《寫作小學堂─學員分享》寫作讓我靠近自己，也更靠近別人～熱愛閱讀與寫作的知識分享家 凱妮絲(博雅)

寫作是一項需要鍛鍊的手藝，吸收前人的經驗幫助自己打磨出更棒的作品。

先說說我跟啟點文化的淵源吧！

為了準備讀書會的內容，我在podcast上搜尋了「人際溝通」這個關鍵字，本來只想要找些素材和觀點，沒想到一聽便停不下來，也在凱宇老師超自然推坑之下，默默買了好幾門線上課程，同時更期待可以參加實體課與老師們見面。

從去年3月開始，我每天在臉書上日更寫作，寫著寫著我開始思考該怎麼做，才能讓文章內容更容易與其他人產生共鳴呢？還能嘗試哪些不同的寫作題材跟類型呢？

喜愛閱讀的我，陸陸續續看了不少談寫作的書籍跟文章，大多是分享寫作的技巧跟尋找靈感的方法，看的時候點頭如搗蒜，可是實際要應用總是覺得哪裡卡卡的，這種內心的無力感，讓我決定報名寫作小學堂！

這門課吸引我的地方，除了我是音頻節目的忠實聽眾外，更特別的是兩位老師的專業背景，一位是心理諮商師、另一位是劇作家，兩人都有實際出版書籍的經驗，心理和故事是我非常有興趣的2個領域，比起銷售為主的文案課，或是文學創作為主的創作課，寫作小學堂分享的內容更符合我的需求。

我想學習如何將生活化的題材，萃取精煉成吸引人的故事。

三周精實的課程下來，我更深刻地感受到「寫作」是一個全方位的鍛鍊，包含蒐集與觀察的能力、思考與省思的能力、規劃與設計的能力，到創作與表達的能力，我們的五感隨時接收外在世界的訊息，大腦也會依照這些資訊指示我們進行反應，而創作的過程便是用文字剪取和拼貼當中值得紀錄和精彩的時刻。

平舖直述的內容就像流水帳沒有吸引力，什麼內容落差感最強呢？

老師帶著我們拆解笑話，用簡單的方式模仿學習，另一方面一篇文章的架構就像房子的骨幹，不論外表想要裝飾得多麼華麗跟特別，如果內在鬆散混亂，也沒有人敢走進去參觀，這個時候需要我們下功夫去拆解好的作品，吸收他們的邏輯和精髓。

最後分享一項我在課堂中學到非常重要的觀念：一位成熟的創作者會願意接受修改！

改稿是一項我內心隱隱然抗拒的事情，每次把東西寫完後，我不太有動力反覆琢磨修改，因為覺得麻煩，對於這點，老師直白地說，所有我們看到的好作品，都是改出來的，沒有一次就完美的作品，精采的作品來自有耐心地修改跟調整，就像美麗的鑽石需要經過雕琢。

經過實作的心得，我發覺將寫好的文章唸出來，真的會找到許多單純用眼睛看不會發覺的盲點，我也在一次次練習轉換成讀者視角看文章的過程中，更懂得如何強化文章想要傳達的核心概念。

寫作，讓我更靠近自己，也更靠近別人。

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[ 12/5 開課！]【寫作小學堂】寫出專屬風格，找回文字悸動～第10期
打造一盞自己的聚光燈，建立起專屬於你的品牌印象
課程資訊：https://www.koob.com.tw/topic/9
更多學員心得分享：https://pse.is/NE3QN

【10/16開課！】《關係探索工作坊》用隱喻鬆動卡住的關係，讓愛流動～
課程資訊：https://www.koob.com.tw/topic/18

【線上課程】《自信表達力》～讓你不再害怕開口
從「敢表達、說清楚」到讓人「聽得進、會去做」的完整學習
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【線上課程】《成為你想要的改變》搞定拖延與分心，找回掌控感
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【線上課程】《過好人生學》～讓你建立迎向未來的思維與能力！
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【線上課程】《理財心裡學》～擺脫家庭影響，從心培養富體質
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【線上課程】《時間駕訓班》～
學會提升效率，擺脫瞎忙人生，做自己時間的主人
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【線上課程】《內容為王》～文案・腳本・訪談製作實戰秘笈
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【線上課程】《提升你的心理免疫力》～駕馭壓力的五大策略
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讓你留下怦然心動的關係，活出輕盈自在的人生！
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【線上課程】《與人連結的三個秘密》
啟動接觸、開啟話題，你需要有一顆願意欣賞的心
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這裡讓你專心學習：https://odysee.com/@%E5%95%9F%E9%BB%9...

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來彰化的 Fascoffee 賣咖啡的
聽說以前是個小餐車
後來變成店面走路經過很難不發現
黑色系裝潢 大大的COFFEE很讚
而且這個簡單顯眼的招牌我喜歡
我喝了一杯一直想喝的衣索比亞
真好喝！很喜歡尾韻淡淡的香味
其實內部的裝潢沒有太多的裝飾跟華麗
就讓你享受一杯很美好的咖啡
來一個可麗露也很棒
當天沒有肉桂捲了 不然我也好想來一顆唷
Ps 圖中那是我10年的best friend
@delh579
他知道我要拍立刻戴上墨鏡😎
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FASCOFFEE｜咖啡外帶吧
彰化縣彰化市永福街65號
10:00-18:00
0905-562692
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【現代主義建築：PMQ元創方】

元創方包括三座舊建築：A座大樓、B座大樓以及附屬於宿舍大樓的少年警訊會所。這三座建築均反映出現代主義特色。現代主義建築指的是一種推崇簡約和不會使用過分花巧設計的建築。

舊宿舍設有五個門口，中央位置的平台上建有兩座宿舍大樓，分別是A座（近士丹頓街的高座）和B座（位於中央位置的底座），建築屬長型大廈設計。因受現代主義影響，建築設計以功能性為主要考量。建築物內較少用橫梁和支柱，每個單位都有獨立廚房和露台。除此之外，建築亦重視通風和採光。因此，整座建築看上去並不像平常所見的歷史建築，擁有富麗堂皇的裝飾。畢竟，它的作用是宿舍，實用性的確是最重要的考量因素。

建築外的石級和石牆是1889年建成中央書院時的一部分。活化後，它們仍保留原有功用，連接著不同台階。雖然建築經過多年時間洗禮，我們仍可看見它原有的建築特色。

#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!

因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！

#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!

#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!

✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木

☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707

[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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5款美味的莓果蛋糕

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1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。詳細食譜請看：https://youtu.be/wabrL6xpbCI

2. 綜合莓果乳酪蛋糕
水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕，還是慕斯蛋糕，種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色，你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷，而且還有酸甜不膩的莓果和果凍，準備起也很容易唷。詳細食譜請看：https://youtu.be/48NFhR2l2MQ

3. 充滿果香的可麗餅蛋糕
在國外，到露天市集時，最不應該錯過什麼呢？法式可麗餅！如果你喜歡可麗餅這種美味的甜食，你一定會喜歡這道可麗餅蛋糕食譜：https://youtu.be/gb9Wz7RSEn4

4. 香草和水果奶油海綿蛋糕
海綿蛋糕是任何愛吃甜食人的最好朋友。蓬鬆、柔軟、美味這真是一個夢寐以求的蛋糕。若是再加入新鮮水果和光滑的布丁層，更加的美味！詳細食譜請看：https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/751673395207600

5. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別，冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了！那麼，如果用冰淇淋甜筒，來做出一個大蛋糕呢？首先，將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中，再用白巧克力慕斯和莓果填滿，然後將甜筒和慕斯層層相疊，疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點！詳細食譜請看：https://youtu.be/d8FVbHgFxJI

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女人一生擁有這七種珠寶就夠了
寶石是自然界裡最完美的結晶，世界上能被稱為礦物質的寶石有2百多種，但是能夠稱之為珠寶的只有七種，它包含著五皇一王一后，五皇之首是鑽石，鑽石作為世界上最堅硬的寶石，是以金剛石打磨而成，從開採到篩選再到切割打磨，這之中要耗費無數金錢與心血，方能成就一顆熠熠生輝的鑽石，實屬可貴，也是代表永恆純淨的愛情，他是屬於寶石中的皇上皇，五皇排名第二的是祖母綠，綠色寶石之王的祖母綠自古以來也深受王室貴族喜愛，從古埃及時代起便被拿來做為貴重的首飾。翠綠色的祖母綠療癒輕音，有著玻璃般的光澤。祖母綠開採困難、天生裂痕多而成形又小，因此價格高昂價值珍貴。，它象徵幸福代表幸運，也是結婚55周年的紀念石，五皇排名第三的是紅寶石，同樣屬於剛玉家族的紅寶石有著濃豔的紅色，瑰麗絢爛，珍貴非凡。紅寶石中最貴重的當屬緬甸的鴿血紅寶，它便有擁有上述的絢爛的特徵。紅寶石主要的成分是氧化鋁，它的紅色也是因為其中化學元素所導致的成色。，他的身上瀰漫著一股強烈的生機，和濃豔的色彩，能讓人帶來好運，五皇排名第四的是藍寶石晶瑩剔透的藍寶石也是從古埃及時期就被用來作為宗教儀式上的貢品，之後也深受王室喜愛，諸如英國與俄國的帝王都會用藍寶石來裝飾王冠或者禮服。藍寶石的顏色深邃而神秘，濃郁的藍有著絲絨般的感覺，十分獨特，也因著大眾的目光。而藍寶石其實也是除了紅寶石外的其他剛玉的統稱，所以藍寶石不只有藍色，還會有綠色、黃色、粉色等⋯⋯但其中還是以藍色最貴珍貴。，它象徵著天真誠實和慈愛，他有帝王石之稱，五皇排在最後的一個呢，是我們的金綠寶石，相比於前面的幾種寶石，這種寶石不會經常被人們提起，它就是俗稱的貓眼石，貓眼石因為有著與貓眼一樣的光學現象才因此得到這個稱呼。貓眼效應靈活明亮，會隨著光線強弱而變化，這是來自寶石內部包體的定向排列。貓眼石有著絲狀光澤，顏色自然美麗，寶石表面的亮待會隨著光的強弱變化，非常特殊。，一王指的是玉石之王中的翡翠。翡翠是種硬玉，多數產自於緬甸，質地溫潤顏色美麗，許多人視若珍寶。，一后呢就是具有高雅氣質的珍珠，它象徵著健康幸福和富有，溫潤的珍珠優雅大方，擁有著許多顏色，諸如白色、粉色、金色與黑色，其中以白色最為常見。百搭的珍珠常用來打造成首飾，完成後自然地淌露出高貴的氣質，美麗清新又百搭。，我是吳光頭追蹤我，我們一起學習更多的珠寶藝品小知識