雖然這篇可麗露模具銅鄉民發文沒有被收入到精華區:在可麗露模具銅這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 可麗露模具銅產品中有66篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 昨天有人問可麗露模 自己吃好玩買這個即可 但若真要烤的均勻 根據多位專家的指導 還是要獨立的銅模 不過這個還真便宜 從淘寶買回加運費還比較貴XD ...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露(或譯:卡納蕾;法文原名:Canelé),起源於法國西南部城市波爾多(Bordeaux),擁有超過300年歷史。據說,可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳,有一說法是指:波爾多是近海城市,物流相當興旺,大量的麵粉、沙糖從港口流入當地市民手中,店家及居民會把多...
「可麗露模具銅」的推薦目錄
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可麗露模具銅 在 ?陳郁安 YU AN? Instagram 的精選貼文
2021-08-16 12:20:56
//天使之鈴 終於知道為什麼外面的可麗露會賣那麼貴了!😂😂😂 也可能我不是用專業的銅模吧(還怪模具) 但我就是脫模失敗欸😅 然後都會中空😌 雖然賣相不佳但是口感跟味道還是不錯的 專業試吃員👉🏻我媽說他不愛可麗露的但我做的好吃😍😋🤣 參考影片:https://youtu.be/s5MHapId0ZU...
可麗露模具銅 在 Z&Ss雙胞胎妹妹生活誌 Instagram 的最佳貼文
2021-07-09 08:44:31
昨晚午夜脫模脫到內傷 很多人說,Claire ,妳那個銅模要抹奶油啦 我回覆到手酸 一次在這回覆 妳看,那一疊奶油準備在那裡 我怎麼可能沒有抹啦(我現在超崩潰) 來來來 來統計一下 第一次做可麗露的人 😌一次就成功的✋🏻 😥像我這樣的也✋🏻 以為一次買到位,就不會花兩次的錢 結果證明買專...
可麗露模具銅 在 Tiny 微影 香港玩具及模型品牌?? Instagram 的最佳解答
2021-03-30 10:46:57
【 🔸 聽日‼️ 開始接受預訂 🔸 】 TINY線上及線下預訂日期:3月24日 - 3月30日🚨 ONLINE STORE : https://www.tiny.com.hk/shop?series1=13 🚑 TINY 城市 162 合金車仔 - 平治 Sprinter FL 消防處救護車 ...
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可麗露模具銅 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2021-03-18 20:00:15這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露(或譯:卡納蕾;法文原名:Canelé),起源於法國西南部城市波爾多(Bordeaux),擁有超過300年歷史。據說,可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳,有一說法是指:波爾多是近海城市,物流相當興旺,大量的麵粉、沙糖從港口流入當地市民手中,店家及居民會把多餘的麵粉捐到修道院;同時,作為知名的葡萄酒產地波爾多,大量的酒莊也會將釀酒過程中剩下的蛋黃捐到修道院;而可麗露便是由波爾多的一位修女發明的,她將所收集的食材烤焗成可麗露,派給貧窮的小朋友。
焦黑的外觀是傳統可麗露的賣點,一件正宗的可麗露要使用大量沙糖,以高溫烤焗,令它外層被一層焦糖包裹,咬下去外脆內軟。傳統的可麗露還會用銅製模具來烤焗,而且會在模具內抹上蜜蠟,焗出來帶有微微的蜜糖味,不過現今多以牛油代替蜜蠟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210316/O5LD5TJ52VEO5MEVLTJP6Q7BHQ/
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#甜品 #可麗露 #法國 #Canelé #Rosewood
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 -
可麗露模具銅 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最讚貼文
2020-11-11 20:00:08#不敲可麗露 #カヌレ #12連模 #レシピ #可麗露 #波爾多 #天使之鈴 #美味 #高成功率 #カヌレ #recipe #ASMR #canelé #cannelés #法式甜點 #copper #bordelaise #カヌレの作り方
This is a classic French style recipe which has rich flavor! Delicious and simple. Don't need to take it out and knock it ! In this video that I made it by three kinds of molds, please see the screen record at the end of this video and find some differences of texture and shape.
Mould: /Carbon steel mould / Non-stick mould / Copper mould
It's an idea that I have salted egg yolk left over from making mooncakes, therefore I tried to combine with Canele. It's surprising great! I also made an adult-like recipe with chocolate and matcha~ very delicious~🤗
*Recipe are at the beginning of the video.
這次來挑戰不敲可麗露,一次烤到底!
並使用三種模具來實測烤出的口感差異與模具的立體程度,
(請見片尾有畫面紀錄)
模具: 12連碳鋼模具 / 日本霜鳥不沾模 / 純銅模。
手邊有做月餅剩下的鹹蛋黃,
決定跟材料簡單的可麗露結合,
另外加碼超濃巧克力跟抹茶口味,
是大人味的配方~非常美味~🤗
Ps/食譜在影片開頭請自行截圖
Quantity◢
可麗露 約 8個 / for 8 Caneles
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可麗露模具銅 在 布朗妮Brownie Youtube 的精選貼文
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
其實烤模的材質真的很重要🧐
甜點真的是一個麻煩的東西啊啊啊😂
不過銅模實在是太貴啦小的我目前還承受不起這個錢錢哈哈哈😭
有哪位甜點同好者有厲害的銅器嗎✨✨
快在留言跟我分享分享吧~😍😍
#烤模材質篇 #甜點小知識
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不知道從哪一部影片看起?
布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點!動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單!日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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可麗露模具銅 在 Facebook 的最佳解答
昨天有人問可麗露模
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可麗露模具銅 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
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社團烘友第一推薦💗
烘友評價:「第一次做可麗露就能一次成功,完全沒白頭,上色超美」
新手一定要購入的可麗露模具
日本不沾塗層+超美香檳金
一次12顆烤好烤滿~~~~
https://bit.ly/3jeLOUh
可麗露模具銅 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳解答
【#想食明周】如果想在家自製Canelé可麗露,應該用最正宗但價錢最貴的銅模,還是有其他好選擇?即看Canelé模具實測:https://bit.ly/2Rt4Aew
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