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🐂迷迭香煎牛後腿排+油醋無花果豆腐沙拉
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平常對橄欖油很沒有貞操⋯
都看瓶子或價錢隨性亂買😂
也吃不太出當中的差別，
請原諒我是遲鈍的舌頭🙈
前陣子用到一款橄欖油，
（之前限時動態和文章有出現）
拿來拌義大利冷麵～
才了解⋯原來橄欖油小姐的果香這麼迷人！
不誇張～高雅的香氣撲鼻而來，
橄欖油...
🍴
🐂迷迭香煎牛後腿排+油醋無花果豆腐沙拉
..
平常對橄欖油很沒有貞操⋯
都看瓶子或價錢隨性亂買😂
也吃不太出當中的差別，
請原諒我是遲鈍的舌頭🙈
前陣子用到一款橄欖油，
（之前限時動態和文章有出現）
拿來拌義大利冷麵～
才了解⋯原來橄欖油小姐的果香這麼迷人！
不誇張～高雅的香氣撲鼻而來，
橄欖油在舌尖化開沒有油油膩膩的黏稠感，
當下太吃驚～
還確認了一下鐵罐👀（是油沒錯啊！？）
但怎麼完全不一樣😱
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平常使用的巴薩米克醋也是常換來換去！
但這款巴薩米克醋不太一樣的是，
不會酸嗆非常順口，
帶著葡萄的香甜，
很像高級餐廳會出現的！
只需要橄欖油+巴薩米克醋+一些鹽調味，
很簡單、輕鬆不用去餐廳，
自家餐桌也享受美味的異國料理唷🤤
（最後大叔補一句，結論是⋯我是一個沒忠誠度的人！！齁～幹嘛醬～😂😂😂）
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🌟王后之地產地新鮮橄欖油：
·普利亞🇮🇹產地新鮮直送
·只有當地人才買得到的當季橄欖油
·單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina
·新鮮壓榨「未過濾」裝瓶，完整保留營養成份
·可高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定
·橄欖品種：100% Coratina
·成分：100%橄欖油
·食品添加物名稱：無
·產地：義大利普利亞 (Puglia)
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🌟Terra del Tuono春天巴薩米克醋
·密度：約1.25 。
·釀造法：長年存放於珍貴的橡木桶中自然熟成。
·原料：成熟的義大利葡萄、和濃縮的葡萄酒醋。
※ 100％全天然不添加人工色素、不加增稠劑、不加焦糖、不添加防腐劑。
·產地：義大利。
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📒迷迭香煎牛後腿排+油醋無花果豆腐沙拉
📹FB粉絲頁/左滑影片⬅️
材料：
牛後腿排 200克 （蛋白質高、脂肪低）
新鮮迷迭香 1支
板豆腐 1/2盒
生菜 適量
無花果 1-2顆 （好農網購入）
堅果 適量 （雙活菌可夫萊三堅奇果）
橄欖油 適量
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沙拉醬：
春天巴薩米克醋 1大匙
王后之地橄欖油 1.5大匙
鹽 適量
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作法：
1.板豆腐切塊，使用餐巾紙輕輕按壓吸收水分，生菜洗淨瀝乾水分，無花果切片。
2.平底鍋不放油或少許油，放入板豆腐雙面煎金黃色，撒少許鹽，起鍋備用。
3.擦拭或清洗平底鍋，倒入橄欖油和迷迭香轉中大火，油熱了以後放入牛排，一面煎30秒翻面再煎30秒，持續煎至變色焦香起鍋（側邊也需要煎一下唷），靜置10分鐘。
⚠️如果是厚一點的牛排，我會先預熱烤箱220度，煎完放進烤箱烤8-10分鐘，再靜置！
4.準備一個大碗將生菜、豆腐、無花果、巴薩米克醋、橄欖油拌勻，最後撒上喜歡的堅果，牛排搭配鹽、巴薩米克醋完成！
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網址可從IG首頁網址或FB粉絲頁「我可以吃一口你的食物嗎」點選。
（平常真的不便宜😭，我自己買了好多🙈）
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#橄欖油 #巴薩米克醋
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可夫萊fb 在 張齡予 Facebook 的最佳解答
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可夫萊fb 在 兔子洞裡的愛麗絲 Facebook 的精選貼文
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可夫萊fb 在 雙胞胎 依依佩佩 的 依依 Facebook 的精選貼文
我是佩佩（借依依粉絲團po文），這次年菜太好吃了吧～～
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