減脂甜點食譜🍰超美味蛋白質巧克力馬芬蛋糕/一個150卡，高纖高飽足感、高蛋白質！Chelsea's protein chocolate muffin recipe/150kcal 16g protein!

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最近很想要試試看來做馬芬蛋糕
上次問大家
喜歡吃藍莓口味的瑪芬還是巧克力口味的
結果巧克力口味獲得壓倒性的勝利
所以就決定研發
巧克力口味的蛋白質巧克力蛋糕！
低醣、低油、高蛋白質、高纖高飽足！
最近家裡多了兩個新的料理小幫手
三星的Galaxy S21+與Galaxy Tab S7+
我一直很想要一個手繪版
終於實現了願望
這次的蛋白質馬芬蛋糕食譜
就是用Galaxy Tab S7+
構思繪畫，設計出來的
Galaxy S21+的紫色身機非常漂亮
拍出來的食物照片更是讓我驚艷！
用手機就能有專業相機的成果
讓瑪芬蛋糕美味的樣子能夠在螢幕上完美的呈現：）
這次做出來的巧克力馬芬蛋糕
用了脫油的核桃粉取代了傳統做法的麵粉
碳水大幅的下降，蛋白質卻提升了
加上纖維質很高
飽腹感也超級高！
口感比一般的瑪芬要來的紮實
做法非常的簡單
我都一次做六、七個放在冰箱
當作健康點心或是早餐都是非常美味的
你也可以加一點喜歡的無糖果醬、堅果醬
或是無糖優格美味會更加分！
宅家防疫
趕快來試試看這個健康甜品吧！

【材料】
(A) 濕性材料
200ml的無糖優格
60ml杏仁奶
一顆蛋
一茶匙香草精
(😎 乾性材料
Deoiled walnut powder 脫油核桃粉 100g
40g赤藻醣醇（可以依照喜好甜度做調整）
60克巧克力蛋白粉
一茶匙肉桂粉
海鹽
1茶匙泡打粉
15g 烘焙用可可粒

【作法】
1⃣️將(A) 濕性材料攪拌均勻
2⃣️準備一個乾淨的容器依序倒入(😎 乾性材料，混合均勻後
3⃣️(A)麵糊倒入(B)，輕輕地攪拌均勻，注意不要過度地攪拌，混合到沒有顆粒的滑順狀即可。
4⃣️用湯匙將麵糊放置到瑪芬模中，上面擺上一些無糖的烘焙用可可粒
5⃣️放入氣炸烤箱，180度15分鐘
6⃣️即可取出，撒上你喜愛的裝飾(可加可不加)，開心享用
🌟吃不完可以放在乾淨的密封保鮮盒裡頭冷藏，三天內食用完畢，要吃的時候回烤，我自己覺得不回烤也很好吃！

🏷️營養與熱量：
🌟一個蛋糕：150kcal/11C/7F/16P

很喜歡這次的馬芬蛋糕
口感非常紮實
一入口是滿滿的堅果與可可香氣
做了好幾次
送給朋友吃他們也非常喜歡
打算再來試試看抹茶與藍莓口味❤️

🌟備註：熱量比市面上堅果粉熱量少四分之一的低糖甜點專用烘焙
脫油杏仁粉、核桃粉、榛果粉下週會開團購，請密切注意唷！

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推薦使用 XTEND 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/oFi3Q3Y
泡打粉：https://iherb.co/b9Mi62r9
有機脆花生醬：https://iherb.co/s8U2y1pP
有機草莓果乾：https://iherb.co/Afynz86

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最近大家應該陷入不是找劇就是找零食的窘境吧?
居家上班的期間總是會利用空檔追追劇
追劇時嘴巴也不能閒著啊~總是要搭配涮嘴的零嘴吧
偷偷推薦你們我這幾天的新歡零食吧
就是#暮朝食粹 的可可茶醬香米餅組合
除了口味混裝的可可茶，更有極具特色的米餅
別覺得米餅都是很古早味，老人家才吃的零嘴
這款醬香米餅結合醬油原香及天然米餅好滋味
讓吃入口的不只是美味，更有滿滿健康享受
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這款組合內米餅共四種口味，除了兩款醬油香口味
另外還有紅麴玫瑰蔓越莓米餅及抹茶米餅
醬香兩款分成暮釀黑豆蔭油醬香米餅及暮釀壺底油醬香米餅
我非常喜歡這兩種暮釀醬油口味的金黃色米餅
口感酥脆之外，甜甜鹹鹹的滋味也讓人愛不釋手
黑豆蔭油口味醬油香非常濃郁，搭配海苔滋味更升級
黃豆壺底油口味則有撒上微辣的七味粉，辛香感更刺激味蕾
紅麴玫瑰蔓越莓口味則是超粉嫩的少女心代表
對女孩們有益的元素都集合在一起了~妳們不心動嗎(笑)
#抹茶控 無法忽略的嫩綠抹茶米餅也是讓人越吃越涮嘴
淡淡的茶香及麥芽糖的微甜，搭配米餅的酥脆疫點都不違和
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使用屏東在地100%天然可可豆製成的#可可茶 也是招牌商品
極力減少過多的加工，更增添了自然可可原香
讓可可豆發酵5至8天再日曬1到2週的時間
經歷整顆可可豆碾碎製成的可可茶包更能完整保留可可脂
製程聽起來真的很厲害吧?撕開包裝就能聞到滿滿香氣
超適合搭配香米餅來個居家防疫版的下午茶
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不到400卡超美味懶人減脂餐🌯番茄莎莎雞胸墨西哥捲餅🔥低卡飽腹超清爽！零失敗料理小白請入🍳Chelsea’s healthy homemade salsa chicken wrap! Super delicious and easy to make 💯

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最近天氣超悶熱！
特別愛吃這個清爽的番茄莎莎雞胸捲餅！
早餐午餐晚餐都適合吃
想吃墨西哥捲餅叫外送又貴桑桑🥲
自己做便宜料多又好吃健康（咦有押韻
我研發了這款低卡的千島醬
用大家熟悉的雀巢鷹牌煉奶@nestle_eagletw
取代美乃滋熱量直接少一半！
雀巢鷹牌煉奶其實沒有大家想像的那麼邪惡
他的成分其實很單純
只有鮮乳和糖
10公克32大卡
一般美乃滋10克是67大卡！
熱量直接少一半
其實煉奶酌量添加是很OK的
不管是淋在麵包吐司、冰品、做醬料、燉飯、濃湯都很適合
今天的低卡千島醬
加了煉奶多了一份乳香甜味✨
真的很讚！一定要記起來
可以當萬用醬料👍

現在使用雀巢鷹牌煉奶做料理
把你的料理成品與
雀巢鷹牌煉奶合照上傳到IG
還能抽時尚廚具喔！
（活動詳情在文末）

今天這個捲餅食譜
食材都很健康營養
低脂、低卡、高蛋白質
不到400卡有31克蛋白質❗️
配上這個靈魂醬料
熱量大減，美味不變～
料超級豐富的，一捲吃完可以飽好久
超適合夏日減脂吃！
趕快來做做看吧😊👇

👩‍🍳食譜⬇️📖

番茄莎莎醬做法：
番茄切丁擠半顆檸檬汁、黑胡椒、卡宴辣椒粉、海鹽、巴西裡攪拌均勻備用（視個人喜好還可以加一點橄欖油）。這樣的份量大概可以做兩、三捲～

🍯Chelsea特製低卡千島醬做法㊙️
50g 無糖優格、15g雀巢鷹牌煉奶、 1匙是拉差辣醬、 1匙番茄醬 、1瓣大蒜末、卡宴辣椒法、海鹽、黑胡椒攪拌均勻即可，可以密封保存，放置冰箱隨時取用。

🌯開始捲餅製作！

1⃣️先煎一顆荷包蛋，備用
2⃣️餅皮兩面各烙10秒鐘，備用
3⃣️餅皮放在大盤子上，依序放上蘿蔓生菜、雞胸肉、低脂火腿、番茄莎莎醬、低卡千島醬
4⃣️最後再放上一片羅曼葉
5⃣️把料收好集中捲起來，放入鍋中兩面再煎一下到稍微金黃。
6⃣️起鍋盛盤切半！即可開心享用！😁😁😁

🏷️營養與熱量：
🌟一捲：397kcal/31P

快動手試試看
我今天分享的食譜
或發揮你的創意吧！^^

【鷹牌煉奶料理煉習曲🎁做料理抽時尚廚具活動】

▫️活動日期：
2021年6月5日至2021年6月30日
▫️活動辦法：
活動期間內，完成以下步驟就有機會抽到Vermicular 電子鑄鐵鍋或是百慕達烤箱等多項好禮喔!!
▫️活動辦法：
1. 任選一道「雀巢鷹牌煉奶官方IG上的料理食譜」或實際自己使用雀巢鷹牌煉奶入菜製作
2. 拍下你完成的「雀巢鷹牌煉奶料理」並上傳至「個人IG或者FB貼文」後並設定公開分享
3. 標記@nestle_eagletw
4. 加入指定hashtag #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲

🔸完整活動辦法可以參考鷹牌煉奶IG @nestle_eagletw上的貼文說明喔!
#雀巢鷹牌煉奶 #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲

【🌼廚具&食材哪裡買？】

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🤍卡宴辣椒粉： https://iherb.co/94vgaHo （5％優惠碼HEL4676）
🤍墨西哥餅皮： JASONS MARKET PLACE
🤍是拉差辣醬：全聯
🤍無糖優格 福樂營養生活誌 好優牛奶優格
🤍舒肥雞胸： Kindfood康福先生-健康廚房
🤍火腿： 台畜 T-HAM 高崎火腿（後腿）
🤍雀巢鷹牌煉乳：各大超市通路

首先 - 抱歉唷！影片做的太趕了，所以來不及上字幕😭希望大家還是能把我的話聽清楚唷
如果有什麼問題也可以留言問我唷！

奇亞籽 （Chia Seed）的影片其實我已經拍過很多次了
但還是每週都會收到問題：奇亞籽可以減肥嗎？有效嗎？
首先 - 「有效」這個字只會用在「藥」，奇亞籽是食物，不是藥，所以不會說「有效」的，它也不會直接讓你瘦～
不過，奇亞籽是很有飽足感的食物，也很高很高纖
會發漲的特性，使它可以幫助我們排毒排便便
但如果要減肥成功，還是需要看整體飲食、熱量控制跟運動唷！

奇亞籽建議一天攝取15克，不然容易會有漲氣問題唷！
吃完記得多喝水，讓它可以滑順順的把便便排出來，記得囉！

影片中分享的好物：
我的瘦身好物網店可以找到奇亞籽唷：
這邊看：https://happyeatfit.com/shop/littleice2016?page=1&count=30&sortBy=recommended&tags=%5B%22減脂好食%22%5D

除了奇亞籽，還有很多瘦身好物，好食材
每個月都會有新品上架，也會有特選優惠
歡迎有空來逛逛❤️，例如影片中我喝的燕麥奶、國寶茶等，都可以在我的店找到唷！
https://happyeatfit.com

影片中分享的可可醬粉購自Iherb （使用我的折扣碼有額外優惠唷：ZKK692）
連結：https://tw.iherb.com/pr/pb2-foods-pb2-powdered-peanut-butter-with-cocoa-6-5-oz-184-g/38246?rcode=ZKK692

#奇亞籽 #減肥
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#一起開心吃著瘦

影片標題：奇亞籽瘦身杯 - 高纖＋排毒，一杯搞定！奇亞籽可減肥嗎？怎麼吃？哪裡買？一次解答！Chia Seed Breakfast Drink

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每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
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各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...

跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥

對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！


#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網

#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco

#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購

#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購

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