為什麼這篇可麗露模具ptt鄉民發文收入到精華區：因為在可麗露模具ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者edward811230 (yan)看板baking標題[問題] 可麗露模選擇時間Wed Jun...
可麗露模具ptt 在 ?????? ??? ♡ Instagram 的精選貼文
2021-09-10 20:00:47
🤎 #德蘭小廚房 「夢幻甜點可麗露」來了 （往右滑有教學影片） 文章有點長但是都是我研究好幾次的心得 今晚教你做很搞剛，但成品會成就感爆棚的可麗露 外面一顆真的好貴，也是自己做完我才了解為什麼外面可以賣這麼貴🥺 這次食譜和配方有融合網路上的資料 還有自己鑽研的小技巧和方法 我做了2次，每次都有不同...
前陣子買了可麗露銅模，結果發現不是非常好上手，上網發現蠻多人推薦可麗露的不沾模，聽說烤出來的成品不會輸給銅模做出來的（可能只差一點點吧！）。所以稍微找了一下資料，發現有以下幾個牌子的可麗露不沾模：
1.日本 霜鳥可麗露模
2.台灣 三能可麗露模（SN6503)
3.法國 de buyer畢耶可麗露模
請問大家有推薦哪一個牌子的可麗露模比較好用嗎？
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推 ooxxoooxx: 霜鳥就好很用了唷！如果預算考量可以買 101.12.54.99 06/16 21:59
→ ooxxoooxx: 學廚的上色比霜鳥還好XD 101.12.54.99 06/16 21:59
→ amoroe13: 學廚的上色居然比霜鳥好嗎@@ 61.230.12.206 06/16 23:30
→ amoroe13: 我一直在考慮要不要買霜鳥，學廚的連模 61.230.12.206 06/16 23:30
→ amoroe13: 設計有時候不是很好用 61.230.12.206 06/16 23:30
→ susihoja: 自己要吃的，不沾模就可以了。 123.193.6.23 06/17 00:01
→ dreamcwli: 銅模不好上手是遇到什麼問題嗎 111.250.2.247 06/17 04:00
推 leko: 請問不沾模還需要抹奶油嗎？ 27.246.228.192 06/17 04:11
推 secretain: 還是要抹奶油 110.30.161.136 06/17 10:28
→ suweiQQ: 可麗露是有錢人在做的 120.115.22.85 06/17 13:40
推 enjoyfafa: 我是用霜鳥，銅模當初去問過太貴了 219.70.135.44 06/17 16:03
→ enjoyfafa: 我覺得霜鳥上色效果已經很ok了 219.70.135.44 06/17 16:03
推 kkuma: 推霜鳥，做過兩次上色都不錯 59.120.3.38 06/17 18:49
推 ChrisDavis: 買一個銅模可以買五個以上不沾膜，保114.136.143.126 06/18 13:33
→ ChrisDavis: 養又輕鬆114.136.143.126 06/18 13:33
推 emma315: 我用三能+蜂蠟覺得很好上手 1.34.100.121 06/18 20:53
推 imruofan: 我有銅模 霜鳥 學廚單顆，最愛霜鳥，但 180.94.190.245 06/19 21:40
→ imruofan: 學廚也不差，以價格來看學廚CP值比較高 180.94.190.245 06/19 21:40
推 hanna: baillardran銅模很好用，我用一半奶油一半` 211.20.61.252 06/20 02:31
→ hanna: 蜂蠟 211.20.61.252 06/20 02:31
→ wue5610: 銅模應該也不用考慮畢耶，很貴的…… 42.74.164.247 06/21 23:01
推 ading: 當然是霜鳥 114.24.64.246 06/25 01:14
推 sheling77: 不推霜鳥，後悔死，全丟了，超浪費錢， 223.138.104.3 06/26 01:35
→ sheling77: 失敗了超多次結果問題就是在霜鳥，而且 223.138.104.3 06/26 01:35
→ sheling77: 不少朋友跟我一樣換掉霜鳥就成功 223.138.104.3 06/26 01:35
推 rolla1116: 覺得雙鳥的烤起來皮的脆度較薄，冰冷 118.169.79.60 07/05 02:23
→ rolla1116: 凍很快就不脆了呢... 118.169.79.60 07/05 02:23
推 hezxc2259: 請教各位巧手的模推嗎 114.25.26.188 10/21 03:46