【公屋裝修】間房大到呢～～～～
https://ps.hket.com/article/3067160?r=mcsdfb2

【瘦身族的減醣聖品！醣分低、可塑性高　「千張」取代各式麵皮及餅皮】
　　　　
千張燒賣、千張蛋餅、千張餛飩…近年在減醣社團中，各式各樣的「千張」料理推陳出新，就連健康便當的業者也發現趨勢，開始販售千張水餃，「千張」瞬間躍升為瘦身族的減醣聖品。
　　　　
你有聽過「千張」嗎？千張近年在減醣社團爆紅，頓時開始出現各種千張料理，到底千張是什麼？又為什麼受減醣族喜愛呢？一起來了解吧～另外也介紹你一道「千張豬肉菠菜鹹派」呦⬇️⬇️閱讀全文
　　　
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你的密封袋有比我的環保嗎？

隨著環保意識的抬頭，現在外出都會攜帶自己的餐具、塑膠提袋、吸管。就連裝著日常生活用品、水果或食物的密封袋也不例外！

這款是 Stasher，最剛開始是位名為 Kat Nouri 的女士意識到要有一個比塑膠袋跟一次性容器對人類與自然都無害的產品，在經過多年的研發後，誕生了 Stasher。

它是由食品級白金矽膠製成，原材料是二氧化矽礦石提煉而成，無毒且無味，可以 100% 回收、被生物分解，可塑性高且化學反應低，最厲害的是它耐冷耐熱範圍是 -40°C ~ 200°C！也就是你可以放進微波爐、烤箱，甚至隔水加熱通通沒問題！當然它也是放在冰箱保存水果新鮮的好容器喔！

外出旅遊我會把隨身物品放在裡面再放到包包，整個很方便，更別說是出去野餐也可以直接把餅乾倒在裡面，加上它也防水，所以電子產品放進去也可以不用擔心喔！對了，它有一個專利 Pinch-locTM設計，沒有額外塑料封口，可以輕鬆按壓就可以緊緊密封住！很好清洗也可以使用 N 次！

地球只有一個，我們當然要選又環保又方便的密封袋來收納任何東西！你們說對不對！

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老香港建築— 旺角街市肉檔紙皮石配水磨石凸字招牌用足60年 跟文物保護師追尋50年代最美水磨石樓梯
當走過舊樓樓梯，大家有否留意那條冰涼的扶手？原來那是一種漸趨式微、以水磨石融入建築的傳統技藝。記者今日走進港九新界，帶大家用雙手感受這種處於彌留階段、正慢慢消逝的老香港溫度。

建築文物保護師吳韻怡（Wendy）指，水磨石是一種飾面的物料，特色是顏色歷久不褪、可塑性高、可以達至整幅無縫、易於清潔的效果，戰前或五、六十年代的時候，常會用在人們頻密接觸的地方，例如樓梯、大堂、或街市的枱面等。Wendy表示，若想分辨它是不是水磨石，最直接是觀察有沒有一顆顆的黑白色石米。她解釋，水磨石其實是西式的仿石工藝，俗稱「意大利批盪」，有別於意大利批盪，香港的水磨石是水泥混合石英石的石米，而不是雲石碎或大理石碎。

水磨石招牌因不易脫色及易於清潔，過去廣見於街市，但記者在走遍油麻地及旺角街市，只發現數塊水磨石招牌。已六十多歲、在旺角街市擺檔的民信肉食公司第三代傳人梁先生指接手店舖二十多年，凸字水磨石招牌已用了六十多年。而鄰近民信的合益肉食公司招牌更是以紙皮石為底，再配水磨石凸字，店主指自己亦在這裏開檔近五十年。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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「慢煮棒食譜」：在家做慢煮豬扒 （可煎/可火灸）簡單易做，不會失手

現在多留在家, 不如試試用慢煮棒, 材料隨意配搭, 可塑性高, 大家一齊做啦~
完整食譜: https://www.passiontimes.hk/article/03-27-2020/61286

材料:
有骨豬扒 700克 (4件)
醃料:
黑椒/百里香/鹽/紅椒粉/蒜粉 隨意
意大行香醋
140F/60F - 1.5小時


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相關影片:
初試慢煮棒: https://youtu.be/msohp6IYLh4
日式炸豬扒: https://youtu.be/DZlVw0f-6hc
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