雖然我跟爸爸都有把口罩戴好戴滿，但是陳阿伯不只戴口罩，還戴塑膠面罩（他說他女兒幫他買的），他還穿塑膠雨衣和塑膠雨鞋。」

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投稿者：台中大甲李同學

：我們家有個長期配合的冷氣裝修工人，他是在我家附近開小間工程行的，原本帶著三個徒弟到處替老顧客處理冷氣大小事，但疫情變嚴重以後，就剩他一個人，不帶徒弟一起了。

從我還很小的時候，那時候爸媽只幫我的房間裝冷氣，到現在家裡總共有四台冷氣室內機，還有室外機，從無到有都是這個阿伯幫我們裝的，有問題跟他說，如果他有空，也都會來幫忙維修。

啊對了，我都叫他陳阿伯。

這禮拜家裡客廳冷氣嚴重漏水，爸爸也好幾天弄不好，一直不能開我們都很熱，實在受不了了，爸爸想說請陳阿伯來幫忙看。我爸也擔心疫情，有先跟陳阿伯說，如果他擔心，不一定要來沒關係，但是陳阿伯說沒關係，怕最近很熱我們小孩受不了，他可以就近來看一下。

門打開的時候我們都傻眼了，雖然我跟爸爸都有把口罩戴好戴滿，但是陳阿伯不只戴口罩，還戴塑膠面罩（他說他女兒幫他買的），他還穿塑膠雨衣和塑膠雨鞋。

陳阿伯手上提著他的工具袋，還有另一個很像我籃球袋的，結果他要踏進我們家之前，先把原本穿的塑膠雨衣脫下來、包進一個塑膠袋，也脫掉塑膠雨鞋，然後一起放進去那個籃球袋、放在門口外面。

進來的時候他又換了另一件新的雨衣（他自己準備好的），然後把雨衣尾鬆鬆的部分塞進襪子裡，才穿上我們給他準備的室內拖鞋，再用他自己準備的酒精噴霧噴了雙手才進來。

我爸開玩笑跟他說：「哇，你這個真的是我看過最認真在做防疫的，很注意小細節。」

陳阿伯說：「沒辦法，我感覺現在很多老客人都很怕，要做到讓人家放心才可以，不然進到人家房子裡給人家帶進去髒病毒，那都是我的不對，我要付的責任。」

因為客廳冷氣漏水了就沒有開，很熱，陳阿伯還穿著雨衣，他站在椅子上弄冷氣，背對我們的時候，我看到汗水不斷從他的脖子後面流下來，不誇張，跟水龍頭一樣，我覺得他一定熱到全身都汗。

後來我就進房間了，可是突然聽到我爸喊了一聲「哎唷！你怎麼了？」我趕快出去看，看到陳阿伯低著頭、用一手撐著牆壁，我爸也走到他旁邊拍拍他肩膀，問他是不是中暑。

我看到陳阿伯的口罩整個濕透，黏在他嘴上，隨著他的呼吸，口罩也凹進去又凸出來，我爸問他要不要去有冷氣的另一間房間休息一下子，反正我們也沒人在那間，然後他可以在那間房間先拿下口罩喘一喘，順便我們拿新的口罩給他換沒關係。

結果陳阿伯就那樣靠著牆壁休息不到三分鐘，然後跟我們說沒關係。他說他不是中暑，是他最近血糖比較不穩定，容易頭暈，他覺得好一點了，也說我們冷氣他弄好了，可以再開看看。

我跟爸爸確定陳阿伯的氣色看起來還好，然後給他一罐水，要他帶著喝，要他小心開車回去，爸爸後來也特地再打給他，確認他有安全到家，他女兒也說沒事了，叫我們不用擔心。

陳阿伯從踏進我家、不舒服、全身都是汗，一直到離開，全程都堅持不脫下口罩，還有他進門前小心謹慎的樣子。

我認為他就是防疫模範，是一個盡責的裝修師傅，
也是大家俗稱的 「工人」。

（完）
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