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2021-08-18 20:26:52
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2021-01-25 20:49:09
【凱鈞有食力-春節專欄】圍爐年夜飯輕鬆上桌!精選10家名店「外帶年菜」,主廚現做、星級美味在家安心吃 一年一度的農曆年節即將到來,傳統習俗少不了圍爐吃年夜飯,象徵團團圓圓,今年因為疫情關係,為了健康著想,不想出門人擠人,正在苦惱年菜著落的人,不妨就選擇飯店或餐廳的外帶年菜吧!這次特別精選10家好口...
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2020-11-18 17:52:38
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2019-05-22 20:57:46本集主題:「大番薯的小綠芽:台灣月曆的故事」介紹
訪問作者: 鄭宗弦
內容簡介:
第一本結合節氣、月曆的故事書
什麼時節有什麼事發生,鄭宗弦將這些與年節、生活息息相關的故事,化作一篇篇充滿人情味的故事,你和他和我,爸爸媽媽阿公阿嬤,都在故事中。
神明生日時,有「吃拜拜」活動,總鋪師阿生師的流水席備了好菜要上桌了;
出門在外,身上總帶著媽媽跟媽祖婆請來的平安符保心安。
大灶裡熱水已經沸騰了,冬至搓圓仔的時候,鼻子內會竄進濃濃的麻油香和米酒香,那是因為媽媽正在煮麻油雞,要幫全家人進補。
24節氣記憶口訣
春雨驚春清榖天(立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨)
夏滿芒夏暑相連(立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑)
秋暑露秋寒霜降(立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降)
冬雪雪冬寒又寒(立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒)
作者簡介:鄭宗弦
1969年出生於嘉義縣新港鄉,現定居台中市。從小便醉心於繪畫與民俗藝術,後來愛上寫作,作品以少年小說、散文和童話為主。
他是個得獎高手,曾經榮獲教育部文藝創作獎、觀光文學獎、九歌現代兒童文學獎、陳國政兒童文學獎、好書大家讀年度最佳圖書獎、小太陽獎、金鼎獎推薦獎、環境教育優良圖書綠芽獎、大墩文學獎、玉山文學獎、蘭陽文學獎、夢花文學獎等獎項。
著作有:《阿公的紅龜店》、《媽祖回娘家》、《神豬減肥記》、《有人在鹿港搞鬼》、《香腸班長妙老師系列》、《鄭宗弦的「鬼」故事系列》、《豬頭小偵探系列》等書籍。
他立志要寫出優秀的故事,分享他所鍾愛的人、生存的土地、常民文化和民間藝術。他期盼大家閱讀他的作品,在欣賞文學趣味之餘,能進一步珍惜鄉土,熱愛自己生活的地方。 -
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2019-01-28 06:37:52高纖、減糖、不含防腐劑
https://since1938.com/
蕃薯的高纖維是公認的健康美食,更是醫學研究防癌的最佳食物。花蓮薯第一品牌-洄瀾薯道創造高纖美食,花蓮薯每一口都是健康,花蓮薯每一口都是美味。
洄瀾薯道 花蓮薯─採用花蓮在地蕃薯
花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家以〝高纖、減糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。
「洄瀾薯道」的老師父遵循祖父所留下的手工技藝,以花蓮在地的番薯所精製,做法是先將蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型、烘焙而成。為了降低甜度採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖,不再放任何添加物。
花蓮薯才是台灣最古老的美食名產,在物資缺乏的年代,吃不起白米只能以曬乾的蕃薯籤充數填肚子,偶而烤番薯就是兒時最甜美的營養零食,而原住民早年打獵、捕魚外出時的隨身〝烤蕃薯糰〞即是花蓮薯的前身。
每日健康宣言:冷凍賞味90天。
回家小烤超好吃!與家人分享蕃薯的健康與環保!
蕃薯產品經冷凍後可保存達90天。食用時從冷凍庫取出直接使用小烤箱以小火烤6-7分鐘,就會有剛出爐的絕佳口感及滿室番薯飄香的幸福!更是全家人早餐、下午茶或宵夜點心的健康養生選擇!
洄瀾薯道的三個堅持:堅持高纖蕃薯、堅持花蓮原料、堅持在地產銷。
知識與經濟的快速發展,民眾對於健康養生與生活品質愈來愈注重,特別是農產業界都知道,在花蓮好山好水好空氣所孕育的無毒蕃薯品質冠全省,所以當年才能被日本天皇譽為花蓮薯[沒有台中薯、嘉義薯或高雄薯…]。而蕃薯對現代人的身心健康助益,更是超越一般地方名產的功能與價值。
#花蓮手信
#花蓮伴手禮
#花蓮美食 -
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2018-11-03 21:00:03我地買左呢個「西樵山國藝度假酒店影城 2日1夜自由行套票」(不是廣告全自費),每位$579,包括:來回巴士票 + 黃大仙祠門票 + 國藝影視城門票 + 1晚酒店住宿及酒店自助早餐。
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第2集:https://youtu.be/0cjQDuseHHc
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---有關資料---
?西樵山國藝度假酒店
?地址:中國佛山南海區西樵鎮環山大道 (西樵山公園南門對面)
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
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台中全家一番賞 在 Facebook 的精選貼文
【主動學習:從挫敗中,點燃內在動力2】
昨天寫了三三從失敗中學會接納與引發學習動力,這讓我想起了妹妹川川三年前也有一個印象深刻的失敗故事。
川川當時六歲,大班畢業時,因種種因素陰錯陽差的成為畢業生致詞的代表。
當時川川代表畢業生致詞,以六歲年幼的年紀,站上600人的大禮堂,對所有的來賓,秀了一場長達三分鐘的演說,精彩的內容,穩健的台風,落落大方的姿態,讓所有家長與孩子都看見了她的魅力,紛紛發出驚訝與讚歎。
當時許多人都說,川川六歲就能表現如此傑出,肯定是川川父母的血統傳承,更歸功川川天賦優異。
但只有我知道,這一切都是因為川川的堅持,是她自己先有了願意,才能咬牙苦練出來成果來。
故事一開始,川川是正向積極的。每天放學,她和我到學校後面的步道,一起討論演講的內容,由她口述內容,我在一旁記錄。等一切都擬定稿子內容之後,川川開始進入背稿狀態時,她就出現散漫了。
川川的記憶不是頂尖,即便是自己擬的稿子,在背誦時仍然頻頻出錯。
反覆數十天的練習,川川只能記得三成。
當時川川不著急,我也就不急,因為我知道,川川還沒啟動她的想望。在她還沒啟動想望之前,一切都是白搭。
於是我們兩有一搭沒一搭的練習,偶爾我若催練習催的急了,川川練習的意願立刻降的更低,我很明白這是教養的槓桿原理,在還沒喚醒她的學習動力之前,一切只能默默的等待守候她,等待主動的契機到來。
在斷續陪伴練習一個月之後,老師突然介入稿子內容,大肆刪除與修改一番之後,川川的背誦就更顯的困難了。
畢業典禮前兩週,川川大致將稿子背妥,但並不算熟悉,因為文章順序經常前後掉換,接續不順暢。儘管如此,川川覺得自己背的很好,不肯再花時間背誦,我也就順從她的意思,不介入她的學習。
於我而言,孩子願意上台,就值得我欽佩,若上台時出糗忘詞,這反而才是六歲孩子正常的表現,也是可愛的回憶。
畢業典禮前一週,學校安排畢業預演,那天放學去接她時,她便躲在我的背後,抱住我的大腿。
當時老師在她面前,告訴我:媽媽,今天川川的表現,說真的,非常差。
我很訝異老師會這麼直白的表述,我開玩笑的回應:這是誇示?還是真的很差?
老師非常嚴肅的說:真的很差,不只我覺得,而是所有老師和園長都這麼認為。
我困惑的提問:川川表現得不理想,那中班的孩子呢?他們表現得好嗎?
老師:喔,這個就不得不說,中班的孩子,表現的超級好,園長都讚嘆,每個老師都很驚訝,川川跟她們比起來,真的落後一大節。媽媽,我們要好好的幫川川練習了,不然當天上場,落差太大了。
我不知道自己當時是怎麼走出幼兒園門口的,我只知道當我聽見老師說得這番話時,自己有多受傷,更何況是六歲的川川?
川川緊緊牽著我的手,依偎在我身邊。
走出校園門口沒多久,川川便哭了。
川川:媽媽,中班在校生致詞,講的比我好,我講的好爛。
我蹲下來,看著她哭泣的臉。
我:你也覺得中班講的比你好嗎?
川川:舞台上面好高,我站上去覺得好可怕,然後我就忘了要講什麼了。中班的弟弟妹妹都比我勇敢,他們都不怕。媽媽,我好爛,我真的很糟糕對不對?
我:也許我們確實講的不好,但是你也有努力了,對吧?
川川:我覺得我不夠努力,媽媽我想要講得好,但是我真的做不到。
我:不,我們當然可以,我們只是需要一點時間,但你真的想要講的很好嗎?
川川:當然想,媽媽你幫我好嗎?
我:我當然願意幫你,但是在幫你之前,我得讓你知道,媽媽確實可以讓你變得很厲害,這部分你可以相信媽媽,但是這過程,需要你付出很多努力,會很辛苦哦,你願意嗎?
川川:媽媽,我願意。
我:練習的時候,就得照著我練習方式練習哦,不能再按照你的方式了,一天至少要練三遍,很困難哦,你真的願意嗎?
川川:我願意。
因為受挫過,川川更清楚明白自己要什麼,經過我再三的核對,認為川川真的已經將練習的意願打開了,這會讓她跨越過去的學習方式,晉升為「主動學習」的人。
有了這份主動學習的動力,要引導她,就更為容易了,因為我們有一致的「目標」,而且這個目標,是她自己想要的。
這就是「挫敗」帶而「學習動力」的最好示範。
在那之後,在畢業典禮到來之前,每天,川川會主動背稿三遍,其中一遍還要背誦給全家人聽,藉此練出上台的膽量。
在真正典禮來臨前兩天,老師在放學時又告知我,四所聯校的園長及其他高層來訊,告知川川的分校,要求老師務必要嚴格訓練川川,因為川川致詞在預演時的表現實在太差了,比起中班弟弟妹妹的表現落差太大了,川川聲音太小,速度又太快,希望老師督促川川修正。
川川也在場聽見老師的話語。當天回家,川川的練習便走樣了,每練習一次,川川就哭一次,每哭一次就自責焦慮一次。
川川:媽媽,我還是講太快了,對不對?我講的好差,怎麼辦!其他分校的中班弟弟妹妹她們是四個人上台,我只有一個人,她們台詞都沒我多,她們講的很好,我講的都不好,媽,怎麼辦?
這份焦慮,直到畢業典禮前一天晚上都持續著,我只能陪著她不停練習。
畢業典禮前一天,我帶著孩子學游泳,在遊戲間休息時,趁著裡頭沒人,川川跳上休息的椅子,又做了一次上台練習。
看著川川一次又一次自主的加強練習,我有著感動,我明白這已經是我們所能做到最好的狀態了。
為了鼓舞川川的認真,我將練習的影片傳給舅舅們欣賞,獲得舅舅們一致讚賞,這讓川川得到非常大的力量,川川終於安定下來。
川川的最後一次練習,是在漆黑的房間裡。當時我已經躺著入睡,她突然堅持要再練一次。
我挺心疼孩子的焦慮,但焦慮是她的,身為父母,無法替代,唯一可做的,僅僅只是陪伴。川川在黑暗中,站在床角,大聲朗朗的背誦著畢業生致詞。
在畢業典禮當天,我開車的路上,川川練習了最後一次致詞演說。
當天的練習,她心情平穩許多,或許是舅舅們的稱讚發揮功效,或許是她自己也感覺自己真的非常努力,演說出來的感覺也非常的好,就這樣,川川帶著自信與甜美的笑容,登上她人生中第一個艱難的舞台。
最後她有沒有如她所願表現得出色,這一直不是我追求的,我珍惜的是,我帶領孩子從挫敗中,學會「接納」,從接納中學會「面對」,從面對中啟動了「學習意願」,這一切的開端,都因為有了「失敗」,所以失敗,是孩子成長過程,最重要的成長關鍵。
至於當天川川上台致詞的結果如何,底下的影片可以見分曉,大家可以各自斟酌給分。
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☞桃園獨立書店舉辦:《薩提爾的親子情緒課》讀書會分享,報名連結請點 https://www.beclass.com/rid=254647e61173a4cf3470
♬教養工作坊:
🔥 2021年11月高雄親子教養工作坊:https://reurl.cc/WEgL6Z
🔥 2021年12月台中親子教養工作坊:https://reurl.cc/e9g8rb
🔥2022年工作坊日期出爐:4/23-24(台北)、6/4-5 (台中)、9/17-18 (台北)、12/10-12/11 (高雄)
🔥 2021年9月台北親子教養工作坊:https://reurl.cc/1gGbAX (已額滿)
台中全家一番賞 在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的精選貼文
豐原起家,走過百年,傳香五代,細細品嚐世代傳承的珍貴。~陳允宝泉~
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小米聞名已久的台中在地糕餅老滋味😋❤️
趁著這波中秋佳節🌝決定跟家人好好
品嘗一番🫖👍
「陳允宝泉」至今已飄香有112年歷史,
第四代陳宇鴻赴日學藝,將糕餅技藝提高
更高層次,而陳允宝泉就位在台中自由路上,這裡更是糕餅一級戰區。
2013年將原本宝泉的店名上,加上第一代
陳允的名字,成立「陳允宝泉食品」,表達飲水思源,代代相傳的精神。
🌟照片向左←滑,隱藏版美食開箱分享。
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋🍋🍋🍋
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"陳允宝泉"~是一家結合日式與傳統台式技法的百年糕餅店,早期「糕仔」、「米香」起家,經過五代的傳承,小月餅、御丹波、蛋黃酥和太陽餅都是店內的招牌人氣產品。
其中「香柚檸檬蛋糕」更是榮獲台中十大伴手禮三冠王🏆
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#冠軍禮盒(香柚檸檬蛋糕*4、御丹波*3、
太陽餅*6、夏威夷豆牛奶軟糖*10)
📣售價NT 911元(原價 NT 1276 元)
-如需紙袋須再加 NT 10元
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#香柚檸檬蛋糕 (蛋奶素)
口感是檸檬蛋糕2.0版本✨✨✨🍋
外表微脆的白巧克力檸檬形狀,下層為黃澄澄檸檬形狀蛋糕體,口感綿密鬆軟,注入屏東檸檬汁清爽的香氣,吃的到日本的柚子纖維絲,整體不會太甜,冷藏過後更好吃唷。
🔹檸檬巧克力
🔹日本香柚
🔺小米覺得口感不會太乾,這點真的很厲害👍難怪店家中秋大爆單🔥🔥🔥🔥
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#御丹波 (奶素)
(榮獲日本和菓子大賽最高榮譽-日本天皇賞)
口感細緻柔滑,豆沙包覆蜜漬紅豆顆粒與生乳酪,內餡飽滿紮實口感豐富而不膩口。
🔹蜜漬紅豆顆粒
🔹白鳳豆沙
🔹進口生乳酪
🔹紐西蘭頂級奶油
🔺小米覺得好好吃啊💗再搭配ㄧ壺熱茶
簡直不要太幸福的下午茶組合👍🫖
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#太陽餅(奶素)
連續四年榮獲台中市第一名「金口碑獎」🏆
主打減醣低脂的健康口味!!酥鬆外皮、層次分明、紮實的內餡麥芽糖甜而不膩且不黏牙。
🔹多層次酥鬆外皮
🔹紐西蘭頂級奶油
🔹甜度適中的麥芽糖內餡
🔺小米覺得多層次低糖這點很優秀👍
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#夏威夷豆牛奶軟糖(奶素)
由第五代共同研發「奶香x焦糖x夏威夷豆」
一入口迷人夏威夷豆的香氣、奶油香甜滑順、滑潤好吃不黏牙。店家標榜~堅持不用任何一滴水,使用天然海藻糖降低甜度。
🔹日本進口寒天
🔹海藻糖
🔹法國進口鐵塔鮮奶油
🔹澳洲頂級夏威夷果仁
🔺小米必須要說「這個也太好吃了吧😍」
如果你是牛奶糖愛好者一定會愛上它!!
無限回購!!無限回購!!不會黏牙👍
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🌝店家有中秋節活動:🎉🎉🎉
1. 即日起至8/25前預購,指定9/1-9/4號到貨可享83折優惠,
有宅配、自取和便利商店取貨(7-11/全家)
付款方式: 網路銀行轉帳 / 信用卡。
2. 09/07-09/09 現場購買享有 85折優惠(可上網站查詢全省據點)。
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🏠店家資訊:陳允宝泉食品
官網:https://www.cypc1908.com/
IG:🔍@chenyunpaochuan
FB:🔍 https://www.facebook.com/chenyunpaochuan
📡地址:(台中自由總店)
400臺中市中區自由路二段36號
營業時間 : 10:00~19:00
☎️電話:免付費專線:0800-699-988
專人服務:(04)2222-2257#288
全省實體據點
台中自由總店|台中火車站店|桃園中壢店(加盟)|桃園青埔店(加盟)|台北車站店
網路通路
官網|樂天|蝦皮|松果購物
保存期限:太陽餅常溫45天、香柚檸檬蛋糕常溫14天、其餘品項常溫30天(有效日期標示於商品包裝)
配送方式:常溫宅配(產品出貨日前7個工作日內製造)
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【#親子旅遊】51:高雄帝后大飯店🏨一夜情不夠,那就兩晚吧! (暘斌)
我們家這趟南部行共五天四夜。前兩晚住臺南和逸,第三晚住高雄Q21 Hotel 帝后大飯店,原本預計第四天要北返,入住一中街旁的來來商旅。
不過前兩天有看粉專的讀者都知道,我們為了帝后飯店,願意臨時更改行程,在高雄續住一晚,並將已訂好的來來商旅免費和讀者結緣。
我們並不富有,也不揮霍。究竟,帝后飯店有何魔力呢?我先分享一下這間這間飯店令我們最滿意的四個地方:乾淨✖️價格✖️講究✖️地點。
1️⃣乾淨
潔癖如我,加上閱「房」無數,每次一進新房間,總是先檢查和消毒一番。基本上,若是把床和櫃子稍微挪動,就可以見真章,很多五星級酒店的打掃也不夠確實。
說個題外話,日本的飯店打掃真的挺到位,我曾親眼目睹清潔人員努力擦拭「門板上緣」。當時還沒小孩,吃飽太閒,我心血來潮想要雞蛋裡挑骨頭,但房間裡還真是一塵不染,最後在廁所抽風機的角落,終於被我找到一些小灰塵。
言歸正傳,以我們這兩晚的體驗而言,帝后飯店真的掃得很乾淨,以貼皮地板取代一般飯店的厚地毯(滿滿的過敏原啊!),更顯清新可喜。
2️⃣價格
這次是我們第三度住「套房」,一次是高雄的康橋漢神館,另一次是台中長榮飯店。
帝后的小客廳相當舒適寬敞,雙寶躺平後把房門一關,就是夫妻的小世界,可以盡情追劇、聊天。
重點是這樣的優質套房(等級介於上述兩者之間),寒假期間的平日價格,含早餐一晚只要2600元。只要三星級的價格,就有物超所值的享受。
3️⃣講究
講究可以分兩部分,硬體和軟體。
先談硬體:
帝后大飯店是老飯店全新翻修。
一般來講,老飯店如果只是敷衍的「拉皮」,往往一不小心就露餡,「老味」絲絲滲出。但帝后比較像是整個砍掉重練,因此裝潢相當明亮、新穎,是我住過最棒的翻修飯店。不久前才全新完工,回春後根本是小鮮肉啊!
整間飯店主要是金屬配色,低調中不失華麗,頗有質感。套房浴室有浴缸和TOTO免治馬桶,而沐浴備品是日本的品牌pola,無論包裝視覺或是使用感受,我們都覺得很棒。尤其捨棄一般飯店提供的肥皂,取而代之的是洗手慕斯,對於帶著孩子又處疫情中的我們,實在是太方便了!
早餐有分套餐與自助式,依照住客人數決定,我們剛好兩種都有吃到。內容豐富度尚可,但每個品項卻不馬虎,加上白金配色的bling bling餐具、賞心悅目的質感桌椅,給我們全家很棒的用餐體驗。
再說軟體:
服務人員相當友善親切。
我們第一天吃早餐時,因為只有提供兩份套餐,芳瑜便向吧檯人員詢問是否可以提供熱牛奶,並多烤一份吐司。而隔天一早,我們才剛進餐廳,什麼都還沒講,同一位服務員直接說:「你們有需要熱牛奶嗎?待會跟烤吐司一起幫你們送過去喔!」我一時有點置身海底撈的錯覺😂
4️⃣地點
帝后大飯店距離「鹽埕埔捷運站」約4分鐘,走路到「愛河」也大約4分鐘,到「駁二」約莫10分鐘出頭。算是進可攻、退可守,不用開車也挺方便。
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最後總結一下:
有些飯店很優質,好比臺北晶華、新竹煙波湖濱館、花蓮翰品,不過他們的好,大家多半知道。帝后沒找我們業配,但我們覺得它很用心、cp值高,因此特別想和大家分享。
其實,如果硬是要說它的不足之處,也不是沒有。如果你想要健身房、三溫暖、兒童遊戲室、地下平面停車場,那恐怕要失望了。不過,如果想要住到乾淨、便宜、講究、方便的飯店,甚至是在套房好好享受旅行的夜晚,那麼帝后會是你來高雄玩的好選擇👍
找飯店這種事很看緣分,就像是找另一半。我的白雪公主,可能不是你的理想型;它不是你的菜,卻可能是我的飯。因為我們這次和帝后交會時,留下美好的光亮,所以特別撰文,致敬這間用心的飯店,也為我們的港都之旅留下美好的回憶。
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