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可口可樂磷酸含量 在 BennyLeung.com Facebook 的最佳貼文
溶掉鋁罐揭秘密 原來可樂罐內有一層透明膜 - T.T. Joyce
平時我們喝的可口可樂罐內部隱藏著一個秘密，與「肥仔水」親密接觸的並不是肉眼可見的鋁罐，把罐外層金屬溶解後我們看到的是一層透明的塑膠塗層。
當看到這層塑膠塗層時，你第一感應是不是發問這個會有害健康嗎。其實，這層 塑膠塗層是保護膜，像可樂這種含有磷酸的碳酸飲品一旦與鋁直接接觸，就會與之發生反應、將其腐蝕，形成磷酸鋁和氫氣，所以塑膠塗層就像一個屏障把碳酸與金屬間隔開。
據悉，一旦形成磷酸鋁和氫氣，高濃度的鋁化合物便會對人體骨骼和大腦功能造成威脅，而人體中的鋁若含量過高，便會對身體有害，造成骨骼和大腦異常。
這些塑膠塗層發明已有50多年的歷史，不變的是一直在保障著食品和飲品安全。另外，因其只佔罐身的一小部分，不僅重量可忽略不計，而且在在高溫下會率先焚燒殆盡，排放水平更是達到環保局的標準。
所以，你可以繼續放心喝下「肥仔水」，不同的是你可以會默默感謝這層讓你飲得更快樂的塑膠薄膜，真的是健康又環保。前題是你不怕肥。
原文：Qooah
#飲食 #科學