不怕你吃不飽就怕你吃不到‼
在台中口耳相傳已久的超佛心日式料理店👉信兵衛 手作丼飯壽司
店家的鰻魚飯你沒有看錯，整尾的浦燒鰻魚就放在飯上(/≧▽≦)/
其他的餐點也是超級彭湃，店家真的是怕你吃不飽😂

📍信兵衛 手作丼飯壽司
轟炸牡蠣島$350
醬燒鰻魚丼丼（限量）$550
海鮮味噌烏龍麵麵（湯）$200
🏠：台中市北區成功路478號
⏰：平日11:30-14:00、17:30-22:00 假日11:00-14:00、17:00-22:00
☎：0987-292354

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#信兵衛
台中最浮誇日式料理 連平日都要排隊！
專賣浮誇丼飯以及生魚片 不敢吃生食的朋友們也有炙燒、串燒還有烏龍麵系列可以選擇～菜單種類非常多 連我都選擇障礙了🙈🙈
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#海鮮炙燒丼丼 380(半熟)
來到信兵衛就是必點他們的浮誇系列🙌🏻
特別選了一個上次沒有吃過的海鮮丼 滿滿的海鮮 包含鮭魚肚、炙燒干貝、炙燒花枝、炙燒星鰻、比目魚、松葉蟹還有紅蝦🦐鮮甜的海鮮炙燒過後香氣十足 搭配底下的飯飽足感十足！

#上品炙燒握握 350/8貫
一份有8貫 口味都不同 選擇障礙的朋友們點綜合最快了！裡頭有紅蝦頭、紅蝦、干貝、花枝、星鰻、牛肉、鮭魚、松葉蟹 ～

#焦糖鮭魚握握 280/6貫
這道非常推薦✨✨上一次吃完愛上後每次來都必點它🥺剛上桌還會有焦糖香甜脆口的一層口感 因為拍比較久幾乎都融化 不過還是很好吃！甜鹹中 #鮭魚 的油脂感也很豐富👍🏻

#松露佐炙牛握握 160/2貫
這也是隱藏菜單！炙燒牛肉放上松露 牛肉的油脂配上濃郁的松露還有醋飯 一口吃好滿足 我也是超級推薦😝

🔻海膽握握 200/2貫
本身不太敢吃海膽所以我覺得這邊的海膽很腥！😳建議搭配小黃瓜🥒不管是口感還是味道都會好一些

#炸巨無霸蟹肉棒 握 100/1貫
最近夜市突然爆多巨無霸蟹肉棒這邊也有欸🤣
炸皮不會過厚很脆 蟹肉棒也保有水份 整體中規中矩沒有太意外的口感～

#安格斯牛肉串 180/2串
沒想到這邊也有串燒類 立馬點來試吃看看～
牛肉的香氣非常夠 肉質屬於紮實飽滿的 不會難咬或是太鹹 蔥鹽搭配的很好！

🔻日式起司烘蛋 160
烘蛋包進起司後淋上美乃滋以及柴魚
一上桌柴魚舞動的感覺看起來就好誘人😍
整體味道上比較偏甜 吃到起司的時候甜鹹的滋味我覺得還不錯 熱量一定很高(;´༎ຶД༎ຶ`)

🔻蛤蜊味噌湯 80
一碗大約4-5顆的蛤蜊 鮮甜度是有的 不過我覺得超級鹹😳😳
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ日式
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📍台中市北區成功路478號
⏳平日11:30-14:00 17:30-22:00
假日 11:00-14:00 17:00-22:00
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🍣🍣🍣
想要拍照想要浮誇 這間真的首選
但我拍食物的技術普普 請見諒😅
不早點來 或訂位 真的沒位置......
整間店人潮溢出來的那種 很誇張～
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🖍奶油干貝明太子烏龍麵NT.200
最喜歡這道 奶油味十足 干貝是煎過的
要趁熱吃 口感很喜歡😋
🖍天使紅蝦鮭魚丼丼+B套餐NT.380+120
含胡麻時蔬 茶碗蒸 蛤蠣味增湯
🖍炙燒比目魚握握（三貫）NT.180
🖍焦糖鮭魚握握（六貫）NT.280
個人還是比較喜歡爭鮮的焦糖鮭魚😛
🖍兵衛燒鳥串（兩串）NT.160
一串80 挺值得的 喜歡吃燒鳥的必點！
🖍蝦卵捲捲NT.40
🔅味增湯 茶 小菜無限量供應
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營業時間：11:30～14:00、17:30～22:00
聯絡電話：0987292354
地址：台中市北區成功路478號
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之前在網路上查到這間日式料理居酒屋~他的海鮮丼飯和炸物那些擺盤都超美的
IG打卡超紅的。看了就一直很想來試試看，
信兵衛以丼飯料理為主，這次點了三款熱門的丼飯。
🗻 富士山爆牛丼丼（＄360）
用來形容眼前這碗浮誇到不行的丼飯，自是再適合不過！特別選用雪花牛加上安格斯翼板牛排兩種不同牛肉，一次暢享雙重口感。碗緣同樣打上一顆生雞蛋，而肉串上所淋製的特製優格醬，口味不如想像中來得酸，反而帶點淡淡鹹香，讓整體吃起來更清爽順口。

🦐究極爆蝦丼丼（生／＄420）10 尾阿根廷天使紅蝦一字排開，真的「蝦」爆了！製作過程中，師傅會先用人工將蝦體跟蝦頭剝離，再分別炙燒藉以逼出香氣。待擺盤告一段落後，再擠上約半圈左右的香濃蟹膏和鮭魚卵，讓整體吃起來更有層次。

🐟特上盛合丼丼（生／＄360）海鮮控看過來！這碗盛載著滿滿海味的特上盛合丼，你絕不容錯過！底層鋪墊著Ｑ彈有勁的壽司米，接著陸續放上鮭魚、旗魚、鮪魚、鯡魚、鯛魚等五種生魚片，再力邀肥嫩的天使紅蝦、蝦膏、鮭魚卵、蝦卵、龍蝦沙拉和松葉蟹助陣，難怪會榮登店裡的超人氣榜首！一碗飯幾乎嚐遍了日料的經典元素，吃起來清爽無負擔。
除此之外，凡點丼飯可免費加飯，但請於點餐時事先告知；另外，味噌系列的湯品都可以免費續湯。

店名:信兵衛手作丼飯壽司
電話:0987292354
地址:台中市北區成功路478號
價格:$150up