為什麼這篇可麗露萊姆酒替代鄉民發文收入到精華區：因為在可麗露萊姆酒替代這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kEi2102 (kEikEi)看板baking標題[問題] 伏特加威士忌可以代替蘭姆酒嗎？時間...
各位好，想嘗試做可麗露，但一直買不到蘭姆酒~ 遊覽過了板上的分享，發現原來要買蘭姆酒還是一個難題，一般櫃上還真不常見。 家裡有伏特加、威士忌，請問各位，如果真的不想刻意去找蘭姆酒的話，能夠用伏特加/ 威士忌來替代嗎？份量比例是否跟蘭姆酒一樣呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.66.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1502359460.A.6D2.html
推 luismars: 加伏特加 = 汽油味。"真的"蘭姆酒蠻貴的，一瓶約6百起跳08/10 19:08
→ luismars: 應該是不飲酒吧? 不然除了做甜點蘭姆酒也是很好的餐後酒08/10 19:10
luismars 你好~ 我有喝酒 但是很少單喝蘭姆酒 所以認識的種類也不多~ 一般喝調酒時 才會想到rum :) 推 breakingdown: 好奇什麼算"真的"蘭姆酒？08/10 19:56
→ breakingdown: 之前有買過玉山是不到300元~在家樂福買的…08/10 19:57
推 amoroe13: 我加過威士忌和蘭姆酒，覺得威士忌酒香比較明顯，我們家08/10 20:54
→ amoroe13: 比較喜歡加威士忌的
amoroe13 你好~ 我想來嘗試威士忌了！！ 08/10 20:54 推 luismars: 市面上有的酒沒經過木桶陳年卻有有琥珀色，不要買到那種08/10 21:25
→ luismars: 玉山(酒色都是透明)中規中矩啦，沒有不好。08/10 21:29
→ luismars: 因為做糕點之外也會順便喝，所以一定要買覺得好喝的。08/10 21:32
→ nicefish: 現在用的是costco買的mount gay，非常喜歡08/10 21:45
推 Cis4cat: 蘭姆酒很好買啊……BACARDI的在Costco 、愛買、大潤發、J08/10 23:31
→ Cis4cat: ASON'S 都有看到過，只是價格差異而已08/10 23:31
推 lovelybi: 不難買+1。烘焙材料行通常都有2、3款可以選。洋酒行應08/11 00:24
→ lovelybi: 該也可以去問問。 lovelybi 你好~ 嗯 我本來也打算到烘培材料行找的了，手中的採購清單已整理好一排了 :) 08/11 00:24 推 netx1209: 真的蠻好奇您是去那個櫃買？08/11 08:49
→ action4jerry: 我以前在頂好買過玉山的，現在不確定還有沒有。烘08/11 08:57
→ action4jerry: 焙材料行幾乎每家都有吧！08/11 08:57
→ Inory0216: 味道不一樣，喜好看個人...蘭姆酒入手管道很多，實體08/11 09:23
→ Inory0216: 店不方便的話網購也好找(不要買台酒的就是了)08/11 09:23
→ Inory0216: 取代的話1：1是ok08/11 09:24
感謝大家的分享，因為去過了全聯跟愛買都剛好說沒有，我才誤以為很難找。今天同事看 不下去了自告奮勇說要買給我 噗！ ※ 編輯: kEi2102 (27.247.108.32), 08/11/2017 14:27:24 ※ 編輯: kEi2102 (27.247.108.32), 08/11/2017 14:30:26 推 papabearche: 洋酒行一定有啦 不難找啊 08/11 15:15
→ netx1209: 買烘焙跑全聯跟愛買 買的齊才真的是新奇 08/11 17:08
推 kaokaocathy: 不要vodka，很不適合拿來做烘焙 08/12 02:47
→ mimico0103: 我的玉山蘭姆是在家樂福買到的，也許可以去找找看 08/16 00:18
推 raphael426: 覺得伏特加是汽油味，應該是只喝絕對吧… 08/17 20:33